Salumificio Sorrentino Salame Milanetto (Salami Milano), 400 g

Ein italienischer Salamiklassiker Die original italienische Salame Milano stammt - wie der Name bereits sagt - ursprünglich aus der norditalienischen Stadt Mailand (ital. "Milano"). Für diesen Klassiker verwendet Levoni ausschließlich 100 % italienisches Schweinefleisch, welches anschließend fein gewolft wird. Darüber hinaus wird die Salami Milano von Levoni u.a. nur noch mit etwas Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein und Pfeffer verfeinert. Anschließend reift die Milano schonend über einen Zeitraum von 6 Wochen, was ihr den typischen Geschmack verleiht. Die Milano ist perfekt geeignet, um eine authentische Pizza Salame zu backen. Natürlich ist sie aber auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss. Gewicht einer Salami: 250 g. Warum Salami am Stück kaufen? Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück. Die Milano im Überblick höchste Qualität aus dem Hause Levoni aus 100 % italienischem Schweinefleisch enthält ausschließlich natürliche Aromen verfeintert mit Garda Merlot g.U. Wein Rezept stammt ursprünglich aus Mailand sorgsam luftgetrocknet (6 Wochen Reifung) perfekt für authentische Salamipizzen auch als Aufschnitt ein Genuss kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt Gewicht einer Salami: 250 g sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt) Salami am Stück = frischer, lässt sich besser lagern So versenden wir deine Salami Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden. Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.

Geräucherter ital. Guanciale Der Salumificio Sorrentino Guanciale ist eine traditionelle luftgetrocknete Speck-Spezialität aus Italien, die sich fein geschnitten hervorragend als Belag für deine Pizza eignet. Der Guanciale lässt sich in deiner Küche jedoch für weitere Gerichte verwenden. So nimmt man in Italien für echte Pasta alla Carbonara traditionell Guanciale. Doch auf auf Buschetta ist der Guanciale ein besonderer Genuss. Da dieser Guanciale geräuchert wurde, besitzt er zusätzliche geschmackliche Nuancen. pizza1.de-Tipp: Guanciale eigent sich perfekt, um damit deine Pizza (z.B. Pizza all´Amatriciana) zu belegen. Diese Pizzavariante enthält neben einigen Scheiben Guanciale zusätzlich geriebenen Hartkäse (Parmigiano Reggiano) sowie Zwiebeln. Am Ende wird alles mit etwas Olivenöl sowie einer Prise Pfeffer verfeinert. Gewicht eines Guanciale: 180 g Warum Guanciale am Stück kaufen?   Ganz einfach, da Guanciale, welcher frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass ein Guanciale am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deinen Guanciale geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für einen Guanciale am Stück. Der Guanciale im Überblick   Authentischer Guanciale der Salumificio Sorrentino Traditioneller ital. Speck Sorgsam luftgetrocknet Leicht geräuchert für mehr Aromen Vielseitig in der Küche einsetzbar Für Pizza (z.B. Pizza all´Amatriciana) Für echte Pasta alla Carbonara Auch für Bruschetta geeignet Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt Gewicht eines Guanciale: 180 g Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt) Guanciale am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern So versenden wir deine Salami   Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden. Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.

Entdecke die Salsiccia Dole und Piccante im Set (2x 150 g) Das perfekte Set für alle, die italienische Salamispezialitäten zu schätzen wissen. Es beinhaltet die bekannten Sorten Salsiccia Piccante und Salsiccia Dolce. Die Salsiccia Dolce im Überblick   original ital. Salami von San Vincenzo aromatisch-würzig sorgsam luftgetrocknet perfekt für authentische Salamipizzen geeignet auch als Aufschnitt ein Genuss kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt Gewicht einer Salami: 150 g sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt) Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern Die Salsiccia Piccante im Überblick   original ital. Salami von San Vincenzo Salami stammt ursprünglich aus Kampanien und Kalabrien pikant-scharf durch etwas Chili sorgsam luftgetrocknet perfekt für authentische Salamipizzen geeignet auch als Aufschnitt ein Genuss kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt Gewicht einer Salami: 150 g sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt) Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern Warum Salami am Stück kaufen?   Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück. So versenden wir deine Salami   Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden. Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.

Ital. Streichsalami - ideal für Pizza Die Streichsalami Nduja di Spilinga des italienischer Herstellers San Vincenzo kommt aus Kalabrien (Süditalien). Genauer gesagt aus dem Ort Spilinga von dem sich auch der Name dieser Spezialität ableitet. Die streichfähige Salami besitzt durch die verwendeten Chilis einen besonders pikanten, leicht scharfen Geschmack. Als Grundlage für den Klassiker der süditalienischen Küche wird gut durchwachsenes Schweinefleisch verwendet, welches gemeinsam mit den Chilis durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Streichsalami ist hier im praktischen Schraubglas erhältlich, sodass du sie nach dem Öffnen bequem im Kühlschrank lagern kannst. Inhalt ja Glas: 185 g. Für Pizza und mehr Nduja di Spilinga ist genau das Richtige, wenn du deiner Pizza eine feurig-pikante Geschmacknote verleihen willst. Dabei kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden, ob du die Nduja bereits vor, oder erst nach dem Backen auf deiner Pizza verteilst. Neben Pizza kannst du mit der Streichsalami auch andere Speisen verfeinern - so lässt sie sich z.B. auch ideal in einer Tomatensauce verwenden. Natürlich kannst du sie auch einfach nur auf einem Stück Ciabatta genießen. Nduja di Spilinga im Überblick Streichsalami aus Kalabrien (Süditalien) ideal für Pizza auch für andere Gerichte (z.B. Saucen) für eine feurig-pikante Geschmacksnote im Schraubglas Inhalt: 185 g