FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home«, 40x30x7 (1x Box + 1x Deckel)
18,99 €*
% UVP3 22,97 €inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten | Ab 99 € Warenwert versandkostenfrei2
- Für die Stock- & Stückgare der Teiglinge
- Für sechs Teiglinge bis zu à 300 g
- Passt in einen handelsüblichen Kühlschrank
- Maße/Box: 40 x 30 x 7 cm (BxTxH)
- Reduzierung der Höhe um 30 %
Zubehör
13,99 €*
ab 17,99 €*
19,99 €*
Ähnliche Artikel
ab 19,99 €*
9,99 €*
ab 21,99 €*
Am Lager, Lieferzeit: Paket 1-2 Werktage
1x Box + 1x Deckel: FUMOSA Teigbox »Home« in platzsparender Höhe (7 cm)
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260–280 g und ist aus mehreren Gründen ein unverzichtbares Tool für jeden (Hobby-)Pizzaiolo. Sie wurde speziell dafür entwickelt, den Pizzateig während der Stockgare ruhen zu lassen sowie die fertig geformten Teiglinge für die Stückgare aufzubewahren. Mit ihren Maßen von 40 x 30 x 7 cm (BxTxH) passt sie ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts. Zudem lässt sich die Pizzaballen-Box problemlos stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt sie sogar noch weniger Platz in Anspruch als die 10 cm-Variante.
pizza1.de-Tipp: Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu.
FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« im Überblick
- verschiedene Sets inkl. Deckel mit Preisvorteil ggü. Einzelpreis
- 30 % reduzierte Höhe (7 statt 10 cm) = nimmt weniger Platz in Anspruch
- Maße: 40 x 30 x 7 cm (BxTxH), für handelsübliche Kühlschränke
- 7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge
- in die Box passen 6 Teiglinge bis zu à 300 g ohne Probleme hinein
- ein unerlässliches Essential in deiner Home-Pizzeria
- für die Stockgare von Pizzateig, also der Teigkugel im Ganzen
- auch für die fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
- für alle Pizzastile geeignet (neapolitanisch, römisch, NY uvm.)
- Teig hat optimale Bedingungen (sauber und lichtgeschützt)
- modular stapelbar (nur die oberste Box benötigt einen Deckel)
- es können auch viele Boxen stabil übereinander gestapelt werden
- glatter Boden erlaubt ein einfaches Entnehmen der Teiglinge
- original italienische Pizzaballen-Box (Made in Italy)
- aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht)
- Material macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel
- kann auch in einen Gefrierschrank gestellt werden
- trotz aller Vorzüge hat die Teigwanne ein geringes Gewicht
- Deckel verhindert Austrocknen, da keine Luft zirkuliert
- Gärgase können entweichen (Deckel hat minimal Spiel)
- auch für die Herstellung von Vorteigen (z.B. Biga) geeignet
- Zutaten und Zubehör kann in der Box gelagert/transportiert werden
- selbst zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet
Das bekommst du
1x FUMOSA ital. Pizzaballen-Box »Home«, einzeln (9,99 €)
1x FUMOSA Deckel für ital. Pizzaballen-Box »Home« (9,99 €)
1x pizza1.de Teigkarte und Teigschneider (2,99 €)
Gesamtwert: 22,97 €
Setpreis NUR: 18,99 €
Du sparst also satte 17 % ggü. Einzelpreis.
Platzsparende 7 cm Höhe
Diese FUMOSA Pizzaballen-Box verfügt über ein besonders platzsparendes Design, da sie statt 10 nur 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. So kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen. Dabei reicht die 7 cm-Variante für klassische Teiglinge mit einem Gewicht von 250-300 g völlig aus.
Perfekte Bedingungen für die Stockgare
Die FUMOSA Pizzaballen-Box ist ideal, um darin deinen Teig nach dem Knetvorgang als Ganzes (also in der sogenannten Stockgare) gehen zu lassen. Dabei ist dein Teig sauber und lichtgeschützt gelagert - die idealen Bedingungen also, um einen richtig guten, aromatischen Teig für deine Homemade-Pizzen entstehen zu lassen.
Auch für die Stückgare ideal
Nach der Stockgare lässt sich diese Teigwanne selbstverständlich auch für die Stückgare – also die Ruhezeit der einzelnen Pizzateiglinge – verwenden. Durch die Grundmaße von 40 x 30 cm und den glatten, kantenfreien Boden kannst du mit dem Teigspachtel mühelos unter die Teigballen gelangen, um sie anschließend zu entnehmen und und zu köstlichen Pizzen weiterzuverarbeiten.
Robust, sicher, hochwertig
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien aus BPA-freiem Polypropylen hergestellt. Dadurch ist die Teigwanne 100 % lebensmittelecht und somit sicher in der Anwendung. Das Material bringt zudem weitere Vorteile mit: Die Box ist robust, gleichzeitig temperaturbeständig (z. B. auch für den Gefrierschrank geeignet) und trotz dieser Eigenschaften sehr leicht.
Hinweise zur Reinigung: Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist.
Modulares System
Du möchtest zwei, drei, vier oder noch mehr FUMOSA Teigwannen übereinander stapeln? Das ist überhaupt kein Problem, denn dank der modularen Bauweise stehen die Boxen sicher und stabil aufeinander. Da jeweils die obere Box die darunterliegende abschließt, benötigst du außerdem nur für die oberste Pizzaballen-Box einen Deckel.
Deckel für optimalen Schutz
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box verhindert, dass Luft über die Teiglinge zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne auszutrocknen. Gleichzeitig können die während der Gärung entstehenden Gase entweichen, da der Deckel leicht Spiel hat.
Vielseitig einsetzbar
Neben der Lagerung von Teig in Stock- und Stückgare eignen sich die Boxen auch hervorragend zur Herstellung von Vorteigen wie z. B. Biga oder zum Aufbewahren und Transportieren von Zutaten und Zubehör. Sogar zum Marinieren von Fisch oder Fleisch kannst du die FUMOSA Teigwanne verwenden.
Hersteller
FUMOSA
Am Höfer Weg 2
34270 Schauenburg
Hessen
Deutschland
Telefon:+49 (0) 5601 5809662
Verantwortliche Person
Anmelden
Fragen & Antworten: FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home«, 40x30x7 (1x Box + 1x Deckel)
Verwendungsmöglichkeiten
Diese Box wurde - wie der Name schon sagt - für die Stock- und Stückgare von Pizzateig entwickelt. Das bedeutet, du kannst den Teig darin nach dem Kneten als Ganzes sowie die einzelnen Teiglinge darin ruhen lassen.
Ja, du kannst die Box auch perfekt für alle anderen Arten von Teig (z.B. Brot- oder Baguette-Teig) nutzen. Auch Vorteige (z.B. einen Biga) kannst du in der Wanne herstellen. Selbst als Wanne zum Marinieren von Fleisch oder Fisch kannst du sie einsetzen.
Ja, auf jeden Fall! Diese Pizzaballen-Box ist für jeden Pizzastil ausgelegt: Neapolitanisch, Römisch, New York, Detroit, Blechpizza und viele mehr.
Ganz einfach: Diese Kiste wurde eigens für die Lagerung von Pizzateig entwickelt. In ihr ist dein Teig hygienisch und lichtgeschützt aufbewahrt. Durch den glatten Boden kommst du zudem mit dem Teigspachtel spielend leicht unter die Ballen, um sie zu entnehmen. Zudem ist die Box von FUMOSA BPA-frei und 100 % lebensmittelecht.
Größe, Kapazität & Varianten
Diese Pizzaballen-Box hat die Maße von 40 x 30 x 7 cm (BxTxH).
Die Größe »Home« wurde eigens für alle Hobby-Pizzabäcker entwickelt, da sie ohne Probleme in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hineinpasst.
Diese Variante bietet optimalerweise Platz für bis zu sechs Teiglinge à 250-280 g. Es sind jedoch auch Teiglinge mit einem Gewicht von bis zu 300 g möglich.
Unsere Empfehlung: Für klassische Teiglinge mit einem Gewicht von 250-280 g reicht die 7 cm-Variante völlig aus. Bei schweren Teiglingen bis zu 350 g (wie sie z.B. bei New York Style Pizza üblich sind), solltest du definitiv zur 10 cm hohen Box greifen.
Deckel & Stapelbarkeit
Ja, in diesem Set mit Preisvorteil erhältst du stets einen Deckel für die oberste Box dazu. Die unteren Boxen schließen sich beim Stapeln gegenseitig ab.
Ja, das ist tatsächlich so gewollt, da nur so die entstehenden Gärgase entweichen können. Dass dein Teig dabei austrocknet, musst du aber dennoch keinesfalls befürchten.
Ja, dank der modularen Bauweise ist es ohne Probleme möglich, auch viele Boxen sicher und stabil übereinander zu stapeln. Dabei schließt die oberste Box immer die untere ab, sodass du nur für die oberste Wanne einen Deckel benötigst.
Material & Herkunft
Sie ist vollständig aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht) gefertigt.
Polypropylen macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel. Trotz aller Vorzüge ist das Material sehr leicht.
Die Box wird zu 100 % in Italien gefertigt, was sie besonders authentisch macht.
Reinigung & Pflege
Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist.
Nein, das Material ist nicht spülmaschinenfest. Box und Deckel würden sich verziehen.
Weitere Fragen
Nein, der Deckel liegt so passgenau auf, dass keine Luft über den Teiglingen zirkulieren kann. Gleichzeitig hat er ein minimales Spiel, sodass Gärgase entweichen können.
Ja, die Box kann ohne Probleme in den Gefrierschrank gestellt werden.
Da Polypropylen ein recht flexibler Kunststoff ist, kannst du Box und Deckel mit wenig Kraftaufwand wieder zurechtbiegen.
Produktgalerie überspringen
Zubehör
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 10 cm
13,99 €*
Der flexible Teigspachtel (10 cm) von Gi.Metal ermöglicht Ihnen, perfekt unter die Teigkugeln zu gelangen, sie abzutrennen und anzuheben. Der Spachtel besteht aus Polymer und ist somit sehr widerstandsfähig gegen Hitze und anderen Einflüssen. Vorteil des flexiblen Teigschabers ist, dass die Teigkiste nicht durch Kratzer beschädigt wird.
Gi.Metal
Das italienische Unternehmen Gi.Metal, mit Sitz in Montale in der Provinz Pistoia, produziert seit über 30 Jahren Artikel für Pizzerien und leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker. Das Unternehmen ist ständig auf der Suche nach innovativen Materialien, welche Ihnen das Pizzabacken noch angenehmer machen sollen. Die über 600 Produkte überzeugen durch Ihre hohe Qualität - So sind viele Produkte von Gi.Metal Made in Italy.
Cerutti Edelstahl Teigspachtel
Ab
17,99 €*
Besonders stabiler Teigspachtel
Der dreieckige Teigspachtel von Cerutti hilft dir, den Teig genau zu portionieren und aus der Pizzaballen-Box herauszunehmen. Außerdem kannst du so eine fertig gebackene Pizza leichter deinem Pizza Blaublech entnehmen. Der ergonomische Kunststoffgriff verhindert ein Abrutschen. Der Teigspachtel ist hier in drei Größen erhältlich (8, 10 und 12 cm). Im Gegensatz zu anderen Spachteln ist dieses Modell besonders stabil und verstärkt - dadurch ist er langlebiger und auch für härtere Einsätze geeignet.
pizza1.de-Tipp: Für einen normalgroßen Pizza-Teigling (ca. 280 g) empfehlen wir den Cerutti Teigspachtel mit 10 cm Größe. Für Minipizzen eignet sich besonders gut der 8 cm-Spachtel.
Hinweis: Bild zeigt 12 cm-Variante.
Der Teigspachtel im Überblick
zum Portionieren und Entnehmen der Teiglinge aus der Pizzaballen-Box
ergonomischer Kunststoffgriff
in drei Größen: 8, 10 und 12 cm
stabil und verstärkt
besonders langlebig
pizza1.de x Molino Dallagiovanna Pizza-Starterkit inkl. Rezeptheft (8-tlg.)
19,99 €*
Pizza Starterkit - Perfekter Start für authentische italienische Pizza
Das Pizza Starterkit von pizza1.de ist die ideale Wahl für alle, die den unvergleichlichen Geschmack neapolitanischer Pizza zu Hause genießen möchten. Dieses Set enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten, die speziell aufeinander abgestimmt sind, um den besten Pizzateig und die schmackhafteste Saucen zu kreieren. Von hochwertigem italienischen Mehl bis hin zu den aromatischsten San Marzano Tomaten bietet dieses Kit alles, was für eine perfekte Pizza benötigt wird. Inklusive Rezeptheft mit Eigenkreationen und Tipps von pizza1.de-Gründer Gabriel.
pizza1.de-Tipp: Da das Rezeptheft auch auf herkömmliche Haushaltsbacköfen abgestimmt ist, eignet sich das Set auch ideal als Geschenk für alle, die noch nicht mit dem Pizzabacken begonnen haben.
pizza1.de x Molino Dallagiovanna Pizza-Kit im Überblick
die Basis deiner selbstgebackenen Pizzen
beinhaltet besten Pizzamehl und ital. Tomaten
zudem ist Semola Hartweizengrieß und Hefe enthalten
ebenso ist ein Rezeptheft enthalten
sorgsam zusammengestellt, aufeinander abgestimmt
Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen
hilfreiche Tipps und Tricks für unwiderstehliche Ergebnisse
Rezepte gelingen auch im Haushaltsbackofen
das perfekte Geschenk für Pizzaioli-Beginner
laNapoletana = ital. Pizzamehl für mittlere Ruhezeiten
UNIQUA Blu = für höchste Ansprüche, vielseitig nutzbar
Semola = ideal zum Ausbreiten der Pizza (auch für Pasta)
geschälte ital. Tomaten = günstige Alternative zu San Marzano
Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren
Lieferumfang: 1x Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Molino Dallagiovanna UNIQUA Blu ital. Mehl, 1 kg | 1x Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata di Grano Duro ital. Hartweizengrieß, 1 kg | 2x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Gustarosso geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft
laNapoletana - Authentisches Pizzamehl
Das laNapoletana Pizzamehl von Molino Dallagiovanna ist ein Typ 00 Weichweizenmehl, das speziell für die Herstellung authentischer neapolitanischer Pizzen entwickelt wurde. Zugelassen von der Associazione Verace Pizza Napoletana, überzeugt dieses Mehl durch seinen hohen Proteingehalt und die resultierende Elastizität des Teigs. Mit mittleren Ruhezeiten erzielt man einen geschmeidigen und aromatischen Teig. Inhalt: 1 kg.
Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata di Grano Duro
Dieser doppelt gemahlene Hartweizengrieß von Molino Dallagiovanna ist perfekt für Pizza und Pasta. Durch seine feine Struktur lässt sich der Pizzateig optimal ausbreiten und haftet nicht. Zudem sorgt der Grieß für einen besonders knusprigen Rand. Inhalt: 1 kg.
UNIQUA Blu - Vielseitiges italienisches Mehl
Das original italienische Mehl UNIQUA Blu von Molino Dallagiovanna wurde speziell für anspruchsvolle Pizzabäcker entwickelt. Es ist ein Typ 1 Mehl und lässt sich für eine Vielzahl von Backwaren verwenden, einschließlich Pizza, Focaccia, Colomba, Brioche und Croissants. Zudem eignet es sich hervorragend für Vorteig (Biga) und Sauerteig. Das UNIQUA Blu besticht durch seine Vielseitigkeit und hohe Qualität. Inhalt: 1 kg.
Gustarosso San Marzano Tomaten DOP
Die San Marzano Tomaten DOP von Gustarosso sind bekannt für ihr intensives Aroma und ihre Fruchtigkeit. Sie wachsen in der Region Kampanien am Vesuv und sind ideal für Pizzasauce sowie andere mediterrane Gerichte. Dank ihrer geringen Kernanzahl und dem geschützten Ursprung garantieren sie höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Inhalt: 400 g (Abtropfgewicht 260 g).
Gustarosso geschälte italienische Tomaten
Die geschälten Tomaten von Gustarosso sind eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Pizzasauce. Sie sind 100% italienisch und in Tomatensaft eingelegt, was ihnen einen besonders aromatischen Geschmack verleiht. Diese Tomaten sind vielseitig verwendbar und eignen sich auch für Pastasaucen, Eintöpfe und andere Gerichte. Inhalt: 400 g (Abtropfgewicht 260 g).
Paneangeli Bier-Trockenhefe Lievito di Birra Secco
Mit der Bier-Trockenhefe von Paneangeli lassen sich Pizzen, süße Teigwaren, Focaccia und Brot mühelos backen. Die Hefe ist in praktischen Portionsbeuteln à 7 g verpackt und besonders gut dosierbar. Sie sorgt für ein perfektes Aufgehen des Teigs und ein hervorragendes Backergebnis. Inhalt: 7 g.
Exklusives Rezeptheft von pizza1.de
Im Starterkit enthalten ist außerdem ein exklusives Rezeptheft, eigens geschrieben von pizza1.de-Gründer Gabriel. Dieses Heft bietet eine Auswahl an traditionellen und kreativen Pizzarezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um die Pizzabäckerei wird das Backen zu einem einfachen und gelungenen Erlebnis. Das Rezeptheft ist die perfekte Ergänzung, um mit den hochwertigen Zutaten des Starterkits köstliche und authentische Pizzen zu kreieren. Dabei sind die Rezepte so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen.
pizza1.de x Caputo Pizza-Starterkit inkl. Rezeptheft (8-tlg.)
19,99 €*
Die perfekte Grundlage für köstliche Homemade-Pizzen
Das pizza1.de x Caputo Pizza-Starterkit enthält nicht nur alle wichtigen Zutaten für deine Homemade-Pizzen – von Pizzamehl über Semola und San Marzano Tomaten bis hin zur Hefe – sondern auch ein Rezeptheft mit praktischen Tipps und Tricks.
Das Highlight: Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch im normalen Haushaltsbackofen gelingen – perfekt als Geschenk für alle, die ins Pizzabacken einsteigen möchten!
pizza1.de x Caputo Pizza-Kit im Überblick
die Basis für deine Homemade-Pizzen (8-tlg.)
authentische Pizzazutaten und Rezeptheft
liebevoll für dich zusammengestellt und abgestimmt
Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten, Hefe
Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen
Rezeptheft mit Tipps und Tricks für Top-Ergebnisse
DAS Geschenk für alle, die mit Pizza beginnen möchten
Caputo Cuoco = ideal für lange Ruhezeiten (+48 h)
Caputo Pizzeria = für kurze Gehzeiten (≈24 h)
Caputo Semola = ideal zum Ausbreiten der Teiglinge
San Marzano Tomaten = die „echte“ Pizza-Tomate
geschälte ital. Tomaten = die preisgünstige Alternative
Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren
Lieferumfang: 1x Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Typ 00, 1 kg | 1x Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1 kg | 2x Strianese San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Strianese geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft
Caputo Cuoco Typ 00 – Pizzamehl für echte neapolitanische Pizza
Mit dem Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 gelingt dir Pizza wie in Neapel. Das Mehl mit hohem Proteingehalt sorgt für einen elastischen Teig, der über Nacht wunderbar ruht und aufgeht – ideal für authentische neapolitanische Pizzen sowie herzhafte und süße Teigspezialitäten.
Hergestellt von der traditionsreichen Molino Caputo in Neapel, garantiert es Qualität und echtes italienisches Flair. Inhalt je Packung: 1 kg.
Caputo Pizzeria Typ 00 – Profi-Pizzamehl aus Neapel
Backe Pizza wie beim Pizzaiolo in Italien! Das Caputo Pizzeria Typ 00 eignet sich für kurze Ruhezeiten, der Teig wird dennoch perfekt elastisch und belastbar. Das Ergebnis: eine authentische neapolitanische Pizza mit herrlich luftiger Kruste – ideal für herzhafte wie süße Kreationen.
Hergestellt von der traditionsreichen Molino Caputo, mitten im Herzen Neapels, bringt dieses Mehl echtes italienisches Flair direkt in deine Küche. Inhalt je Packung: 1 kg.
Caputo Semola Rimacinata – feiner Hartweizengrieß für echte neapolitanische Pizza
Mit dem Caputo Semola Rimacinata gelingt dir Pizza wie in Italien. Der doppelt gemahlene Hartweizengrieß ist besonders fein und eignet sich perfekt zum Unterkneten im Teig, für Pasta oder zum Ausstreuen beim Ausbreiten, damit der Teig nicht klebt. So gleitet die Pizza leicht vom Pizzaheber und bleibt knusprig am Rand.
San Marzano Tomaten DOP – die Basis für echte neapolitanische Pizza
Direkt aus Kampanien zu Füßen des Vesuvs bringen die San Marzano Tomaten von Strianese unvergleichliches Aroma auf deine Pizza. Besonders fruchtig, aromatisch und fast kernlos eignen sie sich perfekt für Pizzasauce.
Dank der DOP-Auszeichnung ist die geografische Herkunft garantiert: Die Tomaten wachsen in kleinen Plantagen, werden von Hand geerntet und sofort im eigenen Saft haltbar gemacht – so bleibt ihr einzigartiger Geschmack erhalten. Eine seltene und wertvolle Sorte, die in keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen darf.
Geschälte italienische Tomaten – aromatisch, günstig, italienisch
Die geschälten Tomaten von Strianese bringen den echten Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Besonders aromatisch eignen sie sich perfekt für Pizzasauce, aber auch für Pastasaucen, Eintöpfe oder Füllungen – überall dort, wo Tomaten gebraucht werden.
100 % italienisch, eingelegt im eigenen Tomatensaft, garantieren sie frisches Aroma und maximale Vielseitigkeit. DIE preisgünstige Alternative zu San Marzano Tomaten!
Lievito di Birra Secco – die vielseitige Trockenhefe für alle Teige
Mit dem Bier-Trockenhefepulver von Paneangeli gelingen Pizzen, Focaccia, Brot und süße Backwaren im Handumdrehen. Ob neapolitanische oder römische Pizza – die Hefe sorgt für optimale Triebkraft und geschmeidige Teige.
Für 1000 g Mehl empfehlen wir 0,5–0,7 g Trockenhefe, also etwa ein Drittel der üblichen Frischhefemenge. Lievito di Birra Secco – präzise dosiert und universell einsetzbar.
Exklusives Rezeptheft von pizza1.de
Im Starterkit enthalten ist ein exklusives Rezeptheft, eigens verfasst von pizza1.de-Gründer Gabriel. Es enthält eine Auswahl traditioneller und kreativer Pizzarezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit praktischen Tipps und Tricks rund ums Pizzabacken wird das Backen einfach und gelingt garantiert.
Das Heft ist die ideale Ergänzung zu den hochwertigen Zutaten des Starterkits, um authentische und köstliche Pizzen zu zaubern. Alle Rezepte sind so konzipiert, dass sie auch im normalen Haushaltsbackofen gelingen – das perfekte Geschenk für alle, die ins Pizzabacken einsteigen möchten.
pizza1.de x Teichners' Beste Pizza-Starterkit inkl. Rezeptheft (8-tlg.)
19,99 €*
Die Basis für unwiderstehliche Homemade-Pizzen
Das pizza1.de x Teichners‘ Beste Pizza-Starterkit beinhaltet nicht nur die wichtigsten Zutaten, die du für deine Homemade-Pizzen brauchst (Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten und Hefe), sondern auch ein Rezeptheft mit hilfreichen Tipps und Tricks.
Und das Beste: Die Rezepte sind so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen!
pizza1.de x Teichners‘ Beste Pizza-Kit im Überblick
das Wichtigste für deine Homemade-Pizzen (8-tlg.)
beinhaltet hochwertige Zutaten und ein Rezeptheft
sorgsam zusammengestellt, aufeinander abgestimmt
Pizzamehl, Semola, San Marzano Tomaten, Hefe
Heft mit klassischen und kreativen Rezeptideen
hilfreiche Tipps und Tricks für unwiderstehliche Ergebnisse
Rezepte gelingen auch im Haushaltsbackofen
das perfekte Geschenk für Pizzaioli-Beginner
Teichners' Pizzamehl = für alle Pizzastile und andere Backwaren
Teichners' Vollkornmehl = für sehr aromatische Teige
Teichners' Semola = ideal zum Ausbreiten der Teiglinge
San Marzano Tomaten = DIE Pizza-Tomate schlechthin
geschälte ital. Tomaten = Alternative zu San Marzano Tomaten
Trockenhefe = gut dosierbar, für alle Backwaren
Lieferumfang: 1x Teichners' Beste Pizzamehl Type 00, 1 kg | 1x Teichners' Beste Pizzamehl Type 1 mit Lievito Madre, 1 kg | 1x Teichners' Beste Semola di Grano Duro Hartweizengriess, 1 kg | 2x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP (400 g) | 1x Gustarosso geschälte italienische Tomaten (400 g) | 1x Paneangeli Trockenhefe (7 g), 1x pizza1.de-Rezeptheft
Teichners’ Beste Type 00 – das Mehl für echte Pizza-Liebe
Entwickelt von Pizzameister Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“), vereint dieses 100 % italienische Type 00-Mehl aus der Molino Merano höchste Qualität mit echter Backleidenschaft. Mit 13 % Protein sorgt es für ein stabiles, elastisches Teiggerüst – perfekt für neapolitanische oder römische Pizzen, lange Teigführungen und hohe Hydration.
Ob Pizza, Brot, Baguette oder süßes Gebäck – dieses Mehl ist ein echter Allrounder für kreative Bäcker, die das Beste aus jedem Teig holen wollen. Teichners’ Beste Type 00 – 1 Mehl, 1.000 Möglichkeiten.
Teichners’ Beste Type 1 Vollkornmehl – für Geschmack mit Tiefe
Wenn du deinen Teigen mehr Charakter verleihen willst, ist dieses Mehl deine Geheimzutat. Entwickelt von Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“) und hergestellt in Italien von der Molino Merano, vereint das Type 1 Vollkornmehl kräftiges Aroma mit perfekter Backperformance.
Durch die Veredelung mit Lievito Madre Naturhefe entstehen besonders luftige, aromatische Teige mit feiner, rustikaler Note – ideal für lange Reifezeiten bis zu 72 Stunden. Mit seinem hohen Eiweißgehalt von 15 % hält es auch hohen Hydrationen mühelos stand.
Teichners’ Beste Semola – feinster Hartweizengrieß für echten Pizzagenuss
Diese doppelt gemahlene Semola di Grano Duro überzeugt durch ihre besonders feine Struktur und ihren unverwechselbaren Charakter. Ideal zum Ausbreiten des Pizzateigs, zum Einschießen in den Ofen oder als 10–20 % Anteil im Teig, um deiner Pizza eine extra Portion Knusprigkeit zu verleihen.
Hergestellt aus hochwertigem italienischem Hartweizen, sorgt Teichners’ Beste Semola nicht nur für perfekte Pizza, sondern auch für Brot, Pasta und Gnocchi mit authentischem Geschmack und goldgelber Farbe.
San Marzano Tomaten DOP – DIE Pizza-Tomate schlechthin
Direkt aus Kampanien zu Füßen des Vesuvs bringen die San Marzano Tomaten von Gustarosso unvergleichliches Aroma auf deine Pizza. Besonders fruchtig, aromatisch und fast kernlos eignen sie sich perfekt für Pizzasauce.
Dank der DOP-Auszeichnung ist die geografische Herkunft garantiert: Die Tomaten wachsen in kleinen Plantagen, werden von Hand geerntet und sofort im eigenen Saft haltbar gemacht – so bleibt ihr einzigartiger Geschmack erhalten. Eine seltene und wertvolle Sorte, die in keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen darf.
Geschälte italienische Tomaten – aromatisch, günstig, italienisch
Die geschälten Tomaten von Gustarosso bringen den echten Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Besonders aromatisch eignen sie sich perfekt für Pizzasauce, aber auch für Pastasaucen, Eintöpfe oder Füllungen – überall dort, wo Tomaten gebraucht werden.
100 % italienisch, eingelegt im eigenen Tomatensaft, garantieren sie frisches Aroma und maximale Vielseitigkeit. DIE preisgünstige Alternative zu San Marzano Tomaten!
Lievito di Birra Secco – die flexible Trockenhefe für jede Teigkreation
Mit dem Bier-Trockenhefepulver von Paneangeli gelingen dir Pizzen, Focaccia, Brot und süße Backwaren spielend leicht. Ob für neapolitanische oder römische Pizza – die Hefe sorgt für perfekte Triebkraft und geschmeidige Teige.
Für 1000 g Mehl empfehlen wir 0,5–0,7 g Trockenhefe, also ca. ein Drittel der üblichen Frischhefemenge. Lievito di Birra Secco – einfach dosiert, vielseitig einsetzbar.
Exklusives Rezeptheft von pizza1.de
Im Starterkit enthalten ist außerdem ein exklusives Rezeptheft, eigens geschrieben von pizza1.de-Gründer Gabriel. Dieses Heft bietet eine Auswahl an traditionellen und kreativen Pizzarezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um die Pizzabäckerei wird das Backen zu einem einfachen und gelungenen Erlebnis.
Das Rezeptheft ist die perfekte Ergänzung, um mit den hochwertigen Zutaten des Starterkits köstliche und authentische Pizzen zu kreieren. Dabei sind die Rezepte so beschrieben, dass sie auch in einem herkömmlichen Haushaltsbackofen gelingen - das ideale Geschenk also für alle, die mit dem Pizzabacken beginnen wollen.
Cerutti Teigschneider
21,99 €*
Cerutti Teigschneider
Der Cerutti Teigschneider ist ein praktisches Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizzateig geht. Der Schneider ist ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig zu portionieren, denn er besitzt eine hochwertige Klinge aus Edelstahl. Der Griff besteht aus langlebigem Kunststoff und liegt auf Grund seiner Größe (4 x 16,5 cm) besonders gut in der Hand.
wichtig für die Arbeit mit Pizzateig
ideal zum Portionieren
Klinge aus Edelstahl
Maße der Klinge: 15 x 7,7 cm
Griff aus Kunststoff
gute Griffigkeit
großzügiger Griff (4 x 16,5 cm)
Pflegehinweis: Wir empfehlen, die Klinge von Hand zu reinigen und danach gründlich abzutrocknen. Obwohl die Klinge vollständig aus Edelstahl gefertigt ist, kann sich u.U. Flugrost bilden. Dies betrifft vor allem die geschliffenen Stellen.
Produktgalerie überspringen
Ähnliche Artikel
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x10)
19,99 €*
Original italienische Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel
Die FUMOSA Pizzaballen-Box wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 40 x 30 x 10 Zentimeter und passt so ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein - ein Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass Sie nur für die oberste Box einen Deckel benötigen. Neben Pizzateig können Sie die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet.
Sie können hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu.
Der Deckel
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.
Alle Vorteile im Überblick
Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box
Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 10 cm
Teiglinge lassen sich mit einem Teigspachtel ideal erreichen
Für Privathaushalte konzipiert: Ein Must-Have für Hobby-Pizzabäcker
Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen
Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 300 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück
Modular: Stapelbar, sodass Sie nur einen Deckel für die oberste Box benötigen
Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels luftdicht verschlossen wird, kann der Teig optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) geeignet
Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Sie können hier zwischen Sets wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu
Sets mit Preisvorteil
Geeignet für 6 Teigballen à 300g
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box »Home«, einzeln (40x30x7)
9,99 €*
Einzelne Pizzaballen-Box »Home« in platzsparender Höhe (7 cm)
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260–280 g und ist aus mehreren Gründen ein unverzichtbares Tool für jeden (Hobby-)Pizzaiolo. Sie wurde speziell dafür entwickelt, den Pizzateig während der Stockgare ruhen zu lassen sowie die fertig geformten Teiglinge für die Stückgare aufzubewahren. Mit ihren Maßen von 40 x 30 x 7 cm (BxTxH) passt sie ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts. Zudem lässt sich die Pizzaballen-Box problemlos stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst (Deckel hier NICHT im Lieferumfang enthalten). Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt sie sogar noch weniger Platz in Anspruch als die 10 cm-Variante.
pizza1.de-Tipp: Entdecke HIER die Sets mit dem passgenauen Deckel!
FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« im Überblick
einzelne Pizzaballen-Box »Home« OHNE den Deckel
30 % reduzierte Höhe (7 statt 10 cm) = nimmt weniger Platz in Anspruch
Maße: 40 x 30 x 7 cm (BxTxH), für handelsübliche Kühlschränke
7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge
in die Box passen 6 Teiglinge bis zu à 300 g ohne Probleme hinein
ein unerlässliches Essential in deiner Home-Pizzeria
für die Stockgare von Pizzateig, also der Teigkugel im Ganzen
auch für die fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
für alle Pizzastile geeignet (neapolitanisch, römisch, NY uvm.)
Teig hat optimale Bedingungen (sauber und lichtgeschützt)
modular stapelbar (nur die oberste Box benötigt einen Deckel)
es können auch viele Boxen stabil übereinander gestapelt werden
glatter Boden erlaubt ein einfaches Entnehmen der Teiglinge
original italienische Pizzaballen-Box (Made in Italy)
aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht)
Material macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel
kann auch in einen Gefrierschrank gestellt werden
trotz aller Vorzüge hat die Teigwanne ein geringes Gewicht
auch für die Herstellung von Vorteigen (z.B. Biga) geeignet
Zutaten und Zubehör kann in der Box gelagert/transportiert werden
selbst zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet
Platzsparende 7 cm Höhe
Diese FUMOSA Pizzaballen-Box verfügt über ein besonders platzsparendes Design, da sie statt 10 nur 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. So kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen. Dabei reicht die 7 cm-Variante für klassische Teiglinge mit einem Gewicht von 250-300 g völlig aus.
Perfekte Bedingungen für die Stockgare
Die FUMOSA Pizzaballen-Box ist ideal, um darin deinen Teig nach dem Knetvorgang als Ganzes (also in der sogenannten Stockgare) gehen zu lassen. Dabei ist dein Teig sauber und lichtgeschützt gelagert - die idealen Bedingungen also, um einen richtig guten, aromatischen Teig für deine Homemade-Pizzen entstehen zu lassen.
Auch für die Stückgare ideal
Nach der Stockgare lässt sich diese Teigwanne selbstverständlich auch für die Stückgare – also die Ruhezeit der einzelnen Pizzateiglinge – verwenden. Durch die Grundmaße von 40 x 30 cm und den glatten, kantenfreien Boden kannst du mit dem Teigspachtel mühelos unter die Teigballen gelangen, um sie anschließend zu entnehmen und und zu köstlichen Pizzen weiterzuverarbeiten.
Robust, sicher, hochwertig
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien aus BPA-freiem Polypropylen hergestellt. Dadurch ist die Teigwanne 100 % lebensmittelecht und somit sicher in der Anwendung. Das Material bringt zudem weitere Vorteile mit: Die Box ist robust, gleichzeitig temperaturbeständig (z. B. auch für den Gefrierschrank geeignet) und trotz dieser Eigenschaften sehr leicht.
Hinweise zur Reinigung: Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist.
Modulares System
Du möchtest zwei, drei, vier oder noch mehr FUMOSA Teigwannen übereinander stapeln? Das ist überhaupt kein Problem, denn dank der modularen Bauweise stehen die Boxen sicher und stabil aufeinander. Da jeweils die obere Box die darunterliegende abschließt, benötigst du außerdem nur für die oberste Pizzaballen-Box einen Deckel.
Vielseitig einsetzbar
Neben der Lagerung von Teig in Stock- und Stückgare eignen sich die Boxen auch hervorragend zur Herstellung von Vorteigen wie z. B. Biga oder zum Aufbewahren und Transportieren von Zutaten und Zubehör. Sogar zum Marinieren von Fisch oder Fleisch kannst du die FUMOSA Teigwanne verwenden.
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« farbig (40x30x10)
21,99 €*
Farbige ital. Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 40 x 30 x 10 Zentimeter und passt so ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein - ein Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all deine Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet.
Du kannst hier zwischen zwei unterschiedlichen Farben (Schwarz oder Lila) wählen und erhältst stets einen Deckel für die Box dazu. Durch den Deckel trocknen deine Teiglinge nicht aus.
Der Deckel
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.
Alle Vorteile im Überblick
Sets mit Preisvorteil
In zwei Farben: Schwarz oder Lila
Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box
perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 10 cm
Teiglinge lassen sich mit einem Teigspachtel ideal erreichen
Für Privathaushalte konzipiert: Ein Must-Have für Hobby-Pizzabäcker
Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen
Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 300 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück
Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst
Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels so geschlossen wird, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert,können diese optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) geeignet
Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Empfohlene Reinigung: Von Hand (bei einer Reinigung in der Spülmaschine kann sich die Box verziehen)
Lieferumfang: 1x bzw. 2x Pizzaballen-Box, 1x Deckel
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box »Home«, einzeln (40x30x10)
10,99 €*
Einzelne Pizzaballen-Box »Home« - Ein Must-have für jeden Pizzaiolo
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260-280 g und ist aus verschiedenen Gründen unerlässlich für jeden (Hobby-)Pizzaiolo. Sie wurde eigens dafür konzipiert, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare). Dank einer Größe von 40 x 30 x 10 cm (BxTxH) passt sie ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst (Deckel NICHT im Lieferumfang enthalten).
pizza1.de-Tipp: Entdecke HIER die Sets mit dem passgenauen Deckel!
FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« im Überblick
einzelne Pizzaballen-Box »Home« OHNE den Deckel
Maße: 40 x 30 x 10 cm (BxTxH), für handelsübliche Kühlschränke
Box »Home« für Hobby-Pizzabäcker in einem Privathaushalt
bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260-280 g
10 cm Höhe erlaubt auch schwere Teiglinge bis zu à 350 g
ein unerlässliches Essential in deiner Home-Pizzeria
für die Stockgare von Pizzateig, also der Teigkugel im Ganzen
auch für die fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
für alle Pizzastile geeignet (neapolitanisch, römisch, NY uvm.)
Teig hat optimale Bedingungen (sauber und lichtgeschützt)
modular stapelbar (nur die oberste Box benötigt einen Deckel)
es können auch viele Boxen stabil übereinander gestapelt werden
glatter Boden erlaubt ein einfaches Entnehmen der Teiglinge
original italienische Pizzaballen-Box (Made in Italy)
aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht)
Material macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel
kann auch in einen Gefrierschrank gestellt werden
trotz aller Vorzüge hat die Teigwanne ein geringes Gewicht
auch für die Herstellung von Vorteigen (z.B. Biga) geeignet
Zutaten und Zubehör kann in der Box gelagert/transportiert werden
selbst zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet
Für eine optimale Stockgare
Die FUMOSA Pizzaballen-Box ist ideal, um darin deinen Teig nach dem Knetvorgang als Ganzes (also in der sogenannten Stockgare) gehen zu lassen. Dabei ist dein Teig sauber und lichtgeschützt gelagert - die idealen Bedingungen also, um einen richtig guten, aromatischen Teig für deine Homemade-Pizzen entstehen zu lassen.
Auch für die Stückgare ideal
Nach der Stockgare kannst du diese Teigwanne aber selbstverständlich auch für die Stückgare - also die Gehzeit der einzelnen Pizzateiglinge - nutzen. Dank der Grundmaße von 40 x 30 cm sowie des glatten Bodens ohne Kanten, kannst du mit dem Teigspachtel spielend leicht unter die Teigballen gelangen, um diese anschließend zu entnehmen und zu verbacken.
Hohe Qualität und Sicherheit
Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien aus BPA-freiem Polypropylen gefertigt. Das macht diese Teigwanne 100 % lebensmittelecht und damit sicher für dich. Das verwendete Material bietet aber noch weitere Vorzüge. So ist die Box robust, aber dennoch temperaturbeständig (sie kann z.B. auch in einen Gefrierschrank gestellt werden). Und das Beste: Trotz all dieser Materialvorteile ist Polypropylen extrem leicht.
Hinweise zur Reinigung: Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist.
10 cm Höhe für mehr Flexibilität
Dank einer großzügigen Höhe von 10 cm bist du stets flexibel und musst dir während der Gehzeit keine Gedanken machen, dass dein Teig am Deckel kleben bleibt. So haben selbst schwere Teiglinge mit einem Gewicht bis zu 350 g (z.B. für New York Style Pizza oder Focaccia) nach oben hin genügend Platz, um aufzugehen.
Praktische Modularität
Du willst zwei, drei, vier oder noch mehr FUMOSA Teigwannen übereinander stapeln? Gar kein Problem, denn dank der modularen Bauweise stehen die Boxen sicher aufeinander. Da jeweils die obere Box die Untere abschließt, benötigst du zudem nur für die oberste Pizzaballen-Box einen Deckel.
Ein Allround-Talent
Neben der Teiglagerung in Stock und Stückgare eignen sich die Boxen auch sehr gut, um darin Vorteige wie z.B. Biga herzustellen oder einfach zum Lagern oder Transportieren von Zutaten und Zubehör. Und selbst zum Marinieren von Fisch oder Fleisch kannst du die FUMOSA Teigwanne nutzen.