Salumificio Sorrentino Salame Milanetto (Salami Milano), 400 g

Salame Milanetto aus Italien

Die original italienische Salame Milanetto stammt - wie der Name bereits sagt - ursprünglich aus der norditalienischen Stadt Mailand (ital. "Milano"). Für diese Salami wird besonders mageres Schweinefleisch höchster Qualität verwendet. Diese feingekörnte Salamispezialität der Salumificio Sorrentino bildet anschließend während ihrer mehrmonatigen Reifephase eine natürliche Schicht aus Edelschimmel aus, die zusätzlich für den besonderen Geschmack dieses Salamiklassikers sorgt. Die Milanetto ist perfekt geeignet, um eine authentische Pizza Salame zu backen. Natürlich ist die Salami Milanetto auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Gewicht einer Salami: 400 g | Hinweis: Das Gewicht einer Salami kann zwischen 2-3 % schwanken.

Salami Milano VS Milanetto

Beide Salamis sind im Geschmack sowie von den verwendeten Zutaten identisch. Lediglich die Größe unterscheidet sich: Während eine Salami Milano stolze 3-4 kg wiegt, hat die Milanetto nur ein Gewicht von 400 g. Das macht die Milanetto ideal für einen Privathaushalt, da sie so zeitnah verbraucht werden kann. Auch der Durchmesser der Milanetto ist deutlich kleiner, sodass du mit ihr noch besser deine Pizza belegen kannst.

Warum Salami am Stück kaufen?

Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück.