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Gozney° Dampfinjektor für Dome

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Für knusprige Brote

Mit dem Gozney° Dampfinjektor für den Dome ahmst du die Bedingungen eines professionellen Bäckerofens nach, denn dieses praktische Zubehör gibt während des Packprozesses stetig Wasser in den Pizzaofen ab. So entsteht im Ofen eine besonders feuchte Backumgebung - das Ergebnis sind optimal aufgegangene Brote mit einer wunderbar knusprigen Kruste.

Hinweis: Der Dome Steamer kann nur dann richtig arbeiten, wenn du die Ofenluke mit der Dome Pizzaofentür schließt (optional erhältlich).

Der Dome Steam Injector im Überblick

  • nachrüstbar für den Dome Pizzaofen
  • mache aus deinem Pizzaofen einen Brotbackofen
  • für eine hohe Feuchtigkeit im Backraum
  • Brote bekommen eine knusprige Kruste
  • Material: eloxiertes Aluminium, Korkdeckel
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