Produkte von Caputo

Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen traditionsreichen Familienmühle, welche bereits seit 1924 in mitten der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist das Mehl von Caputo aus dem Heimatland der Pizza gar nicht mehr wegzudenken aufgrund der großen Produktvielfalt und den hohen Qualitätsstandards. Mit diesen Mehlsorten backst du authentische neapolitanische Pizzen.
Registrierte Marke der AVPN
Die italienische Marke Caputo wurde von der AVPN, der Associazione Verace Pizza napoletana (dt. "Verband echter neapolitanischer Pizza"), als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen. So kannst du dir sicher sein, mit Caputo authentische neapolitanische Pizzen zu backen.
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Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Cuoco ist das beliebte Allrounder-Mehl der weltbekannten Mühle Caputo. Es eignet sich hervorragend für länger als 24 Stunden geführte, einfache Direktteige. Mit seinen 13% Eiweißgehalt ist das...
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 €*
Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet...
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 €*
Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza Napoletana (Pizza...
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 €*
Caputo Semola Rimacinata Das Semola Rimacinata der weltbekannten Mühle Caputo ist doppelt gemahlener Hartweizengrieß. Ursprünglich wird Semola Rimacinata für die Herstellung von Nudelteig verwendet. Aber auch beim Pizzabacken spielt es...
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 €*
Mit dem getrockneten Hefepulver Caputo Lievito Secco von Caputo kannst du sowohl neapolitanische Pizzen als auch süße Backwaren backen. Es eignet sich für alle Sauer- und Hefeteige, also ein echter Allrounder. Das Hefepulver lässt sich...
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
4,99 €*
Sparset mit Preisvorteil: Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Cuoco ist das beliebte Allrounder-Mehl der weltbekannten Mühle Caputo. Es eignet sich hervorragend für länger als 24 Stunden geführte, einfache Direktteige. Mit seinen...
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 €*
Sparset mit Preisvorteil: Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen...
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 €*
Mit diesem dreiteiligen Probierpaket von Caputo, bestehend aus den Sorten Cuoco, Pizzeria Tradizionale und Nuvola, kannst du deine Lieblingssorte der italienischen Traditionsmarke finden. Cuoco Pizzamehl Mit dem Caputo Cuoco Pizzamehl...
Inhalt 3 Kilogramm (3,00 € * / 1 Kilogramm)
8,99 €*
Sparset mit Preisvorteil: Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza...
Inhalt 5 Kilogramm (3,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,99 €*
Das glutenfreie Mehl von Caputo Das Caputo Fioreglut wurde eigens für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit entwickelt, die dennoch nicht auf den Geschmack von selbstgebackener Pizza, Brot oder Focaccia verzichten wollen. Doch auch...
Inhalt 1 Kilogramm
9,99 €*
Mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl vom Typ 1 backst du neapolitanische Pizza wie in Italien. Dieses Pizzamehl spiegelt die Tradition von Caputo wider und wurde aus den besten Getreidesorten hergestellt und anschließend mit Weizenkeimlingen...
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 €*
Sparset mit Preisvorteil: Caputo Semola Rimacinata Das Semola Rimacinata der weltbekannten Mühle Caputo ist doppelt gemahlener Hartweizengrieß. Ursprünglich wird Semola Rimacinata für die Herstellung von Nudelteig verwendet. Aber auch...
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 €*
Caputo Cuoco Saccorosso Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Cuoco / Saccorosso ist das beliebte Allrounder-Mehl der weltbekannten Mühle Caputo. Es eignet sich hervorragend für länger als 24 Stunden geführte, einfache Direktteige. Mit seinen 13%...
Inhalt 5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
11,99 €*
Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 Das Caputo Pizzeria ist das wohl am weitesten verbreitete Mehl der weltbekannten Mühle Caputo für Pizza mit direkt geführten Teigen mit kurzer bis mittlerer Gehzeit. Mit seinen 12,5% Eiweißgehalt eignet...
Inhalt 5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
11,99 €*
Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza Napoletana (Pizza...
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
13,99 €*
Caputo Nuvola Super Pizzamehl Typ 0 Das Caputo Nuvola ist eines der neueren Mehle der weltbekannten Mühle Caputo. Mitentwickelt von Vincenzo Capuano, einem der ersten bekannten Pizzaioli, die die zeitgenössische Pizza Napoletana (Pizza...
Inhalt 5 Kilogramm (3,20 € * / 1 Kilogramm)
15,99 €*
Ein sehr backstarkes Mehl für Pizza & Co. Das Manitoba Oro der italienischen Traditionsmühle Caputo hat eine sehr hohe Backstärke von 370-390 W. Damit eignet sich dieses Mehl vom Typ 0 ideal für hochhydrierte Teige (mind. 70 %) mit einer...
Inhalt 1 Kilogramm
3,29 €*
Manitoba Oro: Spar-Set mit Preisvorteil Das Manitoba Oro der italienischen Traditionsmühle Caputo hat eine sehr hohe Backstärke von 370-390 W. Damit eignet sich dieses Mehl vom Typ 0 ideal für hochhydrierte Teige (mind. 70 %) mit einer...
Inhalt 5 Kilogramm (3,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,99 €*
Das neue Caputo Aria. Entwickelt für Teige mit hoher Hydratation für luftig, leichte und knusprige Blech-Pizza, Pinsa und Focaccia. Typ: 0 Füllmenge: 1000 g Zutaten: Weichweizenmehl "0", Sauerteig (inaktive Sauerteighefe) Protein: 13 %...
Inhalt 1 Kilogramm
3,29 €*
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