Sunmix SMALL LINE SUN6 Spiral-Knetmaschine, Rot
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen: Sunmix SMALL LINE SUN6 Spiral-Knetmaschine, Rot
Wird nicht mehr hergestellt. Entdecke hier weitere Modelle von Sunmix.
Die Spiral-Knetmaschine SUN6 aus dem Hause Sunmix ist ein Gerät für anspruchsvolle Privatanwender, die auch zuhause Teig wie ein echter Profi herstellen wollen. So kannst du in dem Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 8 l und einer Kapazität von bis zu 6 kg, Pizza-, Brot- sowie viele andere Teige bequem auskneten. Die max. Geschwindigkeit von 300 rpm erlaubt es dir, auch sehr hoch hydrierte Teige (um die 80 % Hydration) für Focaccia, hoch hydrierte Blechpizzen oder Ciabatta zu kneten.
Alle Vorteile der SUN6 im Überblick
- In Italien gefertigt
- Vom Spitzenhersteller Sunmix
- Mit max. 300 rpm für Teige mit sehr hoher Hydration (~80 %)
- Bis zu 6 kg Teigkapazität
- Kessel mit 8 l Fassungsvermögen
- Auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
- Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
- Niedriger Energiebedarf
- Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
- Verfügbare Farbe: Rot
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters ist der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 g Mehl zu einem Spitzenergebnis.
- Abmessungen: 28 x 48 x 39 cm (BxTxH)
- Gewicht: 31 kg
- Knetstufen: 23
- Kopfteil klappbar: nein
- Max. Teigmenge: 6 kg
- Min. Mehlmenge: 0,5 kg
- Motorleistung: 0,37 kW
- Rückwärtsgang: nein
- Schüssel herausnehmbar: nein
- Spannung: 230 V
- Spiraldrehungen/60 Sek. (Min/Max): 70/300
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Sunmix EASY LINE EASY6 Spiral-Knetmaschine
Ab
1.649,00 €*
Die neue EASY-Line von Sunmix
Die brandneue EASY6 Spiral-Teigmaschine ist der Nachfolger der beliebten SUN6 aus der Small Line. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und auf keinen Wunsch verzichten möchten. Anders als die Sunmix EVO6, welche einen Touchscreen besitzt, lässt sich diese Maschine bequem über die gut erreichbaren Knöpfe an der Oberseite bedienen.
Alle Vorteile im Überblick
Bis zu 6 kg Teigkapazität
Schüssel, Knethaken und Spirale aus Edelstahl
Kessel mit 8 Litern Fassungsvermögen
Auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
Für viele andere Teigarten hervorragend geeignet
Stufenlose Geschwindigkeit von 50 bis 300 rpm
Gut erreichbare, manuelle Steuerung an der Oberseite der Maschine
Auch für Teige mit sehr hoher Hydration
Rückwärtslauf für Vorteige (biga)
Niedriger Energiebedarf
Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
Verfügbare Farben: Weiß, Schwarz, Rubinrot
In Italien gefertigt
Vom Spitzenhersteller Sunmix
Lieferumfang: 1x Sunmix EASY LINE EASY6, 1x Teigschneider/-spachtel
Mit manueller Steuerung
Die EASY6 wird über gut erreichbare Knöpfe auf die schräg auf der Oberseite positioniert sind gesteuert. Die Geschwindigkeit lässt sich stufenlos von 50 bis 300 Umdrehungen pro Minute einstellen. Damit gelingt spielerisch auch die Herstellung von Teigen mit einem sehr hohen Wasseranteil. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder verschiedenste Brote kneten, sondern auch wasserreiche Teige für Focaccia oder hoch hydrierte Blechpizzen sehr einfach bewältigen. Außerdem kannst Du die Maschine auch rückwärts laufen lassen, wodurch die Zutaten in der Schüssel nur vermengt aber nicht geknetet werden. Ideal zur Herstellung eines Biga-Vorteigs.
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
Sunmix EVO LINE EVO10 Spiral-Knetmaschine
Ab
2.299,00 €*
Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit 50 - 300 rpm - bis zu 10 kg Teigkapazität
Die Spiral-Teigmaschine EVO10 ist die Spitzenklasse aus dem Hause Sunmix. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern und einer Kapazität von bis zu 10 kg Teig und wird in Italien gefertigt. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause große Mengen Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und auf keinen Wunsch verzichten möchten. Im Gegensatz zur Sunmix EASY10, welche über Knöpfe und Drehregler verfügt, lässt sich diese Maschine über das farbige Touch-Display in der Oberseite bedienen.
Alle Vorteile im Überblick
In Italien gefertigt
Vom Spitzenhersteller Sunmix
Sehr hohe Qualität
Bis zu 10 kg Teigkapazität
Kessel mit 12 Litern Fassungsvermögen
Auch kleine Teigmengen ab 1000 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
Für viele andere Teigarten hervorragend geeignet
26 Arbeitsstufen mit bis zu 300 rpm
Auch für Teige mit sehr hoher Hydration
Niedriger Energiebedarf
Integriertes Infrarot-Thermometer
Innenbeleuchtung des Kessels
Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
Verfügbare Farben: Weiß, Schwarz, Rubinrot
Lieferumfang: 1x Sunmix EVO LINE EVO10, 1x Teigschneider/-spachtel
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 1000 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
Mit Touch-Steuerung
Die EVO10 wird über ein sehr schön in den Kopf des Geräts integriertes Touch-Display gesteuert. Die Geschwindigkeiten lassen sich in sehr kleinen Schritten von je 10 Umdrehungen pro Minute einstellen, und das von mindestens 50 bis zu 300 Umdrehungen pro Minute - damit gelingt spielerisch auch die Herstellung von Teigen mit einem sehr hohen Wasseranteil. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder verschiedenste Brote kneten, sondern auch wasserreiche Teige für Focaccia oder hoch hydrierte Blechpizzen sehr einfach bewältigen. Du kannst die Geschwindigkeit nicht nur manuell einstellen, sondern es lassen sich auch festgelegte Programme mit verschiedenen Geschwindigkeitsintervallen festlegen und als individuelle Programme abspeichern.
Weitere clevere Features
Damit Du den Teig immer gut im Blick hast, verfügt das Gerät über einen Innenbeleuchtung des Kessels. Obendrein - und auch das macht die Maschine zu etwas Besonderem - verfügt die EVO10 über ein integriertes Infrarot-Thermometer. Nach einmaliger Justierung mithilfe eines eigenen, externen Thermometers hast Du fortan immer die aktuelle Temperatur auf dem Display der Maschine im Blick und kannst sogar festlegen, bei welcher Teigtemperatur die Maschine aufhören soll zu kneten.
Erfahre hier, wie du das Infrarot-Thermometer kalibrierst.
FAMAG »Grilletta« IM5 10V Spiral-Knetmaschine
829,00 €*
Ital. Spiral-Teigmaschine mit 10 Arbeitsstufen - bis zu 5kg Teigkapazität
Die Spiral-Teigmaschine »Grilletta« IM5 10V ist in Italien gefertigt worden und ermöglicht Ihnen bequem von zu Hause aus, wie ein echter Profi, Pizzateig zuzubereiten. Neben Pizzateig können Sie mit dieser Knetmaschine natürlich auch andere Teige, wie z.B. Sauerteig zubereiten. Durch die zehn einstellbaren Geschwindigkeitsstufen behalten Sie bei der Teigzubereitung stets alles unter Kontrolle, zudem ermöglicht Ihnen die hohe Geschwindigkeit der Spiralen Pizzateige mit einer hohen Hydration zuzubereiten.
Die Handhabung der »Grilletta« Spiral-Knetmaschine äußerst angenehm und ermöglicht Ihnen einen lockeren und geschmeidigen Teig. Weitere Vorteile der IM5 10V sind der niedrige Energieverbrauch sowie die Wartungsfreiheit. Die Knetmaschine eignet sich sowohl für den gewerblichen Bereich, als auch für den anspruchsvollen Privatanwender.
Alle Vorteile im Überblick
In Italien gefertigt
Vom Traditionshersteller FAMAG
Sehr hohe Qualität
Bis zu 5 kg Teigkapazität
Bereiten Sie Pizzateig wie ein Profi zu
Auch für andere Teigsorten geeignet
10 Arbeitsstufen für optimal Kontrolle
Auch für Pizzateige mit hoher Hydration
Niedriger Energiebedarf
Wartungsfrei
Ideal für den professionellen Einsatz sowie anspruchsvolle Privatanwender
Lieferumfang
»Grilletta« Spiral-Teigmaschine
FAMAG-Kochschürze
Bedienungsanleitung
Rezeptheft
Darum bei MotorGarten kaufen
Als offizieller FAMAG-Händler profitieren Sie von vielen Vorteilen, wenn Sie bei uns Ihre Spiral-Knetmaschine kaufen. So z.B. können Sie bei uns die passenden Zutaten für den perfekten Teig gleich mitbestellen.
Wir sind offizieller FAMAG Vertriebspartner
Schneller und sicherer Versand per DHL (IM5/IM5S)
Beratung am Telefon oder im Ladengeschäft
Bei uns können Sie Pizzazutaten gleich mitbestellen
Profitieren Sie von einer Vielzahl an Zahlungsmöglichkeiten
Kauf auf Rechnung - auch für Neukunden
Ratenkauf by easyCredit möglich
Spiral-Teigmaschinen aus unserem Sortiment im Überblick
IM5 10V Spiral-Knetmaschine
IM5 10V HH Spiral-Knetmaschine
IM5S 10V Spiral-Knetmaschine
IM5S 10V HH Spiral-Knetmaschine
IM8S 10V Spiral-Knetmaschine
IM10S 10V Spiral-Knetmaschine
Teigkapazität
5 kg
5 kg
5 kg
5 kg
8 kg
10 kg
Arbeitsstufen
10
10 (mit Turbogang)
10
10 (mit Turbogang)
10
10
Klappbares Kopfteil
Nein
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Herausnehmbare Teigschüssel
Nein
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Rückwärtsgang
Nein
Ja
Nein
Ja
Nein
Nein
Gewicht
27 kg
27 kg
30 kg
30 kg
35 kg
36 kg
Max. Umdrehungen/Min.
240
300
240
300
240
240
PEB Machinery ATENA Pro Spiral-Knetmaschine
Ab
1.499,00 €*
Ital. Spiral-Knetmaschine mit Licht und Timer für bis zu 6 kg Teig
Die Spiral-Knetmaschine ATENA Pro wir von PEB Machinery zu 100 % in Italien gefertigt und ist ein Gerät für anspruchsvolle Privatanwender, die auch daheim Pizzateig wie ein echter Profi herstellen wollen. Neben Pizzateig lassen sich jedoch auch viele andere Teige in dieser Maschine auskneten, wie z.B. Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig. Dabei bietet dir der PEB Machinery ATENA Pro Spiralkneter einen Edelstahl-Kessel mit einem Fassungsvermögen von 9 l und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig. Die max. Geschwindigkeit von 300 rpm erlaubt es dir, auch sehr hoch hydrierte Teige (um die 80 % Hydration) zu kneten.
Alle Vorteile der ATENA Pro im Überblick
Vorteile Pro-Version: beleuchtete Rührschüssel und Timer-Funktion
Kessel ist Dank der Beleuchtung deutlich besser einsehbar
durch die Timer-Funktion (0-30 min.) überlässt du nichts dem Zufall
vom Hersteller PEB Machinery in Italien gefertigt
bis zu 6 kg Teigkapazität (bzw. 3 kg Mehl) mit 9 l Kesselvolumen
auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker geeignet
auch für Brot-, Brötchen-, Focaccia- und Ciabattateig
mit bis zu 300 rpm für sehr hohe Hydrationen (~80 %)
niedrigste Arbeitsstufe mit sanften 50 rpm
mit Rückwärtsgang (ideal für Vorteige wie z.B. Biga)
Kessel, Spirale und Teigbrechstab aus Edelstahl
transparente Kesselabdeckung mit Einfüllöffnung
matter Kessel verhindert Fingerabdrücke
niedriger Energie- und Wartungsbedarf
fester Stand auch bei hohen Drehzahlen
verfügbare Farben: Schwarz und Rot
Gewicht: 36 kg | Maße: 28 x 52 x 43 cm (BxTxH)
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
ATENA VS ATENA Pro
ATENA
Dieses Modell entdecken
ATENA Pro
Rückwärtsgang
50 bis 300 rpm
Für bis zu 6 kg Teig
Timer-Funktion
Beleuchteter Kessel
Sunmix EVO LINE EVO6 Spiral-Knetmaschine
Ab
2.099,00 €*
Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit 50 - 300 rpm - bis zu 6 kg Teigkapazität
Die Spiral-Teigmaschine EVO6 ist die Spitzenklasse aus dem Hause Sunmix. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einer Kapazität von bis zu 6kg Teig und wird in Italien gefertigt. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und auf keinen Wunsch verzichten möchten. Im Gegensatz zur Sunmix EASY6, welche über Knöpfe und Drehregler verfügt, lässt sich diese Maschine über das farbige Touch-Display in der Oberseite bedienen.
Alle Vorteile im Überblick
In Italien gefertigt
Vom Spitzenhersteller Sunmix
Sehr hohe Qualität
Bis zu 6 kg Teigkapazität
Kessel mit 8 Litern Fassungsvermögen
Auch kleine Teigmengen ab 500 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
Für viele andere Teigarten hervorragend geeignet
26 Arbeitsstufen mit bis zu 300 rpm
Auch für Teige mit sehr hoher Hydration
Niedriger Energiebedarf
Integriertes Infrarot-Thermometer
Innenbeleuchtung des Kessels
Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
Verfügbare Farben: Weiß, Schwarz, Rubinrot
Lieferumfang: 1x Sunmix EVO LINE EVO6, 1x Teigschneider/-spachtel
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
Mit Touch-Steuerung
Die EVO6 wird über ein sehr schön in den Kopf des Geräts integriertes Touch-Display gesteuert. Die Geschwindigkeiten lassen sich in sehr kleinen Schritten von je 10 Umdrehungen pro Minute einstellen, und das von mindestens 50 bis zu 300 Umdrehungen pro Minute - damit gelingt spielerisch auch die Herstellung von Teigen mit einem sehr hohen Wasseranteil. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder verschiedenste Brote kneten, sondern auch wasserreiche Teige für Focaccia oder hoch hydrierte Blechpizzen sehr einfach bewältigen. Du kannst die Geschwindigkeit nicht nur manuell einstellen, sondern es lassen sich auch festgelegte Programme mit verschiedenen Geschwindigkeitsintervallen festlegen und als individuelle Programme abspeichern.
Weitere clevere Features
Damit Du den Teig immer gut im Blick hast, verfügt das Gerät über einen Innenbeleuchtung des Kessels. Obendrein - und auch das macht die Maschine zu etwas Besonderem - verfügt die EVO6 über ein integriertes Infrarot-Thermometer. Nach einmaliger Justierung mithilfe eines eigenen, externen Thermometers hast Du fortan immer die aktuelle Temperatur auf dem Display der Maschine im Blick und kannst sogar festlegen, bei welcher Teigtemperatur die Maschine aufhören soll zu kneten.
Erfahre hier, wie du das Infrarot-Thermometer kalibrierst.
Sunmix EASY LINE EASY10 Spiral-Knetmaschine
Ab
1.849,00 €*
Die neue EASY-Line von Sunmix - bis zu 10 kg Teigkapazität
Die brandneue EASY10 Spiral-Teigmaschine ist der Nachfolger der beliebten SUN10 aus der Small Line. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern und einer Kapazität von bis zu 10 kg Teig. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause große Mengen Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und dabei auf keinen Wunsch verzichten möchten.
Alle Vorteile im Überblick
Bis zu 10 kg Teigkapazität
Schüssel, Knethaken und Spirale aus Edelstahl
Kessel mit 12 Litern Fassungsvermögen
Auch kleine Teigmengen ab 1000 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
Für viele andere Teigarten hervorragend geeignet
Stufenlose Geschwindigkeit von 50 bis 300 rpm
Gut erreichbare, manuelle Steuerung an der Oberseite der Maschine
Auch für Teige mit sehr hoher Hydration
Rückwärtslauf für Vorteige (biga)
Niedriger Energiebedarf
Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
Verfügbare Farben: Weiß, Schwarz, Rubinrot
In Italien gefertigt
Vom Spitzenhersteller Sunmix
Lieferumfang: 1x Sunmix EASY LINE EASY10, 1x Teigschneider/-spachtel
Mit manueller Steuerung
Die EASY10 wird über gut erreichbare Knöpfe auf die schräg auf der Oberseite positioniert sind gesteuert. Die Geschwindigkeit lässt sich stufenlos von 50 bis 300 Umdrehungen pro Minute einstellen. Damit gelingt spielerisch auch die Herstellung von Teigen mit einem sehr hohen Wasseranteil. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder verschiedenste Brote kneten, sondern auch wasserreiche Teige für Focaccia oder hoch hydrierte Blechpizzen sehr einfach bewältigen. Außerdem kannst Du die Maschine auch rückwärts laufen lassen, wodurch die Zutaten in der Schüssel nur vermengt aber nicht geknetet werden. Ideal zur Herstellung eines Biga-Vorteigs.
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
Sunmix EVO LINE EVO15 Spiral-Knetmaschine
Ab
2.499,00 €*
Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit 50 - 300 rpm - bis zu 15 kg Teigkapazität
Die Spiral-Teigmaschine EVO15 ist die Spitzenklasse aus dem Hause Sunmix. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 18 Litern und einer Kapazität von bis zu 15 kg Teig und wird in Italien gefertigt. Sie ist sowohl für anspruchsvollste Privatanwender geeignet, die oft sehr große Mengen Teig auskneten wollen, als auch für kleinere Gewerbe (z.B. Caterings) konzipiert. Im Gegensatz zur Sunmix EASY10, welche über Knöpfe und Drehregler verfügt, lässt sich diese Maschine über das farbige Touch-Display in der Oberseite bedienen.
Alle Vorteile im Überblick
In Italien gefertigt
Vom Spitzenhersteller Sunmix
Sehr hohe Qualität
Bis zu 15 kg Teigkapazität
Kessel mit 18 Litern Fassungsvermögen
Auch kleine Teigmengen ab 1000 g Mehl lassen sich hervorragend verarbeiten
Bereite Pizzateig wie ein Profi zu
Für viele andere Teigarten hervorragend geeignet
26 Arbeitsstufen mit bis zu 300 rpm
Auch für Teige mit sehr hoher Hydration
Niedriger Energiebedarf
Integriertes Infrarot-Thermometer
Innenbeleuchtung des Kessels
Ideal für anspruchsvollste Privatanwender
Auch für kleine Gewerbe (z.B. Caterings) geeignet
Verfügbare Farben: Schwarz, Rubinrot, Weiß
Lieferumfang: 1x Sunmix EVO LINE EVO15, 1x Teigschneider/-spachtel
Für perfekten (Pizza-)Teig
Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken, der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert und die Spirale reicht bis wenige Millimeter über den Boden des Kessels. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 1000 Gramm Mehl zu einem Spitzenergebnis.
Mit Touch-Steuerung
Die EVO15 wird über ein sehr schön in den Kopf des Geräts integriertes Touch-Display gesteuert. Die Geschwindigkeiten lassen sich in sehr kleinen Schritten von je 10 Umdrehungen pro Minute einstellen, und das von mindestens 50 bis zu 300 Umdrehungen pro Minute - damit gelingt spielerisch auch die Herstellung von Teigen mit einem sehr hohen Wasseranteil. So kannst du nicht nur Teige für neapolitanische Pizza oder verschiedenste Brote kneten, sondern auch wasserreiche Teige für Focaccia oder hoch hydrierte Blechpizzen sehr einfach bewältigen. Du kannst die Geschwindigkeit nicht nur manuell einstellen, sondern es lassen sich auch festgelegte Programme mit verschiedenen Geschwindigkeitsintervallen festlegen und als individuelle Programme abspeichern.
Weitere clevere Features
Damit Du den Teig immer gut im Blick hast, verfügt das Gerät über einen Innenbeleuchtung des Kessels. Obendrein - und auch das macht die Maschine zu etwas Besonderem - verfügt die EVO15 über ein integriertes Infrarot-Thermometer. Nach einmaliger Justierung mithilfe eines eigenen, externen Thermometers hast Du fortan immer die aktuelle Temperatur auf dem Display der Maschine im Blick und kannst sogar festlegen, bei welcher Teigtemperatur die Maschine aufhören soll zu kneten.
Erfahre hier, wie du das Infrarot-Thermometer kalibrierst.
FAMAG »Grilletta« IM5S 10V HH Spiral-Knetmaschine
1.149,00 €*
Ital. Spiral-Teigmaschine mit 10 Arbeitsstufen (inkl. Turbogang), klappbarem Kopfteil & herausnehmbarer Schüssel - bis zu 5kg Teigkapazität
Die Spiral-Teigmaschine »Grilletta« IM5S 10V HH ist in Italien gefertigt worden und ermöglicht Ihnen bequem von zu Hause aus, wie ein echter Profi, Pizzateig zuzubereiten. Neben Pizzateig können Sie mit dieser Knetmaschine natürlich auch andere Teige, wie z.B. Sauerteig zubereiten. Durch die zehn einstellbaren Geschwindigkeitsstufen behalten Sie bei der Teigzubereitung stets alles unter Kontrolle, zudem ermöglicht Ihnen die hohe Geschwindigkeit der Spiralen Pizzateige mit einer hohen Hydration zuzubereiten. Als HH-Modell verfügt diese Knetmaschine über einen Turbogang (300 U/Min.), mit dem Sie auch Teige mit einer sehr hohen Hydration noch optimal zubereiten können. Zusätzlich verfügt die IM5S 10V HH von FAMAG über einen Rückwärtsgang, mit dem Sie perfekt den Vorteig (Biga) zubereiten können.
Gleichzeitig ist die Handhabung der »Grilletta« Spiral-Knetmaschine äußerst angenehm, dass sie über ein hochklappbares Kopfteil sowie eine herausnehmbare Schüssel verfügt. So können Sie die Maschine nicht nur besser reinigen, sondern auch den fertigen Teig direkt in der Schüssel transportieren. Weitere Vorteile der IM5S 10V HH sind der niedrige Energieverbrauch sowie die Wartungsfreiheit. Die Knetmaschine eignet sich sowohl für den gewerblichen Bereich, als auch für den anspruchsvollen Privatanwender.
Alle Vorteile im Überblick
In Italien gefertigt
Vom Traditionshersteller FAMAG
10 Arbeitsstufen mit Turbo-Gang für optimal Kontrolle
Durch Turbogang kann die Maschine bis zu 300 U/min. erreichen
Für Pizzateige mit sehr hoher Hydration durch Turbogang
Bis zu 5 kg Teigkapazität
Bereiten Sie Pizzateig wie ein Profi zu
Auch für andere Teigsorten geeignet
Hochklappbares Kopfteil - Einfach zu reinigen
Herausnehmbare Teigschüssel - Teig lässt sich ideal transportieren
Mit Rückwärtsgang - ideal für Vorteig (Biga)
Niedriger Energiebedarf
Wartungsfrei
Ideal für den professionellen Einsatz sowie anspruchsvolle Privatanwender
Lieferumfang
»Grilletta« Spiral-Teigmaschine
FAMAG-Kochschürze
Bedienungsanleitung
Rezeptheft
Darum bei MotorGarten kaufen
Als offizieller FAMAG-Händler profitieren Sie von vielen Vorteilen, wenn Sie bei uns Ihre Spiral-Knetmaschine kaufen. So z.B. können Sie bei uns die passenden Zutaten für den perfekten Teig gleich mitbestellen.
Wir sind offizieller FAMAG Vertriebspartner
Schneller und sicherer Versand per DHL (IM5/IM5S)
Beratung am Telefon oder im Ladengeschäft
Bei uns können Sie Pizzazutaten gleich mitbestellen
Profitieren Sie von einer Vielzahl an Zahlungsmöglichkeiten
Kauf auf Rechnung - auch für Neukunden
Ratenkauf by easyCredit möglich
Spiral-Teigmaschinen aus unserem Sortiment im Überblick
IM5 10V Spiral-Knetmaschine
IM5 10V HH Spiral-Knetmaschine
IM5S 10V Spiral-Knetmaschine
IM5S 10V HH Spiral-Knetmaschine
IM8S 10V Spiral-Knetmaschine
IM10S 10V Spiral-Knetmaschine
Teigkapazität
5 kg
5 kg
5 kg
5 kg
8 kg
10 kg
Arbeitsstufen
10
10 (mit Turbogang)
10
10 (mit Turbogang)
10
10
Klappbares Kopfteil
Nein
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Herausnehmbare Teigschüssel
Nein
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Rückwärtsgang
Nein
Ja
Nein
Ja
Nein
Nein
Gewicht
27 kg
27 kg
30 kg
30 kg
35 kg
36 kg
Max. Umdrehungen/Min.
240
300
240
300
240
240
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Accessory Items
Cerutti Edelstahl Teigspachtel
Ab
17,99 €*
Besonders stabiler Teigspachtel
Der dreieckige Teigspachtel von Cerutti hilft dir, den Teig genau zu portionieren und aus der Pizzaballen-Box herauszunehmen. Außerdem kannst du so eine fertig gebackene Pizza leichter deinem Pizza Blaublech entnehmen. Der ergonomische Kunststoffgriff verhindert ein Abrutschen. Der Teigspachtel ist hier in drei Größen erhältlich (8, 10 und 12 cm). Im Gegensatz zu anderen Spachteln ist dieses Modell besonders stabil und verstärkt - dadurch ist er langlebiger und auch für härtere Einsätze geeignet.
pizza1.de-Tipp: Für einen normalgroßen Pizza-Teigling (ca. 280 g) empfehlen wir den Cerutti Teigspachtel mit 10 cm Größe. Für Minipizzen eignet sich besonders gut der 8 cm-Spachtel.
Hinweis: Bild zeigt 12 cm-Variante.
Der Teigspachtel im Überblick
zum Portionieren und Entnehmen der Teiglinge aus der Pizzaballen-Box
ergonomischer Kunststoffgriff
in drei Größen: 8, 10 und 12 cm
stabil und verstärkt
besonders langlebig
Teiger Netztuch zur Teigentfernung, Doppelpack
19,50 €*
Zum mühelosen Entfernen von Teigresten - ideal für Pizzabäcker
Das Teiger Netztuch ist genau das Richtige, wenn es darum geht Rührschüsseln, Knethaken, Teigspachtel und die Arbeitsfläche von Teigresten zu befreien. Doch auch sogar zur Reinigung der Hände und zum Entfernen von angebrannten Speisen kann das Teiger Netztuch verwendet werden - ein echtes Multi-Talent.
Darum Teiger
100 % Made in Germany
besonders hygienisch
vielseitig verwendbar
praktisches Doppelpack
Dabei eignet sich Teiger für alle Oberflächen, egal ob Kunststoff, Chrom, Kupfer, Edelstahl, eloxierte Oberflächen, Silikon, Antihaft-Kochgeschirr, Glas, Kristall, Porzellan oder Keramik. Dieses Reinigungstuch entfernt Teigreste sanft und ohne Oberflächen zu verkratzen. In Lieferumfang befinden sich zwei Teiger Netztücher.
pizza1.de-Tipp: Das Teiger Netztuch ist das perfekte Werkzeug, um damit Rührschüssel, Knethaken und Teigbrechstab deiner Spiral-Knetmaschine effizient zu reinigen.
Made in Germany
Das Teiger Reinigungstuch wird zu 100 % in Deutschland hergestellt. Dabei wird besonders Wert auf hochwertige Materialien gelegt - somit ist Teiger nicht nur langlebig, sondern darüber hinaus nach dem Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert.
Durch die verwendeten Materialien und durch den verstärkten Saum ist das Tuch außerdem deutlich haltbarer als andere Tücher. Nach der Benutzung kann es ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
Besonderes Design
Die spezielle Netzstruktur des Teigers sorgt dafür, dass die Reinigung deiner Teigutensilien denkbar einfach klapp. Zudem sorgt die Netzstruktur dafür, dass schlechte Gerüche und Bakterien keine Chance haben - herkömmliche Tücher hingegen werden mit der Zeit unhygienisch.
Teiger hat eine Größe von 30 x 30 cm - diese Größe liegt sehr gut in der Hand, da es weder zu groß, noch zu klein ist.
Das Teiger Teigtuch im Überblick
entfernt mühelos Teigreste
ideal für (Pizza-)Bäcker
vielseitig verwendbar
reinigt Spiral-Knetmaschinen effizient
auch für Pizzaballen-Boxen, Teigschneider usw. geeignet
für alle Oberflächen, verkratzt nicht
100 % Made in Germany
aus hochwertigen Materialien
langlebiger als herkömmliche Tücher
nach Oeko-Tex Standard 100 zertifiziert
spülmaschinenfest
nimmt keine unangenehmen Gerüche an
hygienisch
Maße: 30 x 30 cm
Lieferumfang: 2x Teiger Netztuch
Inhalt: 2 Stück (9,75 €* / 1 Stück)
Inhalt:
2 Stück
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x7)
Ab
18,99 €*
(17.33% gespart)
Ital. Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel
Die FUMOSA Pizzabox »Home« wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin Pizzateig als Ganzes (Stockgare) gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der einzelnen Teiglinge (Stückgare). Die Teigwanne hat eine Größe von 40 x 30 x 7 cm und passt so ideal in jeden handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein. Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« ab sofort sogar noch weniger Platz in Anspruch. Die Teigwanne lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet. All diese Vorzüge machen die Pizzabox »Home« zu einem Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker.
Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu.
Platzsparende 7 cm Höhe
Die neue FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« verfügt – anders als das Vorgängermodell – über ein platzsparendes Design, da sie statt 10 nur noch 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. Zudem kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen.
Der Deckel
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.
Die FUMOSA Pizzaballen-Box im Überblick
Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box
Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 7 cm
Reduzierte Höhe: 7 statt 10 cm – Boxen nehmen deutlich weniger Platz ein
7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge
Ein Must-Have für alle leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker
Ideal, um Pizzateig in der Stockgare (als Ganzes) gehen zu lassen
Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 280 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück
Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst
Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels so geschlossen wird, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert, können diese optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (z.B. Biga) geeignet
Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Empfohlene Reinigung: Von Hand (bei einer Reinigung in der Spülmaschine kann sich die Box verziehen)
Du kannst hier zwischen Sets wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu
Lieferumfang: 1x bzw. 2x Pizzaballen-Box, 1x Deckel
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x10)
Ab
19,99 €*
UVP³ 23,97 €
Original italienische Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel
Die FUMOSA Pizzaballen-Box wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 40 x 30 x 10 Zentimeter und passt so ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein - ein Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass Sie nur für die oberste Box einen Deckel benötigen. Neben Pizzateig können Sie die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet.
Sie können hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu.
Der Deckel
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.
Alle Vorteile im Überblick
Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box
Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 10 cm
Teiglinge lassen sich mit einem Teigspachtel ideal erreichen
Für Privathaushalte konzipiert: Ein Must-Have für Hobby-Pizzabäcker
Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen
Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 300 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück
Modular: Stapelbar, sodass Sie nur einen Deckel für die oberste Box benötigen
Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels luftdicht verschlossen wird, kann der Teig optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) geeignet
Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Sie können hier zwischen Sets wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu
Sets mit Preisvorteil
Geeignet für 6 Teigballen à 300g
Cerutti Teigschneider
21,99 €*
Cerutti Teigschneider
Der Cerutti Teigschneider ist ein praktisches Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizzateig geht. Der Schneider ist ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig zu portionieren, denn er besitzt eine hochwertige Klinge aus Edelstahl. Der Griff besteht aus langlebigem Kunststoff und liegt auf Grund seiner Größe (4 x 16,5 cm) besonders gut in der Hand.
wichtig für die Arbeit mit Pizzateig
ideal zum Portionieren
Klinge aus Edelstahl
Maße der Klinge: 15 x 7,7 cm
Griff aus Kunststoff
gute Griffigkeit
großzügiger Griff (4 x 16,5 cm)
Pflegehinweis: Wir empfehlen, die Klinge von Hand zu reinigen und danach gründlich abzutrocknen. Obwohl die Klinge vollständig aus Edelstahl gefertigt ist, kann sich u.U. Flugrost bilden. Dies betrifft vor allem die geschliffenen Stellen.
FUMOSA flexibler Teigspachtel, 10 cm
Ab
11,99 €*
Ergonomischer, flexibler Teigspachtel
Dieser Teigspachtel ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza-Teiglingen geht. Da der Spachtel flexibel ist, passt er sich dem Boden deiner Pizzaballen-Box an, sodass du spielend leicht unter die einzelnen Teigkugeln gelangst. So kannst du die Teiglinge viel bequemer anheben und entnehmen.
Da der Spachtel vollständig aus lebensmittelechtem Polymer gefertigt wird, ist er widerstandsfähig und spülmaschinengeeignet. Zudem wird deine Teigkiste - anders als bei einem Metallspachtel - nicht durch Kratzer beschädigt. Weitere Vorteile sind die Öse zum Aufhängen sowie die Daumen-Einkerbung für mehr Ergonomie. Der Spachtel hat eine Breite von 10 cm (ideal für Teiglinge bis zu 300 g) und ist in den Farben anthrazit und orange erhältlich.
Der FUMOSA Teigspachtel im Überblick
unverzichtbar bei der Arbeit mit Pizza-Teiglingen
flexibler Kopf für ein optimales Handling
für ein einfaches Entnehmen aus der Teigkiste
auch als Teigschneider nutzbar
aus lebensmittelechtem Polymer
leicht zu reinigen (spülmaschinengeeignet)
Teigkiste zerkratzt nicht
mit Öse zum Aufhängen
ergonomische Daumenkerbe
Breite Spachtelkopf: 10 cm
Gesamtlänge: 26 cm
für Teiglinge bis ca. 300 g
verfügbare Farben: anthrazit und orange
SALE %
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x7) + flexibler Teigspachtel
28,99 €*
(9.32% gespart)
Preisvorteil: Original italienische Pizzaballen-Box mit Deckel im Set mit Teigspachtel (3-tlg.)
Dieses Set beinhaltet alle wichtigen Essentials, die du für die Arbeit mit Pizzateig brauchst. So ist die Pizzaballen-Box mit Deckel ideal, um darin den Teig gehen zu lassen. Mit dem flexiblen Spachtel, welcher sich auch perfekt als Teigschneider nutzen lässt, kannst du die Teiglinge bequem entnehmen.
Die Pizzaballen-Box mit Deckel
Die FUMOSA Pizzabox »Home« wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin Pizzateig als Ganzes (Stockgare) gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der einzelnen Teiglinge (Stückgare). Die Teigwanne hat eine Größe von 40 x 30 x 7 cm und passt so ideal in jeden handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein. Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« ab sofort sogar noch weniger Platz in Anspruch. Die Teigwanne lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet. All diese Vorzüge machen die Pizzabox »Home« zu einem Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker.
Platzsparende 7 cm Höhe
Die neue FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« verfügt – anders als das Vorgängermodell – über ein platzsparendes Design, da sie statt 10 nur noch 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. Zudem kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen.
Der Deckel
Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.
Alle Vorteile im Überblick
Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box
Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 7 cm
Reduzierte Höhe: 7 statt 10 cm – Boxen nehmen deutlich weniger Platz ein
7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge
Ein Must-Have für alle leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker
Ideal, um Pizzateig in der Stockgare (als Ganzes) gehen zu lassen
Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare)
In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 280 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück
Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst
Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels so geschlossen wird, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert, können diese optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (z.B. Biga) geeignet
Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
Empfohlene Reinigung: Von Hand (bei einer Reinigung in der Spülmaschine kann sich die Box verziehen)
Der flexible Teigspachtel
Dieser Teigspachtel ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizza-Teiglingen geht. Da der Spachtel flexibel ist, passt er sich dem Boden deiner Pizzaballen-Box an, sodass du spielend leicht unter die einzelnen Teigkugeln gelangst. So kannst du die Teiglinge viel bequemer anheben und entnehmen.
Da der Spachtel vollständig aus lebensmittelechtem Polymer gefertigt wird, ist er widerstandsfähig und spülmaschinengeeignet. Zudem wird deine Teigkiste - anders als bei einem Metallspachtel - nicht durch Kratzer beschädigt. Weitere Vorteile sind die Öse zum Aufhängen sowie die Daumen-Einkerbung für mehr Ergonomie. Der Spachtel hat eine Breite von 10 cm (ideal für Teiglinge bis zu 300 g).
Der FUMOSA Teigspachtel im Überblick
unverzichtbar bei der Arbeit mit Pizza-Teiglingen
flexibler Kopf für ein optimales Handling
für ein einfaches Entnehmen aus der Teigkiste
auch als Teigschneider nutzbar
aus lebensmittelechtem Polymer
leicht zu reinigen (spülmaschinengeeignet)
Teigkiste zerkratzt nicht
mit Öse zum Aufhängen
ergonomische Daumenkerbe
Breite Spachtelkopf: 10 cm
Gesamtlänge: 26 cm
für Teiglinge bis ca. 300 g