Das seit 1977 bestehende Familienunternehmen Alfa Forni hat seinen Hauptsitz im italienischen Anagni, zwischen Rom und Neapel. Genau dort entstand und entwickelte die Pizzakultur, sodass es nicht verwunderlich ist, dass Alfa Forni für seine holz- und gasbefeuerten Pizzaöfen bekannt ist. Obwohl sich die Ofenmodelle über die Jahre hinweg stetig weiterentwickelt haben, steht der Name Alfa Forni immer noch für gesellige Abende am heimischen Outdoor-Pizzaofen.