Das Pizza-Wiegemesser, auch Rocker Blade genannt, ist nicht umsonst eines der beliebtesten Pizzawerkzeuge von Gozney°, denn mit der langen (35 cm) Klinge aus hochwertigem Edelstahl kannst du mit einem Mal mühelos deine Pizza teilen. Gleichzeitig sorgt der Holzgriff sowie der durchdachte Fingerdurchlass in der Klinge für eine angenehme Griffigkeit. Durch die Kombination des Holzgriffs mit dem schwarzen Finish der Klinge ist das Wiegemesser nicht nur bequem zu nutzen, sondern auch ein richtig edler Hingucker.  Der große Vorteil eines Wiegemessers: Der Belag deiner Pizza bleibt an Ort und Stelle. Das Wiegemesser im Überblick lange 35 cm-Edelstahlklinge 2 mm Klingenstärke ideal zum Teilen der Pizza mit Holzgriff Belag verrutscht beim Schneiden nicht Maße: 2,5 x 35 x 9,5 cm

Gozney° Arc XL in der Limited Black Edition Der Arc XL Black aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL Black findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Die Off-Black Edition Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen! Der Gozney° Arc XL Black im Überblick   Arc XL in der Limited Black Edition Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co.   Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb   Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle   Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung   Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

Für knusprige Brote Mit dem Gozney° Dampfinjektor für den Dome (NICHT Dome S1) ahmst du die Bedingungen eines professionellen Bäckerofens nach, denn dieses praktische Zubehör gibt während des Packprozesses stetig Wasser auf das im Gozney° Dome integrierte Dampfblech ab. So werden die Backwaren im Ofen ideal bedampft und der Backraum behält eine ideal feuchte Umgebung - das Ergebnis sind optimal aufgegangene Brote mit einer wunderbar knusprigen Kruste. Hinweis: Der Dome Steamer kann nur dann richtig arbeiten, wenn du die Ofenluke mit der Dome Pizzaofentür schließt (optional erhältlich). Der Dome Steam Injektor im Überblick nachrüstbar für den Dome Pizzaofen mache aus deinem Pizzaofen einen Brotbackofen für eine hohe Feuchtigkeit im Backraum Brote bekommen eine knusprige Kruste Material: eloxiertes Aluminium, Korkdeckel. Achtung: NICHT kompatibel mit dem Dome S1 Pizzaofen.

Drehe Pizzen direkt im Ofen Der Gozney° Balance Pizzawender ermöglicht es dir, deine Pizzen direkt im Ofen zu drehen - eine echte Ergänzung zu einem regulären Pizzaheber. Der Wender besteht aus hochwertigem Edelstahl, sodass er auch über eine längere Zeit problemlos großer Hitze ausgesetzt werden kann. Eine weitere Besonderheit dieses Turning Peels ist das Stielende aus Echtholz, was ihm einen besonderen Look verleiht. Der Pizzawender im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome, Dome S1 und Roccbox aus hochwertigem Edelstahl drehe deine Pizza direkt im Ofen extrem hitzebeständig Stielende aus Echtholz mit Öse zum Aufhängen mit Perforierung Stiellänge: 74 cm Schaufelkopf Ø: 21,3 cm Gesamtlänge: 95 cm

Hinweis: Tisch für Gozney° Dome und Dome S1 (NICHT für Arc / Arc XL geeignet). Dieser Pizzaofentisch übernimmt das zeitlose Design des Gozney° Dome und wurde eigens für ihn entworfen, sodass du den Pizzaofen passgenau auf dem Tischgestell platzieren kannst. Der Gozney° Dome Stand hat auf der Oberseite passgenaue Mulden, in die der Dome platziert und mittels einer Schraube in der Mitte sicher verschraubt wird. Durch die sich zum Boden hin vergrößernde Architektur des Tisches erhält dein Dome einen sicheren Stand. Auf diesem Tisch erhält dein Dome eine angenehme und rückenschonende Arbeitshöhe. Habe all dein Zubehör stets griffbereit Damit du stets Zutaten und Zubehör zur Hand hast, verfügt das Dome Gestell beidseitig über einklappbare Seitentische, an deren Unterseite Haken für weiteres Zubehör bereitstehen. Noch mehr Platz für deine Pizzautensilien und Brennholz bieten die beiden großzügigen Regalböden. Weitere Vorteile des Dome Tischs sind die vier großen Lenkrollen mit Bremse, mit denen sich der Dome sehr einfach umplatzieren lässt. Der Der Tisch besteht aus Stahl, die Querstreben sind aus Aluminium gefertigt – alle Metallteile sind pulverbeschichtet und machen den Tisch zu einem hochwertigen und langlebigen Produkt. Der Gozney° Dome Stand im Überblick Tisch für Gozney Dome und Dome S1 (NICHT Arc / Arc XL!) für eine angenehme Arbeitshöhe für einen sicheren Stand mit klappbaren Seitentischen Regalböden für Zubehör, Zutaten und Brennholz Tische und Regalböden aus Bambus vier große Lenkrollen mit Bremse mit Haken für Zubehör aus hochwertigen Materialien pulverbeschichteter Stahl und Aluminium

Schütze deinen Arc XL Pizzaofen Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube schützt deinen Gozney° Arc XL das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein. Da die Haube aus einem UV-stabilen Material in Marinequalität hergestellt wurde und über doppelte Nähte verfügt, ist sie besonders langlebig. Durch das Zugband hält die Haube stets sicher an deinem Pizzaofen. Die Haube im Überblick für den Gozney° Arc XL Pizzaofen schützt vor Witterungseinflüssen mit Zugband für einen sicheren Halt doppelt genäht, daher wetter- und UV-beständig Material in Marinequalität (100% Acryl, 330 g / m²) schnell trocknend, wasserabweisend PU-beschichtet

Hinweis: Nur passend für den Arc / Arc XL Pizzaofen, NICHT für den Dome Pizzaofen. Für deinen Gozney° Arc / Arc XL Dieser Pizzaofentisch wurde eigens für den Gozney° Arc und Arc XL entworfen, sodass du deinen Pizzaofen passgenau auf diesem Untergestell platzieren kannst. Der Gozney° Arc Stand hat auf der Oberseite Mulden, in die der Arc platziert und mittels einer Schraube in der Mitte sicher verschraubt wird. Zudem ist die untere Ebene des Pizzaofentisches extra dafür ausgelegt, um auf ihr eine Propangasflasche (5 / 8 / 11 kg) sicher abzustellen, da sie über eine kreisrunde Vertiefung verfügt. Mehr Mobilität Durch die sich zum Boden hin vergrößernde Architektur des Tisches erhält dein Pizzaofen einen sicheren Stand sowie eine angenehme und rückenschonende Arbeitshöhe. Ein weiterer Vorteil: Durch die Lenkrollen wird der Arc auf deiner Terrasse noch mobiler, da du ihn fortan kinderleicht verschieben kannst. Damit du stets Zutaten und Zubehör zur Hand hast, verfügt das Arc Gestell beidseitig über einklappbare Seitentische. Der Tisch besteht aus Stahl, die Querstreben sind aus Aluminium gefertigt – alle Metallteile sind pulverbeschichtet und machen den Tisch zu einem hochwertigen und langlebigen Produkt. Der Gozney° Arc Stand im Überblick Tisch für den Arc / Arc XL Pizzaofen für eine angenehme Arbeitshöhe für einen sicheren Stand untere Ebene für eine Gasflasche (5 / 8 / 11 kg) für eine erhöhte Mobilität deines Pizzaofens mit klappbaren Seitentischen Tischplatten aus Bambus vier große Lenkrollen mit Bremse pulverbeschichteter Stahl und Aluminium Abmessungen

Behalte alles unter Kontrolle Mit dem Gozney° Infrarot-Thermometer weißt du genau, wann dein Pizzaofen die perfekte Temperatur hat, um darin eine köstliche Pizza zu backen. Richte zum Messen einfach die Laserführung des Thermometers auf die Mitte deines Pizzasteins und innerhalb von Sekunden bekommst du die Temperatur angezeigt. Das handliche Thermometer verfügt über eine digitale Anzeige mit LED-Hintergrundbeleuchtung und kann Temperaturen von -50 °C bis +550 °C messen. Besonders praktisch: Um Strom zu sparen schaltet sich das Thermometer nach 15 Sekunden automatisch aus. Durch das Soft-Touch-Material liegt das Tool zudem sicher in deiner Hand. Das Gozney° Thermometer im Überblick genaues Messen durch Infrarot-Technologie extrem schnelle Temperaturmessung mit digitaler Anzeige Messbereich von -50 °C bis +550 °C automatischer Ruhemodus Soft-Touch-Material auch Messung in Fahrenheit (°F) möglich Maße: 175 x 105 x 65 mm Lieferumfang: Infrarot-Thermometer, 9 V-Batterie, Bedienungsanleitung

Pizzaofen mit überrollender Flamme Der Arc XL aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Der Gozney° Arc XL im Überblick   Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co.   Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb   Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle   Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung   Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

Schütze deinen Dome Pizzaofen Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube schützt deinen Gozney° Dome das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein. Da die Haube aus einem UV-stabilen Material in Marinequalität hergestellt wurde und über doppelte Nähte verfügt, ist sie besonders langlebig. Durch das Zugband hält die Haube stets sicher an deinem Pizzaofen. Während die kurze Abdeckhaube ausschließlich zur Abdeckung des Ofens dient, deckt die lange Variante den Ofen samt Tisch ab und bietet genug Raum zur Abdeckung eines montierten Ofensims. Die Haube im Überblick für den Gozney° Dome Pizzaofen in kurzer und langer Version erhältlich schützt vor Witterungseinflüssen mit Zugband für einen sicheren Halt doppelt genäht, daher wetter- und UV-beständig Material in Marinequalität (100% Acryl, 330 g / m²) schnell trocknend, wasserabweisend PU-beschichtet Hinweis: Auch mit montierter Frontablage lässt sich der Dome problemlos abdecken (sowohl mit der kurzen, als auch mit der langen Haube).

Dieser optional nachrüstbare Holz-Brennkorb erleichtert dir die Holzbefeuerung deines Gozney° Dome Pizzaofens, da so eine bessere Luftzirkulation herrscht. Das Feuer lässt sich so besser in der Mitte des Ofens entzünden und ganz einfach mit der Schale passgenau an die rechte Ofenseite schieben. Die Aufkantung des Brennkorbs vermindert im Betrieb zudem das Risiko, dass Glut oder Holz beim Abbrennen auf die Backfläche rutschen - der Dome bleibt so länger sauber. Nach dem Betrieb lassen sich verbliebene Kohlestücke und Asche mithilfe des Brennkorbs einfach aus dem Ofen entfernen. Der Brennkorb im Überblick Holz-Brennkorb für Dome Pizzaofen erleichterte Holzbefeuerung bessere Luftzirkulation mehr Sauberkeit im Ofen leichtere Reinigung

Dieser Pizzaheber von Gozney° wurde eigens für den Dome Pizzaofen entworfen - so verfügt die Pizzaschaufel über einen Stiel mit einer Länge von ca. 60 cm. Der Heber erlaubt dir Pizzen kinderleicht einzuschießen, zu manövrieren und anschließend zu entnehmen. Da er aus harteloxiertem Aluminium gefertigt ist, ist der Dome Pizzaheber nicht nur leicht, sondern auch langlebig. Zudem bleibt an der harteloxierten Oberfläche viel weniger haften. Damit überschüssiges Mehl oder Grieß abrieseln kann, ist der Schaufelkopf zudem perforiert. Auf diese Weise verbrennt das Mehl / Semola nicht im Pizzaofen und die Pizza bekommt keinen bitteren Geschmack. Der Kopf des Pizzaschiebers hat die Maße 30,5 x 36,0 cm. Der Pizzaheber im Überblick ideal für den Gozney° Dome Stiellänge: 60 cm | Kopf: 30,5 x 36 cm manövriere deine Pizza wie ein echter Profi aus Aluminium (harteloxiert) langlebig, leicht und hohe Gleitfähigkeit mit Perforation Was ist eine "Eloxierung"? Eine Eloxierung (engl. "anodizing") ist eine besondere Oberflächenbehandlung für Aluminium, die den Pizzaheber besonders gleitfähig und widerstandsfähig macht. Neben der normalen Eloxierung gibt es zudem die Harteloxierung (engl. "hard anodizing"). Hierbei wird eine noch dickere Schutzschicht erzeugt, was den Pizzaheber noch langlebiger macht. Ein (hart)eloxierter Pizzaheber ist damit besonders hochwertig und wird dir über eine lange Zeit treue Dienste beim Pizzabacken leisten.

Für ein besseres Handling Dieser Ofensims lässt sich ganz einfach an der Öffnung deines Dome Pizzaofens anbringen. Mit diesem praktischen Zubehör erweiterst du die Fläche des Pizzaofens, sodass du die Pizzen noch leichter drehen kannst. Zudem kannst du durch die Fronterweiterung bei Bedarf die Pizza weiter vom Gasbrenner entfernen - die Hitzezonen lassen sich so noch besser nutzen. Der Sims ist vollständig aus langlebigem Edelstahl gefertigt. Der Ofensims / Mantle im Überblick für den Gozney° Dome in Sekundenschnelle angebracht erweitert die Fläche das Drehen fällt leichter Hitzezonen im Ofen besser nutzbar aus Edelstahl gefertigt mit Perforation Hinweis: Auch mit montierter Frontablage lässt sich der Dome problemlos abdecken (sowohl mit der kurzen, als auch mit der langen Haube).

Kompakter Pizzaofen mit überrollender Flamme Der Arc aus dem Hause Gozney° schließt mit 14 Zoll die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen. Der Arc ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Der Ofen hat genug Raum, um darin eine Pizza mit 32cm Ø spielen leicht zu wenden ohne dabei an den Ofenrand zu stoßen, aber auch eine große Pizza bis zu 35cm Ø lässt sich darin backen. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Der Gozney° Arc im Überblick   Für Pizzen bis max. 35cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 38 x 47 x 17 cm (BxTxH)  Maße Ofenöffnung: 38 x 9,5 cm (BxH) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen geringes Gewicht (nur 21,5 kg) Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co.   Der Gozney° Arc Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb   Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle   Backen und Kochen im Gozney° Arc bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung   Damit dich der Gozney° Arc über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

Kraftvoller Pizzaofen mit authentischer, rollender Flamme (Inklusive Pizzaheber) Die Roccbox ist das mobile Pizzaofen-Modell von Gozney°, welches trotz seiner kompakten Bauweise eine kraftvolle, rollende Flamme erzeugt. Diese Flamme wurde den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden – so kannst du mit der Roccbox in nur 60 Sekunden neapolitanische Pizzen backen. Außerdem ist der Pizzaofen vollgepackt mit cleveren Features. Die Roccbox gibt es in den Farben Grau, Olivgrün sowie in Schwarz (Special Edition). Für neapolitanische Pizzen Besonders dicke Isolierung Kraftvolle, rollende Flamme Mit Thermometer 19 mm Cordierit-Pizzastein Hochwertiger 304-Edelstahl Sichere Safe-Touch-Silikonhülle Für neapolitanische Pizza & Co.   Die Roccbox erreicht stolze 500 °C – genau die Temperatur die du brauchst, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit der Hitze ausgesetzt. So behält er sein ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Natürlich kannst du die Gozney° Roccbox neben Pizza auch noch für viele andere Gerichte und Speisen verwenden. Bereite z.B. zarte Rib Eye Steaks im Pizzaofen zu oder wie wäre es mit würzigen Chicken Wings? Doch auch Fisch und sogar Grillgemüse lassen sich in der Roccbox zubereiten. Ein mobiler Pizzaofen   Obwohl die Roccbox hauptsächlich aus hochwertigem 304-Edelstahl gefertigt ist, über einen dicken Cordierit Pizzastein verfügt und besonders dicht isoliert ist, ist der Ofen mit seinen 20 kg Gewicht vergleichsweise leicht und mobil. Zudem lassen sich die drei Standbeine schnell einklappen, sodass die Roccbox deutlich weniger Platz wegnimmt. Durch all diese Vorteile ist die Gozney° Roccbox der perfekte Begleiter auf Reisen. Außerdem kannst du den Pizzaofen bequem mit zu Freunden nehmen – so kannst du deine Pizza-Session starten wo immer du willst. Clevere Features   Dieser Pizzaofen ist vollgepackt mit cleveren Features, die dir das Pizzabacken angenehmer machen. So lässt sich der Gasbrenner durch den Bajonettverschluss einfach abnehmen und durch den optional erhältlichen Holzbrenner ersetzen. Durch das seitlich verbaute Thermometer lässt sich die Temperatur unter dem Stein genau ablesen. Diese Temperaturmessung ist viel aussagekräftiger als eine Messung im oberen Bereich der Backkammer. Damit du dir bei deiner Pizzaparty um Kinder keine Sorgen machen musst, ist die Außenhülle des Ofens mit einer Safe-Touch-Silikonhülle ummantelt. Dank dieser Ummantelung bleibt das Äußere der Roccbox nur angenehm warm. Die Farben   Grau Olivgrün Schwarz (Special Edition) Schon gewusst? Bei der vollständig schwarzen Roccbox handelt es sich um die Tom Gozney Signature Edition, von der nur eine limitierte Stückzahl hergestellt wird. Selbst der beiliegende Pizzaheber sowie der Gasbrenner sind komplett Schwarz. Ein echter Hingucker, der sich deutlich von anderen Pizzaöfen abhebt. Die 100 € Mehrpreis gegenüber den beiden anderen Farben kommen wohltätigen Organisationen zugute, die sich der Unterstützung abhängigkeitserkrankter Personen verschrieben haben. Somit tust du mit dem Kauf der schwarzen Roccbox gleich etwas Gutes. Hochwertige Verarbeitung   Die Gozney° Roccbox wurde fast vollständig aus hochwertigem 304-Edelstahl gefertigt, sodass das Material hitze- und feuchtigkeitsresistent ist. Auch der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 19 mm deutlich dicker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle hat Gozney° eine besonders dichte Isolierung verbaut. Dadurch kommt es an der Außenhülle nur zu einem minimalen Wärmeverlust für mehr Effizient. Das bekommst du   Im Lieferumfang der Roccbox ist bereits alles enthalten, damit du direkt mit dem Pizzabacken loslegen kannst. So bekommst du neben dem eigentlichen Ofen inkl. Cordierit Pizzastein den abnehmbaren Gasbrenner samt Gasschlauch und Druckminderer (50 mbar für Deutschland) dazu. Anders als bei anderen Pizzaofen-Herstellern bekommst du im Lieferumfang der Gozney° Roccbox zudem einen Pizzaschieber im Wert von 79 € dazu. Dieser harteloxierte Heber wurde eigens für die Roccbox entwickelt (daher der kurze Stiel) und verfügt über eine Perforation, sodass überschüssiges Grieß abrieseln kann. Die Gozney° Roccbox im Überblick   Inklusive Pizzaheber Pizzaofen mit max. 500 °C kraftvolle, rollende Flamme für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Ofengerichte (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse) sehr leicht (nur 20 kg) und mobil Standbeine einklappbar, daher platzsparend Begleiter für Reisen und Ausflüge hochwertige Verarbeitung (304-Edelstahl) starker Cordierit Pizzastein (19 mm dicke) Cordierit hält die Hitze lange und gleichmäßig besonders dichte Isolierung minimaler Wärmeverlust Gasbrenner mit Bajonettverschluss auch mit Holz befeuerbar (Holzbrenner optional hier erhältlich) mit Thermometer (seitlich verbaut) sicher Dank Safe-Touch-Silikonhülle Maße (Ofen): 413 mm B x 531 mm L x 473 mm Maße (Pizzastein): 315 x 340 mm Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.

Gozney° Dome in der Limited Black Edition Der Dome ist das Flaggschiff aus dem Hause Gozney°, denn dieser mit Gas (Gasbrenner 50 mbar im Lieferumfang enthalten) oder Holz befeuerbare Pizzaofen lässt dich Dank 500 °C authentische, neapolitanische Pizzen backen. Dabei wurde die Bauweise den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden. Zusätzlich ist der Gozney° Dome Dank cleverer Features wie dem Digitalthermometer in Verbindung mit dem großzügigen Backraum sehr einfach zu verwenden. Für neapolitanische Pizzen Besonders dicker Pizzastein Digitalthermometer & Meatprobes Langlebige Keramik-Außenbeschichtung Effiziente Isolierung Schnellanschluss für Zubehör kraftvolle, rollende Flamme Für neapolitanische Pizza & Co.   Der Gozney° Dome Pizzaofen erreicht – egal, ob du ihn mit Holz oder Gas befeuerst – stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Dome aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Auch für Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork ist der Dome geeignet. Dank des optional erhältlichen Dampfinjektors lassen sich im Flaggschiff von Gozney° sogar rustikale Holzofenbrote backen. Gas oder Holz? Du entscheidest!   Als praktische Multi-fuel Ausführung beinhaltet dieser Gozney° Dome im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den Dome bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Behalte alles unter Kontrolle   Backen und Kochen im Gozney° Dome bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – so kannst du dir sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt nicht nur der Ofen an sich über ein gut ablesbares Digitalthermometer, ebenso lassen sich zwei Kerntemperaturfühler – auch Meatprobes genannt – anschließen. Um die Temperatur im Dome zu regulieren, kannst du ganz einfach die Luftzufuhr mittels Drehregler einstellen. Durch die großzügige Backfläche und Ofenluke kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Eine hochwertige Verarbeitung   Damit dich der Gozney° Dome über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Dome aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich die meisten Verschmutzungen (z.B. Ruß) mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem dick - deutlich stärker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Der Gozney° Dome im Überblick   Gozney° Dome in der Limited Black Edition Pizzaofen mit max. 500 °C für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Gerichte (z.B. Steaks, Grillgemüse) für Slow-Cooking Gerichte (z.B. Pulled Pork) als Brotbackofen nutzbar mit Holz oder Gas befeuerbar mit Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühlern Luftzufuhr mittels Drehknopf regulierbar großer Backraum: 190 x 470 x 550 mm (HxTxH) leichtes Manövrieren von Pizzen und anderen Speisen Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet der Ofen ist leicht zu reinigen besonders isoliert für mehr Effizienz extra starker Pizzastein (30 mm) Außenabmessungen des Ofens:660 mm H x 630 mm T x 732 mm B Innenabmessungen des Ofens:190 mm H x 470 mm T x 550 mm B Öffnungshöhe: 13 cm Öffnungsbreite (max.): 40 cm Öffnungsbreite (min.): 23 cm Gewicht: 58 kg Lieferumfang   Gozney° Dome Pizzaofen Pizzastein 30 mm abnehmbarer Schornstein mit Regenschutz digitales Thermometer inkl. Batterie 2x Kerntemperaturfühler Quick-Connect Gasschlauch mit Druckminderer Modul für manuelle Luftregulierung und Aschebehälter Benutzerhandbuch Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 8,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 585 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.

Vielseitiger, dual befeuerbarer Pizzaofen Der Dome ist das Flaggschiff aus dem Hause Gozney°, denn dieser mit Gas (Gasbrenner 50 mbar im Lieferumfang enthalten) oder Holz befeuerbare Pizzaofen lässt dich Dank 500 °C authentische, neapolitanische Pizzen backen. Dabei wurde die Bauweise den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden. Zusätzlich ist der Gozney° Dome Dank cleverer Features wie dem Digitalthermometer in Verbindung mit dem großzügigen Backraum sehr einfach zu verwenden. Den Dome gibt es in der Farben Grau sowie Olivgrün. Für neapolitanische Pizzen Besonders dicker Pizzastein Digitalthermometer & Meatprobes Langlebige Keramik-Außenbeschichtung Effiziente Isolierung Schnellanschluss für Zubehör kraftvolle, rollende Flamme Für neapolitanische Pizza & Co.   Der Gozney° Dome Pizzaofen erreicht – egal, ob du ihn mit Holz oder Gas befeuerst – stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Dome aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Auch für Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork ist der Dome geeignet. Dank des optional erhältlichen Dampfinjektors lassen sich im Flaggschiff von Gozney° sogar rustikale Holzofenbrote backen. Gas oder Holz? Du entscheidest!   Als praktische Multi-fuel Ausführung beinhaltet dieser Gozney° Dome im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den Dome bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Die Farben   Grau Olivgrün Behalte alles unter Kontrolle   Backen und Kochen im Gozney° Dome bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – so kannst du dir sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt nicht nur der Ofen an sich über ein gut ablesbares Digitalthermometer, ebenso lassen sich zwei Kerntemperaturfühler – auch Meatprobes genannt – anschließen. Um die Temperatur im Dome zu regulieren, kannst du ganz einfach die Luftzufuhr mittels Drehregler einstellen. Durch die großzügige Backfläche und Ofenluke kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Eine hochwertige Verarbeitung   Damit dich der Gozney° Dome über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Dome aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich die meisten Verschmutzungen (z.B. Ruß) mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem dick - deutlich stärker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Der Gozney° Dome im Überblick   Pizzaofen mit max. 500 °C für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Gerichte (z.B. Steaks, Grillgemüse) für Slow-Cooking Gerichte (z.B. Pulled Pork) als Brotbackofen nutzbar mit Holz oder Gas befeuerbar mit Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühlern Luftzufuhr mittels Drehknopf regulierbar großer Backraum: 190 x 470 x 550 mm (HxTxH) leichtes Manövrieren von Pizzen und anderen Speisen Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet der Ofen ist leicht zu reinigen besonders isoliert für mehr Effizienz extra starker Pizzastein (30 mm) Außenabmessungen des Ofens:660 mm H x 630 mm T x 732 mm B Innenabmessungen des Ofens:190 mm H x 470 mm T x 550 mm B Öffnungshöhe: 13 cm Öffnungsbreite (max.): 40 cm Öffnungsbreite (min.): 23 cm Gewicht: 58 kg Lieferumfang   Gozney° Dome Pizzaofen Pizzastein 30 mm abnehmbarer Schornstein mit Regenschutz digitales Thermometer inkl. Batterie 2x Kerntemperaturfühler Quick-Connect Gasschlauch mit Druckminderer Modul für manuelle Luftregulierung und Aschebehälter Benutzerhandbuch Leistung und Verbrauch   Brennerleistung: 8,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 585 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.

Glutschieber & Holzheber für Dome Dieses Tool ist besonders nützlich, wenn du deinen Gonzey° Dome Pizzaofen mit Holz befeuerst. Mit dem langlebigen Edelstahl-Glutschieber kannst du die Holzscheite sowie die Glut in deinem Pizzaofen verschieben. Zudem ist der Kopf des Schiebers so gebaut, dass du ihn mit Holz beladen kannst - so kannst du auf sichere Weise Holz nachlegen. Der Glutschieber im Überblick wichtig bei der Holzbefeuerung des Dome Pizzaofens manövriere Holz und Glut im Ofen auch zum Nachlegen von Holzscheiten mit Öse zum Aufhängen

Mit dem Pizzateller von Gozney° kannst du deinen Gästen die Pizza-Kreationen aus der Roccbox und dem Dome Pizzaofen auf eine stilvolle Art servieren. Der Servierteller besteht aus langlebigem, schwarzem Fasermaterial und hat einen Durchmesser von 35 bzw. 45 cm. Durch den praktischen Griff kannst du die fertig gebackene Pizza bequem von A nach B transportieren. Bei Nichtbenutzung kann das Brett Dank der Öse am Griffende einfach aufgehangen werden. Der Pizzateller im Überblick serviere Pizza auf eine stilvolle Art langlebiges Fasermaterial leicht zu reinigen Durchmesser: 35 bzw. 45 cm mit Öse zum Aufhängen

Schütze deine Gozney° Roccbox Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube schützt deine Gozney° Roccbox vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein. Da die Haube aus widerstandsfähigem, doppelt gefüttertem 900D-Polyester hergestellt wurde, ist sie besonders langlebig. Das Besondere: Da die Abdeckhaube über einen strapazierfähigen Riemen mit Griff verfügt, kann sie gleichzeitig als Tragetasche genutzt werden. Ideal, wenn du deine Roccbox mit auf Reisen oder zu Freunden nehmen willst. Durch das Zugband hält die 2-in-1-Haube stets sicher an deinem Pizzaofen. Die Haube im Überblick für die Gozney° Roccbox schützt vor Witterungseinflüssen aus doppelt gefüttertem 900D-Polyester äußerst langlebig 2-in-1-Funktion (auch als Tragetasche nutzbar) ideal für Reisen mit Zugband für einen sicheren Halt

Schütze deinen Arc / Arc XL + Stand Diese maßgeschneiderte, lange Abdeckhaube schützt deinen Gozney° Arc / Arc XL sowie den Arc-Stand das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein. Da die Haube aus einem UV-stabilen Material in Marinequalität hergestellt wurde und über doppelte Nähte verfügt, ist sie besonders langlebig. Durch das Zugband hält die Haube stets sicher an deinem Pizzaofen. Die Haube im Überblick für den Gozney° Arc / Arc XL Pizzaofen lange Ausführung schützt gleichzeitig den Arc-Stand schützt vor Witterungseinflüssen mit Zugband für einen sicheren Halt doppelt genäht, daher wetter- und UV-beständig Material in Marinequalität (100% Acryl, 330 g / m²) schnell trocknend, wasserabweisend PU-beschichtet

DIE Ergänzung zu deinem Pizzaheber Der Gozney° Utility Pizzawender ermöglicht es dir, deine Pizzen direkt im Ofen zu drehen - eine echte Ergänzung zu einem regulären Pizzaheber. Der Wender besteht aus hochwertigem Edelstahl, sodass er auch über eine längere Zeit problemlos großer Hitze ausgesetzt werden kann. Eine weitere Besonderheit dieses Turning Peels ist das Stielende aus Echtholz, was ihm einen besonderen Look verleiht. Das Turning Peel im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome, Dome S1 und Roccbox aus hochwertigem Edelstahl drehe deine Pizza direkt im Ofen extrem hitzebeständig Stielende aus Echtholz mit Öse zum Aufhängen Stiellänge: 68 cm Schaufelkopf Ø: 16,2 cm Gesamtlänge: 85 cm

Passend für Gozney° Arc und Dome Dieser hochwertige Pizzaheber ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über ein Stielende aus Echtholz, welches dem Heber in Verbindung mit der schwarzen Beschichtung eine besondere Optik verleiht. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen mühelos in deinen Gozney° Pizzaofen einzuschießen und wieder zu entnehmen. Er hat eine Stiellänge von 39 cm und verfügt über einen Schaufelkopf mit 30,5 cm (Medium) bzw. 36 cm Breite (Large). Die Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Semola von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl / Semola im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Der Heber im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome und Dome S1 aus Aluminium gefertigt schwarz beschichtet für einen edlen Look Stielende aus Echtholz mit Perforierung Stiellänge: 39 cm (M/L) Schaufelkopf Breite: 30,5 (M) bzw. 36 cm (L) Gesamtlänge: 75 cm (M) bzw. 80,5 cm (L) Pizzaofen Kompatibilität Achtung: Der Schieber in Größe L passt NICHT, wenn beim Dome der neapolitanische Bogen verwendet wird. In diesem Fall bitte Größe M wählen. Beide Größen NICHT kompatibel mit der Roccbox.

Dome Pizzaofentür und Steamer (Dampfinjektor) im Set mit Preisvorteil Die Pizzaofentür   Die nachrüstbare Pizzaofentür sorgt für eine noch bessere Isolierung. Außerdem entsteht so die perfekte Hitze, um köstliche Holzofenbrote im Dome zu backen. Die Tür ist zudem auch perfekt, wenn du Slow-Cook Gerichte bei relativ niedriger Temperatur zubereiten willst (z.B. Pulled Pork). Die massive Tür aus 304-Stahl wurde doppelwandig gebaut und mit einer speziellen Keramik beschichtet. Die Pizzaofentür im Überblick passgenau für den Dome Pizzaofen für eine noch besser Isolierung doppelwandige Bauweise für Holzofenbrote und Slow-Cook Gerichte auch zum Räuchern geeignet Tür aus 304-Stahl Keramikbeschichtet Achtung: Installiere die Tür nur dann, wenn der Gasbrenner ausgeschaltet und die Gaszufuhr unterbrochen ist. Set ist NICHT kompatibel mit dem Dome S1 Pizzaofen. Ein rustikales Holzofenbrot aus dem Gozney° Dome von Pizzabäcker Malte (@la_piccola_salsiccia) Der Dampfinjektor   Mit dem Gozney° Dampfinjektor für den Dome ahmst du die Bedingungen eines professionellen Bäckerofens nach, denn dieses praktische Zubehör gibt während des Packprozesses stetig Wasser in den Pizzaofen ab. So entsteht im Ofen eine besonders feuchte Backumgebung - das Ergebnis sind optimal aufgegangene Brote mit einer wunderbar knusprigen Kruste. Der Dome Steam Injector im Überblick nachrüstbar für den Dome Pizzaofen mache aus deinem Pizzaofen einen Brotbackofen für eine hohe Feuchtigkeit im Backraum Brote bekommen eine knusprige Kruste Material: eloxiertes Aluminium, Korkdeckel