Versandkostenfrei ab 99 €2 | 30 Tage Rückgaberecht6 | Kauf auf Rechnung

Molino Dallagiovanna Semola Rimacinata di Grano Duro ital. Hartweizengrieß, 1kg

Dieser Artikel steht in Kürze wieder zur Verfügung. Bei Fragen kontaktiere uns bitte unter 05601-5809610
Lass dich benachrichtigen sobald der Artikel wieder lieferbar ist.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

2,49 €*
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Ab 99 € Warenwert versandkostenfrei 2.

Derzeit nicht auf Lager

Zubehör direkt mitbestellen
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x10)
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x10)
ab 24,99 € *
Cerutti Teigschneider
Cerutti Teigschneider
21,99 € *
Cerutti Edelstahl Teigspachtel
Cerutti Edelstahl Teigspachtel
ab 17,99 € *
  • MD_40000001
  • mind. 10/24

Original italienischer Hartweizengrieß von Molino Dallagiovanna, doppelt gemahlen

Mit dem Semola Rimacinata di Grano Duro Hartweizengrieß von Molino Dallagiovanna backst du Pizzen wie in Italien. Der Grieß wird bei der Herstellung besonders fein gemahlen, sodass er auch problemlos unter den Pizzateig gemischt werden kann. Der Semola Rimacinata di Grano Duro eignet sich aber nicht nur hervorragend für Pizza, sondern auch für authentische Pasta. Inhalt eines Päckchens: 1 Kilogramm.

Warum Hartweizengrieß verwenden?

Es empfiehlt sich in jedem Fall Hartweizengrieß beim Backen von Pizza zu verwenden, da man darauf perfekt den Pizzateig ausbreiten und formen kann, ohne, dass es anklebt. Der Vorteil zu Mehl besteht darin, dass der Grieß nicht so stark verbrennt wie Mehl. Auch auf dem Pizzaheber macht sich der Hartweißengrieß bemerkbar, denn die Pizza gleitet so viel leichter vom Blech. Bei der Verwendung von Hartweizengrieß bleibt zudem auch immer etwas am Rand haften, was für einen besonders knusprigen Rand sorgt.

Semola Rimacinata di Grano Duro im Überblick

  • original ital. Hartweizengrieß
  • besonders fein
  • doppelt gemahlen
  • für Pizza und Pasta
  • ideal zum Ausbreiten der Pizza
  • Pizza haftet mit Hartweizengrieß nicht an
  • für einen besonders knusprigen Rand
  • Inhalt: 1 kg

Molino Dallagiovanna

Was macht das Mehl von Molino Dallagiovanna so speziell? Es sind gleich mehrere Faktoren, die das Mehl zu etwas ganz Besonderem machen - so ist Molino Dallagiovanna die einzige Mühle Italiens, die ihren Weizen vor dem Mahlprozess noch mit Wasser wäscht. Außerdem kann Molino Dallagiovanna auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von hochwertigem Mehl zurückblicken, da die Mühle bereits 1832 gegründet wurde. Das Ergebnis sind ganz unterschiedliche Mehlsorten höchster Qualität für die verschiedensten Anwendungsbereiche: Pizza, Pasta, Focaccia, Brot und viele mehr.

PizzApp+ - Dein Helfer für die perfekte neapolitanische Pizza

Mit der PizzApp+ fällt dir die Zubereitung des perfekten Pizzateigs denkbar leicht, denn dort kannst du ganz einfach auswählen, wie viele Teiglinge du mit welchem Gewicht herstellen möchtest. Außerdem kannst du die Wassermenge (Hydration), die Salzmenge sowie die Gehzeit individuell einstellen.

Die PizzApp+ zeigt dir anschließend genau, wie viel Mehl, Wasser, Salz und Hefe du benötigst. Neben vielen weiteren Einstellungen (z.B., ob ein Vorteig verwendet wird) beinhaltet dieser nützliche Helfer ein Glossar, in dem die wichtigsten Begriffe und Abkürzungen leicht verständlich erklärt werden.

Lade die PizzApp+ jetzt runter

Rezept für Pizzateig

In unserem Blogbeitrag "Rezept und Anleitung für den perfekten Pizzateig" findest du alle nützlichen Infos sowie eine detaillierte Anleitung für einen authentischen Pizzateig wie beim Italiener.

 

Über Molino Dallagiovanna

Was macht das Mehl von Molino Dallagiovanna so speziell? Es sind gleich mehrere Faktoren, die das Mehl zu etwas ganz Besonderem machen - so ist Molino Dallagiovanna die einzige Mühle Italiens, die ihren Weizen vor dem Mahlprozess noch mit Wasser wäscht. Außerdem kann Molino Dallagiovanna auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von hochwertigem Mehl zurückblicken, da die Mühle bereits 1832 gegründet wurde. Das Ergebnis sind ganz unterschiedliche Mehlsorten höchster Qualität für die verschiedensten Anwendungsbereiche: Pizza, Pasta, Focaccia, Brot und viele mehr.

Registrierte Marke der AVPN

Die italienische Marke Molino Dallagiovanna wurde von der AVPN, der Associazione Verace Pizza napoletana (dt. "Verband echter neapolitanischer Pizza"), als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen. So kannst du dir sicher sein, mit Molino Dallagiovanna authentische neapolitanische Pizzen zu backen.

Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Spar-Set Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,99 €*
Strianese San Marzano Tomaten DOP Spar-Set Strianese San Marzano Tomaten DOP Spar-Set
Inhalt 1.44 Kilogramm (10,41 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,99 €*
Strianese San Marzano Tomaten DOP Strianese San Marzano Tomaten DOP
Inhalt 0.24 Kilogramm (11,21 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,69 €*
Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 €*
Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Spar-Set Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,99 €*
Piazzolla Sali »Sale Nostrum« Meersalz, 1kg Piazzolla Sali »Sale Nostrum« Meersalz, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,49 €*
Gustarosso San Marzano Tomaten DOP Spar-Set Gustarosso San Marzano Tomaten DOP Spar-Set
Inhalt 1.56 Kilogramm (10,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 16,99 €*
Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 €*
Gustarosso San Marzano Tomaten DOP Gustarosso San Marzano Tomaten DOP
Inhalt 0.26 Kilogramm (11,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 €*
Molino Dallagiovanna UNIQUA Blu ital. Mehl Spar-Set Molino Dallagiovanna UNIQUA Blu ital. Mehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,99 €*
Caputo Nuvola Super Pizzamehl Typ 0, 5kg Caputo Nuvola Super Pizzamehl Typ 0, 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (3,20 € * / 1 Kilogramm)
15,99 €*
Frießinger Mühle La Farina 14 Pizzamehl Spar-Set Frießinger Mühle La Farina 14 Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 10 Kilogramm (1,90 € * / 1 Kilogramm)
18,99 €*
Derzeit Ausverkauft
Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Typ 00, 5kg Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Typ 00, 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
11,99 €*
San Vincenzo Nduja di Spilinga italienische Streichsalami (185g) San Vincenzo Nduja di Spilinga italienische Streichsalami...
Inhalt 0.185 Kilogramm (43,19 € * / 1 Kilogramm)
7,99 €*
FUMOSA Dosierflasche »OLIO« Set FUMOSA Dosierflasche »OLIO« Set
Inhalt 2 Stück (2,50 € * / 1 Stück)
ab 4,99 €*
Caputo Nuvola Pizzamehl Spar-Set Caputo Nuvola Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (3,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,99 €*
Molino Dallagiovanna leDevine ital. Mehl Probier-Set (3x 1kg) Molino Dallagiovanna leDevine ital. Mehl Probier-Set (3x...
Inhalt 3 Kilogramm (2,66 € * / 1 Kilogramm)
7,99 €*
Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 10 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 27,99 €*
Gustarosso Lucariello gelbe italienische Kirschtomaten Gustarosso Lucariello gelbe italienische Kirschtomaten
Inhalt 0.24 Kilogramm (16,63 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 €*
Maruzzella ital. Sardellenfilets in Olivenöl Maruzzella ital. Sardellenfilets in Olivenöl
Inhalt 0.042 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 €*
Teiger Netztuch zur Teigentfernung, Doppelpack Teiger Netztuch zur Teigentfernung, Doppelpack
Inhalt 2 Stück (9,50 € * / 1 Stück)
18,99 €*
Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten / Julienne Cut), 2 kg Latteria Sorrentina Fior di Latte (geschnitten / Julienne...
Inhalt 2 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
25,99 €*

Details

Bezeichnung

Semola Rimacinata di Grano Duro

Zutaten

Hartweizengrieß

Brennwert

1466 kJ / 345 kcal (pro 100 g)

Fett

1 g (pro 100 g)

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

70 g (pro 100 g)

davon Zucker

3 g

Eiweiß

13 g (pro 100 g)

Salz

0 g

Ballaststoffe

2,2 g (pro 100 g)

Ursprungsland

Italien

Produzent

Molino Dallagiovanna grv srl Località Pilastro 2 29010 Gragnano Trebbiense (PC) - Italy

Allergene

GLUTEN (kann Spuren von SOJA, SENF und LUPINE enthalten)
Zuletzt angesehen