Salumificio Sorrentino Ventricina Abruzzese Piccante (Chilisalami), 500 g

Scharfe, mit Chili & Paprika verfeinerte, ital. Salami

Die Salame Ventricina Piccante von Salumificio Sorrentino stammt aus den Abruzzen (Italien). Die grob gekörnte Salamispezialität wird bei Ihrer Herstellung mit reichlich Chili und scharfem Paprika gewürzt, sodass sie einen feurigen Geschmack erhält - perfekt für alle also, die es scharf mögen. Das Chili und die Paprika in der Ventricina Piccante macht sich auch in der kräftigen, rötlich-orangen Farbe der Salami bemerkbar. Die Ventricina Abruzzese ist perfekt geeignet, um sie fein geschnitten auf deiner Pizza zu verteilen. Vor allem in Verbindung mit weiteren scharfen/pikanten Zutaten (z.B. Peperoni) harmoniert sie auf besondere Weise. Natürlich ist die Salami auch als Aufschnitt oder pur ein wahrer Genuss.

Gewicht einer Salami: 500 g | Hinweis: Das Gewicht einer Salami kann zwischen 2-3 % schwanken.

Warum Salami am Stück kaufen?

Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück.