Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Versandkostenfrei ab 99€2
30 Tage Rückgaberecht6
Kauf auf Rechnung

Ital. Spiral-Knetmaschine mit Rückwärtsgang & Touchscreen - in Sonderlackierung

Die MFItaly MINIMIX PRO 5 Spiral-Knetmaschine in der Sonderlackierung Sonnengelb wird komplett in Italien gefertigt und bietet gegenüber der Standardversion viele praktische Vorteile:

Mit 3,5'' Farb-Touchscreen

Mit dem Display lässt sich die Knetmaschine besonders leicht steuern.

Noch hochwertiger

Da das obere Displaygehäuse aus Edelstahl ist, ist die Maschine deutlich hochwertiger.

Mit LED-Licht

Durch die beleuchtete Rührschüssel hast du einen besseren Überblick und damit mehr Kontrolle.

Mit Rückwärtsgang

Ein Rückwärtsgang ist nötig, wenn du Zutaten nur verrühren willst - ideal für die Herstellung von Biga.

Einstellbare Teigknetprogramme

Ein digitaler Einstelltimer mit automatischer Pause für mehr Kontrolle.

Mit Abdeckhaube

Die Pro-Version der MINIMIX beinhaltet eine maßgeschneiderte Abdeckhaube.

Keine Kompromisse

Neben all diesen Vorteilen, die du nur bei der MINIMIX PRO hast, bietet dir diese Maschine natürlich auch all die Vorteile, die du bei der Standardausführung finden kannst. So ermöglicht es dir das Gerät, daheim Pizzateig wie ein echter Profi zuzubereiten. Neben Pizzateig kann die MINIMIX auch für alle anderen Teige (z.B. Brot- oder Kuchenteige) eigesetzt werden. Die PRO 5 MINIMIX Teigmaschine bietet dir immer volle Kontrolle, da sie über 10 Geschwindigkeitsstufen verfügt und die Rührschüssel durch ein LED-Licht beleuchtet wird. In der PRO-Version verfügt die MFItaly MINIMIX über eine maximale Spiralgeschwindigkeit von 300 Umdrehungen pro Minute. Dadurch kannst du auch Teige mit noch höherer Hydration zubereiten. Die MINIMIX PRO 5 ist sowohl für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, als auch für den professionellen Einsatz in Pizzerien geeignet.

Im Lieferumfang befindet sich eine maßgeschneiderte Abdeckhaube, mit der du deine MINIMIX PRO optimal schützen kannst.

Einfach & zuverlässig

Die Handhabung der MINIMIX ist dabei denkbar einfach, da sie nur über die Funktionen verfügt, die auch wirklich praktisch sind. Auch die Technik hinter dieser Spiral-Knetmaschine ist besonders einfach gehalten und damit wartungsfrei - die Schüssel wird durch einen zuverlässigen Riemen angetrieben, die Spirale durch eine Kette. Bei den verwendeten Materialien zeigt sich ebenfalls die hohe Qualität der Teigmaschinen aus dem Hause MFItaly: der Korpus der MINIMIX besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, während Schüssel, Säule, Spirale und das Rührschüssel-Schutzgitter aus Edelstahl gefertigt sind. Letzteres lässt sich bequem zur Seite hin wegklappen und schließt magnetisch.

Mit fester Teigschüssel

Die Edelstahl-Teigschüssel der MINIMIX ist fest mit dem Gerät verbunden - trotzdem ist der Spiralkneter so gebaut, dass du den Teig leicht entnehmen und anschließend die Schüssel ohne Probleme reinigen kannst. Das liegt daran, dass der Oberbau der Maschine nicht so weit hervorragt, wie bei anderen Herstellern. Außerdem hat die feste Schüssel einen weiteren großen Vorteil: Die Knetmaschine ist in sich stabiler gegenüber den hohen Kräften, welche bei der Teigverarbeitung vor allem mit hohen Drehzahlen entstehen. Das macht die MINIMIX Knetmaschinen noch langlebiger.

Die MFItaly MINIMIX im Überblick



Sonderlackierung: Sonnengelb



PRO-Version



Made in Italy



10 Geschwindigkeiten



max. 5 kg Teig



ideal für Pizzateig



auch für andere Teige



max. 300 U/min



0,37 kW-Motor



für noch höhere Hydration



einfache Anwendung



zuverlässige Technik



langlebige Materialien



feste Schüssel



mit Mittelstab



mit LED-Licht



für Privat & Gastro



hohe Standfestigkeit

 

MINIMIX-Modellübersicht


MINIMIX STD 5

Standardversion für 5 kg Teig

Jetzt entdecken

MINIMIX STD 10

Standardversion für 10 kg Teig

Jetzt entdecken

MINIMIX PRO 5

PRO-Version für 5 kg Teig

(derzeit von dir besucht)


MINIMIX PRO 10

PRO-Version für 10 kg Teig

Jetzt entdecken
  • Abmessungen: 446 x 284 x 535 mm (LxBxH)
  • Besonderheiten: 3,5'' Farb-Touchscreen, Sonderlackierung, Teigknetprogramme, beleuchtete Rührschüssel
  • Gewicht: 30 kg
  • Knetstufen: 10
  • Kopfteil klappbar: nein
  • Max. Teigmenge: 5 kg
  • Motorleistung: 0,37 kW
  • Rückwärtsgang: ja
  • Schüssel herausnehmbar: nein
  • Spannung: 230 V
  • Spiraldrehungen/60 Sek. (Min/Max): 90/300
Hersteller

MFITALY srl

Via Maso, 13/A

36035 Marano Vicentino

(VI)

Italien

Telefon:

+39 0445 560530

Verantwortliche Person

0 von 0 Bewertungen

0,0/5

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

0 Bewertungen
0
0
0
0
0

Produktgalerie überspringen

Zubehör

 
FUMOSA Teigkarte / Teigschneider
Teigkarte / Teigschneider aus Kunststoff Der FUMOSA Teigschneider ist ein praktisches Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza, Brötchen- und Brotteig geht. So ist die Karte ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig (z.B. Pizzateiglinge) zu portionieren. Obwohl die Teigkarte vollständig aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt ist, verfügt sie über eine scharfe Schneidkante, sodass die Arbeit leichtfällt. Ein weiterer Vorteil von Teigschneidern aus Kunststoff ist, dass deine Arbeitsfläche nicht verkratzt wird. Die Teigkarten im Überblick wichtig für die Arbeit mit Teig ideal zum Portionieren für Pizza, Brötchen- und Brotteig aus lebensmittelechtem Kunststoff vergleichsweise scharfe Schneidkante Arbeitsfläche verkratzt nicht

2,99 €*
 
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box »Home«, einzeln (40x30x7)
Einzelne Pizzaballen-Box »Home« in platzsparender Höhe (7 cm) Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260–280 g und ist aus mehreren Gründen ein unverzichtbares Tool für jeden (Hobby-)Pizzaiolo. Sie wurde speziell dafür entwickelt, den Pizzateig während der Stockgare ruhen zu lassen sowie die fertig geformten Teiglinge für die Stückgare aufzubewahren. Mit ihren Maßen von 40 x 30 x 7 cm (BxTxH) passt sie ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts. Zudem lässt sich die Pizzaballen-Box problemlos stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst (Deckel hier NICHT im Lieferumfang enthalten). Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt sie sogar noch weniger Platz in Anspruch als die 10 cm-Variante. pizza1.de-Tipp: Entdecke HIER die Sets mit dem passgenauen Deckel! FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« im Überblick einzelne Pizzaballen-Box »Home« OHNE den Deckel 30 % reduzierte Höhe (7 statt 10 cm) = nimmt weniger Platz in Anspruch Maße: 40 x 30 x 7 cm (BxTxH), für handelsübliche Kühlschränke 7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge in die Box passen 6 Teiglinge bis zu à 300 g ohne Probleme hinein ein unerlässliches Essential in deiner Home-Pizzeria für die Stockgare von Pizzateig, also der Teigkugel im Ganzen auch für die fertig geformten Teiglinge (Stückgare) für alle Pizzastile geeignet (neapolitanisch, römisch, NY uvm.) Teig hat optimale Bedingungen (sauber und lichtgeschützt) modular stapelbar (nur die oberste Box benötigt einen Deckel) es können auch viele Boxen stabil übereinander gestapelt werden glatter Boden erlaubt ein einfaches Entnehmen der Teiglinge original italienische Pizzaballen-Box (Made in Italy) aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht) Material macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel kann auch in einen Gefrierschrank gestellt werden trotz aller Vorzüge hat die Teigwanne ein geringes Gewicht auch für die Herstellung von Vorteigen (z.B. Biga) geeignet Zutaten und Zubehör kann in der Box gelagert/transportiert werden selbst zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet Platzsparende 7 cm Höhe Diese FUMOSA Pizzaballen-Box verfügt über ein besonders platzsparendes Design, da sie statt 10 nur 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. So kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen. Dabei reicht die 7 cm-Variante für klassische Teiglinge mit einem Gewicht von 250-300 g völlig aus. Perfekte Bedingungen für die Stockgare Die FUMOSA Pizzaballen-Box ist ideal, um darin deinen Teig nach dem Knetvorgang als Ganzes (also in der sogenannten Stockgare) gehen zu lassen. Dabei ist dein Teig sauber und lichtgeschützt gelagert - die idealen Bedingungen also, um einen richtig guten, aromatischen Teig für deine Homemade-Pizzen entstehen zu lassen. Auch für die Stückgare ideal Nach der Stockgare lässt sich diese Teigwanne selbstverständlich auch für die Stückgare – also die Ruhezeit der einzelnen Pizzateiglinge – verwenden. Durch die Grundmaße von 40 x 30 cm und den glatten, kantenfreien Boden kannst du mit dem Teigspachtel mühelos unter die Teigballen gelangen, um sie anschließend zu entnehmen und und zu köstlichen Pizzen weiterzuverarbeiten. Robust, sicher, hochwertig Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien aus BPA-freiem Polypropylen hergestellt. Dadurch ist die Teigwanne 100 % lebensmittelecht und somit sicher in der Anwendung. Das Material bringt zudem weitere Vorteile mit: Die Box ist robust, gleichzeitig temperaturbeständig (z. B. auch für den Gefrierschrank geeignet) und trotz dieser Eigenschaften sehr leicht. Hinweise zur Reinigung: Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist. Modulares System Du möchtest zwei, drei, vier oder noch mehr FUMOSA Teigwannen übereinander stapeln? Das ist überhaupt kein Problem, denn dank der modularen Bauweise stehen die Boxen sicher und stabil aufeinander. Da jeweils die obere Box die darunterliegende abschließt, benötigst du außerdem nur für die oberste Pizzaballen-Box einen Deckel. Vielseitig einsetzbar Neben der Lagerung von Teig in Stock- und Stückgare eignen sich die Boxen auch hervorragend zur Herstellung von Vorteigen wie z. B. Biga oder zum Aufbewahren und Transportieren von Zutaten und Zubehör. Sogar zum Marinieren von Fisch oder Fleisch kannst du die FUMOSA Teigwanne verwenden.

9,99 €*
5.0
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 10 cm
Der flexible Teigspachtel (10 cm) von Gi.Metal ermöglicht Ihnen, perfekt unter die Teigkugeln zu gelangen, sie abzutrennen und anzuheben. Der Spachtel besteht aus Polymer und ist somit sehr widerstandsfähig gegen Hitze und anderen Einflüssen. Vorteil des flexiblen Teigschabers ist, dass die Teigkiste nicht durch Kratzer beschädigt wird.  Gi.Metal Das italienische Unternehmen Gi.Metal, mit Sitz in Montale in der Provinz Pistoia, produziert seit über 30 Jahren Artikel für Pizzerien und leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker. Das Unternehmen ist ständig auf der Suche nach innovativen Materialien, welche Ihnen das Pizzabacken noch angenehmer machen sollen. Die über 600 Produkte überzeugen durch Ihre hohe Qualität - So sind viele Produkte von Gi.Metal Made in Italy.

13,99 €*
 
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Profi« (60x40x7)
Original italienische Pizzaballen-Box für die doppelte Anzahl von Teiglingen im Set mit 1x Deckel Die FUMOSA Pizzaballen-Box wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 60 x 40 x 7 Zentimeter und bietet daher ausreichen Platz für bis zu 12 Teiglinge à 300g - ideal für leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker, die noch mehr Pizzen auf einmal backen möchten. Trotz der großen Fläche hat die Box nur eine sehr geringe Höhe (7 cm), sodass du die darin liegenden Teiglinge ideal mit einem Teigspachtel erreichen kannst. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige (z.B. süße Teige und Brotteige) oder zum Marinieren von Fleisch verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet. Darüber hinaus ist sie spülmaschinenfest. Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu. Der Deckel Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat. Alle Vorteile im Überblick Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box Für leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker konzipiert Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare) Abmessungen: 60 x 40 x 7 cm In der Box finden auf Grund ihrer Größe bis zu 12 Teiglinge à ca. 300g Platz Geringe Höhe: Teiglinge lassen sich ideal mit einem Teigspachtel erreichen Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels luftdicht verschlossen wird, kann der Teig optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) geeignet Ein Allrounder: Die Kunststoffbox kann auch für alle anderen Teige oder zum Marinieren von Fleisch genutzt werden Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff Spülmaschinenfest Du kannst hier zwischen Sets wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu Sets mit Preisvorteil

Ab 21,99 €*

UVP3 25,97 €
 
FUMOSA flexibler Teigspachtel, 10 cm
Ergonomischer, flexibler Teigspachtel   Dieser Teigspachtel ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza-Teiglingen geht. Da der Spachtel flexibel ist, passt er sich dem Boden deiner Pizzaballen-Box an, sodass du spielend leicht unter die einzelnen Teigkugeln gelangst. So kannst du die Teiglinge viel bequemer anheben und entnehmen. Da der Spachtel vollständig aus lebensmittelechtem Polymer gefertigt wird, ist er widerstandsfähig und spülmaschinengeeignet. Zudem wird deine Teigkiste - anders als bei einem Metallspachtel - nicht durch Kratzer beschädigt. Weitere Vorteile sind die Öse zum Aufhängen sowie die Daumen-Einkerbung für mehr Ergonomie. Der Spachtel hat eine Breite von 10 cm (ideal für Teiglinge bis zu 300 g) und ist in den Farben anthrazit und orange erhältlich. Der FUMOSA Teigspachtel im Überblick   unverzichtbar bei der Arbeit mit Pizza-Teiglingen flexibler Kopf für ein optimales Handling für ein einfaches Entnehmen aus der Teigkiste auch als Teigschneider nutzbar aus lebensmittelechtem Polymer leicht zu reinigen (spülmaschinengeeignet) Teigkiste zerkratzt nicht mit Öse zum Aufhängen ergonomische Daumenkerbe Breite Spachtelkopf: 10 cm Gesamtlänge: 26 cm für Teiglinge bis ca. 300 g verfügbare Farben: anthrazit und orange

Ab 11,99 €*
 
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x7)
FUMOSA Teigbox »Home« in platzsparender Höhe (7 cm) Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« bietet Platz für bis zu sechs Teiglinge à 260–280 g und ist aus mehreren Gründen ein unverzichtbares Tool für jeden (Hobby-)Pizzaiolo. Sie wurde speziell dafür entwickelt, den Pizzateig während der Stockgare ruhen zu lassen sowie die fertig geformten Teiglinge für die Stückgare aufzubewahren. Mit ihren Maßen von 40 x 30 x 7 cm (BxTxH) passt sie ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts. Zudem lässt sich die Pizzaballen-Box problemlos stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt sie sogar noch weniger Platz in Anspruch als die 10 cm-Variante. pizza1.de-Tipp: Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu. FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« im Überblick verschiedene Sets inkl. Deckel mit Preisvorteil ggü. Einzelpreis 30 % reduzierte Höhe (7 statt 10 cm) = nimmt weniger Platz in Anspruch Maße: 40 x 30 x 7 cm (BxTxH), für handelsübliche Kühlschränke 7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge in die Box passen 6 Teiglinge bis zu à 300 g ohne Probleme hinein ein unerlässliches Essential in deiner Home-Pizzeria für die Stockgare von Pizzateig, also der Teigkugel im Ganzen auch für die fertig geformten Teiglinge (Stückgare) für alle Pizzastile geeignet (neapolitanisch, römisch, NY uvm.) Teig hat optimale Bedingungen (sauber und lichtgeschützt) modular stapelbar (nur die oberste Box benötigt einen Deckel) es können auch viele Boxen stabil übereinander gestapelt werden glatter Boden erlaubt ein einfaches Entnehmen der Teiglinge original italienische Pizzaballen-Box (Made in Italy) aus BPA-freiem Polypropylen (100 % lebensmittelecht) Material macht die Box robust, temperaturbeständig und flexibel kann auch in einen Gefrierschrank gestellt werden trotz aller Vorzüge hat die Teigwanne ein geringes Gewicht Deckel verhindert Austrocknen, da keine Luft zirkuliert Gärgase können entweichen (Deckel hat minimal Spiel) auch für die Herstellung von Vorteigen (z.B. Biga) geeignet Zutaten und Zubehör kann in der Box gelagert/transportiert werden selbst zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet Platzsparende 7 cm Höhe Diese FUMOSA Pizzaballen-Box verfügt über ein besonders platzsparendes Design, da sie statt 10 nur 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. So kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen. Dabei reicht die 7 cm-Variante für klassische Teiglinge mit einem Gewicht von 250-300 g völlig aus. Perfekte Bedingungen für die Stockgare Die FUMOSA Pizzaballen-Box ist ideal, um darin deinen Teig nach dem Knetvorgang als Ganzes (also in der sogenannten Stockgare) gehen zu lassen. Dabei ist dein Teig sauber und lichtgeschützt gelagert - die idealen Bedingungen also, um einen richtig guten, aromatischen Teig für deine Homemade-Pizzen entstehen zu lassen. Auch für die Stückgare ideal Nach der Stockgare lässt sich diese Teigwanne selbstverständlich auch für die Stückgare – also die Ruhezeit der einzelnen Pizzateiglinge – verwenden. Durch die Grundmaße von 40 x 30 cm und den glatten, kantenfreien Boden kannst du mit dem Teigspachtel mühelos unter die Teigballen gelangen, um sie anschließend zu entnehmen und und zu köstlichen Pizzen weiterzuverarbeiten. Robust, sicher, hochwertig Die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« wird in Italien aus BPA-freiem Polypropylen hergestellt. Dadurch ist die Teigwanne 100 % lebensmittelecht und somit sicher in der Anwendung. Das Material bringt zudem weitere Vorteile mit: Die Box ist robust, gleichzeitig temperaturbeständig (z. B. auch für den Gefrierschrank geeignet) und trotz dieser Eigenschaften sehr leicht. Hinweise zur Reinigung: Bitte nur von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, da das Material nicht spülmaschinenfest ist. Modulares System Du möchtest zwei, drei, vier oder noch mehr FUMOSA Teigwannen übereinander stapeln? Das ist überhaupt kein Problem, denn dank der modularen Bauweise stehen die Boxen sicher und stabil aufeinander. Da jeweils die obere Box die darunterliegende abschließt, benötigst du außerdem nur für die oberste Pizzaballen-Box einen Deckel. Deckel für optimalen Schutz Der Deckel dieser Pizzaballen-Box verhindert, dass Luft über die Teiglinge zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne auszutrocknen. Gleichzeitig können die während der Gärung entstehenden Gase entweichen, da der Deckel leicht Spiel hat. Vielseitig einsetzbar Neben der Lagerung von Teig in Stock- und Stückgare eignen sich die Boxen auch hervorragend zur Herstellung von Vorteigen wie z. B. Biga oder zum Aufbewahren und Transportieren von Zutaten und Zubehör. Sogar zum Marinieren von Fisch oder Fleisch kannst du die FUMOSA Teigwanne verwenden.

18,99 €*
 
FUMOSA ital. Pizza-Kit: Zutaten, Box »Home« (40x30x7) & Teigspachtel
Original ital. Pizzaballen-Box Die FUMOSA Pizzabox »Home« wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin Pizzateig als Ganzes (Stockgare) gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der einzelnen Teiglinge (Stückgare). Die Teigwanne hat eine Größe von 40 x 30 x 7 cm und passt so ideal in jeden handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein. Genug Platz für deine Teiglinge Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« ab sofort sogar noch weniger Platz in Anspruch. Die Teigwanne lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Der Deckel Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat. Der flexible Teigspachtel   Dieser Teigspachtel ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza-Teiglingen geht. Da der Spachtel flexibel ist, passt er sich dem Boden deiner Pizzaballen-Box an, sodass du spielend leicht unter die einzelnen Teigkugeln gelangst. So kannst du die Teiglinge viel bequemer anheben und entnehmen. Da der Spachtel vollständig aus lebensmittelechtem Polymer gefertigt wird, ist er widerstandsfähig und spülmaschinengeeignet. Zudem wird deine Teigkiste - anders als bei einem Metallspachtel - nicht durch Kratzer beschädigt. Weitere Vorteile sind die Öse zum Aufhängen sowie die Daumen-Einkerbung für mehr Ergonomie. Der Spachtel hat eine Breite von 10 cm (ideal für Teiglinge bis zu 300 g).   Caputo - eine neapolitanische Traditionsmühle   Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg für lange Gehzeiten (hoher W-Wert) Ursprungsland Italien Mehl aus dem Herzen Neapels für authentisch-neapolitanische Pizzen Inhalt: 1 kg Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Typ 00, 1kg für lange Gehzeiten (hoher W-Wert) Ursprungsland Italien Mehl aus dem Herzen Neapels für authentisch-neapolitanische Pizzen Inhalt: 1 kg Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg perfekt, um darin die Pizza auszubreiten verbrennt nicht so schnell Zweimal gemahlen, besonders Fein eignet sich auch für Pasta Inhalt: 1 kg Caputo Trockenhefe Lievito Secco per Pizza, 100g für neapolitanische Pizza vielseitig verwendbar bequem dosierbar hohe Gärkraft Inhalt: 100 g Strianese San Marzano Tomaten DOP (400 g-Dose)   Die San Marzano Tomaten DOP von Strianese sind ein echter Schatz aus einer ganz bestimmten Gegend Italiens, der Region Kampanien, zu Füßen des Vesuvs. Diese besonderen Tomaten eignen sich bestens zur Herstellung von Pizzasauce, anderen mediterranen Saucen und Gerichten, denn die San Marzano Tomaten sind besonders fruchtig, aromatisch und haben kaum Kerne. Die San Marzano Tomaten DOP dürfen auf keiner authentischen neapolitanischen Pizza fehlen. mit DOP-Auszeichnung ideal für Pizzasauce, andere mediterrane Saucen und Gerichte besonders fruchtig und aromatisch Das ist zusätzlich beim Fortgeschrittenen-Set Avanzate mit dabei   Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg besonders luftiger Teig für mittlere Gehzeiten (hoher W-Wert) Ursprungsland Italien Mehl aus dem Herzen Neapels für authentisch-neapolitanische Pizzen Inhalt: 1 kg Piazzolla Sali Nostrum Meersalz, 1kg perfekt für die Zubereitung von Pizzateig und -sauce aus Meerwasser gewonnen Meersalz hat ggü. herkömmlichem Salz deutliche Vorzüge original italienisch frei von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern Gustarosso gehackter Oregano, getrocknet (40 g) getrockneter Oregano, Inhalt: 40 g bereits gehackt, bequem zu verwenden ideal für Pizza auch für andere mediterrane Gerichte geeignet aus Italien intensiverer Duft und Geschmack

54,99 €*
 
Cerutti Teigschneider
Cerutti Teigschneider Der Cerutti Teigschneider ist ein praktisches Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizzateig geht. Der Schneider ist ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig zu portionieren, denn er besitzt eine hochwertige Klinge aus Edelstahl. Der Griff besteht aus langlebigem Kunststoff und liegt auf Grund seiner Größe (4 x 16,5 cm) besonders gut in der Hand. wichtig für die Arbeit mit Pizzateig ideal zum Portionieren Klinge aus Edelstahl Maße der Klinge: 15 x 7,7 cm Griff aus Kunststoff gute Griffigkeit großzügiger Griff (4 x 16,5 cm)   Pflegehinweis: Wir empfehlen, die Klinge von Hand zu reinigen und danach gründlich abzutrocknen. Obwohl die Klinge vollständig aus Edelstahl gefertigt ist, kann sich u.U. Flugrost bilden. Dies betrifft vor allem die geschliffenen Stellen.

21,99 €*
4.0
Teiger Netztuch zur Teigentfernung, Doppelpack
Zum mühelosen Entfernen von Teigresten - ideal für Pizzabäcker Das Teiger Netztuch ist genau das Richtige, wenn es darum geht Rührschüsseln, Knethaken, Teigspachtel und die Arbeitsfläche von Teigresten zu befreien. Doch auch sogar zur Reinigung der Hände und zum Entfernen von angebrannten Speisen kann das Teiger Netztuch verwendet werden - ein echtes Multi-Talent. Darum Teiger 100 % Made in Germany besonders hygienisch vielseitig verwendbar praktisches Doppelpack Dabei eignet sich Teiger für alle Oberflächen, egal ob Kunststoff, Chrom, Kupfer, Edelstahl, eloxierte Oberflächen, Silikon, Antihaft-Kochgeschirr, Glas, Kristall, Porzellan oder Keramik. Dieses Reinigungstuch entfernt Teigreste sanft und ohne Oberflächen zu verkratzen. In Lieferumfang befinden sich zwei Teiger Netztücher. pizza1.de-Tipp: Das Teiger Netztuch ist das perfekte Werkzeug, um damit Rührschüssel, Knethaken und Teigbrechstab deiner Spiral-Knetmaschine effizient zu reinigen. Made in Germany   Das Teiger Reinigungstuch wird zu 100 % in Deutschland hergestellt. Dabei wird besonders Wert auf hochwertige Materialien gelegt - somit ist Teiger nicht nur langlebig, sondern darüber hinaus nach dem Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert. Durch die verwendeten Materialien und durch den verstärkten Saum ist das Tuch außerdem deutlich haltbarer als andere Tücher. Nach der Benutzung kann es ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Besonderes Design   Die spezielle Netzstruktur des Teigers sorgt dafür, dass die Reinigung deiner Teigutensilien denkbar einfach klapp. Zudem sorgt die Netzstruktur dafür, dass schlechte Gerüche und Bakterien keine Chance haben - herkömmliche Tücher hingegen werden mit der Zeit unhygienisch. Teiger hat eine Größe von 30 x 30 cm - diese Größe liegt sehr gut in der Hand, da es weder zu groß, noch zu klein ist. Das Teiger Teigtuch im Überblick   entfernt mühelos Teigreste ideal für (Pizza-)Bäcker vielseitig verwendbar reinigt Spiral-Knetmaschinen effizient auch für Pizzaballen-Boxen, Teigschneider usw. geeignet für alle Oberflächen, verkratzt nicht 100 % Made in Germany aus hochwertigen Materialien langlebiger als herkömmliche Tücher nach Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert spülmaschinenfest nimmt keine unangenehmen Gerüche an hygienisch Maße: 30 x 30 cm Lieferumfang: 2x Teiger Netztuch

Inhalt: 2 Stück (9,75 €* / 1 Stück)

Inhalt: 2 Stück (9,75 €* / 1 Stück)
19,50 €*
Produktgalerie überspringen

Ähnliche Artikel

 
MFItaly MINIMIX PRO 10 Sonnengelb Spiral-Knetmaschine
Ital. Spiral-Knetmaschine mit Rückwärtsgang & Touchscreen - in Sonderlackierung Die MFItaly MINIMIX PRO 10 Spiral-Knetmaschine in der Sonderlackierung Sonnengelb wird komplett in Italien gefertigt und bietet gegenüber der Standardversion viele praktische Vorteile: Mit 3,5'' Farb-Touchscreen Mit dem Display lässt sich die Knetmaschine besonders leicht steuern. Noch hochwertiger Da das obere Displaygehäuse aus Edelstahl ist, ist die Maschine deutlich hochwertiger. Mit LED-Licht Durch die beleuchtete Rührschüssel hast du einen besseren Überblick und damit mehr Kontrolle. Mit Rückwärtsgang Ein Rückwärtsgang ist nötig, wenn du Zutaten nur verrühren willst - ideal für die Herstellung von Biga. Einstellbare Teigknetprogramme Ein digitaler Einstelltimer mit automatischer Pause für mehr Kontrolle. Mit Abdeckhaube Die Pro-Version der MINIMIX beinhaltet eine maßgeschneiderte Abdeckhaube. Keine Kompromisse Neben all diesen Vorteilen, die du nur bei der MINIMIX PRO hast, bietet dir diese Maschine natürlich auch all die Vorteile, die du bei der Standardausführung finden kannst. So ermöglicht es dir das Gerät, daheim Pizzateig wie ein echter Profi zuzubereiten. Neben Pizzateig kann die MINIMIX auch für alle anderen Teige (z.B. Brot- oder Kuchenteige) eigesetzt werden. Die PRO 10 MINIMIX Teigmaschine bietet dir immer volle Kontrolle, da sie über 10 Geschwindigkeitsstufen verfügt und die Rührschüssel durch ein LED-Licht beleuchtet wird. In der PRO-Version verfügt die MFItaly MINIMIX über eine maximale Spiralgeschwindigkeit von 300 Umdrehungen pro Minute. Dadurch kannst du auch Teige mit noch höherer Hydration zubereiten. Die MINIMIX PRO 10 ist sowohl für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, als auch für den professionellen Einsatz in Pizzerien geeignet. Da es sich bei diesem Gerät um die Version mit 10 kg Teigkapazität handelt, kannst du mit einem Mal eine viel größere Teigmenge zubereiten. Im Lieferumfang befindet sich eine maßgeschneiderte Abdeckhaube, mit der du deine MINIMIX PRO optimal schützen kannst. Einfach & zuverlässig Die Handhabung der MINIMIX ist dabei denkbar einfach, da sie nur über die Funktionen verfügt, die auch wirklich praktisch sind. Auch die Technik hinter dieser Spiral-Knetmaschine ist besonders einfach gehalten und damit wartungsfrei - die Schüssel wird durch einen zuverlässigen Riemen angetrieben, die Spirale durch eine Kette. Bei den verwendeten Materialien zeigt sich ebenfalls die hohe Qualität der Teigmaschinen aus dem Hause MFItaly: der Korpus der MINIMIX besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, während Schüssel, Säule, Spirale und das Rührschüssel-Schutzgitter aus Edelstahl gefertigt sind. Letzteres lässt sich bequem zur Seite hin wegklappen und schließt magnetisch. Mit fester Teigschüssel Die Edelstahl-Teigschüssel der MINIMIX ist fest mit dem Gerät verbunden - trotzdem ist der Spiralkneter so gebaut, dass du den Teig leicht entnehmen und anschließend die Schüssel ohne Probleme reinigen kannst. Das liegt daran, dass der Oberbau der Maschine nicht so weit hervorragt, wie bei anderen Herstellern. Außerdem hat die feste Schüssel einen weiteren großen Vorteil: Die Knetmaschine ist in sich stabiler gegenüber den hohen Kräften, welche bei der Teigverarbeitung vor allem mit hohen Drehzahlen entstehen. Das macht die MINIMIX Knetmaschinen noch langlebiger. Die MFItaly MINIMIX im Überblick Sonderlackierung: Sonnengelb PRO-Version Made in Italy 10 Geschwindigkeiten max. 10 kg Teig ideal für Pizzateig auch für andere Teige max. 300 U/min 0,37 kW-Motor für noch höhere Hydration einfache Anwendung zuverlässige Technik langlebige Materialien feste Schüssel mit Mittelstab mit LED-Licht für Privat & Gastro hohe Standfestigkeit   MINIMIX-Modellübersicht MINIMIX STD 5 Standardversion für 5 kg Teig Jetzt entdecken MINIMIX STD 10 Standardversion für 10 kg Teig Jetzt entdecken MINIMIX PRO 5 PRO-Version für 5 kg Teig Jetzt entdecken MINIMIX PRO 10 PRO-Version für 10 kg Teig (derzeit von dir besucht)

2.299,00 €*
 
KnetKraft Pro 6 ital. Spiral-Knetmaschine
Ital. Spiral-Knetmaschine mit Licht und Timer für bis zu 6 kg Teig Die Spiral-Knetmaschine KnetKraft Pro 6 (gefertigt von PEB Machinery in Italien) ist ein Gerät für anspruchsvolle Privatanwender, die auch daheim Pizzateig wie ein echter Profi herstellen wollen. Neben Pizzateig lassen sich jedoch auch viele andere Teige in dieser Maschine auskneten, wie z.B. Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig. Dabei bietet dir der KnetKraft Spiralkneter einen Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 9 l und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig. Die max. Geschwindigkeit von 300 rpm erlaubt es dir, auch sehr hoch hydrierte Teige (um die 80 % Hydration) zu kneten. Alle Vorteile der KnetKraft Pro 6 im Überblick Vorteile Pro-Version: beleuchtete Rührschüssel und Timer-Funktion Kessel ist Dank der Beleuchtung deutlich besser einsehbar durch die Timer-Funktion (0-30 min.) überlässt du nichts dem Zufall vom Hersteller PEB Machinery in Italien gefertigt (als Modell ATENA) bis zu 6 kg Teigkapazität (bzw. 3 kg Mehl) mit 9 l Kesselvolumen auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker geeignet auch für Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig mit bis zu 300 rpm für sehr hohe Hydrationen (~80 %) niedrigste Arbeitsstufe mit sanften 50 rpm mit Rückwärtsgang (ideal für Vorteige wie z.B. Biga) Kessel, Spirale und Teigbrechstab aus Edelstahl transparente Kesselabdeckung mit Einfüllöffnung matter Kessel verhindert Fingerabdrücke niedriger Energie- und Wartungsbedarf fester Stand auch bei hohen Drehzahlen verfügbare Farben: Schwarz und Rot Gewicht: 36 kg | Maße: 28 x 52 x 43 cm (BxTxH) Für perfekten (Pizza-)Teig Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis. KnetKraft 6 VS KnetKraft Pro 6   KnetKraft 6 Dieses Modell entdecken KnetKraft Pro 6 Rückwärtsgang     50 bis 300 rpm     Für bis zu 6 kg Teig     Timer-Funktion     Beleuchteter Kessel    

Ab 1.499,00 €*
 
Ooni Halo Pro Spiral-Knetmaschine & Küchenmaschine
Leistungsstarke Spiral-Knetmaschine in modernem Gewand Mit der Halo Pro setzt Ooni neue Maßstäbe, wenn es darum geht die klassische Technik eines Spiralkneters neu zu interpretieren. Dabei vereint die Maschine clevere Features wie einen Timer mit einer langlebigen Bauweise. Die Halo ist daher genau das Richtige für den anspruchsvollen, modernen (Pizza-)Bäcker, der eine vielseitige und leicht zu bedienende Knetmaschine für Daheim sucht. Die Ooni Halo Pro im Überblick für bis zu 5 kg Teig (7 l Volumen der Rührschüssel) für bis zu 20 Teiglinge für 30 cm große Pizzen kann auch kleine Mengen Teig (ab 1 kg) auskneten Spiral-Knetmaschine mit herausnehmbaren Teigbrechstab klappbarer Kopf, herausnehmbare Schüssel = einfache Reinigung inspiriert von professionellen Knetmaschinen aus Bäckereien hohe Leistung für einen konstanten Knetvorgang effizienter, langlebiger und leiser Motor mit 750 W Teig bildet ein stabiles, elastisches Glutengerüst aus Aluminium-Druckgussgehäuse für eine hohe Standfestigkeit Benutzeroberfläche aus leicht zu reinigendem Glas intuitiv und leicht zu erreichende Bedienelemente Drehregler für die Geschwindigkeit (60 bis 345 rpm) regulierbar in 5 %-Schritten oder in 58 Abstufungen kann auch Teige mit bis zu 80 % Hydration auskneten automatisch stoppende Timer-Funktion für mehr Kontrolle 30 Sekunden bis 60 Minuten Timer-Dauer geeignet für Pizza-, Brot- und Brötchenteig auch für Kuchen- Keks, sowie Plätzchenteige Schneebesen und Flachrüher für Baiser, Sahne und Cremes Spritzschutz mit Öffnung für die Zugabe von Zutaten beim Kneten beleuchtete Rührschüssel (200-Lumen LEDs) für mehr Kontrolle mit rutschfesten Silikonfüßen für mehr Standhaftigkeit kompakt (34,4 x 25,2 x 43,6 cm) und leicht (14,6 kg) Teig von höchster Qualität Die Ooni Halo Pro bietet Technik, die man bei herkömmlichen Küchenmaschinen vergebens sucht. So wurde die Halo von professionellen Knetmaschinen inspiriert, die man in Bäckereien und Pizzerien findet: Eine hohe Leistung, eine kräftige Spirale sowie einen Teigbrechstab. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgekneteter Teig, welcher über ein starkes Glutengerüst verfügt. Durch hohe Drehzahlen von bis zu 345 rpm lassen sich mit der Halo Pro auch hochhydrierte Teige (bis zu 80 %) auskneten, was mit gewöhnlichen Küchenmaschinen nicht möglich wäre. Hochwertige Verarbeitung Damit die Halo Pro Knetmaschine über einen langen Zeitraum an deiner Seite ist, wurden ausschließlich hochwertige Materialien verwendet – sowohl was das Innenleben der Maschine angeht wie auch das Äußere. Das druckgegossene Aluminiumgehäuse mit einer Benutzeroberfläche aus leicht zu reinigendem Glas schützt den effizienten Motor zuverlässig. Durch das Metallgehäuse kann die Halo Pro kneten, ohne sich auf der Arbeitsfläche zu bewegen. Intuitive Bedienbarkeit Bei der Entwicklung der Maschine wurde stets auf eine einfache, intuitive Bedienbarkeit geachtet, sodass jeder (auch ohne Vorerfahrung mit Knetmaschinen) daheim perfekte Teige kneten kann. Die Ooni Halo Pro hat alle Bedienpunkte leicht erreichbar auf der Oberseite der Maschine verbaut. Dort lässt sich der Timer sowie die Drehzahl (60 bis 269 rmp) einstellen. Nach ablaufen des Timers schaltet sich die Knetmaschine automatisch ab für eine optimale Kontrolle. Vielseitig nutzbar Neben Pizza-, Brot- und Brötchenteig kannst du in der Halo Pro auch Kuchen- Keks, sowie Plätzchenteige kneten. Da sich die Spirale sowie der Teigbrechstab entfernen und durch einen Schneebesen sowie Flachrührer ersetzen lässt, lassen sich auch Baiser, Sahne, Zuckerguss und Cremes herstellen. Die Ooni Halo ist also ein echter Allrounder in deiner Küche, der dich bei vielen Arbeiten zuverlässig unterstützen wird.

799,00 €*
Niedrigster Preis
 
PEB Machinery ATENA Pro Spiral-Knetmaschine
Ital. Spiral-Knetmaschine mit Licht und Timer für bis zu 6 kg Teig Die Spiral-Knetmaschine ATENA Pro wir von PEB Machinery zu 100 % in Italien gefertigt und ist ein Gerät für anspruchsvolle Privatanwender, die auch daheim Pizzateig wie ein echter Profi herstellen wollen. Neben Pizzateig lassen sich jedoch auch viele andere Teige in dieser Maschine auskneten, wie z.B. Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig. Dabei bietet dir der PEB Machinery ATENA Pro Spiralkneter einen Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 9 l und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig. Die max. Geschwindigkeit von 300 rpm erlaubt es dir, auch sehr hoch hydrierte Teige (um die 80 % Hydration) zu kneten. Alle Vorteile der ATENA Pro im Überblick Vorteile Pro-Version: beleuchtete Rührschüssel und Timer-Funktion Kessel ist Dank der Beleuchtung deutlich besser einsehbar durch die Timer-Funktion (0-30 min.) überlässt du nichts dem Zufall vom Hersteller PEB Machinery in Italien gefertigt bis zu 6 kg Teigkapazität (bzw. 3 kg Mehl) mit 9 l Kesselvolumen auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker geeignet auch für Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig mit bis zu 300 rpm für sehr hohe Hydrationen (~80 %) niedrigste Arbeitsstufe mit sanften 50 rpm mit Rückwärtsgang (ideal für Vorteige wie z.B. Biga) Kessel, Spirale und Teigbrechstab aus Edelstahl transparente Kesselabdeckung mit Einfüllöffnung matter Kessel verhindert Fingerabdrücke niedriger Energie- und Wartungsbedarf fester Stand auch bei hohen Drehzahlen verfügbare Farben: Schwarz und Rot Gewicht: 36 kg | Maße: 28 x 52 x 43 cm (BxTxH) Für perfekten (Pizza-)Teig Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis. ATENA VS ATENA Pro   ATENA Dieses Modell entdecken ATENA Pro Rückwärtsgang     50 bis 300 rpm     Für bis zu 6 kg Teig     Timer-Funktion     Beleuchteter Kessel    

1.099,00 €*

UVP3 1.499,00 €
Jetzt vorbestellbar
 
KnetKraft 5 Spiral-Knetmaschine
Ab sofort bei uns vorbestellbar. Der Versand erfolgt in der ersten Februarwoche. EarlyBird-Aktion: Alle Vorbesteller erhalten ein Zutaten- & Zubehörpaket im Wert von 50 € automatisch GRATIS dazu. Du bekommst: 5x DAS MEHL für alles, 2x Teiger Netztuch, 1x flexibler Teigspachtel, 1x Teigkarte. Ein klassischer Spiralkneter für alle. TEIG IT EASY! Die Spiral-Knetmaschine KnetKraft 5 in der überarbeiteten 2026er-Version ermöglicht dank ihres attraktiven Preises die professionelle Teigherstellung auch zu Hause. Durch die einfache Bedienung und die hohe Leistung eignet sie sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Hobby-(Pizza-)Bäcker. Neben Pizzateig verarbeitet die KnetKraft auch Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateige zuverlässig. Der Edelstahl-Kessel fasst 7,0 l und bis zu 5 kg Teig, während Drehzahlen bis 320 rpm (stufenlos!) selbst sehr hoch hydrierte Teige problemlos kneten. Alle Vorteile der KnetKraft 5 Teigmaschine im Überblick brandneue und verbesserte Version der beliebten Knetmaschine NEU: Form der Spirale wurde optimiert + zusätzliche Schutzbleche überarbeitete Spirale knetet deutlich effektiver den Teig aus Schutzbleche sorgen für mehr Sicherheit beim Knetvorgang idealer Einstieg in die Welt der klassischen Spiral-Knetmaschinen für Neulinge sowie anspruchsvolle Hobby-(Pizza-)Bäcker knete daheim verschiedene Teige wie ein echter Profi für Pizza-, Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig bis zu 5 kg Teigkapazität (bzw. 3 kg Mehl) mit 7,0 l Kesselvolumen Kessel ist beleuchtet für mehr Kontrolle beim Kneten auch kleine Mengen ab 300 g Mehl lassen sich perfekt verarbeiten Drezahl ist stufelos regulierbar für mehr Flexibilität mit bis zu 320 rpm für sehr hohe Hydrationen (~85 %) niedrigste Arbeitsgeschwindigkeit mit sanften 80 rpm langlebiger, bürstenloser Motor und extrem leise im Betrieb mit Rückwärtsgang (ideal für Vorteige wie z.B. Biga) Kessel, Spirale und Teigbrechstab aus hochwertigem Edelstahl niedriger Energie- und Wartungsbedarf, sehr langlebige Bauweis gummierte Füße = fester Stand auch bei sehr hohen Drehzahlen mit Not-Aus-Schalter, um die Maschine umgehend zu stoppen auch das Design der KnetKraft 5 wurde weiter optimiert NEU: Logo ist nun eingraviert + direkt sichtbare Schrauben = dezent schwarz Kessel ist nun matt statt glänzend (beugt Fingerabdrücken vor) Brechstab abmontierbar = leichtere Reinigung (Werkzeug erforderlich) Gewicht: 27 kg | Maße: 46 x 23 x 41 cm (TxBxH) Für perfekten (Pizza-)Teig Der enorme Vorteil eines Spiralkneters ist der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig, ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 300 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis. Zuverlässige, manuelle Steuerung Die KnetKraft 5 wird ganz einfach über gut erreichbare Bedienelemente an der Seite gesteuert und eignet sich dank ihrer einfachen Bedienbarkeit in Verbindung mit der hohen Leistung gleichermaßen für Neulinge wie auch für anspruchsvolle Hobby-(Pizza-)Bäcker. Die Geschwindigkeit lässt sich dabei von 80 bis 320 Umdrehungen pro Minute regulieren. Drehzahlen bis zu 320 rpm ermöglichen es, auch sehr hoch hydrierte Teige mit einer Hydration von bis zu ca. 85 % mühelos zu verarbeiten. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder unterschiedliche Brotsorten kneten, sondern ebenso problemlos sehr feuchte Teige für Focaccia, Ciabatta oder stark hydrierte Blechpizzen herstellen. Features auf Profi-Niveau Dieser Spiralkneter verfügt über einen robusten Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 7,0 Litern und einer Teigkapazität von bis zu 5 kg, sodass sich neben Pizzateig auch viele weitere Teigsorten zuverlässig auskneten lassen. Zusätzlich lässt sich die KnetKraft 5 Teigmaschine im Rückwärtslauf betreiben, wodurch die Zutaten in der Schüssel lediglich vermischt und nicht geknetet werden – ideal für die Zubereitung eines Vorteigs (z.B. Biga). Dank der integrierten Kesselbeleuchtung hast du den Knetvorgang selbst bei dunkler Umgebung jederzeit optimal im Blick. KnetKraft 5 in der 2026er-Version Mit der brandneuen 2026er-Version hat sich die KnetKraft 5 im Vergleich zum 2025 erschienenen Vorgänger weiter verbessert. So verfügt sie nun über zwei Schutzbleche, die verhindern, dass die Hand zwischen Maschine und drehendem Kessel gerät (besonders wichtig, wenn Kinder anwesend sind). Außerdem wurde die Form der Spirale optimiert, sodass der Teig nun deutlich effektiver geknetet wird. Das Logo ist zudem nun langlebig graviert und nicht mehr bloß geklebt und alle direkt sichtbaren Schrauben sind nun in dezentem Schwarz gehalten.

689,00 €*
Niedrigster Preis
 
PEB Machinery ATENA Spiral-Knetmaschine
Ital. Spiral-Knetmaschine für bis zu 6 kg Teig Die Spiral-Knetmaschine ATENA wir von PEB Machinery zu 100 % in Italien gefertigt und ist ein Gerät für anspruchsvolle Privatanwender, die auch daheim Pizzateig wie ein echter Profi herstellen wollen. Neben Pizzateig lassen sich jedoch auch viele andere Teige in dieser Maschine auskneten, wie z.B. Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig. Dabei bietet dir der PEB Machinery ATENA Spiralkneter einen Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 9 l und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig. Die max. Geschwindigkeit von 300 rpm erlaubt es dir, auch sehr hoch hydrierte Teige (um die 80 % Hydration) zu kneten. Lust auf mehr nützliche Features? Entdecke die ATENA auch in der Pro-Version mit beleuchteter Rührschüssel und Timer-Funktion. Alle Vorteile der ATENA im Überblick vom Hersteller PEB Machinery in Italien gefertigt bis zu 6 kg Teigkapazität (bzw. 3 kg Mehl) mit 9 l Kesselvolumen auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker geeignet auch für Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig mit bis zu 300 rpm für sehr hohe Hydrationen (~80 %) niedrigste Arbeitsstufe mit sanften 50 rpm mit Rückwärtsgang (ideal für Vorteige wie z.B. Biga) Kessel, Spirale und Teigbrechstab aus Edelstahl transparente Kesselabdeckung mit Einfüllöffnung matter Kessel verhindert Fingerabdrücke niedriger Energie- und Wartungsbedarf fester Stand auch bei hohen Drehzahlen verfügbare Farben: Schwarz und Rot Gewicht: 36 kg | Maße: 28 x 52 x 43 cm (BxTxH) Für perfekten (Pizza-)Teig Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis. ATENA VS ATENA Pro   ATENA ATENA Pro Dieses Modell entdecken Rückwärtsgang     50 bis 300 rpm     Für bis zu 6 kg Teig     Timer-Funktion     Beleuchteter Kessel    

999,00 €*

UVP3 1.399,00 €