EFFEUNO P134H 509 Evolution Elektro Pizzaofen, inkl. Biscotto-Pizzastein & Infrarot-Thermometer

Ital. Pizzaofen - Flache Version mit 509 °C, Digitalsteuerung, Biscotto-Pizzastein & Infrarot-Thermometer

In dem EFFEUNO P134H Evolution kannst du durch die max. Temperatur von 509 °C nach nur rund 90 Sekunden eine neapolitanische Pizza in deinen eigenen vier Wänden genießen. Durch die kompakte Größe passt der Pizzaofen in nahezu jede Küche hinein. Weitere Vorteile des EFFEUNO P134H Evolution sind seine gute Isolierung, die besonders verglaste Pizzaofentür mit einer speziellen Dichtung für einen weichen Türschlag sowie die hochwertige Außenhülle aus Edelstahl. Dieser Pizzaofen wird, wie die anderen EFFEUNO Pizzaöfen in unserem Sortiment auch, über eine handelsübliche Steckdose betrieben. All diese Eigenschaften machen ihn ideal für alle anspruchsvollen Hobby-Pizzabäcker.

»Für authentische neapolitanische Pizzen«

Linea Evolution

Als Pizzaofen aus der neuen Linea Evolution verfügt dieses Gerät über keine Drehregler, sondern über eine Digitalanzeige mit Touch-Steuerung. Durch die gut lesbare Digitalanzeige hast du alle relevanten Parameter deines Pizzaofens stets im Blick, wie z.B. die aktuelle Temperatur, die Backzeit oder die Stufenanzeige. Eine weitere Besonderheit der Evolution Modelle ist die Möglichkeit bis zu 30 individuelle Backprogramme zu erstellen und abzuspeichern. Jedes einzelne Programm lässt sich in maximal drei Phasen mit einer vordefinierten Dauer gliedern. Zudem kannst du die Programme benennen (z.B. Programm "Brot 2") - so kannst du dich während des Backens mit anderen Dingen beschäftigen. Außerdem liegt diesem Pizzaofen ein digitales Infrarot-Thermometer (Temperaturbereich -50°C bis 550°C) bei - so weißt du, wann dein Pizzastein die ideale Temperatur hat.

  Anwendungsbeispiel: Du hast für jedes deiner Lieblingsbrote ein eigenes Programm erstellt. In deinem Programm "Brot 2" hast du definiert, dass das Brot für die ersten 30 Minuten bei 250 °C gebacken werden soll. In der zweiten Phase reduziert sich die Temperatur auf 200 °C, wobei die Dauer dieser Phase bei nur 20 Minuten liegt.

Außerdem kannst du per Touch-Steuerung zwischen verschiedenen Betriebsmodi wählen (z.B. Boost- oder ECO-Modus).

Der Biscotto-Pizzastein

Eine weitere Besonderheit dieses Pizzaofens ist sein spezieller und besonders dicker (2,5 cm) Biscotto-Pizzastein aus Ton. Er ist wie der gesamte Ofen ebenfalls ein italienisches Produkt mit idealen Backeigenschaften. So kann der Biscotto-Stein optimal die Hitze speichern, während er den Teig wunderbar knusprig macht, ohne ihn zu verbrennen. Bei diesem Ofen erhältst du den Biscotto-Pizzastein immer standardmäßig zu dem bereits im Ofen liegenden Standard-Pizzastein dazu. Der Standard-Pizzastein hat eine Dicke von 1 cm und es bleibt dir überlassen, ob du den Biscotto-Stein auf den anderen Pizzastein drauflegen, oder nur den Biscotto verwenden möchten.

Dieser Pizzaofen beinhaltet serienmäßig die traditionelle Ausführung des Biscotto-Pizzasteins.

Lieferumfang

• Pizzaofen
• Standard Pizzastein
• Biscotto-Pizzastein
• Infrarot-Thermometer
• USB-Stick (für die individuellen Backprogramme)

Von uns im EFFEUNO gebacken

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