EFFEUNO P134H 509 Evolution Extra Power Elektro Pizzaofen, inkl. Biscotto-Pizzastein (2024er)

Elektrischer Pizzaofen mit 509 °C, Digitalsteuerung, USB-Anschluss & Biscotto-Pizzastein (Version 2024) in der Extra Power Version. Modell 2024 mit aktuellster Firmware. 

In dem EFFEUNO P134H Evolution Extra Power kannst du durch die max. Temperatur von 509 °C nach nur rund 70 Sekunden eine neapolitanische Pizza in deinen eigenen vier Wänden genießen. Durch die kompakte Größe passt der Pizzaofen in nahezu jede Küche hinein. Weitere Vorteile des EFFEUNO P134H Evolution Extra Power sind seine gute Isolierung, die besonders verglaste Pizzaofentür mit einer speziellen Dichtung für einen weichen Türschlag sowie die hochwertige Außenhülle aus Edelstahl. Dieser Pizzaofen wird, wie die anderen EFFEUNO Pizzaöfen in unserem Sortiment auch, über eine handelsübliche Steckdose betrieben. All diese Eigenschaften machen ihn ideal für alle anspruchsvollen Hobby-Pizzabäcker.

Der neue EFFEUNO Biscotto-Pizzastein (2024)

Als Pizzastein erhältst du zu diesem Ofen einen original italienischen Biscotto mit einer Stärke von 2 cm, welcher ideale Backeigenschaften mit sich bringt.

Während der klassische Biscotto in Handarbeit gefertigt wird und daher nicht perfekt ist (Unebenheiten, Einschlüsse und abgeplatzte Ecken), verfügt der 2024er Biscotto über eine relativ glatte Oberfläche sowie über gerade Kanten. Zudem ist dieser Biscotto nicht so staubig wie die klassische Ausführung. Durch die höhere Dichte kann der Stein die Hitze zudem noch länger speichern. Da der neue Biscotto die Vorteile vom Cordierit- UND Biscotto-Pizzastein in sich vereint, liegt der 1 cm-Standartstein nun nicht mehr bei. Ab sofort lassen sich neapolitanische Pizza, ebenso wie römische Pizza, Pizza al taglio (Blechpizza) sowie Focaccia auf ein und demselben Stein backen!

»Für authentische neapolitanische Pizzen«

Extra Power

Das Extra Power Modell bietet dir mit 3,4 kW deutlich mehr Leistung als die herkömmliche Ausführung, welche nur über 3,0 kW verfügt. Das Ergebnis ist eine um ca. 16 % verkürzte Aufheizzeit. Ebenso heizt der Ofen zwischen den einzelnen Backprozessen um bis zu 20 % schneller auf und auch die eigentliche Backzeit ist mit dem P134 509 Extra Power verkürzt worden.

Linea Evolution

Als Pizzaofen aus der neuen Linea Evolution verfügt dieses Gerät über keine Drehregler, sondern über eine Digitalanzeige mit Touch-Steuerung. Durch die gut lesbare Digitalanzeige hast du alle relevanten Parameter deines Pizzaofens stets im Blick, wie z.B. die aktuelle Temperatur, die Backzeit oder die Stufenanzeige. Eine weitere Besonderheit der Evolution Modelle ist die Möglichkeit bis zu 30 individuelle Backprogramme zu erstellen und abzuspeichern. Jedes einzelne Programm lässt sich in maximal drei Phasen mit einer vordefinierten Dauer gliedern. Zudem kannst du die Programme benennen (z.B. Programm "Brot 2") - so kannst du dich während des Backens mit anderen Dingen beschäftigen.

  Anwendungsbeispiel: Du hast für jedes deiner Lieblingsbrote ein eigenes Programm erstellt. In deinem Programm "Brot 2" hast du definiert, dass das Brot für die ersten 30 Minuten bei 250 °C gebacken werden soll. In der zweiten Phase reduziert sich die Temperatur auf 200 °C, wobei die Dauer dieser Phase bei nur 20 Minuten liegt.

Außerdem kannst du per Touch-Steuerung zwischen verschiedenen Betriebsmodi wählen (z.B. Boost- oder ECO-Modus).

Lieferumfang

• Pizzaofen
• Biscotto-Pizzastein (2024er-Biscotto)
• USB-Stick (für die individuellen Backprogramme)

Von uns im EFFEUNO gebacken

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