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pizza1.de-Geschenkgutschein - direkt als PDF abrufbar Du suchst nach dem idealen Geschenk für einen leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker? Falls ja, ist der pizza1.de-Geschenkgutschein genau das Richtige. Mit diesem Geschenkgutschein kann sich der Beschenkte aus unserem breit gefächerten Pizzasortiment genau das heraussuchen, was er benötigt. So umfasst unser Sortiment u.a.: Pizzaöfen verschiedener Befeuerungsarten Pizzaheber Pizzaballen-Boxen Pizzaschneider Knetmaschinen Pizzazutaten (Pizzamehl, Tomaten usw.)   Der Gutschein kommt sofort per E-Mail als PDF zum selbst ausdrucken und verschenken. Falls du einen Gutscheinwert über € 1000,- wünscht, kannst du uns jederzeit hier kontaktieren. Weitere Hinweise zum Geschenkgutschein Der Gutschein hat eine unbefristete Gültigkeit und kann auf pizza1.de oder in unserem Ladengeschäft eingelöst werden. Der Mindestbestellwert entspricht dem Mindestbestellwert in unserem Online-Shop (dieser liegt bei 19,00 €). Keine Barauszahlung möglich. Es gelten die AGB von pizza1.de.

Die perfekte Grundlage für köstliche Homemade-Pizzen Das pizza1.de x Caputo Pizza-Starterkit enthält nicht nur alle wichtigen Zutaten für deine Homemade-Pizzen – von Pizzamehl über Semola und San Marzano Tomaten bis hin zur Hefe – sondern auch ein Rezeptheft mit praktischen Tipps und Tricks. Das Highlight: Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch im normalen Haushaltsbackofen gelingen – perfekt als Geschenk für alle, die ins Pizzabacken einsteigen möchten! pizza1.de x Caputo Pizza-Kit im Überblick die Basis für deine Homemade-Pizzen (8-tlg.) authentische Pizzazutaten und Rezeptheft liebevoll für dich zusammengestellt und abgestimmt Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten, Hefe Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen Rezeptheft mit Tipps und Tricks für Top-Ergebnisse DAS Geschenk für alle, die mit Pizza beginnen möchten Caputo Cuoco = ideal für lange Ruhezeiten (+48 h) Caputo Pizzeria = für kurze Gehzeiten (≈24 h) Caputo Semola = ideal zum Ausbreiten der Teiglinge San Marzano Tomaten = die „echte“ Pizza-Tomate geschälte ital. Tomaten = die preisgünstige Alternative Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren Lieferumfang: 1x Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1 kg | 2x Strianese San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Strianese geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft Caputo Cuoco Typ 00 – Pizzamehl für echte neapolitanische Pizza Mit dem Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 gelingt dir Pizza wie in Neapel. Das Mehl mit hohem Proteingehalt sorgt für einen elastischen Teig, der über Nacht wunderbar ruht und aufgeht – ideal für authentische neapolitanische Pizzen sowie herzhafte und süße Teigspezialitäten. Hergestellt von der traditionsreichen Molino Caputo in Neapel, garantiert es Qualität und echtes italienisches Flair. Inhalt je Packung: 1 kg. Caputo Pizzeria Typ 00 – Profi-Pizzamehl aus Neapel Backe Pizza wie beim Pizzaiolo in Italien! Das Caputo Pizzeria Typ 00 eignet sich für kurze Ruhezeiten, der Teig wird dennoch perfekt elastisch und belastbar. Das Ergebnis: eine authentische neapolitanische Pizza mit herrlich luftiger Kruste – ideal für herzhafte wie süße Kreationen. Hergestellt von der traditionsreichen Molino Caputo, mitten im Herzen Neapels, bringt dieses Mehl echtes italienisches Flair direkt in deine Küche. Inhalt je Packung: 1 kg. Caputo Semola Rimacinata – feiner Hartweizengrieß für echte neapolitanische Pizza Mit dem Caputo Semola Rimacinata gelingt dir Pizza wie in Italien. Der doppelt gemahlene Hartweizengrieß ist besonders fein und eignet sich perfekt zum Unterkneten im Teig, für Pasta oder zum Ausstreuen beim Ausbreiten, damit der Teig nicht klebt. So gleitet die Pizza leicht vom Pizzaheber und bleibt knusprig am Rand. San Marzano Tomaten DOP – die Basis für echte neapolitanische Pizza Direkt aus Kampanien zu Füßen des Vesuvs bringen die San Marzano Tomaten von Strianese unvergleichliches Aroma auf deine Pizza. Besonders fruchtig, aromatisch und fast kernlos eignen sie sich perfekt für Pizzasauce. Dank der DOP-Auszeichnung ist die geografische Herkunft garantiert: Die Tomaten wachsen in kleinen Plantagen, werden von Hand geerntet und sofort im eigenen Saft haltbar gemacht – so bleibt ihr einzigartiger Geschmack erhalten. Eine seltene und wertvolle Sorte, die in keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen darf. Geschälte italienische Tomaten – aromatisch, günstig, italienisch Die geschälten Tomaten von Strianese bringen den echten Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Besonders aromatisch eignen sie sich perfekt für Pizzasauce, aber auch für Pastasaucen, Eintöpfe oder Füllungen – überall dort, wo Tomaten gebraucht werden. 100 % italienisch, eingelegt im eigenen Tomatensaft, garantieren sie frisches Aroma und maximale Vielseitigkeit. DIE preisgünstige Alternative zu San Marzano Tomaten! Lievito di Birra Secco – die vielseitige Trockenhefe für alle Teige Mit dem Bier-Trockenhefepulver von Paneangeli gelingen Pizzen, Focaccia, Brot und süße Backwaren im Handumdrehen. Ob neapolitanische oder römische Pizza – die Hefe sorgt für optimale Triebkraft und geschmeidige Teige. Für 1000 g Mehl empfehlen wir 0,5–0,7 g Trockenhefe, also etwa ein Drittel der üblichen Frischhefemenge. Lievito di Birra Secco – präzise dosiert und universell einsetzbar. Exklusives Rezeptheft von pizza1.de Im Starterkit enthalten ist ein exklusives Rezeptheft, eigens verfasst von pizza1.de-Gründer Gabriel. Es enthält eine Auswahl traditioneller und kreativer Pizzarezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit praktischen Tipps und Tricks rund ums Pizzabacken wird das Backen einfach und gelingt garantiert. Das Heft ist die ideale Ergänzung zu den hochwertigen Zutaten des Starterkits, um authentische und köstliche Pizzen zu zaubern. Alle Rezepte sind so konzipiert, dass sie auch im normalen Haushaltsbackofen gelingen – das perfekte Geschenk für alle, die ins Pizzabacken einsteigen möchten. pizza1.de Pizzateig-Rechner Spielend einfach den perfekten Pizzateig berechnen: Der pizza1.de Pizzateig-Rechner hilft dir dabei, für deinen Pizzateig die richtige Menge Mehl, Wasser, Hefe usw. zu bestimmen. Unter anderem folgende Parameter kannst du im Rechner anpassen:   Anzahl Pizzen   Gewicht pro Pizza (g)   Hydration Wasser (%)   Gehzeit (h) Zum Teigrechner

Die Basis für unwiderstehliche Homemade-Pizzen Das pizza1.de x Teichners‘ Beste Pizza-Starterkit beinhaltet nicht nur die wichtigsten Zutaten, die du für deine Homemade-Pizzen brauchst (Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten und Hefe), sondern auch ein Rezeptheft mit hilfreichen Tipps und Tricks. Und das Beste: Die Rezepte sind so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen! pizza1.de x Teichners‘ Beste Pizza-Kit im Überblick das Wichtigste für deine Homemade-Pizzen (8-tlg.) beinhaltet hochwertige Zutaten und ein Rezeptheft sorgsam zusammengestellt, aufeinander abgestimmt Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten, Hefe Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen hilfreiche Tipps und Tricks für unwiderstehliche Ergebnisse Rezepte gelingen auch im Haushaltsbackofen das perfekte Geschenk für Pizzaioli-Beginner Teichners' Pizzamehl = für alle Pizzastile und andere Backwaren Teichners' Vollkornmehl = für sehr aromatische Teige Teichners' Semola = ideal zum Ausbreiten der Teiglinge San Marzano Tomaten = DIE Pizza-Tomate schlechthin geschälte ital. Tomaten = Alternative zu San Marzano Tomaten Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren Lieferumfang: 1x Teichners' Beste Pizzamehl Type 00, 1 kg | 1x Teichners' Beste Pizzamehl Type 1 mit Lievito Madre, 1 kg | 1x Teichners' Beste Semola di Grano Duro Hartweizengriess, 1 kg | 2x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Gustarosso geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft Teichners’ Beste Type 00 – das Mehl für echte Pizza-Liebe Entwickelt von Pizzameister Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“), vereint dieses 100 % italienische Type 00-Mehl aus der Molino Merano höchste Qualität mit echter Backleidenschaft. Mit 13 % Protein sorgt es für ein stabiles, elastisches Teiggerüst – perfekt für neapolitanische oder römische Pizzen, lange Teigführungen und hohe Hydration. Ob Pizza, Brot, Baguette oder süßes Gebäck – dieses Mehl ist ein echter Allrounder für kreative Bäcker, die das Beste aus jedem Teig holen wollen. Teichners’ Beste Type 00 – 1 Mehl, 1.000 Möglichkeiten. Teichners’ Beste Type 1 Vollkornmehl – für Geschmack mit Tiefe Wenn du deinen Teigen mehr Charakter verleihen willst, ist dieses Mehl deine Geheimzutat. Entwickelt von Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“) und hergestellt in Italien von der Molino Merano, vereint das Type 1 Vollkornmehl kräftiges Aroma mit perfekter Backperformance. Durch die Veredelung mit Lievito Madre Naturhefe entstehen besonders luftige, aromatische Teige mit feiner, rustikaler Note – ideal für lange Reifezeiten bis zu 72 Stunden. Mit seinem hohen Eiweißgehalt von 15 % hält es auch hohen Hydrationen mühelos stand. Teichners’ Beste Semola – feinster Hartweizengrieß für echten Pizzagenuss Diese doppelt gemahlene Semola di Grano Duro überzeugt durch ihre besonders feine Struktur und ihren unverwechselbaren Charakter. Ideal zum Ausbreiten des Pizzateigs, zum Einschießen in den Ofen oder als 10–20 % Anteil im Teig, um deiner Pizza eine extra Portion Knusprigkeit zu verleihen. Hergestellt aus hochwertigem italienischem Hartweizen, sorgt Teichners’ Beste Semola nicht nur für perfekte Pizza, sondern auch für Brot, Pasta und Gnocchi mit authentischem Geschmack und goldgelber Farbe. San Marzano Tomaten DOP – DIE Pizza-Tomate schlechthin Direkt aus Kampanien zu Füßen des Vesuvs bringen die San Marzano Tomaten von Gustarosso unvergleichliches Aroma auf deine Pizza. Besonders fruchtig, aromatisch und fast kernlos eignen sie sich perfekt für Pizzasauce. Dank der DOP-Auszeichnung ist die geografische Herkunft garantiert: Die Tomaten wachsen in kleinen Plantagen, werden von Hand geerntet und sofort im eigenen Saft haltbar gemacht – so bleibt ihr einzigartiger Geschmack erhalten. Eine seltene und wertvolle Sorte, die in keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen darf. Geschälte italienische Tomaten – aromatisch, günstig, italienisch Die geschälten Tomaten von Gustarosso bringen den echten Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Besonders aromatisch eignen sie sich perfekt für Pizzasauce, aber auch für Pastasaucen, Eintöpfe oder Füllungen – überall dort, wo Tomaten gebraucht werden. 100 % italienisch, eingelegt im eigenen Tomatensaft, garantieren sie frisches Aroma und maximale Vielseitigkeit. DIE preisgünstige Alternative zu San Marzano Tomaten! Lievito di Birra Secco – die flexible Trockenhefe für jede Teigkreation Mit dem Bier-Trockenhefepulver von Paneangeli gelingen dir Pizzen, Focaccia, Brot und süße Backwaren spielend leicht. Ob für neapolitanische oder römische Pizza – die Hefe sorgt für perfekte Triebkraft und geschmeidige Teige. Für 1000 g Mehl empfehlen wir 0,5–0,7 g Trockenhefe, also ca. ein Drittel der üblichen Frischhefemenge. Lievito di Birra Secco – einfach dosiert, vielseitig einsetzbar. Exklusives Rezeptheft von pizza1.de Im Starterkit enthalten ist außerdem ein exklusives Rezeptheft, eigens geschrieben von pizza1.de-Gründer Gabriel. Dieses Heft bietet eine Auswahl an traditionellen und kreativen Pizzarezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um die Pizzabäckerei wird das Backen zu einem einfachen und gelungenen Erlebnis. Das Rezeptheft ist die perfekte Ergänzung, um mit den hochwertigen Zutaten des Starterkits köstliche und authentische Pizzen zu kreieren. Dabei sind die Rezepte so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen. pizza1.de Pizzateig-Rechner Spielend einfach den perfekten Pizzateig berechnen: Der pizza1.de Pizzateig-Rechner hilft dir dabei, für deinen Pizzateig die richtige Menge Mehl, Wasser, Hefe usw. zu bestimmen. Unter anderem folgende Parameter kannst du im Rechner anpassen:   Anzahl Pizzen   Gewicht pro Pizza (g)   Hydration Wasser (%)   Gehzeit (h) Zum Teigrechner

Schwarze Latzschürze mit pizza1.de Logo – Perfekt für echte Pizzaliebhaber Die ideale Schürze für alle, die mit Leidenschaft Pizza backen. Aus 100 % Baumwolle gefertigt, überzeugt sie mit angenehmem Tragekomfort und hoher Strapazierfähigkeit. Die schwarze Grundfarbe sorgt für einen stilvollen Look, während das mittig platzierte pizza1.de Logo auf dem Latz einen echten Hingucker bietet. Dank hochwertigem Siebdruck bleibt der Aufdruck lange erhalten – ideal für den Einsatz in der Küche oder am Pizzaofen.

Pizzakurs mit Pizzaiolo Salvador Du liebäugelst mit der Anschaffung eines Pizzaofens, weißt aber noch nicht welcher für dich der Richtige ist? Du hast bereits einen Pizzaofen, erzielst aber noch nicht die gewünschten Ergebnisse? Dein Pizzateig will Dir einfach nicht richtig gelingen? Du hast Lust mit ein paar Freunden etwas über neapolitanische Pizza zu erfahren und einen guten Abend zu verbringen? Dann ist der pizza1.de-Pizzakurs im Ristorante Pizzeria Il Vecchio Lamm in Gäufelden (nähe Stuttgart) genau das Richtige für dich, denn dort erfährst du alles Wissenswerte rund um neapolitanische Pizza, Teigherstellung, Techniken, Öfen, Zubehör und Zutaten. Max. Anzahl der Teilnehmer je Kurstag: 14 Der Pizzaiolo Salvador kann eine langjährige Erfahrung an verschiedensten Pizzaöfen vorweisen Bei uns lernst du praktisches, z.B. korrektmit dem Pizzateig umzugehen Entdecke und erlerne ausgefalle Pizzakreationenund überrasche deine zukünftigen Pizzagäste Mehr als nur "trockene Theorie" - Der komplette Prozess der Pizzaherstellung Nachdem dem theoretischen Teil zur neapolitanischen Pizza, Mehl und Zutaten, beginnen wir mit der Herstellung von Pizzateig und du erfährst worauf es dabei ankommt. Dabei arbeiten wir den ganzen Abend nach dem Prinzip: "Vormachen und erklären, Nachmachen und erklären lassen". So kannst Du das Erlernte gleich in die Tat umsetzen und die vielfältigen Techniken rund um das Pizzabacken erlernen. Jeder Kursteilnehmer wird seine eigene Pizza backen die wir anschließend, mit Zeit für Austausch und Rückfragen, zusammen genießen. Ausschließlich hochwertige Zutaten In unserem Pizzakurs verwenden wir ausschließlich hochwertige, original ital. Zutaten und Pizzamehle. Fior di latte Mozzarella von Sorrentina, Sonnengereifte San Marzano Tomaten aus Kampanien und vieles Mehr. Das ist in der Kursgebühr enthalten: 20 € Einkaufsgutschein für unseren Shop lebenslanger Zugriff auf unsere exklusive Kurswebseite für Kursteilnehmer: alle Rezepte Zusammenfassung der Kursinhalte exklusive Anleitungsvideos alle Inhalte werden stetig aktualisiert Jede Menge Pizza Wasser, Softdrinks, Bier und Wein Kochschürze die am Ende mitgenommen werden darf Zertifikat mit deinem Namen Wo? Ristorante Pizzeria Il Vecchio LammJettinger Str. 1, 71126 Gäufelden Wann? Donnerstag, den 14.05.2026 (Christi Himmelfahrt) (11:30-16:30 Uhr) Das erfährst du bei unserem Pizza-Event Was eine authentische neapolitanische Pizza ausmacht Wissenswertes zu Zutaten wie Pizzamehl, Tomaten, Käse Vorgehensweise bei der Herstellung und Führung von Pizzateig (von Hand / mit dem Spiralkneter) Bedeutung der Begriffe Hydration, Biga, Autolyse, Stückgare, Stockgare, Backstärke, usw. Wie man die Teiglinge aus der Pizzaballen-Box bekommt Techniken zum Schleifen der Teiglinge + selbst Nachmachen Techniken um Pizzateig auszuziehen + selbst Nachmachen Wie du die Pizza richtig belegst + selbst Nachmachen Wie du die Pizza unfallfrei auf den Schieber und in den Ofen bekommst + selbst Nachmachen Unterschiede sowie Vor- und Nachteile verschiedener Pizzaöfen und Befeuerungsarten Nötige Grundausstattung um Zuhause mit dem Pizzabacken zu starten Vermeiden von typischen Anfängerfehlern Über Pizzaiolo Salvador In der Pizzeria aufgewachsen, stand ich fast mein ganzes Leben am Holzofen und habe mir über die Jahre verschiedene Pizza-Stile angeeignet. Nach 30 Jahren haben wir die Pizzeria geschlossen. Seitdem versuche ich, mein Wissen in Kursen an euch weiterzugeben und auf Events jeglicher Art Pizza live zuzubereiten, um so möglichst viele Menschen in den Genuss meiner Pizzen kommen zu lassen. Es bereitet mir große Freude, meine Leidenschaft und Erfahrung mit euch zu teilen und gemeinsam unvergessliche Pizza-Erlebnisse zu schaffen. Salvador bei Instagram Pizzaiolo Salvador Schon über 2.000 zufriedene Teilnehmer Stimmen bisherigen Kursteilnehmer Google-Rezension von Robert, September 2024 "Der Pizza Kurs war richtig guuuut! Fachlich bombastisch. Ich kann das nur weiterempfehlen!!!" Google-Rezension von Andreas, Juni 2024 "Top. Denn Kurs kann man nur Empfehlen. Der Spaßfaktor ist riesig und man bekommt wirklich, sehr viel Wissen mitgeteilt. Praktische Tricks werden sauber vorgeführt" Google-Rezension von Timo, Juni 2024 "Habe viele gute und neue Tipps und Tricks von den Kursleitern Gabriel und Nils für eine richtig leckere Pizza bekommen und einen geselligen Abend gehabt - große Empfehlung!" Google-Rezension von Monika, April 2024 "Bin begeistert, wie viel ich gestern Abend über Teig und Teigverarbeitung gelernt habe. Auch die individuellen Tipps zur Bewältigung der Probleme mit dem heimischen Pizzaofen waren mehr als hilfreich. Fazit -> ein sehr schöner und lehrreicher Abend! TEN POINTS" Google-Rezension von Martin, März 2024 "Der Pizzakurs ist ein tolles Erlebnis und beide Experten zeigen nicht nur ihr Können, sondern geben wertvolle Tips und Tricks, damit die eigene Pizza gelingt." Google-Rezension von Herman, Mai 2023 "Sehr kompetenter und informativer Kurs, den ich jedem empfehlen kann, der wissen möchte wie es wirklich geht. Ich werde bald wieder einen besuchen." Wir backen mit den folgenden Öfen Bei diesem Pizzakurs in Gäufelden backen wir mit den wunderbaren Pizzaöfen von Gozney. Salvi hat z.B. den Gozney Dome Gen 2 sowie den Arc XL vor Ort in Benutzung. Der gasbefeuerte Gozney Arc XL Der brandneue Gozney Dome Gen 2 Multifuel-Ofen   Bitte beachte, dass unsere Pizzakurse in einem sehr kleinen, persönlichen Rahmen stattfinden. Vor Kursbeginn begrüßen wir jeden Teilnehmer persönlich und haken entsprechend unserer Teilnehmerliste ab. Aus diesem Grund brauchst du zum Kurs nichts weiter mitbringen. Wenige Tage vor Kursbeginn erhältst du alle wichtigen Infos zu deinem Pizzakurs (Anfahrt, Parkmöglichkeiten usw.) in einer separaten Infomail. Wir freuen uns, dich zum Pizzakurs begrüßen zu dürfen! AEs gelten die folgenden AGB

Pizzakurs mit den Pizza-Coaches Nils und Yanik am 28. bzw. 29. Mai 2026 Du liebäugelst mit der Anschaffung eines Pizzaofens, weißt aber noch nicht welcher für dich der Richtige ist? Du hast bereits einen Pizzaofen, erzielst aber noch nicht die gewünschten Ergebnisse? Du hast Lust mit ein paar Freunden etwas über neapolitanische Pizza zu erfahren und einen guten Abend zu verbringen? Dann ist der pizza1.de-Pizza-Kurs genau das richtige für dich, denn dort erfährst du alles Wissenswerte rund um neapolitanische Pizza, Teigherstellung, Techniken, Öfen, Zubehör und Zutaten. Max. Anzahl der Teilnehmer: 18 In gemütlicher und großzügiger Räumlichkeitalles über Pizza Napoletana lernen Lernen wie man die max. Glutenentwicklungerreicht und erkennt Das Gelernte direkt in die Tat umsetzenAlle backen ihre eigene Pizza Mehr als nur "trockene Theorie" - Der komplette Prozess der Pizzaherstellung Nachdem dem theoretischen Teil zur neapolitanischen Pizza, Mehl und Zutaten, beginnen wir mit der Herstellung von Pizzateig und du erfährst worauf es dabei ankommt. Dabei arbeiten wir den ganzen Abend nach dem Prinzip: "Vormachen und erklären, Nachmachen und erklären lassen". So kannst Du das Erlernte gleich in die Tat umsetzen und die vielfältigen Techniken rund um das Pizzabacken erlernen. Jeder Kursteilnehmer wird seine eigene Pizza backen die wir anschließend, mit Zeit für Austausch und Rückfragen, zusammen genießen. Ausschließlich hochwertige Zutaten In unserem Pizzakurs verwenden wir ausschließlich hochwertige, original ital. Zutaten und Pizzamehle. Fior di latte Mozzarella von Sorrentina, Sonnengereifte San Marzano Tomaten aus Kampanien und vieles Mehr. Das ist in der Kursgebühr enthalten: 20 € Einkaufsgutschein für unseren Shop lebenslanger Zugriff auf unsere exklusive Kurswebseite für Kursteilnehmer: alle Rezepte Zusammenfassung der Kursinhalte exklusive Anleitungsvideos alle Inhalte werden stetig aktualisiert Jede Menge Pizza Wasser, Softdrinks, Bier und Wein Kochschürze die am Ende mitgenommen werden darf Zertifikat mit deinem Namen Wo? Landgasthaus Kraft Hauptstraße 38, 34270 Schauenburg-Breitenbach Wann? Do., 28.05. bzw. Fr., 29.05.26von 17 bis 22 Uhr Das erfährst du bei unserem Pizza-Event Was eine authentische neapolitanische Pizza ausmacht Wissenswertes zu Zutaten wie Pizzamehl, Tomaten, Käse Vorgehensweise bei der Herstellung und Führung von Pizzateig (von Hand / mit dem Spiralkneter) Bedeutung der Begriffe Hydration, Biga, Autolyse, Stückgare, Stockgare, Backstärke, usw. Wie man die Teiglinge aus der Pizzaballen-Box bekommt Techniken zum Schleifen der Teiglinge + selbst Nachmachen Techniken um Pizzateig auszuziehen + selbst Nachmachen Wie du die Pizza richtig belegst + selbst Nachmachen Wie du die Pizza unfallfrei auf den Schieber und in den Ofen bekommst + selbst Nachmachen Unterschiede sowie Vor- und Nachteile verschiedener Pizzaöfen und Befeuerungsarten Nötige Grundausstattung um Zuhause mit dem Pizzabacken zu starten Vermeiden von typischen Anfängerfehlern Über Pizza-Coach Nils Nils entdeckte bereits während seiner Schulzeit seine Leidenschaft für Pizza. Als Oberstufenschüler jobbte er als Pizzafahrer und wurde von dem köstlichen Teig sowie den vielfältigen Belägen fasziniert. Diese frühen Erfahrungen entfachten seine kulinarische Neugier. Seit 2020 widmet sich Nils der Kunst der neapolitanischen Pizza – mit Höhen und Tiefen – und das im heimischen Ambiente. Mit Leidenschaft zaubert er in verschiedenen Pizzaöfen immer gerne Köstlichkeiten für Familie und Freunde und ist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Nach nunmehr einigen Events für pizza1.de freut er sich darauf, sein Wissen weiterzugeben und euch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Nils bei Instagram Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Nils Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Yanik Über Pizza-Coach Yanik Seit 2019 ist Yanik als leidenschaftlicher Pizzabäcker aktiv und begeistert mit seinem handwerklichen Können und seiner Kreativität im Pizzabacken. Alles begann mit einer einfachen, aber tiefgründigen Frage: Warum schmeckt die Pizza seiner Eltern nie so gut wie die in Italien? Diese Neugier und der Wunsch nach Geschmacksexplosionen ließen ihn nicht los und führten ihn auf eine aufregende Reise in die Welt des Pizzabackens. In den letzten Jahren hat Yanik seine Fähigkeiten stetig verfeinert und sich besonders auf die Kunst der Teigherstellung spezialisiert. Er hat zahlreiche Rezepte ausprobiert, verschiedene Techniken erlernt und sich ein umfassendes Fachwissen angeeignet, das er mit großer Freude und Hingabe weitergibt. Für Yanik ist der Teig nicht nur der Grundpfeiler jeder Pizza, sondern auch eine Form von Kunst, die Geduld und Präzision erfordert. Yanik bei Instagram Schon über 1.400 zufriedene Teilnehmer Stimmen bisherigen Kursteilnehmer Google-Rezension von Robert, September 2024 "Der Pizza Kurs war richtig guuuut! Fachlich bombastisch. Ich kann das nur weiterempfehlen!!!" Google-Rezension von Andreas, Juni 2024 "Top. Denn Kurs kann man nur Empfehlen. Der Spaßfaktor ist riesig und man bekommt wirklich, sehr viel Wissen mitgeteilt. Praktische Tricks werden sauber vorgeführt" Google-Rezension von Timo, Juni 2024 "Habe viele gute und neue Tipps und Tricks von den Kursleitern Gabriel und Nils für eine richtig leckere Pizza bekommen und einen geselligen Abend gehabt - große Empfehlung!" Google-Rezension von Monika, April 2024 "Bin begeistert, wie viel ich gestern Abend über Teig und Teigverarbeitung gelernt habe. Auch die individuellen Tipps zur Bewältigung der Probleme mit dem heimischen Pizzaofen waren mehr als hilfreich. Fazit -> ein sehr schöner und lehrreicher Abend! TEN POINTS" Google-Rezension von Martin, März 2024 "Der Pizzakurs ist ein tolles Erlebnis und beide Experten zeigen nicht nur ihr Können, sondern geben wertvolle Tips und Tricks, damit die eigene Pizza gelingt." Google-Rezension von Herman, Mai 2023 "Sehr kompetenter und informativer Kurs, den ich jedem empfehlen kann, der wissen möchte wie es wirklich geht. Ich werde bald wieder einen besuchen." Wir backen mit Gozney und EFFEUNO In unseren Pizzakursen backen wir im großartigen Gozney Dome – und diversen Elektro Öfen von EFFEUNO Gozney Dome bei Pizza-Coach Nils im Garten Nils am EFFEUNO   Unser Tipp für Übernachtungen Direkt im selben Gebäude, in welchem wir auch unseren Pizzakurs abhalten, befinden sich die 20 Hotelzimmer des Landgasthauses Kraft. Das bereits in siebter Generation betriebene Gasthaus befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude umsäumt vom Habichtswald aber dennoch unmittelbar vor den Toren Kassels. Zur Website Jetzt Zimmer buchen Es gelten die folgenden AGB

Pizzakurs mit den Pizza-Coaches Nils und Yanik am 12. Juni 2026 Du liebäugelst mit der Anschaffung eines Pizzaofens, weißt aber noch nicht welcher für dich der Richtige ist? Du hast bereits einen Pizzaofen, erzielst aber noch nicht die gewünschten Ergebnisse? Du hast Lust mit ein paar Freunden etwas über neapolitanische Pizza zu erfahren und einen guten Abend zu verbringen? Dann ist der pizza1.de-Pizza-Kurs genau das richtige für dich, denn dort erfährst du alles Wissenswerte rund um neapolitanische Pizza, Teigherstellung, Techniken, Öfen, Zubehör und Zutaten. Max. Anzahl der Teilnehmer: 18 In gemütlicher und großzügiger Räumlichkeitalles über Pizza Napoletana lernen Lernen wie man die max. Glutenentwicklungerreicht und erkennt Das Gelernte direkt in die Tat umsetzenAlle backen ihre eigene Pizza Mehr als nur "trockene Theorie" - Der komplette Prozess der Pizzaherstellung Nachdem dem theoretischen Teil zur neapolitanischen Pizza, Mehl und Zutaten, beginnen wir mit der Herstellung von Pizzateig und du erfährst worauf es dabei ankommt. Dabei arbeiten wir den ganzen Abend nach dem Prinzip: "Vormachen und erklären, Nachmachen und erklären lassen". So kannst Du das Erlernte gleich in die Tat umsetzen und die vielfältigen Techniken rund um das Pizzabacken erlernen. Jeder Kursteilnehmer wird seine eigene Pizza backen die wir anschließend, mit Zeit für Austausch und Rückfragen, zusammen genießen. Ausschließlich hochwertige Zutaten In unserem Pizzakurs verwenden wir ausschließlich hochwertige, original ital. Zutaten und Pizzamehle. Fior di latte Mozzarella von Sorrentina, Sonnengereifte San Marzano Tomaten aus Kampanien und vieles Mehr. Das ist in der Kursgebühr enthalten: 20 € Einkaufsgutschein für unseren Shop lebenslanger Zugriff auf unsere exklusive Kurswebseite für Kursteilnehmer: alle Rezepte Zusammenfassung der Kursinhalte exklusive Anleitungsvideos alle Inhalte werden stetig aktualisiert Jede Menge Pizza Wasser, Softdrinks, Bier und Wein Kochschürze die am Ende mitgenommen werden darf Zertifikat mit deinem Namen Wo? Landgasthaus Kraft Hauptstraße 38, 34270 Schauenburg-Breitenbach Wann? Fr., 12. Juni 2026von 17 bis 22 Uhr Das erfährst du bei unserem Pizza-Event Was eine authentische neapolitanische Pizza ausmacht Wissenswertes zu Zutaten wie Pizzamehl, Tomaten, Käse Vorgehensweise bei der Herstellung und Führung von Pizzateig (von Hand / mit dem Spiralkneter) Bedeutung der Begriffe Hydration, Biga, Autolyse, Stückgare, Stockgare, Backstärke, usw. Wie man die Teiglinge aus der Pizzaballen-Box bekommt Techniken zum Schleifen der Teiglinge + selbst Nachmachen Techniken um Pizzateig auszuziehen + selbst Nachmachen Wie du die Pizza richtig belegst + selbst Nachmachen Wie du die Pizza unfallfrei auf den Schieber und in den Ofen bekommst + selbst Nachmachen Unterschiede sowie Vor- und Nachteile verschiedener Pizzaöfen und Befeuerungsarten Nötige Grundausstattung um Zuhause mit dem Pizzabacken zu starten Vermeiden von typischen Anfängerfehlern Über Pizza-Coach Nils Nils entdeckte bereits während seiner Schulzeit seine Leidenschaft für Pizza. Als Oberstufenschüler jobbte er als Pizzafahrer und wurde von dem köstlichen Teig sowie den vielfältigen Belägen fasziniert. Diese frühen Erfahrungen entfachten seine kulinarische Neugier. Seit 2020 widmet sich Nils der Kunst der neapolitanischen Pizza – mit Höhen und Tiefen – und das im heimischen Ambiente. Mit Leidenschaft zaubert er in verschiedenen Pizzaöfen immer gerne Köstlichkeiten für Familie und Freunde und ist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Nach nunmehr einigen Events für pizza1.de freut er sich darauf, sein Wissen weiterzugeben und euch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Nils bei Instagram Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Nils Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Yanik Über Pizza-Coach Yanik Seit 2019 ist Yanik als leidenschaftlicher Pizzabäcker aktiv und begeistert mit seinem handwerklichen Können und seiner Kreativität im Pizzabacken. Alles begann mit einer einfachen, aber tiefgründigen Frage: Warum schmeckt die Pizza seiner Eltern nie so gut wie die in Italien? Diese Neugier und der Wunsch nach Geschmacksexplosionen ließen ihn nicht los und führten ihn auf eine aufregende Reise in die Welt des Pizzabackens. In den letzten Jahren hat Yanik seine Fähigkeiten stetig verfeinert und sich besonders auf die Kunst der Teigherstellung spezialisiert. Er hat zahlreiche Rezepte ausprobiert, verschiedene Techniken erlernt und sich ein umfassendes Fachwissen angeeignet, das er mit großer Freude und Hingabe weitergibt. Für Yanik ist der Teig nicht nur der Grundpfeiler jeder Pizza, sondern auch eine Form von Kunst, die Geduld und Präzision erfordert. Yanik bei Instagram Schon über 2.000 zufriedene Teilnehmer Stimmen bisherigen Kursteilnehmer Google-Rezension von Robert, September 2024 "Der Pizza Kurs war richtig guuuut! Fachlich bombastisch. Ich kann das nur weiterempfehlen!!!" Google-Rezension von Andreas, Juni 2024 "Top. Denn Kurs kann man nur Empfehlen. Der Spaßfaktor ist riesig und man bekommt wirklich, sehr viel Wissen mitgeteilt. Praktische Tricks werden sauber vorgeführt" Google-Rezension von Timo, Juni 2024 "Habe viele gute und neue Tipps und Tricks von den Kursleitern Gabriel und Nils für eine richtig leckere Pizza bekommen und einen geselligen Abend gehabt - große Empfehlung!" Google-Rezension von Monika, April 2024 "Bin begeistert, wie viel ich gestern Abend über Teig und Teigverarbeitung gelernt habe. Auch die individuellen Tipps zur Bewältigung der Probleme mit dem heimischen Pizzaofen waren mehr als hilfreich. Fazit -> ein sehr schöner und lehrreicher Abend! TEN POINTS" Google-Rezension von Martin, März 2024 "Der Pizzakurs ist ein tolles Erlebnis und beide Experten zeigen nicht nur ihr Können, sondern geben wertvolle Tips und Tricks, damit die eigene Pizza gelingt." Google-Rezension von Herman, Mai 2023 "Sehr kompetenter und informativer Kurs, den ich jedem empfehlen kann, der wissen möchte wie es wirklich geht. Ich werde bald wieder einen besuchen." Unser Tipp für Übernachtungen Direkt im selben Gebäude, in welchem wir auch unseren Pizzakurs abhalten, befinden sich die 20 Hotelzimmer des Landgasthauses Kraft. Das bereits in siebter Generation betriebene Gasthaus befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude umsäumt vom Habichtswald aber dennoch unmittelbar vor den Toren Kassels. Zur Website Jetzt Zimmer buchen Es gelten die folgenden AGB

Pizza Starterkit - Perfekter Start für authentische italienische Pizza Das Pizza Starterkit von pizza1.de ist die ideale Wahl für alle, die den unvergleichlichen Geschmack neapolitanischer Pizza zu Hause genießen möchten. Dieses Set enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten, die speziell aufeinander abgestimmt sind, um den besten Pizzateig und die schmackhafteste Saucen zu kreieren. Von hochwertigem italienischen Mehl bis hin zu den aromatischsten San Marzano Tomaten bietet dieses Kit alles, was für eine perfekte Pizza benötigt wird. Inklusive Rezeptheft mit Eigenkreationen und Tipps von pizza1.de-Gründer Gabriel. pizza1.de-Tipp: Da das Rezeptheft auch auf herkömmliche Haushaltsbacköfen abgestimmt ist, eignet sich das Set auch ideal als Geschenk für alle, die noch nicht mit dem Pizzabacken begonnen haben. pizza1.de x Molino Dallagiovanna Pizza-Kit im Überblick die Basis deiner selbstgebackenen Pizzen beinhaltet besten Pizzamehl und ital. Tomaten zudem ist Semola Hartweizengrieß und Hefe enthalten ebenso ist ein Rezeptheft enthalten sorgsam zusammengestellt, aufeinander abgestimmt Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen hilfreiche Tipps und Tricks für unwiderstehliche Ergebnisse Rezepte gelingen auch im Haushaltsbackofen das perfekte Geschenk für Pizzaioli-Beginner laNapoletana = ital. Pizzamehl für mittlere Ruhezeiten UNIQUA Blu = für höchste Ansprüche, vielseitig nutzbar Semola = ideal zum Ausbreiten der Pizza (auch für Pasta) geschälte ital. Tomaten = günstige Alternative zu San Marzano Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren Lieferumfang: 1x Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Molino Dallagiovanna UNIQUA Blu ital. Mehl, 1 kg | 1x Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata di Grano Duro ital. Hartweizengrieß, 1 kg | 2x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Gustarosso geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft laNapoletana - Authentisches Pizzamehl Das laNapoletana Pizzamehl von Molino Dallagiovanna ist ein Typ 00 Weichweizenmehl, das speziell für die Herstellung authentischer neapolitanischer Pizzen entwickelt wurde. Zugelassen von der Associazione Verace Pizza Napoletana, überzeugt dieses Mehl durch seinen hohen Proteingehalt und die resultierende Elastizität des Teigs. Mit mittleren Ruhezeiten erzielt man einen geschmeidigen und aromatischen Teig. Inhalt: 1 kg. Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata di Grano Duro Dieser doppelt gemahlene Hartweizengrieß von Molino Dallagiovanna ist perfekt für Pizza und Pasta. Durch seine feine Struktur lässt sich der Pizzateig optimal ausbreiten und haftet nicht. Zudem sorgt der Grieß für einen besonders knusprigen Rand. Inhalt: 1 kg. UNIQUA Blu - Vielseitiges italienisches Mehl Das original italienische Mehl UNIQUA Blu von Molino Dallagiovanna wurde speziell für anspruchsvolle Pizzabäcker entwickelt. Es ist ein Typ 1 Mehl und lässt sich für eine Vielzahl von Backwaren verwenden, einschließlich Pizza, Focaccia, Colomba, Brioche und Croissants. Zudem eignet es sich hervorragend für Vorteig (Biga) und Sauerteig. Das UNIQUA Blu besticht durch seine Vielseitigkeit und hohe Qualität. Inhalt: 1 kg. Gustarosso San Marzano Tomaten DOP Die San Marzano Tomaten DOP von Gustarosso sind bekannt für ihr intensives Aroma und ihre Fruchtigkeit. Sie wachsen in der Region Kampanien am Vesuv und sind ideal für Pizzasauce sowie andere mediterrane Gerichte. Dank ihrer geringen Kernanzahl und dem geschützten Ursprung garantieren sie höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Inhalt: 400 g (Abtropfgewicht 260 g). Gustarosso geschälte italienische Tomaten Die geschälten Tomaten von Gustarosso sind eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Pizzasauce. Sie sind 100% italienisch und in Tomatensaft eingelegt, was ihnen einen besonders aromatischen Geschmack verleiht. Diese Tomaten sind vielseitig verwendbar und eignen sich auch für Pastasaucen, Eintöpfe und andere Gerichte. Inhalt: 400 g (Abtropfgewicht 260 g). Paneangeli Bier-Trockenhefe Lievito di Birra Secco Mit der Bier-Trockenhefe von Paneangeli lassen sich Pizzen, süße Teigwaren, Focaccia und Brot mühelos backen. Die Hefe ist in praktischen Portionsbeuteln à 7 g verpackt und besonders gut dosierbar. Sie sorgt für ein perfektes Aufgehen des Teigs und ein hervorragendes Backergebnis. Inhalt: 7 g. Exklusives Rezeptheft von pizza1.de Im Starterkit enthalten ist außerdem ein exklusives Rezeptheft, eigens geschrieben von pizza1.de-Gründer Gabriel. Dieses Heft bietet eine Auswahl an traditionellen und kreativen Pizzarezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um die Pizzabäckerei wird das Backen zu einem einfachen und gelungenen Erlebnis. Das Rezeptheft ist die perfekte Ergänzung, um mit den hochwertigen Zutaten des Starterkits köstliche und authentische Pizzen zu kreieren. Dabei sind die Rezepte so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen. pizza1.de Pizzateig-Rechner Spielend einfach den perfekten Pizzateig berechnen: Der pizza1.de Pizzateig-Rechner hilft dir dabei, für deinen Pizzateig die richtige Menge Mehl, Wasser, Hefe usw. zu bestimmen. Unter anderem folgende Parameter kannst du im Rechner anpassen:   Anzahl Pizzen   Gewicht pro Pizza (g)   Hydration Wasser (%)   Gehzeit (h) Zum Teigrechner

Ein Pizza-Kit der Extraklasse Das pizza1.de x DAS MEHL Pizza-Starterkit enthält nicht nur alle wichtigen Zutaten für deine selbstgemachten Pizzen (Pizzamehl, Semola, San-Marzano-Tomaten und Hefe), sondern auch ein Rezeptheft mit nützlichen Tipps und Tricks. Und das Beste: Die Rezepte sind so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen! pizza1.de x DAS MEHL Pizza-Kit im Überblick die Basis deiner selbstgebackenen Pizzen beinhaltet bestes Pizzamehl und ital. Tomaten zudem ist Semola Hartweizengrieß und Hefe enthalten ebenso ist ein Rezeptheft enthalten sorgsam zusammengestellt, aufeinander abgestimmt Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen hilfreiche Tipps und Tricks für unwiderstehliche Ergebnisse Rezepte gelingen auch im Haushaltsbackofen das perfekte Geschenk für Pizzaioli-Beginner DAS MEHL = aus DE und für alle Backwaren geeignet DAS SEMOLA = hohe Qualität bei bestem Aroma San Marzano Tomaten = DIE Pizza-Tomate schlechthin geschälte ital. Tomaten = günstige Alternative zu San Marzano Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren Lieferumfang: 2x DAS MEHL für alles Tipo 0 / Type 550, 1 kg | 1x DAS SEMOLA di Grano Duro Hartweizengrieß, 1 kg | 2x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Gustarosso geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft DAS MEHL – deutsche Qualität trifft italienische Perfektion DAS MEHL, entwickelt von Pizzaiolo Marco Sinato und TV-Star Joachim Llambi, verbindet die Qualität deutscher Mühlen mit einem hohen Proteingehalt von 13 % – ideal für Pizza, Brot und viele weitere Teige. Es liefert stabile, elastische Strukturen, lässt sich leicht verarbeiten und überzeugt mit natürlichem Aroma. Ob kurze Gehzeit oder lange Reife bis 72 Stunden: DAS MEHL bleibt zuverlässig, vielseitig und komplett zusatzfrei. Perfekt für alle, die Teige wollen, die einfach gelingen und großartig schmecken. DAS SEMOLA – Hartweizengrieß für Pizza & Pasta Hergestellt in Deutschland, gehört DAS SEMOLA zur Marke DAS MEHL von Pizzaiolo Marco Sinato und TV-Star Joachim Llambi. Das Semola nach italienischem Vorbild überzeugt mit hoher Qualität und bestem Aroma – ideal für deine Pizza-Kreationen. Der optimale Mahlgrad sorgt dafür, dass der Teig einfach ausrollt, nicht klebt und mühelos vom Pizzaheber gleitet. Gleichzeitig bleibt etwas Grieß am Rand für extra knusprige Ränder. Auch für selbstgemachte Pasta wie in Italien perfekt geeignet. Inhalt: 1 kg. San Marzano Tomaten DOP – die ultimative Pizza-Tomate Direkt aus Kampanien am Fuße des Vesuvs bringen die San Marzano Tomaten von Gustarosso unvergleichliches Aroma auf deine Pizza. Saftig, aromatisch und nahezu kernlos eignen sie sich ideal für Pizzasauce. Mit der DOP-Auszeichnung ist die Herkunft garantiert: Die Tomaten wachsen in kleinen Plantagen, werden von Hand geerntet und sofort im eigenen Saft haltbar gemacht – so bleibt ihr einzigartiger Geschmack erhalten. Eine seltene, hochwertige Sorte, die auf keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen darf. Geschälte italienische Tomaten – aromatisch, vielseitig, italienisch Die geschälten Tomaten von Gustarosso bringen den echten Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Aromatisch und saftig eignen sie sich ideal für Pizzasauce, aber auch für Pastasaucen, Eintöpfe oder Füllungen – überall dort, wo Tomaten gefragt sind. 100 % italienisch und im eigenen Tomatensaft eingelegt, garantieren sie frisches Aroma und maximale Vielseitigkeit. Die preisgünstige Alternative zu San Marzano Tomaten! Lievito di Birra Secco – die vielseitige Trockenhefe für jeden Teig Mit dem Bier-Trockenhefepulver von Paneangeli gelingen dir Pizzen, Focaccia, Brot und süße Backwaren im Handumdrehen. Ob neapolitanische oder römische Pizza – die Hefe sorgt für optimale Triebkraft und geschmeidige Teige. Für 1000 g Mehl empfehlen wir 0,5–0,7 g Trockenhefe, also etwa ein Drittel der üblichen Frischhefemenge. Lievito di Birra Secco – präzise dosierbar und universell einsetzbar. Exklusives Rezeptheft von pizza1.de Im Starterkit enthalten ist außerdem ein exklusives Rezeptheft, eigens geschrieben von pizza1.de-Gründer Gabriel. Dieses Heft bietet eine Auswahl an traditionellen und kreativen Pizzarezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um die Pizzabäckerei wird das Backen zu einem einfachen und gelungenen Erlebnis. Das Rezeptheft ist die perfekte Ergänzung, um mit den hochwertigen Zutaten des Starterkits köstliche und authentische Pizzen zu kreieren. Dabei sind die Rezepte so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen. pizza1.de Pizzateig-Rechner Spielend einfach den perfekten Pizzateig berechnen: Der pizza1.de Pizzateig-Rechner hilft dir dabei, für deinen Pizzateig die richtige Menge Mehl, Wasser, Hefe usw. zu bestimmen. Unter anderem folgende Parameter kannst du im Rechner anpassen:   Anzahl Pizzen   Gewicht pro Pizza (g)   Hydration Wasser (%)   Gehzeit (h) Zum Teigrechner

Pizzakurs mit den Pizza-Coaches Nils und Yanik am 28. bzw. 29. Mai 2026 Du liebäugelst mit der Anschaffung eines Pizzaofens, weißt aber noch nicht welcher für dich der Richtige ist? Du hast bereits einen Pizzaofen, erzielst aber noch nicht die gewünschten Ergebnisse? Du hast Lust mit ein paar Freunden etwas über neapolitanische Pizza zu erfahren und einen guten Abend zu verbringen? Dann ist der pizza1.de-Pizza-Kurs genau das richtige für dich, denn dort erfährst du alles Wissenswerte rund um neapolitanische Pizza, Teigherstellung, Techniken, Öfen, Zubehör und Zutaten. Max. Anzahl der Teilnehmer: 18 In gemütlicher und großzügiger Räumlichkeitalles über Pizza Napoletana lernen Lernen wie man die max. Glutenentwicklungerreicht und erkennt Das Gelernte direkt in die Tat umsetzenAlle backen ihre eigene Pizza Mehr als nur "trockene Theorie" - Der komplette Prozess der Pizzaherstellung Nachdem dem theoretischen Teil zur neapolitanischen Pizza, Mehl und Zutaten, beginnen wir mit der Herstellung von Pizzateig und du erfährst worauf es dabei ankommt. Dabei arbeiten wir den ganzen Abend nach dem Prinzip: "Vormachen und erklären, Nachmachen und erklären lassen". So kannst Du das Erlernte gleich in die Tat umsetzen und die vielfältigen Techniken rund um das Pizzabacken erlernen. Jeder Kursteilnehmer wird seine eigene Pizza backen die wir anschließend, mit Zeit für Austausch und Rückfragen, zusammen genießen. Ausschließlich hochwertige Zutaten In unserem Pizzakurs verwenden wir ausschließlich hochwertige, original ital. Zutaten und Pizzamehle. Fior di latte Mozzarella von Sorrentina, Sonnengereifte San Marzano Tomaten aus Kampanien und vieles Mehr. Das ist in der Kursgebühr enthalten: 20 € Einkaufsgutschein für unseren Shop lebenslanger Zugriff auf unsere exklusive Kurswebseite für Kursteilnehmer: alle Rezepte Zusammenfassung der Kursinhalte exklusive Anleitungsvideos alle Inhalte werden stetig aktualisiert Jede Menge Pizza Wasser, Softdrinks, Bier und Wein Kochschürze die am Ende mitgenommen werden darf Zertifikat mit deinem Namen Wo? Landgasthaus Kraft Hauptstraße 38, 34270 Schauenburg-Breitenbach Wann? Do., 28.05. bzw. Fr., 29.05.26von 17 bis 22 Uhr Das erfährst du bei unserem Pizza-Event Was eine authentische neapolitanische Pizza ausmacht Wissenswertes zu Zutaten wie Pizzamehl, Tomaten, Käse Vorgehensweise bei der Herstellung und Führung von Pizzateig (von Hand / mit dem Spiralkneter) Bedeutung der Begriffe Hydration, Biga, Autolyse, Stückgare, Stockgare, Backstärke, usw. Wie man die Teiglinge aus der Pizzaballen-Box bekommt Techniken zum Schleifen der Teiglinge + selbst Nachmachen Techniken um Pizzateig auszuziehen + selbst Nachmachen Wie du die Pizza richtig belegst + selbst Nachmachen Wie du die Pizza unfallfrei auf den Schieber und in den Ofen bekommst + selbst Nachmachen Unterschiede sowie Vor- und Nachteile verschiedener Pizzaöfen und Befeuerungsarten Nötige Grundausstattung um Zuhause mit dem Pizzabacken zu starten Vermeiden von typischen Anfängerfehlern Über Pizza-Coach Nils Nils entdeckte bereits während seiner Schulzeit seine Leidenschaft für Pizza. Als Oberstufenschüler jobbte er als Pizzafahrer und wurde von dem köstlichen Teig sowie den vielfältigen Belägen fasziniert. Diese frühen Erfahrungen entfachten seine kulinarische Neugier. Seit 2020 widmet sich Nils der Kunst der neapolitanischen Pizza – mit Höhen und Tiefen – und das im heimischen Ambiente. Mit Leidenschaft zaubert er in verschiedenen Pizzaöfen immer gerne Köstlichkeiten für Familie und Freunde und ist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Nach nunmehr einigen Events für pizza1.de freut er sich darauf, sein Wissen weiterzugeben und euch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Nils bei Instagram Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Nils Hobby-Pizzaiolo und Pizza-Coach Yanik Über Pizza-Coach Yanik Seit 2019 ist Yanik als leidenschaftlicher Pizzabäcker aktiv und begeistert mit seinem handwerklichen Können und seiner Kreativität im Pizzabacken. Alles begann mit einer einfachen, aber tiefgründigen Frage: Warum schmeckt die Pizza seiner Eltern nie so gut wie die in Italien? Diese Neugier und der Wunsch nach Geschmacksexplosionen ließen ihn nicht los und führten ihn auf eine aufregende Reise in die Welt des Pizzabackens. In den letzten Jahren hat Yanik seine Fähigkeiten stetig verfeinert und sich besonders auf die Kunst der Teigherstellung spezialisiert. Er hat zahlreiche Rezepte ausprobiert, verschiedene Techniken erlernt und sich ein umfassendes Fachwissen angeeignet, das er mit großer Freude und Hingabe weitergibt. Für Yanik ist der Teig nicht nur der Grundpfeiler jeder Pizza, sondern auch eine Form von Kunst, die Geduld und Präzision erfordert. Yanik bei Instagram Schon über 1.400 zufriedene Teilnehmer Stimmen bisherigen Kursteilnehmer Google-Rezension von Robert, September 2024 "Der Pizza Kurs war richtig guuuut! Fachlich bombastisch. Ich kann das nur weiterempfehlen!!!" Google-Rezension von Andreas, Juni 2024 "Top. Denn Kurs kann man nur Empfehlen. Der Spaßfaktor ist riesig und man bekommt wirklich, sehr viel Wissen mitgeteilt. Praktische Tricks werden sauber vorgeführt" Google-Rezension von Timo, Juni 2024 "Habe viele gute und neue Tipps und Tricks von den Kursleitern Gabriel und Nils für eine richtig leckere Pizza bekommen und einen geselligen Abend gehabt - große Empfehlung!" Google-Rezension von Monika, April 2024 "Bin begeistert, wie viel ich gestern Abend über Teig und Teigverarbeitung gelernt habe. Auch die individuellen Tipps zur Bewältigung der Probleme mit dem heimischen Pizzaofen waren mehr als hilfreich. Fazit -> ein sehr schöner und lehrreicher Abend! TEN POINTS" Google-Rezension von Martin, März 2024 "Der Pizzakurs ist ein tolles Erlebnis und beide Experten zeigen nicht nur ihr Können, sondern geben wertvolle Tips und Tricks, damit die eigene Pizza gelingt." Google-Rezension von Herman, Mai 2023 "Sehr kompetenter und informativer Kurs, den ich jedem empfehlen kann, der wissen möchte wie es wirklich geht. Ich werde bald wieder einen besuchen." Wir backen mit Gozney und EFFEUNO In unseren Pizzakursen backen wir im großartigen Gozney Dome – und diversen Elektro Öfen von EFFEUNO Gozney Dome bei Pizza-Coach Nils im Garten Nils am EFFEUNO   Unser Tipp für Übernachtungen Direkt im selben Gebäude, in welchem wir auch unseren Pizzakurs abhalten, befinden sich die 20 Hotelzimmer des Landgasthauses Kraft. Das bereits in siebter Generation betriebene Gasthaus befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude umsäumt vom Habichtswald aber dennoch unmittelbar vor den Toren Kassels. Zur Website Jetzt Zimmer buchen Es gelten die folgenden AGB

Ein nützliches Tool für alle Arbeiten mit (Pizza-)Teig Die pizza1.de Teigkarte ist ein praktisches Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza-, Brötchen- und Brotteig geht. So ist die Karte ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig (z.B. Pizzateiglinge) zu portionieren. Ebenso kann diese Teigkarte als Hilfsmittel zum Schleifen der Pizzaballen verwendet werden. Obwohl der Teigschneider vollständig aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt ist, verfügt er über eine scharfe Schneidkante, sodass du ohne großen Kraftaufwand arbeiten kannst. Ein weiterer Vorteil von Teigschneidern aus Kunststoff ist, dass deine Arbeitsfläche nicht verkratzt wird. Die Teigkarte im Überblick wichtig für die Arbeit mit Teig ideal zum Portionieren geeignet auch beim Schleifer der Pizzaballen hilfreich für Pizza, Brötchen- und Brotteig aus lebensmittelechtem Kunststoff vergleichsweise scharfe Schneidkante Arbeitsfläche verkratzt nicht mit dezentem pizza1.de Logo Maße Teigkarte: 15,5 x 9,5 cm (BxH)

Unsere Pizza-Socken: Schmecken nicht, aber halten warm! Mit diesen Pizza-Socken zeigst du der Welt, wofür dein Herz schlägt: Köstliche selbstgebackene Pizzen aus deinem eigenen Pizzaofen. Anders als das Chaos in deiner Home-Pizzeria wird dir das „Slice Chaos“ auf den leuchtend roten Socken aber sicherlich gefallen. Abgerundet wird das Design der Socken durch gelbe Akzente am Bund, der Ferse sowie im Zehenbereich. Dabei sehen die Pizza-Socken nicht nur stylisch aus, sondern lassen sich auch bequem tragen: 3 % Elastan machen die Socken dehnbar, während der Sockenbund aus Feinripp für einen sicheren Halt sorgt. Ein weiterer Vorteil der Pizza-Socken liegt in der hochwertigen Verarbeitung „Made in Europe“. pizza1.de-Tipp: Du suchst nach einem Geschenk für dich selbst oder einen leidenschaftlichen Pizzaiolo in deinem Umfeld? Glückwunsch, mit diesen Pizza-Socken hat die Suche ein Ende! Die Pizza-Socken im Überblick Motiv „Slice Chaos“ mit dezentem pizza1.de-Branding setze ein modisches Statement für deine Leidenschaft gelbe Akzente am Bund, der Ferse und Zehenbereich bequem zu tragen, ideal für den Alltag 3 % Elastan für mehr Dehnbarkeit Feinripp-Sockenbund für einen sicheren Halt hochwertige Verarbeitung „Made in Europe“ Unisex-Design in der Einheitsgröße 38-43 ein ideales Geschenk für z.B. Geburtstage und Weihnachten Materialzusammensetzung: 77 % Baumwolle / 20 % Polyamid / 3 % Elastan

Legalize Marinara! Mit diesem T-Shirt gibst du auf humorvolle Art und Weise dein Statement zu DEM Pizza-Klassiker schlechthin ab, der Pizza Marinara. Außerdem fällst du mit diesem Shirt, bestehend aus 100-prozentiger Ringspinn-Baumwolle, bei deiner nächsten Pizza-Session garantiert auf. Das T-Shirt besitzt einen lockeren, geraden Schnitt, sodass du in jeder Situation genug Bewegungsfreiheit hast. Dein Pizza-Shirt in Top-Qualität Weitere Vorteile dieses Pizza-Shirts sind die sehr hohe Stoffqualität (185 g/m²), die langlebige Pigmenttinte auf Wasserbasis, die Zertifizierung nach Öko Tex Standard 100 sowie die nicht vorhandenen Seitennähte. Der große Print "Legalize Marinara" befindet sich auf dem Rücken. Auf der Brust hingegen befindet sich ein kleiner, dezenter Aufdruck mit Zutaten für eine Marinara. Das Shirt im ÜberblickStatement-Shirt für echte Pizza-Fansauch eine perfekte Geschenkideegroßer Print auf dem Rücken ("Legalize Marinara")dezenter Aufdruck mit Marinara-Zutaten auf der Brustder Hingucker bei deiner nächsten Pizza-Sessionauch im Alltag ein idealer BegleiterMaterial: 100 % hochwertige Baumwollesehr hohe Stoffqualität (185 g/m²)großer Print: langlebige Pigmenttinte auf WasserbasisZertifizierung nach Öko Tex Standard 100ohne unschöne Nähte an der Seitelockerer, gerader Schnitt = sehr bequemhohe Bewegungsfreiheit am Pizzaofenverfügbare Größen: S / M / L / XL / XXL Was ist eigentlich eine „Pizza Marinara“? Die Marinara ist neben der Pizza Margherita einer der beiden Pizza-Klassiker aus Neapel und stellt eine der ursprünglichsten Formen der neapolitanischen Pizza dar. So wird eine echte Marinara ausschließlich mit Tomatensauce aus San Marzano Tomaten, Knoblauchscheiben und Oregano belegt. Zum Schluss wird auf der Pizza Marinara noch etwas Olivenöl verteilt – fertig! Da alle Zutaten äußerst lange haltbar sind und sich somit ideal für eine lange Schiffsreise eignen, wurde die Pizza schnell bei Seefahrern beliebt, wovon auch noch der Name „Marinara“ herrührt.

Der Homemade Pizza Club Mit diesem T-Shirt zeigst du allen, dass du zum erlesenen Kreis derer gehörst, die ihre Pizza selbst mit viel Liebe im heimischen Pizzaofen backen, anstatt eine der vielen ortsansässigen Pizzerien aufzusuchen. Außerdem fällst du mit diesem Shirt, bestehend aus 100-prozentiger Ringspinn-Baumwolle, bei deiner nächsten Pizza-Session garantiert auf. Das T-Shirt besitzt einen lockeren, geraden Schnitt, sodass du in jeder Situation genug Bewegungsfreiheit hast. Dein Pizza-Shirt in Top-Qualität Weitere Vorteile dieses Pizza-Shirts sind die sehr hohe Stoffqualität (185 g/m²), die langlebige Pigmenttinte auf Wasserbasis, die Zertifizierung nach Öko Tex Standard 100 sowie die nicht vorhandenen Seitennähte. Der große Print "Homemade Pizza Club" befindet sich auf dem Rücken. Auf der Brust hingegen befindet sich ein kleiner, dezenter Aufdruck von einem Pizza-Slice in der Hand unseres Maskottchens. Das Shirt im ÜberblickStatement-Shirt für echte Pizza-Fansauch eine perfekte Geschenkideegroßer Print auf dem Rücken ("Homemade Pizza Club")dezenter Aufdruck mit kleinem Pizza-Slice auf der Brustder Hingucker bei deiner nächsten Pizza-Session auch im Alltag ein idealer Begleiter Material: 100 % hochwertige Baumwolle sehr hohe Stoffqualität (185 g/m²) großer Print: langlebige Pigmenttinte auf Wasserbasis Zertifizierung nach Öko Tex Standard 100 ohne unschöne Nähte an der Seite lockerer, gerader Schnitt = sehr bequem hohe Bewegungsfreiheit am Pizzaofen verfügbare Größen: S / M / L / XL / XXL Die Idee hinter dem Homemade Pizza Club Wir von pizza1.de verstehen deine Leidenschaft für köstliche, selbstgebackene Pizza nicht bloß, sondern teilen sie mit dir: Auch wir lieben es, immer wieder aufs Neue fasziniert zu sehen, wie aus wenigen Zutaten so etwas Schönes (und Leckeres) entstehen kann. Ebenso schätzen wir sehr den Austausch mit euch, der Pizza-Community. Der Homemade Pizza Club soll eine Würdigung an eben dieses Gemeinschaftsgefühl sein. PS: Das fröhliche Pizza-Slice auf dem Rücken ist p1mo, das pizza1.de Monster :)

Say NO to Pineapple! Mit diesem T-Shirt zeigst du allen, was echte italienische Pizzabäcker schon seit Jahren denken: Nein zu Ananas auf Pizza! Außerdem fällst du mit diesem Shirt, bestehend aus 100-prozentiger Ringspinn-Baumwolle, bei deiner nächsten Pizza-Session garantiert auf. Das T-Shirt besitzt einen lockeren, geraden Schnitt, sodass du in jeder Situation genug Bewegungsfreiheit hast. Dein Pizza-Shirt in Top-Qualität Weitere Vorteile dieses Pizza-Shirts sind die sehr hohe Stoffqualität (185 g/m²), die langlebige Pigmenttinte auf Wasserbasis, die Zertifizierung nach Öko Tex Standard 100 sowie die nicht vorhandenen Seitennähte. Der große Print "Say NO to Pineapple on Pizza" befindet sich auf dem Rücken. Auf der Brust hingegen befindet sich ein kleiner, dezenter Aufdruck von einer Ananas, die es sich auf einer Pizza bequem gemacht hat. Das Shirt im ÜberblickStatement-Shirt für echte Pizza-Fansauch eine perfekte Geschenkideegroßer Print auf dem Rücken ("Say NO to Pineapple on Pizza")dezenter Aufdruck mit kleiner Ananas auf der Brustder Hingucker bei deiner nächsten Pizza-Session auch im Alltag ein idealer Begleiter Material: 100 % hochwertige Baumwolle sehr hohe Stoffqualität (185 g/m²) großer Print: langlebige Pigmenttinte auf Wasserbasis Zertifizierung nach Öko Tex Standard 100 ohne unschöne Nähte an der Seite lockerer, gerader Schnitt = sehr bequem hohe Bewegungsfreiheit am Pizzaofen verfügbare Größen: S / M / L / XL / XXL Wie kam es eigentlich zu Ananas auf Pizza? Die Pizza Hawaii – der kulinarische Skandal, der Nationen spaltet, wie sonst nur Fußball oder die Frage, ob man beim Spaghetti-Essen schneidet oder wickelt. Erfunden wurde dieses tropisch-italienische Ungetüm nicht etwa in Italien, sondern – Trommelwirbel – in Kanada. Genauer gesagt 1962 von einem griechischen Restaurantbesitzer in Ontario. Ob du sie liebst oder hasst: Die Pizza mit Ananas ist da, um zu bleiben. Und wenn du sie beim Italiener bestellst, rechne damit, dass er kurz innerlich weint.

Dein Event als einzigartiges Pizza-Erlebnis Du planst ein Event und möchtest deinen Gästen etwas Besonderes bieten – fernab vom klassischen Catering? Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder ein entspannter Abend mit Freunden: Mit pizza1.de wird dein Event zu einem echten Erlebnis rund um Pizza, das in Erinnerung bleibt. Das pizza1.de Catering im Überblick erlebe Pizza-Catering als ausgefallene Alternative ideal für Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag und vieles mehr auch als entspannter Abend mit Freunden ein Erlebnis wir planen mit dir zusammen nach deinen Vorstellungen Catering bei dir oder in unserer Location (Landgasthaus Kraft) das Gasthaus bietet eine besondere, gemütliche Atmosphäre wir nutzen nur beste Zutaten (z.B. Pizzamehl, San Marzano Tomaten) dein Catering wird von Gabriel und Nils organisiert und geleitet Gabriel = pizza1.de-Gründer, Kursleiter und Pizzaiolo Nils = ebenfalls leidenschaftlicher Pizzabäcker und Kursleiter Klassisches Catering oder interaktives Erlebnis – du entscheidest Ob stilvolles Pizza-Catering, gemeinsames Pizzabacken oder ein privater Pizzakurs – wir gestalten dein Event individuell nach deinen Vorstellungen. So bekommst du bei uns alles, vom bloßen genießen unserer Pizza-Kreationen bis hin zu einem interaktiven Erlebnis rund ums Pizzabacken. So entsteht genau das Event, das zu dir und deinen Gästen passt – unkompliziert, individuell und unvergesslich. Der Vergleich Pizza-Catering VS exklusiver Pizzakurs / Teamevent Pizza-Catering exklusiver Pizzakurs / Teamevent Erlebnis für deine Gäste entspannt genießen & verwöhnen lassen selbst erleben, mitmachen & Spaß haben Stimmung locker, gesellig, stilvoll lebendig, verbindend, mitreißend Ablauf wir kümmern uns um alles gemeinsam backen mit Anleitung Fokus Genuss & Komfort Erlebnis durch gemeinsames Pizzabacken Betreuung professioneller Catering-Service persönliche Anleitung durch Pizzaioli Perfekt geeignet für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern usw. Firmen-Events und Team-Building Beteiligung der Gäste entspannt zurücklehnen & genießen aktiv teilnehmen – ganz nach Wunsch Was in Erinnerung bleibt außergewöhnliches Catering & köstliche Pizzen gemeinsames Erlebnis & neue Skills Keine passende Location? Kein Problem! Wir bieten dir auch bei der Location vollkommene Flexibilität: Gerne kommen wir direkt zu dir und bringen alles mit, was für ein gelungenes Pizza-Event benötigt wird. Falls du nicht genügen Platz hast, stellen wir bei Bedarf auch eine passende Location (das Landgasthaus Kraft in Schauenburg) zur Verfügung, in der dein Event in gemütlicher Atmosphäre stattfinden kann. Das bereits in siebter Generation betriebene Gasthaus befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude umsäumt vom Habichtswald aber dennoch unmittelbar vor den Toren Kassels. Beste Zutaten für höchsten Genuss Unsere Leidenschaft bei pizza1.de gilt der original neapolitanischen Pizza. Aus diesem Grund steht die Qualität der verwendeten Zutaten an erster Stelle: italienisches Pizzamehl, sonnengereifte San Marzano Tomaten, echter Fior di Latte Pizzakäse und vieles mehr finden bei uns Verwendung. Gemeinsam mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail sorgen wir für authentischen Geschmack und ein besonderes kulinarisches Highlight. Noch Fragen? Wir helfen dir bei der Planung! Du hast weitere Fragen oder suchst noch nach der passenden Umsetzung? Dann melde dich einfach bei uns – gemeinsam planen wir dein perfektes Event. Du kannst auf den folgenden Wegen Kontakt mit uns aufnehmen: Telefon: 05601-5809610 | Mail: info@pizza1.de | Kontaktformular Wir freuen uns auf deine Nachricht! Über pizza1.de Gründer Gabriel 2017 habe ich den ersten 500 °C Pizzaofen ins Sortiment von MotorGarten aufgenommen. Sehr mutig habe ich damit direkt, ohne jegliche Vorerfahrung, bei unserer großen Feier zum zehnjährigen Firmenjubiläum Pizza gebacken. Die Ergebnisse waren abenteuerlich und ich habe so ziemlich jeden typischen Anfängerfehler mitgenommen den es gibt. Aber das Thema hat mich nicht mehr losgelassen. Seitdem ist viel passiert, viele neue Pizzaöfen, Zubehör und Pizzazutaten wurden ins Sortiment aufgenommen. So viele, dass wir 2021 beschlossen haben, dem Pizzasortiment einen eigenen Shop zu spendieren: pizza1.de wurde geboren. In diesen fünf Jahren habe ich viel über Pizzamehl, Teigführung und das gesamte Handwerk "Pizza" gelernt. Heute berate und verkaufe ich nicht nur leidenschaftlich alles was man zum Pizzabacken braucht, sondern backe ebenso leidenschaftlich gerne neapolitanische Pizza. Diese Pizzen haben zum Glück nichts mehr mit den Ergebnissen von 2017 zutun. Ich freue mich immer meine Erfahrungen zu teilen und über jeden den ich für das Thema begeistern kann. Über Pizza-Coach Nils Nils entdeckte bereits während seiner Schulzeit seine Leidenschaft für Pizza. Als Oberstufenschüler jobbte er als Pizzafahrer und wurde von dem köstlichen Teig sowie den vielfältigen Belägen fasziniert. Diese frühen Erfahrungen entfachten seine kulinarische Neugier. Seit 2020 widmet sich Nils der Kunst der neapolitanischen Pizza – mit Höhen und Tiefen – und das im heimischen Ambiente. Mit Leidenschaft zaubert er in verschiedenen Pizzaöfen immer gerne Köstlichkeiten für Familie und Freunde und ist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Nach nunmehr einigen Events für pizza1.de freut er sich darauf, sein Wissen weiterzugeben und euch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

Dein Event als einzigartiges Pizza-Erlebnis Du planst ein Event und möchtest deinen Gästen etwas Besonderes bieten – fernab vom klassischen Catering? Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder ein entspannter Abend mit Freunden: Mit pizza1.de wird dein Event zu einem echten Erlebnis rund um Pizza, das in Erinnerung bleibt. Das pizza1.de Catering im Überblick erlebe Pizza-Catering als ausgefallene Alternative ideal für Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag und vieles mehr auch als entspannter Abend mit Freunden ein Erlebnis wir planen mit dir zusammen nach deinen Vorstellungen Catering bei dir oder in unserer Location (Landgasthaus Kraft) das Gasthaus bietet eine besondere, gemütliche Atmosphäre wir nutzen nur beste Zutaten (z.B. Pizzamehl, San Marzano Tomaten) dein Catering wird von Gabriel und Nils organisiert und geleitet Gabriel = pizza1.de-Gründer, Kursleiter und Pizzaiolo Nils = ebenfalls leidenschaftlicher Pizzabäcker und Kursleiter Klassisches Catering oder interaktives Erlebnis – du entscheidest Ob stilvolles Pizza-Catering, gemeinsames Pizzabacken oder ein privater Pizzakurs – wir gestalten dein Event individuell nach deinen Vorstellungen. So bekommst du bei uns alles, vom bloßen genießen unserer Pizza-Kreationen bis hin zu einem interaktiven Erlebnis rund ums Pizzabacken. So entsteht genau das Event, das zu dir und deinen Gästen passt – unkompliziert, individuell und unvergesslich. Der Vergleich Pizza-Catering VS exklusiver Pizzakurs / Teamevent Pizza-Catering exklusiver Pizzakurs / Teamevent Erlebnis für deine Gäste entspannt genießen & verwöhnen lassen selbst erleben, mitmachen & Spaß haben Stimmung locker, gesellig, stilvoll lebendig, verbindend, mitreißend Ablauf wir kümmern uns um alles gemeinsam backen mit Anleitung Fokus Genuss & Komfort Erlebnis durch gemeinsames Pizzabacken Betreuung professioneller Catering-Service persönliche Anleitung durch Pizzaioli Perfekt geeignet für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern usw. Firmen-Events und Team-Building Beteiligung der Gäste entspannt zurücklehnen & genießen aktiv teilnehmen – ganz nach Wunsch Was in Erinnerung bleibt außergewöhnliches Catering & köstliche Pizzen gemeinsames Erlebnis & neue Skills Keine passende Location? Kein Problem! Wir bieten dir auch bei der Location vollkommene Flexibilität: Gerne kommen wir direkt zu dir und bringen alles mit, was für ein gelungenes Pizza-Event benötigt wird. Falls du nicht genügen Platz hast, stellen wir bei Bedarf auch eine passende Location (das Landgasthaus Kraft in Schauenburg) zur Verfügung, in der dein Event in gemütlicher Atmosphäre stattfinden kann. Das bereits in siebter Generation betriebene Gasthaus befindet sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude umsäumt vom Habichtswald aber dennoch unmittelbar vor den Toren Kassels. Beste Zutaten für höchsten Genuss Unsere Leidenschaft bei pizza1.de gilt der original neapolitanischen Pizza. Aus diesem Grund steht die Qualität der verwendeten Zutaten an erster Stelle: italienisches Pizzamehl, sonnengereifte San Marzano Tomaten, echter Fior di Latte Pizzakäse und vieles mehr finden bei uns Verwendung. Gemeinsam mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail sorgen wir für authentischen Geschmack und ein besonderes kulinarisches Highlight. Noch Fragen? Wir helfen dir bei der Planung! Du hast weitere Fragen oder suchst noch nach der passenden Umsetzung? Dann melde dich einfach bei uns – gemeinsam planen wir dein perfektes Event. Du kannst auf den folgenden Wegen Kontakt mit uns aufnehmen: Telefon: 05601-5809610 | Mail: info@pizza1.de | Kontaktformular Wir freuen uns auf deine Nachricht! Über pizza1.de Gründer Gabriel 2017 habe ich den ersten 500 °C Pizzaofen ins Sortiment von MotorGarten aufgenommen. Sehr mutig habe ich damit direkt, ohne jegliche Vorerfahrung, bei unserer großen Feier zum zehnjährigen Firmenjubiläum Pizza gebacken. Die Ergebnisse waren abenteuerlich und ich habe so ziemlich jeden typischen Anfängerfehler mitgenommen den es gibt. Aber das Thema hat mich nicht mehr losgelassen. Seitdem ist viel passiert, viele neue Pizzaöfen, Zubehör und Pizzazutaten wurden ins Sortiment aufgenommen. So viele, dass wir 2021 beschlossen haben, dem Pizzasortiment einen eigenen Shop zu spendieren: pizza1.de wurde geboren. In diesen fünf Jahren habe ich viel über Pizzamehl, Teigführung und das gesamte Handwerk "Pizza" gelernt. Heute berate und verkaufe ich nicht nur leidenschaftlich alles was man zum Pizzabacken braucht, sondern backe ebenso leidenschaftlich gerne neapolitanische Pizza. Diese Pizzen haben zum Glück nichts mehr mit den Ergebnissen von 2017 zutun. Ich freue mich immer meine Erfahrungen zu teilen und über jeden den ich für das Thema begeistern kann. Über Pizza-Coach Nils Nils entdeckte bereits während seiner Schulzeit seine Leidenschaft für Pizza. Als Oberstufenschüler jobbte er als Pizzafahrer und wurde von dem köstlichen Teig sowie den vielfältigen Belägen fasziniert. Diese frühen Erfahrungen entfachten seine kulinarische Neugier. Seit 2020 widmet sich Nils der Kunst der neapolitanischen Pizza – mit Höhen und Tiefen – und das im heimischen Ambiente. Mit Leidenschaft zaubert er in verschiedenen Pizzaöfen immer gerne Köstlichkeiten für Familie und Freunde und ist stets auf der Suche nach neuen Kreationen. Nach nunmehr einigen Events für pizza1.de freut er sich darauf, sein Wissen weiterzugeben und euch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.