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Salumificio Sorrentino Salame Probier-Set »Speciale«

23,99 €*
Inhalt: 0.83 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)

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Salumificio Sorrentino Probier-Set (3-tlg.) »Speciale« mit Preisvorteil

Dieses Set hat seinen Namen »Speciale« wirklich verdient, da es neben dem Klassiker Salsiccia Piccante die edle Trüffelsalami sowie die aromatisch-frische Fenchelsalami beinhaltet.

Salame al Tartufo

 

Diese Salamispezialität der Salumificio Sorrentino ist wohl eine der edelsten Salamisorten die es gibt, da sie mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert wurde. Die Salame al Tartufo mit ihrer mittelgroben Körnung ist dabei perfekt geeignet, um sie fein geschnitten auf deiner Pizza zu verteilen. Vor allem, wenn du deine Gäste mit einer besonders edlen Pizza Salame überraschen willst, ist die Trüffelsalami von Salumificio Sorrentino genau die richtige Wahl. Natürlich ist die Salami auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss. Für den besonderen Geschmack der Salami spricht auch der Goldpreis beim Meraner Weinfestival, welches jährlich in Südtirol stattfindet.

Salame al Finocchio

 

Die Salame al Finocchio (zu Deutsch Fenchelsalami) enthält, wie der Name bereits vermuten lässt, einen Hauch von Fenchel (Fenchelsamen). Dieser verleiht der Salami einen besonders frischen Geschmack, den man bei anderen Salamisorten vergeblich sucht. Die für die Toskana typische Salamispezialität aus dem Hause Salumificio Sorrentino bietet eine mittelgrobe Körnung und ist dabei perfekt geeignet, um sie fein geschnitten auf deiner Pizza zu belegen. Vor allem, wenn du deine Gäste mit einer besonderen Pizza Salame überraschen willst, ist die Fenchelsalami von Salumificio Sorrentino genau die richtige Wahl. Natürlich ist die Salami auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Salsiccia Piccante

 

Bei dieser Salamispezialität aus dem Hause Sorrentino handelt es sich um eine luftgetrocknete und in Hufeisenform gebrachte Wurst, die durch die Zugabe von etwas Chili eine pikante, leicht scharfe Note erhält. Die ursprünglich aus Kampanien und Kalabrien stammende Salciccia Picante ist perfekt geeignet, um sie fein geschnitten auf deiner Pizza zu verteilen. Vor allem in Verbindung mit weiteren scharfen/pikanten Zutaten (z.B. Pepperoni) harmoniert die Salciccia Picante auf besondere Weise. Natürlich ist die Salami auch als Aufschnitt ein wahrer Genuss.

Die Salame al Tartufo im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Besonders edle Salamisorte
  • Mit schwarzem Sommertrüffel
  • Sorgsam luftgetrocknet
  • Perfekt für besondere Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 230 g
  • Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt)
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern
  • Ausgezeichnet: Goldpreis beim Meraner Weinfestival

Die Salame al Finocchio im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Mit etwas Fenchelsamen
  • Typisch für die Toskana
  • Besonders frisch im Geschmack
  • Sorgsam luftgetrocknet
  • Perfekt für besondere Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 350 g
  • Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt)
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern

Die Salciccia Picante im Überblick

  • Original ital. Salami der Salumificio Sorrentino
  • Salami stammt ursprünglich aus Kampanien und Kalabrien
  • Pikant-scharf durch etwas Chili
  • Sorgsam luftgetrocknet
  • Perfekt für authentische Salamipizzen geeignet
  • Auch als Aufschnitt ein Genuss
  • Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt
  • Gewicht einer Salami: 250 g
  • Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt)
  • Salami am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern

Warum Salami am Stück kaufen?

 

Ganz einfach, da Salami, welche frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass eine Salami am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deine Salami geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für eine Salami am Stück.

So versenden wir deine Salami

 

Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden.

Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.

Über Salumificio Sorrentino

Italienische Salamitradition

Die Salumificio Sorrentino wurde im Jahr 1982 gegründet und steht seit jeher für authentische italienische Salami- und Schinkenspezialitäten. Das noch heute im Familienbesitz befindliche Unternehmen kann also auf eine langjährige Erfahrung bei der Herstellung bester Italienischer Salamis zurückgreifen, was sich in dem besonderen Geschmack der Produkte bemerkbar macht.

Höchste Qualitätsstandards

Dabei erfolgt der gesamte Herstellungsprozess (von der Schlachtung bis zur fertigen Salami) direkt bei Salumificio Sorrentino in der abruzzesischen Gemeinde Mozzagrogna. Dadurch ist eine genaue Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses gewährleistet. Ebenso spielt für Salumificio Sorrentino der Tierschutz sowie die Rückverfolgbarkeit eine tragende Rolle.

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Details

Herkunft Fleisch

Europäische Union

100 g Salami hergestellt aus

125 g Schweinefleisch

Durchmesser

30 mm (Salsiccia) | 45 mm (Finocchio, Tartufo)

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, MILCHprotein, MagerMILCHpulver, LAKTOSE, Dextrose, Zucker, natürliche Aromen. Antioxidatien: E300, E301. Konservierungsmittel: E252, E250. (Salsiccia) | Schweinefleisch, Salz, MILCHprotein, MagerMILCHpulver, LAKTOSE, Fenchel (0,4%),

Brennwert

1444 kJ / 348 kcal (Salsiccia) | 1560 kJ/376 Kcal (Finocchio) |1323 kJ/318 Kcal (Tartufo) (pro 100 g)

Fett

26,7 g (Salsiccia) | 29,5 g (Finocchio) | 21,1 g (Tartufo) (pro 100 g)

davon gesättigte Fettsäuren

9,6 g (Salsiccia) | 9,9 g (Finocchio) | 7,7 g (Tartufo)

Kohlenhydrate

2,1 g (Salsiccia) | 1 g (Finocchio) | 2,4 g (Tartufo) (pro 100 g)

davon Zucker

1,8 g (Salsiccia) | 0,1 g (Finocchio) | 1,7 g (pro 100 g)

Eiweiß

24,7 g (Salsiccia) | 26,5 g (Finocchio) | 29,5 g (Tartufo) (pro 100 g)

Salz

3,3 g (Salsiccia) | 4,3 g (Finocchio, Tartufo) (pro 100 g)

Ursprungsland

Italien

Produzent

Salumificio Sorrentino Srl - Via Cuna Re di Coppe, 9/11 | 66030 Mozzagrogna (Chieti) - Italien

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse
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