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Gozney° Steamer / Dampfinjektor für Dome

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Für knusprige Brote

Mit dem Gozney° Dampfinjektor für den Dome (NICHT Dome S1) ahmst du die Bedingungen eines professionellen Bäckerofens nach, denn dieses praktische Zubehör gibt während des Packprozesses stetig Wasser auf das im Gozney° Dome integrierte Dampfblech ab. So werden die Backwaren im Ofen ideal bedampft und der Backraum behält eine ideal feuchte Umgebung - das Ergebnis sind optimal aufgegangene Brote mit einer wunderbar knusprigen Kruste.

Hinweis: Der Dome Steamer kann nur dann richtig arbeiten, wenn du die Ofenluke mit der Dome Pizzaofentür schließt (optional erhältlich).

Der Dome Steam Injektor im Überblick

  • nachrüstbar für den Dome Pizzaofen
  • mache aus deinem Pizzaofen einen Brotbackofen
  • für eine hohe Feuchtigkeit im Backraum
  • Brote bekommen eine knusprige Kruste
  • Material: eloxiertes Aluminium, Korkdeckel.

Achtung: NICHT kompatibel mit dem Dome S1 Pizzaofen.

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Zubehör

Gozney° Pizzaofentür für Dome
 
Gozney° Pizzaofentür für Dome
Für Brote und Slow-Cook Gerichte Die nachrüstbare Pizzaofentür sorgt für eine noch bessere Isolierung. Die so gespeicherte Hitze ist perfekt, um köstliche Holzofenbrote im Dome (NICHT Dome S1) zu backen und dabei den, mit dem optionalen Gozney° Dampfinjektor erzeugten Dampf, im Ofen zu halten. Die Tür ist zudem auch besten geeignet, wenn du Slow-Cook Gerichte bei relativ niedriger Temperatur zubereiten willst (z.B. Pulled Pork). Die massive Tür aus 201-Stahl wurde doppelwandig gebaut und mit einer speziellen Keramik beschichtet. Hinweis: Um noch bessere Brote zu backen, empfehlen wir dir die Ofenluke in Verbindung mit dem Dampfinjektor Dome. Die Pizzaofentür im Überblick passgenau für den Dome Pizzaofen für eine noch besser Isolierung doppelwandige Bauweise für Holzofenbrote und Slow-Cook Gerichte auch zum Räuchern geeignet Tür aus 201-Stahl keramikbeschichtet Achtung: Installiere die Tür nur dann, wenn der Gasbrenner ausgeschaltet und die Gaszufuhr unterbrochen ist. Tür ist NICHT kompatibel mit dem Dome S1 Pizzaofen.

109,99 €*
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