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Salumificio Sorrentino Salame Probier-Set »Classico«

25,99 €*
Inhalt: 1.05 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)

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Salumificio Sorrentino Probier-Set (3-tlg.) »Classico« mit Preisvorteil

Das perfekte Probier-Set für alle, die klassische italienische Salamispezialitäten zu schätzen wissen. Es beinhaltet die bekannten Sorten Milano und Napoli sowie die beliebte Salsiccia Piccante.

Salame Napoletto

 

Diese italienische Salamispezialität der Salumificio Sorrentino stammt ursprünglich aus Neapel, der Heimat der Pizza. Für diese Salami wird ausschließlich bestes Schweinefleisch sowie zarter Schweinespeck verwendet, welches anschließend mit schwarzem Pfeffer sowie ein wenig Knoblauch gewürzt wird. Das anschließende leichte Räuchern sowie die Lufttrocknung verleihen der Salame Napoletto schließlich ihren milden aber dennoch besonderen Geschmack. Die Napoletto ist perfekt geeignet, um eine authentische Pizza Salame zu backen. Natürlich ist die Salami Napoletto auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Salame Milanetto

 

Die original italienische Salame Milanetto stammt - wie der Name bereits sagt - ursprünglich aus der norditalienischen Stadt Mailand (ital. "Milano"). Für diese Salami wird besonders mageres Schweinefleisch höchster Qualität verwendet. Diese feingekörnte Salamispezialität der Salumificio Sorrentino bildet anschließend während ihrer mehrmonatigen Reifephase eine natürliche Schicht aus Edelschimmel aus, die zusätzlich für den besonderen Geschmack dieses Salamiklassikers sorgt. Die Milanetto ist perfekt geeignet, um eine authentische Pizza Salame zu backen. Natürlich ist die Salami Milanetto auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Salsiccia Piccante

 

Bei dieser Salamispezialität aus dem Hause Sorrentino handelt es sich um eine luftgetrocknete und in Hufeisenform gebrachte Wurst, die durch die Zugabe von etwas Chili eine pikante, leicht scharfe Note erhält. Die ursprünglich aus Kampanien und Kalabrien stammende Salciccia Picante ist perfekt geeignet, um sie fein geschnitten auf deiner Pizza zu verteilen. Vor allem in Verbindung mit weiteren scharfen/pikanten Zutaten (z.B. Pepperoni) harmoniert die Salciccia Picante auf besondere Weise. Natürlich ist die Salami auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Die Napoletto im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Rezept der Salami stammt aus Neapel
  • Bestes Schweinefleisch sowie zarter Speck
  • Gewürzt mir schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauch
  • Leicht geräuchert und luftgetrocknet
  • Perfekt für authentische Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 400 g
  • Verpackt im sicheren Flowpack
  • Flowpack nachhaltig durch geringen Materialaufwand
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern

Die Milanetto im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Rezept der Salami stammt aus Mailand
  • Bestes, besonders mageres Schweinefleisch
  • Luftgetrocknet und mit Edelschimmel
  • Perfekt für authentische Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 400 g
  • Verpackt im sicheren Flowpack
  • Flowpack nachhaltig durch geringen Materialaufwand
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern

Die Salciccia Picante im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Salami stammt ursprünglich aus Kampanien und Kalabrien
  • Pikant-scharf durch etwas Chili
  • Sorgsam luftgetrocknet
  • Perfekt für authentische Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 250 g
  • Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt)
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern

Warum Salami am Stück kaufen?

 

Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück.

So versenden wir deine Salami

 

Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden.

Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.

Über Salumificio Sorrentino

Italienische Salamitradition

Die Salumificio Sorrentino wurde im Jahr 1982 gegründet und steht seit jeher für authentische italienische Salami- und Schinkenspezialitäten. Das noch heute im Familienbesitz befindliche Unternehmen kann also auf eine langjährige Erfahrung bei der Herstellung bester Italienischer Salamis zurückgreifen, was sich in dem besonderen Geschmack der Produkte bemerkbar macht.

Höchste Qualitätsstandards

Dabei erfolgt der gesamte Herstellungsprozess (von der Schlachtung bis zur fertigen Salami) direkt bei Salumificio Sorrentino in der abruzzesischen Gemeinde Mozzagrogna. Dadurch ist eine genaue Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses gewährleistet. Ebenso spielt für Salumificio Sorrentino der Tierschutz sowie die Rückverfolgbarkeit eine tragende Rolle.

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Details

Herkunft Fleisch

Europäische Union

100 g Salami hergestellt aus

125 g Schweinefleisch

Durchmesser

30 mm (Salsiccia) | 60 mm (Napoli, Milano)

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, MILCHprotein, MagerMILCHpulver, LAKTOSE, Dextrose, Zucker, natürliche Aromen. Antioxidatien: E300, E301. Konservierungsmittel: E252, E250.

Brennwert

1444 kJ / 348 kcal (Salsiccia) | 1560 kJ / 376 kcal (Napoli, Milano) (pro 100 g)

Fett

26,7 g (Salsiccia) | 29,5 g (Napoli, Milano) (pro 100 g)

davon gesättigte Fettsäuren

9,6 g (Salsiccia) | 9,9 g (Napoli, Milano)

Kohlenhydrate

2,1 g (Salsiccia) | 1 g (Napoli, Milano) (pro 100 g)

davon Zucker

2,1 g (Salsiccia) | 0,1 g (Napoli, Milano)

Eiweiß

24,7 g (Salsiccia) | 26,5 g (Napoli, Milano) (pro 100 g)

Salz

3,3 g (Salsiccia) | 4,3 g (Napoli, Milano) (pro 100 g)

Ursprungsland

Italien

Produzent

Salumificio Sorrentino Srl - Via Cuna Re di Coppe, 9/11 | 66030 Mozzagrogna (Chieti) - Italien

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse
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