Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen

899,99 €*

inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten | Ab 99 € Warenwert versandkostenfrei²

Gas-Pizzaofen für Pizzen mit bis zu 40 cm Ø
Kraftvolle, überrollende Flamme für bis zu 500 °C
Digitalthermometer misst die Steintemperatur
Ideal für Garten, Terrasse sowie Balkone
Maße: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) | Öffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) | Gewicht: 26,5 kg

Am Lager, Lieferzeit: Paket 1-2 Werktage

Gozney° Arc XL in der Limited Black Edition

Der Arc XL Black aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox / Tread und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL Black findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall.

Die Off-Black Edition

Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen!

Der Gozney° Arc XL Black im Überblick

Arc XL in der Limited Black Edition
Größere Version des Gozney° Arc
Für Pizzen bis max. 40 cm Ø
Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet
Erreicht bis zu 500 °C
Kraftvolle, überrollende Flamme
Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle
Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH)
Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH)
Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH)
geringes Gewicht (nur 26,5 kg)
Auch für Balkone oder kleinere Terrassen
Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung
Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke)
Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer)
Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur
Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack
Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet
Sauberer, bequemer Gasbetrieb

Leistung und Verbrauch

Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g
Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.

Für neapolitanische Pizza & Co.

Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht.

Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu.

Einfacher und sauberer Gasbetrieb

Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt.

Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst.

Behalte alles unter Kontrolle

Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist.

Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox / Tread oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden.

Hochwertige Verarbeitung

Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen.

Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

Bezeichnung: Arc XL Off-Black

Downloads zum Artikel

Bedienungsanleitung: Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen

Hersteller

Gozney Group Limited

Units 18 & 19 Radar Way

BH23 4FL Christchurch

Dorset

Vereinigtes Königreich

Telefon:

+441425204999

Verantwortliche Person

Tom Gozney - Gozney Group Limited

Units 18 & 19 Radar Way

BH23 4FL Christchurch

Dorset

Vereinigtes Königreich

Telefon:

+441425204999

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Fragen & Antworten: Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen

Technische Daten

Der Ofen hat die Außenmaße 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) und er wiegt 26,5 kg.

Dieser Ofen hat eine Backfläche von 2.184 cm² (Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH)) und es lassen sich in ihm Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm backen.

Der Cordierit-Pizzastein hat eine Dicke von 20 mm.

Brennstoff und Betrieb

Der Arc XL ist ein rein gasbefeuerter Ofen. Du kannst ihn einfach an eine handelsübliche Gasflasche anschließen, welche man auch für Gasgrills verwendet.

Die Brennerleistung beträgt 5,5 kW, sodass er unter Volllast 393 g Gas pro Stunde verbraucht.

Der Ofen ist in ca. 25-30 Minuten auf Betriebstemperatur und die Backzeit einer neapolitanischen Pizza beträgt ca. 60-90 Sekunden.

Wenn du dem Ofen zwischen jeder Pizza ein paar Minuten Zeit lässt, in denen du die gebackene Pizza schneidest sowie die andere Pizza fertig ausziehst und belegst, kann der Arc XL nahezu ohne Pause befeuert werden.

Nutzung und Vielseitigkeit

Ja, im Arc XL lassen sich alle Pizzastile (z.B. neapolitanisch, römisch, Blechpizza, Detroit- sowie New York-Style) backen.

Dieser Ofen lässt sich genauso vielseitig wie dein Haushaltsbackofen verwenden: Im Arc XL lassen sich auch Fleisch, Fisch und Grillgemüse zubereiten.

Nein, der Arc XL ist ausschließlich für den Außenbereich gemacht.

Der Arc XL eignet sich für alle leidenschaftlichen Pizzaioli, die einen kompakten, aber dennoch vielseitigen und kraftvollen Ofen suchen, der sowohl im Garten als auch auf kleinen Balkonen genutzt werden kann. Insbesondere dann, wenn du ohne Probleme auf eine Holzbefeuerung verzichten kannst.

Zu den Features des Arc XL zählen die seitlich überrollende Flamme sowie das farbige Digitaldisplay, auf dem du alle wichtigen Werte deines Ofens ablesen kannst.

Ja, der Pizzastein ist herausnehmbar.

Pflege und Sicherheit

Im Grunde muss nur der Pizzastein des Ofens gereinigt werden. Am besten funktioniert das mit einer passenden Pizzaofenbürste. Heize den Ofen dazu auf maximale Temperatur auf und bürste die Asche einfach ab. Hartnäckige Rückstände lassen sich mit einem Schaber entfernen, der bei vielen Pizzaofenbürsten integriert ist. Die Außenhülle des Ofens kann bei Bedarf mit einem Tuch und etwas mildem Spülmittel abgewischt werden.

Da der Arc XL – wie auch andere Öfen – keine Hitze nach unten abstrahlt, kann er grundsätzlich auf jedem Untergrund platziert werden. Entscheidend ist dabei weniger das Material des Bodens, sondern vielmehr eine angenehme Arbeitshöhe und vor allem eine ebene Fläche für einen sicheren Stand. Es ist empfehlenswert, den passenden Rollwagen direkt mitzubestellen.

Gib dem Arc XL nach oben ausreichend Platz, damit die Hitze aus der Ofenöffnung nichts oberhalb des Ofens erwärmt.

Ja, der Arc XL ist grundsätzlich wetterfest und kann auch einmal im Regen stehen. Achte jedoch darauf, dass der Stein stets trocken bleibt. Damit der Ofen lange schön bleibt, raten wir, ihn unterzustellen oder mit der passenden Haube abzudecken.

Lieferung und Zubehör

Aufgrund seines geringen Gewichts kann der Gozney° Arc XL einfach per Paketversand verschickt werden.

Folgendes befindet sich im Lieferumfang dieses Ofens: 1x Arc XL Outdoor-Ofen, 1x Digital-Thermometer, 1x 1,2 m Gasschlauch und Regler (50 mBar), 1x Brennerschutz, 1x Abgasabzug, 1x Steineinstell-Werkzeug, 1x Torx-Schraubendreher, 1x Streichholzhalter, 1x Handbuch

Du solltest zu deinem Arc XL definitiv einen passenden Pizzaheber, Pizzawender (um die Pizza direkt im Ofen zu drehen) sowie eine Bürste für eine regelmäßige Reinigung kaufen, damit du von Tag 1 Freude an deiner neuen Investition hast. Zudem gibt es extra für dieses Modell die passende Frontablage, den Booster, die Abdeckhaube sowie den Unterwagen.

Dem Ofen liegt eine Bedienungsanleitung in gedruckter Form bei oder weiter unten als Download bereit. In unserem Blog findest du zahlreiche passende Rezepte für Teig und Beläge.

Gemeinsamkeiten und Unterschiede zu anderen Öfen von Gozney°

Im Gegensatz zum Tread ist der Arc XL nicht darauf ausgelegt, ständig von A nach B transportiert zu werden, obwohl er dennoch recht mobil ist. Zudem bietet er mehr Backfläche sowie statt eines Analog-Thermometers eine digitale Ausführung. Auch das Design des Arc XL erinnert stärker an den großen Dome bzw. an einen klassischen Pizzaofen.

Im Gegensatz zum Dome, welcher sich eher für Gärten sowie große Terrassen eignet, findet der Arc XL auch auf kleinen Terrassen und selbst auf Balkonen seinen Platz. Zudem kann er spielend einfach von einer Person transportiert werden, was beim Dome so nicht möglich wäre. Abstriche muss man allerdings bei der Fläche, den Befeuerungsoptionen (kein Multi-fuel!) sowie bei der Stärke des Pizzasteins machen.

Weitere Fragen

Das Thermometer zeigt die Steintemperatur an (also die Temperatur, welche entscheidend beim Pizzabacken ist).

Dieser Ofen verfügt über eine bequeme und sichere Piezo-Zündung.

Nein, du musst den Ofen nur aus der Verpackung nehmen, ein paar Folien entfernen, die Batterie sowie das Gitter einsetzen und schon kann es losgehen. Keine Montage notwendig und in 5 bis 10 Minuten kannst du schon mit dem Anfeuern beginnen.

Zubehör

Gozney° Stand & Pizzaofentisch für Arc / Arc XL

Hinweis: Nur passend für den Arc / Arc XL Pizzaofen, NICHT für den Dome Pizzaofen. Für deinen Gozney° Arc / Arc XL Dieser Pizzaofentisch wurde eigens für den Gozney° Arc und Arc XL entworfen, sodass du deinen Pizzaofen passgenau auf diesem Untergestell platzieren kannst. Der Gozney° Arc Stand hat auf der Oberseite Mulden, in die der Arc platziert und mittels einer Schraube in der Mitte sicher verschraubt wird. Zudem ist die untere Ebene des Pizzaofentisches extra dafür ausgelegt, um auf ihr eine Propangasflasche (5 / 8 / 11 kg) sicher abzustellen, da sie über eine kreisrunde Vertiefung verfügt. Mehr Mobilität Durch die sich zum Boden hin vergrößernde Architektur des Tisches erhält dein Pizzaofen einen sicheren Stand sowie eine angenehme und rückenschonende Arbeitshöhe. Ein weiterer Vorteil: Durch die Lenkrollen wird der Arc auf deiner Terrasse noch mobiler, da du ihn fortan kinderleicht verschieben kannst. Damit du stets Zutaten und Zubehör zur Hand hast, verfügt das Arc Gestell beidseitig über einklappbare Seitentische. Der Tisch besteht aus Stahl, die Querstreben sind aus Aluminium gefertigt – alle Metallteile sind pulverbeschichtet und machen den Tisch zu einem hochwertigen und langlebigen Produkt. Der Gozney° Arc Stand im Überblick Tisch für den Arc / Arc XL Pizzaofen für eine angenehme Arbeitshöhe für einen sicheren Stand untere Ebene für eine Gasflasche (5 / 8 / 11 kg) für eine erhöhte Mobilität deines Pizzaofens mit klappbaren Seitentischen Tischplatten aus Bambus vier große Lenkrollen mit Bremse pulverbeschichteter Stahl und Aluminium Abmessungen

299,99 €*

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Gozney° Akazienholz Pizzaheber & Servierbrett

Dieser hochwertige Pizzaheber ist vollständig aus Akazienholz gefertigt. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen mühelos in deinen Gozney° Pizzaofen einzuschießen und wieder zu entnehmen. Besonders für Anfänger, die ihre Pizza erst auf dem Pizzaheber belegen wollen, ist der Gozney° Akazienholz-Pizzaheber besonders gut geeignet. Gleichzeitig kannst du den Pizzaschieber auch als Schneide- und Servierbrett für deine fertigen Pizzakreationen verwenden. Verfügbare Größen: M, L und XL (30 bzw. 35 bzw. 40,5 cm Kopf). aus Akazienholz gefertigt auch als Servierbrett nutzbar verfügbare Größen: M, L und XL (30 bzw. 35 bzw. 40,5 cm Kopf) 13 mm Materialstärke

39,99 €*

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Gozney° Pro Aluminium Pizzaheber, perforiert (39 cm Stiel)

Passend für Gozney° Arc und Dome Dieser hochwertige Pizzaheber ist vollständig aus Aluminium gefertigt, was ihn extrem leicht macht. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen mühelos in deinen Gozney° Pizzaofen einzuschießen und wieder zu entnehmen. Er hat eine Stiellänge von 39 cm und verfügt über einen Schaufelkopf mit 30,5 cm (Medium) bzw. 36 cm Breite (Large) bzw. 40,5 cm (Extra Large). Die Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Semola von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl / Semola im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Der Heber im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome und Dome S1 vollständig aus Aluminium gefertigt extrem leicht mit Perforierung Stiellänge: 39 cm (M/L/XL) Schaufelkopf Breite: 30,5 (M) | 36 cm (L) | 40,5 cm (XL) Gesamtlänge: 75 cm (M) | 80,5 cm (L) | 85 cm (XL) Pizzaofen Kompatibilität Achtung: Der Schieber in Größe L passt NICHT, wenn beim Dome der neapolitanische Bogen verwendet wird. In diesem Fall bitte Größe M wählen. Größe "Large" NICHT kompatibel mit der Roccbox.

Ab 89,99 €*

Cerutti »Tulip« Zubehör-Set für Elektro-Pizzaöfen und kleine 12''-Öfen (3-tlg.)

Alle nötigen Tools in einem Set: Original ital. Zubehör-Set (dreiteilig) mit Preisvorteil Set passend für die folgenden Pizzaöfen EFFEUNO P134H, P134HA (auch Evolution-Modelle), P150H, P150HA und EFFE OVENS N3 500 Gozney° Arc und Arc XL (NICHT passend für Roccbox) Ooni Koda 12, Karu 12 und Fyra 12 Hinweis: Auch passend für Pizzaöfen anderer Hersteller. Beachte hierbei jedoch die Größe deines Ofens. Der Pizzaheber Die Pizzaheber aus der Reihe »Tulip« der italienischen Marke Cerutti werden in Italien gefertigt und weisen auf Grund ihres Materials (eloxiertes Aluminium) eine hohe Verschleißfestigkeit und Gleitfähigkeit auf. Damit sind die Cerruti »Tulip« Pizzaheber auch für anspruchsvollere (Hobby-)Pizzabäcker geeignet. Ein weiteres Qualitätsmerkmal des Cerutti Pizzaschiebers ist die dreifache Vernietung für eine sichere Verbindung zwischen Stiel und Schaufel sowie der leicht erhabene Mittelteil des Hebers, welcher für zusätzliche Stabilität sorgt. Der Pizzaheber hat eine Größe von 33 x 33 cm bei einer Stiellänge von 30 cm - ideal für deinen EFFEUNO Elektro-Pizzaofen sowie kleinere Gas- oder Holzöfen (z.B. von von Gozney° oder Ooni). Die Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Gries von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl/Gries im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Der Cerutti Pizzaheber im Überblick in Italien gefertigt mit Perforierung Mehl kann abrieseln für anspruchsvollere Anwender aus eloxiertem Aluminium sehr korrosionsbeständig hohe Gleitfähigkeit dreifache Vernietung roter Stiel Schaufelgröße: 33 x 33 cm Stiellänge: 30 cm Was ist eine "Eloxierung"? Eine Eloxierung (engl. "anodizing") ist eine besondere Oberflächenbehandlung für Aluminium, die den Pizzaheber besonders gleitfähig und widerstandsfähig macht. Neben der normalen Eloxierung gibt es zudem die Harteloxierung (engl. "hard anodizing"). Hierbei wird eine noch dickere Schutzschicht erzeugt, was den Pizzaheber noch langlebiger macht. Ein (hart)eloxierter Pizzaheber ist damit besonders hochwertig und wird dir über eine lange Zeit treue Dienste beim Pizzabacken leisten. Der Pizzawender Der Cerutti Pizzawender wird in Italien gefertigt. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen direkt im Ofen zu drehen - eine echte Ergänzung zu einem regulären Pizzaheber. Der Pizzawender besteht aus hochwertigem Edelstahl, sodass er auch über längere Zeit problemlos großer Hitze ausgesetzt werden kann. Die Schaufel des Pizzawenders hat einen Durchmesser von 20 cm wobei der Stiel 60 cm lang ist. Die 60 cm Stiellänge sind bei einem Wender wiederum ideal, da so die Drehbewegung leichter auszuführen ist. Der Cerutti Pizzawender im Überblick in Italien gefertigt drehe deine Pizza direkt im Ofen aus hochwertigem Edelstahl extrem hitzebeständig passend für eine Vielzahl an Öfen Stiellänge: 60 cm Schaufelgröße: 20 cm Ø Die Reinigungsbürste für eine schnelle, effektive Reinigung abgestimmt auf Pizzasteine (z.B. Cordierit und Biscotto) eigens für Elektro-Pizzaöfen entwickelt (z.B. von EFFEUNO oder EFFE OVENS) auch für eine Vielzahl anderer Pizzaöfen geeignet (Gas- und Holzöfen) Bürstenkopf mit 16 cm Breite, quer zum Stiel angebracht reinigt mit einem Mal eine große Fläche Messingborsten erreichen Rückwand des Ofens leichter Aluminiumstiel mit 60 cm Länge mit praktischer Öse zum Aufhängen stabile Verbindung zwischen Stiel und Kopf abgestimmt auf Pizzasteine (z.B. Cordierit und Biscotto) pizza1.de-Tipp: Die Reinigung deines Pizzasteins gelingt am besten, wenn du den Stein ganz heiß (+ 450 °C) werden lässt. Warte zudem bei groben Verschmutzungen (z.B. durch Pizzakäse), bis alles schwarz und zu Asche geworden ist.

179,00 €* UVP³ 184,97 €

Gozney° Infrarot-Thermometer

Behalte alles unter Kontrolle Mit dem Gozney° Infrarot-Thermometer weißt du genau, wann dein Pizzaofen die perfekte Temperatur hat, um darin eine köstliche Pizza zu backen. Richte zum Messen einfach die Laserführung des Thermometers auf die Mitte deines Pizzasteins und innerhalb von Sekunden bekommst du die Temperatur angezeigt. Das handliche Thermometer verfügt über eine digitale Anzeige mit LED-Hintergrundbeleuchtung und kann Temperaturen von -50 °C bis +550 °C messen. Besonders praktisch: Um Strom zu sparen schaltet sich das Thermometer nach 15 Sekunden automatisch aus. Durch das Soft-Touch-Material liegt das Tool zudem sicher in deiner Hand. Das Gozney° Thermometer im Überblick genaues Messen durch Infrarot-Technologie extrem schnelle Temperaturmessung mit digitaler Anzeige Messbereich von -50 °C bis +550 °C automatischer Ruhemodus Soft-Touch-Material auch Messung in Fahrenheit (°F) möglich Maße: 175 x 105 x 65 mm Lieferumfang: Infrarot-Thermometer, 9 V-Batterie, Bedienungsanleitung

49,99 €*

Gozney° Teigschneider

Der Gozney° Teigschneider ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, wenn es um die Arbeit mit Pizzateig geht. Der Schneider ist ideal geeignet, um auf deiner Arbeitsfläche den Teig zu portionieren, denn er besitzt eine hochwertige Klinge aus Edelstahl. Der Griff hingegen besteht aus griffigem Holz. Zusammen mit dem schwarzen Finish der Klinge lässt er den Teigschneider besonders hochwertig erscheinen. Die Teigkarte im Überblick wichtig für die Arbeit mit Pizzateig ideal zum Portionieren Klinge aus Edelstahl Griff aus Holz Maße: 16 x 11,5 x 2,5 cm

29,99 €*

Details

Gozney° Pizza-Servierteller

Mit dem Pizzateller von Gozney° kannst du deinen Gästen die Pizza-Kreationen aus der Roccbox und dem Dome Pizzaofen auf eine stilvolle Art servieren. Der Servierteller besteht aus langlebigem, schwarzem Fasermaterial und hat einen Durchmesser von 35 bzw. 45 cm. Durch den praktischen Griff kannst du die fertig gebackene Pizza bequem von A nach B transportieren. Bei Nichtbenutzung kann das Brett Dank der Öse am Griffende einfach aufgehangen werden. Der Pizzateller im Überblick serviere Pizza auf eine stilvolle Art langlebiges Fasermaterial leicht zu reinigen Durchmesser: 35 bzw. 45 cm mit Öse zum Aufhängen

Ab 49,99 €*

Gozney° Pizzaschneider

Hochwertiger Pizzaschneider mit Massivholzgriff Der Gozney° Pizzaschneider verfügt über ein scharfes Schneiderad aus 2 mm starkem rostfreiem Edelstahl, mit dem du deine fertige Pizza mühelos schneiden kannst. Dabei bleibt die doppelt geschliffene, abgeschrägte Klinge dauerhaft scharf. Eine weitere Besonderheit am Gozney° Pizzarad ist der ergonomische Griff aus Massivholz für ein optimales Handling - so gelingt ein Präzisionsschnitt nach dem anderen. Für eine einfache Reinigung kann das Schneiderad abgenommen und separat gereinigt werden. Ein ganz besonderes Geschenk Dieser hochwertige Pizzaroller ist das perfekte Geschenk, um einem Pizzaiolo im Freundes- oder Bekanntenkreis eine Freude zu machen - So hat sicher jeder Pizzabäcker Verwendung für einen Pizzaschneider. Darüber hinaus ist das Pizzarad in einer liebevollen Geschenkverpackung eingepackt und zusätzlich durch einen passenden Stoffbeutel geschützt. In dieser Hülle kannst du den Schneider auch zwischen den Pizzasessions sicher verstauen. Der Pizzaroller im Überblick besonders hochwertig mit einem 2 mm starken Schneidrad Rad besteht aus gehärtetem, rostfreiem Stahl doppelte, abgeschrägte Klinge ergonomischer Massivholzgriff optimales Handling für eine bequeme Nutzung Rad abnehmbar für eine separate Reinigung mit Öse zum Aufhängen Länge (gesamt): 23 cm Raddurchmesser: 8,2 cm

44,99 €*

Gozney° Booster für Arc / Arc XL

Arc Zubehör mit gleich drei Vorteilen Der Gozney° Booster ist sowohl mit dem Arc, als auch mit dem Arc XL Pizzaofen, kompatibel. Er sorgt dafür, dass dein Gozney° Arc auf deinem Tisch eine deutlich komfortablere Arbeitshöhe erhält. Zudem sorgst du mit dem Arc Booster für mehr Ordnung, da du verschiedenes Zubehör (wie z.B. ein Infrarot-Thermometer) bequem auf der Ablagefläche unter dem Ofen verstauen kannst. Ein weiterer Vorteil: Dein wunderschöner Pizzaofen kommt auf dem Arbeitstisch noch besser zur Geltung. Der Arc Booster im Überblick für Gozney° Arc und Arc XL geeignet für eine angenehmere Arbeitshöhe Stauraum im Booster sorgt für mehr Ordnung Pizzaofen kommt besser zur Geltung Maße: 60 cm x 58 cm x 18 cm (BxTxH)

99,99 €*

Details

Gozney° Balance Aluminium Pizzaheber, perforiert (39 cm Stiel)

Passend für Gozney° Arc und Dome Dieser hochwertige Pizzaheber ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über ein Stielende aus Echtholz, welches dem Heber in Verbindung mit der schwarzen Beschichtung eine besondere Optik verleiht. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen mühelos in deinen Gozney° Pizzaofen einzuschießen und wieder zu entnehmen. Er hat eine Stiellänge von 39 cm und verfügt über einen Schaufelkopf mit 30,5 cm (Medium) bzw. 36 cm Breite (Large). Die Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Semola von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl / Semola im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Der Heber im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome und Dome S1 aus Aluminium gefertigt schwarz beschichtet für einen edlen Look Stielende aus Echtholz mit Perforierung Stiellänge: 39 cm (M/L) Schaufelkopf Breite: 30,5 (M) bzw. 36 cm (L) Gesamtlänge: 75 cm (M) bzw. 80,5 cm (L) Pizzaofen Kompatibilität Achtung: Der Schieber in Größe L passt NICHT, wenn beim Dome der neapolitanische Bogen verwendet wird. In diesem Fall bitte Größe M wählen. Beide Größen NICHT kompatibel mit der Roccbox.

Ab 69,99 €*

Gozney° Abdeckhaube für Arc XL, kurz

Schütze deinen Arc XL Pizzaofen Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube schützt deinen Gozney° Arc XL das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein. Da die Haube aus einem UV-stabilen Material in Marinequalität hergestellt wurde und über doppelte Nähte verfügt, ist sie besonders langlebig. Durch das Zugband hält die Haube stets sicher an deinem Pizzaofen. Die Haube im Überblick für den Gozney° Arc XL Pizzaofen schützt vor Witterungseinflüssen mit Zugband für einen sicheren Halt doppelt genäht, daher wetter- und UV-beständig Material in Marinequalität (100% Acryl, 330 g / m²) schnell trocknend, wasserabweisend PU-beschichtet

59,99 €*

Cerutti »Tulip 60°« Zubehör-Set für Elektro-Pizzaöfen und kleine 12''-Öfen (3-tlg.)

Alle nötigen Tools in einem Set: Original ital. Zubehör-Set (dreiteilig) mit Preisvorteil Set passend für die folgenden Pizzaöfen EFFEUNO P134H, P134HA (auch Evolution-Modelle), P150H, P150HA und EFFE OVENS N3 500 Gozney° Arc und Arc XL (NICHT passend für Roccbox) Ooni Koda 12, Karu 12 und Fyra 12 Hinweis: Auch passend für Pizzaöfen anderer Hersteller. Beachte hierbei jedoch die Größe deines Ofens. Der Pizzaheber Auch der runde Tulip Pizzaheber in der Jubiläumsedition wird wie die anderen Tulip Pizzaheber der italienischen Marke Cerutti ebenfalls in Italien gefertigt und weist auf Grund seines Materials (eloxiertes Aluminium) eine hohe Verschleißfestigkeit und Gleitfähigkeit auf. Damit sind die Cerruti »Tulip« Pizzaheber auch für anspruchsvollere (Hobby-)Pizzabäcker geeignet. Ein weiteres Qualitätsmerkmal des Cerutti Pizzaschiebers ist die dreifache Vernietung für eine sichere Verbindung zwischen Stiel und Schaufel sowie der leicht erhabene Mittelteil des Hebers, welcher für zusätzliche Stabilität sorgt. Durch die runde Form gleitest du noch besser unter die Pizza und hast eine Art "Vorlage", um deine Pizza vor dem Backen auf dem Heber noch einmal rund zu ziehen. Der Pizzaheber hat eine Größe von 33 cm Ø bei einer Stiellänge von 30 cm - ideal für deinen EFFEUNO Elektro-Pizzaofen sowie kleinere Gas- oder Holzöfen (z.B. von von Gozney° oder Ooni). Eine besondere Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Gries von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl/Gries im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Da es sich bei diesem Pizzaschieber um eine Sonderedition handelt, um das 60-jährige Bestehen von Cerutti zu feiern, ist dieser Heber besonders perforiert. Die Perforierung erinnert an Getreideähren und durch die neue Anordnung der Löcher rieselt das Mehl / der Gries noch besser ab. Der Cerutti Pizzaheber im Überblick in Italien gefertigt runde Ausführung Rundziehen der Pizza fällt leichter Sonderedition mit besonderer Perforierung Mehl kann besser abrieseln für anspruchsvollere Anwender aus eloxiertem Aluminium sehr korrosionsbeständig hohe Gleitfähigkeit dreifache Vernietung roter Stiel Schaufelgröße: 33 cm Ø Stiellänge: 30 cm Was ist eine "Eloxierung"? Eine Eloxierung (engl. "anodizing") ist eine besondere Oberflächenbehandlung für Aluminium, die den Pizzaheber besonders gleitfähig und widerstandsfähig macht. Neben der normalen Eloxierung gibt es zudem die Harteloxierung (engl. "hard anodizing"). Hierbei wird eine noch dickere Schutzschicht erzeugt, was den Pizzaheber noch langlebiger macht. Ein (hart)eloxierter Pizzaheber ist damit besonders hochwertig und wird dir über eine lange Zeit treue Dienste beim Pizzabacken leisten. Der Pizzawender Der Cerutti Pizzawender wird in Italien gefertigt. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen direkt im Ofen zu drehen - eine echte Ergänzung zu einem regulären Pizzaheber. Der Pizzawender besteht aus hochwertigem Edelstahl, sodass er auch über längere Zeit problemlos großer Hitze ausgesetzt werden kann. Die Schaufel des Pizzawenders hat einen Durchmesser von 20 cm wobei der Stiel 60 cm lang ist. Die 60 cm Stiellänge sind bei einem Wender wiederum ideal, da so die Drehbewegung leichter auszuführen ist. Der Cerutti Pizzawender im Überblick in Italien gefertigt drehe deine Pizza direkt im Ofen aus hochwertigem Edelstahl extrem hitzebeständig passend für eine Vielzahl an Öfen Stiellänge: 60 cm Schaufelgröße: 20 cm Ø Die Reinigungsbürste für eine schnelle, effektive Reinigung abgestimmt auf Pizzasteine (z.B. Cordierit und Biscotto) eigens für Elektro-Pizzaöfen entwickelt (z.B. von EFFEUNO oder EFFE OVENS) auch für eine Vielzahl anderer Pizzaöfen geeignet (Gas- und Holzöfen) Bürstenkopf mit 16 cm Breite, quer zum Stiel angebracht reinigt mit einem Mal eine große Fläche Messingborsten erreichen Rückwand des Ofens leichter Aluminiumstiel mit 60 cm Länge mit praktischer Öse zum Aufhängen stabile Verbindung zwischen Stiel und Kopf abgestimmt auf Pizzasteine (z.B. Cordierit und Biscotto) pizza1.de-Tipp: Die Reinigung deines Pizzasteins gelingt am besten, wenn du den Stein ganz heiß (+ 450 °C) werden lässt. Warte zudem bei groben Verschmutzungen (z.B. durch Pizzakäse), bis alles schwarz und zu Asche geworden ist.

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★ 5.0

FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x10)

Original italienische Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel Die FUMOSA Pizzaballen-Box wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 40 x 30 x 10 Zentimeter und passt so ideal in einen handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein - ein Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass Sie nur für die oberste Box einen Deckel benötigen. Neben Pizzateig können Sie die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet. Sie können hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu. Der Deckel Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat. Alle Vorteile im Überblick Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 10 cm Teiglinge lassen sich mit einem Teigspachtel ideal erreichen Für Privathaushalte konzipiert: Ein Must-Have für Hobby-Pizzabäcker Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare) In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 300 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück Modular: Stapelbar, sodass Sie nur einen Deckel für die oberste Box benötigen Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels luftdicht verschlossen wird, kann der Teig optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) geeignet Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff Sie können hier zwischen Sets wählen und erhalten stets einen Deckel für die oberste Box dazu Sets mit Preisvorteil Geeignet für 6 Teigballen à 300g

19,99 €*

Gozney° Pizza-Wiegemesser, Rocker

Das Pizza-Wiegemesser, auch Rocker Blade genannt, ist nicht umsonst eines der beliebtesten Pizzawerkzeuge von Gozney°, denn mit der langen (35 cm) Klinge aus hochwertigem Edelstahl kannst du mit einem Mal mühelos deine Pizza teilen. Gleichzeitig sorgt der Holzgriff sowie der durchdachte Fingerdurchlass in der Klinge für eine angenehme Griffigkeit. Durch die Kombination des Holzgriffs mit dem schwarzen Finish der Klinge ist das Wiegemesser nicht nur bequem zu nutzen, sondern auch ein richtig edler Hingucker. Der große Vorteil eines Wiegemessers: Der Belag deiner Pizza bleibt an Ort und Stelle. Das Wiegemesser im Überblick lange 35 cm-Edelstahlklinge 2 mm Klingenstärke ideal zum Teilen der Pizza mit Holzgriff Belag verrutscht beim Schneiden nicht Maße: 2,5 x 35 x 9,5 cm

39,99 €*

Gozney° Teigschaber

Der Gozney° Teigschaber hat die perfekte Form, um damit den Pizzateig aus der Rührschüssel heraus zu bekommen. Da der Schaber aus mit Silikon ummanteltem Edelstahl besteht, schmiegt er sich der Schüssel optimal an und bietet dennoch eine hohe Festigkeit. Der Schaber im Überblick aus Edelstahl silikonummantelt mit Öse zum Aufhängen

14,99 €*

Details

FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30x7)

Ital. Pizzaballen-Box für den Hausgebrauch im Set mit 1x Deckel Die FUMOSA Pizzabox »Home« wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin Pizzateig als Ganzes (Stockgare) gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der einzelnen Teiglinge (Stückgare). Die Teigwanne hat eine Größe von 40 x 30 x 7 cm und passt so ideal in jeden handelsüblichen Kühlschrank eines Privathaushalts hinein. Da diese Teigbox in der Höhe um 30 % reduziert wurde, nimmt die FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« ab sofort sogar noch weniger Platz in Anspruch. Die Teigwanne lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur für die oberste Box einen Deckel benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox auch für alle anderen Teige, zum Marinieren von Fleisch oder als Stauraum für all Ihre Pizzautensilien verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet. All diese Vorzüge machen die Pizzabox »Home« zu einem Must-Have für jeden leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker. Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu. Platzsparende 7 cm Höhe Die neue FUMOSA Pizzaballen-Box »Home« verfügt – anders als das Vorgängermodell – über ein platzsparendes Design, da sie statt 10 nur noch 7 cm hoch ist. Diese Reduzierung der Höhe um stolze 30 % sorgt dafür, dass deine Teigboxen im Kühlschrank deutlich weniger Platz einnehmen. Zudem kannst du bei Bedarf mehr Teigboxen mit einem Mal in deinem Kühlschrank unterbringen. Dennoch haben deine Teiglinge auch in dieser Box genügen Platz, um wunderbar aufzugehen. Der Deckel Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat. Die FUMOSA Pizzaballen-Box im Überblick Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box Perfekt für einen handelsüblichen Kühlschrank: Die Kunststoffkiste hat eine Größe von 30 x 40 x 7 cm Reduzierte Höhe: 7 statt 10 cm – Boxen nehmen deutlich weniger Platz ein 7 cm Höhe bieten dennoch genug Platz für deine Teiglinge Ein Must-Have für alle leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker Ideal, um Pizzateig in der Stockgare (als Ganzes) gehen zu lassen Die Pizzaballen-Box eignet sich auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare) In der Box finden bis zu sechs Teiglinge à ca. 280 g Platz, bei kleineren Teiglingen bis zu neun Stück Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels so geschlossen wird, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert, können diese optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (z.B. Biga) geeignet Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff Empfohlene Reinigung: Von Hand (bei einer Reinigung in der Spülmaschine kann sich die Box verziehen) Du kannst hier zwischen Sets wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu Lieferumfang: 1x bzw. 2x Pizzaballen-Box, 1x Deckel

18,99 €*

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Gozney° Arc XL Gas Pizzaofen

Pizzaofen mit überrollender Flamme Der Arc XL aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Der Gozney° Arc XL im Überblick Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

899,99 €*

Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen-Bundle »Basic« (3-tlg.)

Gozney° Arc XL Off Black im Bundle mit Stand und Abdeckhaube Gozney° Arc XL in der Limited Black Edition Der Arc XL Black aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox / Tread und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL Black findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Die Off-Black Edition Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen! Der Gozney° Arc XL Black im Überblick Bundle mit Stand und Abdeckhaube Rollwagen = sicherer Stand, angenehme Arbeitshöhe Abdeckhaube = Schutz vor allen Witterungseinflüssen Arc XL in der Limited Black Edition Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox / Tread oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. 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1.139,00 €* UVP³ 1.209,97 €

Topseller

★ 5.0

Ooni Koda 16 Pizzaofen

Der Ooni Koda 16 (1. Generation) - Ein Pizzaofen für Alle! Der Koda 16 zeigt sich in ausgereiftem Design wie der Ooni Koda 12, sein "kleiner Bruder". Durch seine besonders große Backfläche bringt der Koda 16 die Leichtigkeit und Bequemlichkeiten des Gasbetriebs auf ein ganz neues Niveau. Damit ist der Pizzaofen so angenehm zu verwenden, wie kaum ein anderer Pizzaofen von Ooni vorher. Aber das Beste ist, dass der Ooni Koda 16 dir eine schmackhafte Pizza und noch vieles mehr zaubert und zwar mit einer unglaublichen Schnelligkeit. Der Ooni Koda 16 im Überblick L-förmiger Brenner mit "Wasserfall-Effekt" für eine optimale Hitzeverteilung deutlich größer als der Koda 12 / Koda 2 Ofen für sämtliche Pizza-Stile (z. B. neapolitanisch, römisch usw.) erreicht spielend Temperaturen von bis zu 500 °C vielseitig einsetzbar, auch für Fleisch, Fisch und Grillgemüse passend für Pizzen mit über 40 cm Durchmesser (41 x 41 cm Backfläche) genügend Raum, um alle Pizzen komfortabel im Ofen zu bewegen Schnell einsatzbereit: Einfach die Beine ausklappen, an die Gasflasche anschließen und schon kann es losgehen der Ofen ist bereits nach ca. 20 Minuten auf Betriebstemperatur für neapolitanische Pizza (400 °C) Hohe Qualität: Vollständig aus hochwertigen Materialien gefertigt und somit besonders robust Außenhülle ist schwarz-pulverbeschichtet und langlebig Backraum vollständig mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet besonders pflegeleicht – Ausbürsten genügt zur Reinigung herausnehmbarer Pizzastein für beste Backeigenschaften Abmessungen: 58,9 cm x 63,4 cm x 35 cm | Öffnungshöhe: 111 mm | Gewicht: 18,2 kg Lieferumfang: 1x Ooni Koda 16 Pizzaofen, 1x Cordierit-Pizzastein, 1x Gasschlauch mit Druckminderer (50 mbar für DE/AT), 1x Benutzerhandbuch und Leitfaden mit Sicherheitshinweisen, Tipps & Rezepten Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 8,0 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 571 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Pizzabacken auf einem ganz neuen Niveau Der Ooni Koda 16 hat ein ausgereiftes Design, denn er verfügt über futuristisch anmutende Elemente und ist dennoch äußerst stilvoll. Er ist fast ausschließlich in edlem Matt-Schwarz gehalten. Nur der Rand der Ofenöffnug sowie die drei Beine des Ooni Koda 16 sind silber. Eine echte Innovation des Ooni Koda 16 ist der kraftvolle L-förmige Gasbrenner. Die besondere Form des Brenners sorgt für einen sogenannten "Wasserfall-Effekt", welcher gleichmäßige und effiziente Hitze erzeugt. Die großzügige Backfläche ermöglicht dir auch große Pizzen bis zu einem Durchmesser von 40 cm zu backen. Da bei dem Ooni Koda 16 ausschließlich hochwertige Materialien verwendet werden, ist er robust und höchst effizient. Leichte & schnelle Anwendung Der Ooni Koda 16 bietet eine besonders saubere und einfache Handhabung, da der Pizzaofen ausschließlich mit Gas betrieben wird. Der seitlich angebrachte Kontrollknopf lässt sich komfortabel bedienen und stufenlos regeln. So erreichstt du mit Leichtigkeit Temperaturen von bis zu 500°C. Aufgebaut ist er in Sekundenschnelle, betriebsbereit nach ca. 20 Minuten und eine köstliche Pizza kannst du schon nach nur 60 Sekunden genießen. Durch den reinen Gasbetrieb besteht für dich keine Gefahr einer Verschmutzung durch Holzkohle oder Pellets. Das macht den Ooni Koda 16 in seiner Benutzung sauber und damit angenehm für dich. Unendlich viele Möglichkeiten mit Koda 16 Der Ooni Koda 16 kann dir in einer rekordverdächtigen Zeit von nur 60 Sekunden eine Pizza zaubern wie bei deinem Lieblingsitaliener und das ganz ohne Verschmutzung. Doch dieser Pizzaofen hat noch viel mehr zu bieten. Im Koda 16 lassen sich auch Fladenbrot, Gemüse, Steak und andere Fleischsorten zubereiten, die hohe Temperaturen mögen. Wenn du neben Pizza auch andere Speisen im Koda 16 zubereiten möchtest empfehlen wir dir die Auswahl an gusseisernen, optional erhältlichen, Grillpfannen von Ooni, wie die Grizzler Pan, Sizzler Pan oder Skillet. Diese sind perfekt, wenn du die Möglichkeiten deines Koda 16 Pizzaofens erweitern möchtest. Hitzezonen im Koda 16 Im Ooni Koda 16 lassen sich die verschiedenen Hitzezonen durch den größeren Pizzastein deutlich besser nutzen als beim kleineren Koda 12. Im hinteren, linken Bereich (in der Ecke des Brenners) ist die Hitze am stärksten und nimmt nach vorne rechts hin ab. Dadurch können Speisen im Koda 16 wesentlich flexibler gegart werden, was die Möglichkeiten spürbar erweitert. So kannst du etwa eine Pizza zunächst hinten platzieren und anschließend vorne den Belag fertig garen. Auch bei gusseisernen Pfännchen sind die Zonen praktisch: Steaks lassen sich hinten scharf anbraten und vorne sanft schmoren oder fertig garen. Koda 16 - Das bekommst du 1: Ooni Koda 16 Korpus mit klappbaren Beinen 2: Ooni Koda 16 Cordierit Pizzastein 3: Ooni Koda 16 Gasschlauch mit Druckminderer Zusätzlich: Ooni Koda 16 - Benutzerhandbuch und Leitfaden mit Sicherheitshinweisen, Tipps & Rezepten

479,00 €* UVP³ 599,00 €

Details

★ 5.0

Gozney° Dome Multi-fuel Pizzaofen

Vielseitiger, dual befeuerbarer Pizzaofen (Gen 1) Der Dome ist das Flaggschiff aus dem Hause Gozney°, denn dieser mit Gas (Gasbrenner 50 mbar im Lieferumfang enthalten) oder Holz befeuerbare Pizzaofen lässt dich Dank 500 °C authentische, neapolitanische Pizzen backen. Dabei wurde die Bauweise den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden. Zusätzlich ist der Gozney° Dome Dank cleverer Features wie dem Digitalthermometer in Verbindung mit dem großzügigen Backraum sehr einfach zu verwenden. Den Dome gibt es in der Farben Grau sowie Olivgrün. Der Gozney° Dome im Überblick Pizzaofen mit max. 500 °C für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Gerichte (z.B. Steaks, Grillgemüse) für Slow-Cooking Gerichte (z.B. Pulled Pork) als Brotbackofen nutzbar mit Holz oder Gas befeuerbar mit Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühlern Luftzufuhr mittels Drehknopf regulierbar großer Backraum: 190 x 470 x 550 mm (HxTxH) leichtes Manövrieren von Pizzen und anderen Speisen Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet der Ofen ist leicht zu reinigen besonders isoliert für mehr Effizienz extra starker Pizzastein (30 mm) Außenabmessungen des Ofens: 660 mm H x 630 mm T x 732 mm B Innenabmessungen des Ofens: 190 mm H x 470 mm T x 550 mm B Öffnungshöhe: 13 cm Öffnungsbreite (max.): 40 cm Öffnungsbreite (min.): 23 cm Gewicht: 58 kg Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 8,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 585 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Dome Pizzaofen erreicht – egal, ob du ihn mit Holz oder Gas befeuerst – stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Dome aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Auch für Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork ist der Dome geeignet. Dank des optional erhältlichen Dampfinjektors lassen sich im Flaggschiff von Gozney° sogar rustikale Holzofenbrote backen. Gas oder Holz? Du entscheidest! Als praktische Multi-fuel Ausführung beinhaltet dieser Gozney° Dome im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den Dome bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Dome bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – so kannst du dir sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt nicht nur der Ofen an sich über ein gut ablesbares Digitalthermometer, ebenso lassen sich zwei Kerntemperaturfühler – auch Meatprobes genannt – anschließen. Um die Temperatur im Dome zu regulieren, kannst du ganz einfach die Luftzufuhr mittels Drehregler einstellen. Durch die großzügige Backfläche und Ofenluke kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Eine hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Dome über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Dome aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich die meisten Verschmutzungen (z.B. Ruß) mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem dick - deutlich stärker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Lieferumfang Gozney° Dome Pizzaofen Pizzastein 30 mm abnehmbarer Schornstein mit Regenschutz digitales Thermometer inkl. Batterie 2x Kerntemperaturfühler Quick-Connect Gasschlauch mit Druckminderer Modul für manuelle Luftregulierung und Aschebehälter Benutzerhandbuch

Ab 1.599,99 €*

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Gozney° Tread mobiler Gas Pizzaofen

Extrem mobil für deine Abenteuer Als Nachfolger der Roccbox hat der Gozney° Tread das ambitionierte Ziel, der mobilste Pizzaofen der Welt zu sein – und das mit vollem Erfolg! Während der Tread 33 % leichter als sein Vorgänger ist, kannst du ihn Dank der optionalen Anbauteile DEINEN Bedürfnissen anpassen. Abgerundet wird dieser mobile Pizzaofen durch die cleveren Features (wie z.B. die E-Zündung) sowie durch die hochwertige Verarbeitung, wie man es von Gozney° gewohnt ist. Der Gozney° Tread im Überblick Mobilster Pizzaofen der Welt, ideal für dein Abenteuer In 15 Minuten heiß & benötigt nur 20 Min., um abzukühlen Mit integrierten Griffen auf der Oberseite Nachfolger der Roccbox mit vielen Optimierungen Für Pizzen mit bis zu 30 cm Durchmesser Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht stolze 500 °C für kurze Backzeiten Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 42 x 48 x 33 cm (BxTxH) Maße Backraum: 31 x 38 x 15 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 31,5 x 8,5 cm (BxH) Sehr geringes Gewicht (nur 13,5 kg) entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (12 mm Stärke) Temperaturüberwachung (Analog-Backraumthermometer) Korpus aus langlebiger Aluminium-Stahl-Konstruktion Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb (handelsübliche Gasflasche) Lässt sich durch optionales Zubehör anpassen Lieferumfang: Tread Pizzaofen, 1,2 m Gasschlauch mit Druckminderer 50 mbar (DE), Flammenschutz, Steinheber, Torx-Schlüssel, digitales Handbuch Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 3,7 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 264 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 5 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Mobilster Pizzaofen der Welt Der Gozney° Tread wurde entwickelt und gebaut, um auf deinen Reisen an den entlegensten Orten köstliche Pizzen und vieles mehr zu garen – so musst du in Zukunft selbst Unterwegs auf kein kulinarisches Abenteuer verzichten. Nicht nur das geringe Gewicht von nur 13,5 kg machen den Tread Pizzaofen superportabel, sondern auch die neuartigen, integrierten Griffe. So kannst du den Ofen spielend einfach z.B. aus dem Kofferraum heben oder umhertragen. Superpraktisch: Der Tread ist in 15 Minuten heiß und benötigt nur 20 Minuten, um abzukühlen – wichtig, wenn du schnell wieder aufbrechen willst! Nachfolger der Roccbox Als Nachfolger der beliebten Roccbox tritt der Gozney° Tread in große Fußstapfen, denn die Roccbox wird von Hobby-Pizzaioli weltweit aufgrund ihrer Verarbeitung und Mobilität geschätzt. Mit dem Tread hat Gozney° nun einen Pizzaofen entwickelt, welcher sich aufgrund des seitlichen Gasbrenners und besser einsehbaren Ofenöffnung noch einfacher nutzen lässt. Dank der vier Füße hat der Gozney° Tread zudem einen noch sichereren Stand – vor allem auf Reisen ein enormer Vorteil. Dieser Ofen ist also eine echte Weiterentwicklung. Und das Beste: Der Tread ist stolze 33 % leichter als sein Vorgänger! Hochwertige Verarbeitung Damit der Tread auch auf langen Reisen und über viele Jahre hinweg ein treuer Begleiter ist, wurden ausschließlich hochwertige Materialien verbaut. So besteht der Korpus des Ofens aus einer Aluminium-Stahl-Konstruktion. Durch diese Bauweise steht der Tread den anderen Gozney° Pizzaöfen in puncto Robustheit in nichts nach. Clevere Features wie die schnelle und bequeme Elektrozündung sowie das Backraumthermometer runden den Gozney° Tread ab. Schon gewusst? Den 12 mm starken Pizzastein aus Cordierit kannst du einfach entnehmen! Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Tread Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Tread aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Unser Tipp: Mit gusseisernen Pfännchen holst du noch mehr aus deinem Tread heraus – im wahrsten Sinne des Wortes! Vielfältiges, optionales Zubehör Mit dem Tread hat Gozney° auch eine Reihe spezieller, optional erhältlicher Anbauteile entwickelt, mit denen du den Ofen DEINEN Wünschen und Anforderungen anpassen kannst: Du willst in entlegenem und unwegsamen Terrain Pizza backen? Dann entdecke das Venture Gestell mit eingebauter Wasserwaage sowie separat verstellbaren Beinen sowie die Abdeckhaube-Tragetasche-Kombi. Du hast begrenzten Platz und willst keinen Quadratzentimeter verschwenden? Dann wird die Roof Rack Ablagefläche für die Oberseite des Tread dein bester Freund. Neben Pizza arbeitest du liebend gerne mit Gusseisenpfannen oder willst du einfach nur die Backfläche deines Ofens erweitern? Entdecke jetzt die praktische Frontablage. Unsere Meinung: Noch nie konntest du einen Gozney° Ofen so individualisieren!

499,99 €*

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Alfa Forni PORTABLE Gas-Pizzaofen

Italienischer, tragbarer Pizzaofen für neapolitanische Pizzen Der Portable ist ein original italienischer Gas-Pizzaofen des seit 1977 bestehenden Familienunternehmens Alfa Forni. Der Ofen lässt sich jedoch nicht nur für neapolitanische Pizzen verwenden. So kannst du im Alfa Portable auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten. Gleichzeitig ist dieser Ofen vergleichsweise leicht und mobil, sodass du ihn bei Bedarf transportieren kannst. Die innovative, von Alfa Forni entwickelte, Heat Genius-Technologie macht diesen 500 °C-Pizzaofen energieeffizient und gleichzeitig leistungsstark. Die seitlich angeordnete Hitzequelle bietet dabei Vorteile, die man von professionellen Öfen aus Pizzerien kennt (siehe Abschnitt "Seitlicher Gasbrenner"). Hinweis: Lieferung bei uns mit hochwertigem Gummi-Gasschlauch und 50 mbar-Druckminderer des deutschen Qualitätsherstellers GOK. Für neapolitanische Pizzen Der Alfa Forni Portable erreicht stolze 500 °C, die es dir somit ermöglichen authentische, neapolitanische Pizzen in deinem Garten oder auf der heimischen Terrasse zu backen. Durch diese hohen Temperaturen ist die Pizza nach bereits 90 Sekunden fertig. Die geringe Backzeit sorgt dafür, dass der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen verbleibt und die Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma behalten, was die Pizza geschmackvoller macht. Vielseitig einsetzbar Der Portable lässt sich genau so vielseitig wie ein ganz normaler Haushaltsbackofen verwenden. So lassen sich in diesem Ofen neben echten neapolitanischen Pizzen auch schmackhafte Schmorgerichte sowie Grillgemüse zubereiten. Des Weiteren lassen sich in dem Alfa Portable auch saftig-zarte Steaks sowie Fisch garen. Seitlicher Gasbrenner Im Vergleich zu den meisten anderen Pizzaöfen für den Hausgebrauch ist der Gasbrenner nicht im hinteren Bereich angeordnet, sonders seitlich verbaut. Die seitlich verbaute Hitzequelle bietet dabei gleich zwei Vorteile: Zum einen entsteht eine rollende Flamme, welche typisch für echte ital. Pizzaöfen ist. Zum anderen hat man viel besser im Blick, wie weit vorgeschritten der Backprozess ist. Heat Genius-Technologie 1 | HeatKeeper-Stein Dieser besondere Pizzastein wird direkt von Alfa im Werk in Italien hergestellt. Anders als andere Pizzasteine, welche aus Lavastein oder Keramik gefertigt werden, bietet dieser Stein deutlich bessere Backeigenschaften. 2 | DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung Für eine optimale Hitzespeicherung und Effizienz (nur 0,5 kg Gas / Stunde) wird der Portable mit Keramikfasern isoliert, welche eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle bietet. 3 | Full Circulation Flue System Dieses System optimiert die Hitzezirkulation in der Backkammer so, dass der Pizzastein noch stärker erhitzt wird. Durch ein Blech, welches unterhalb des Ofenrohrs verbaut wird, kann entstehender Rauch zwar abziehen, jedoch verbleibt die Hitze im Ofen. Leicht und mobil Der Portable trägt seinen Namen nicht ohne Grund, denn dieser Ofen ist der kompakteste und leichteste Pizzaofen des italienischen Herstellers Alfa Forni. Ohne Ofenrohr, welches sich einfach abnehmen lässt, kann der Portable auf die Maße 55 x 58 x 38 verkleinert werden – so fällt der Transport (z.B. im Auto) leicht. Mit einem Gewicht von ca. 35 kg kann der Ofen auch recht einfach durch zwei Personen getragen werden. Sauberer Gasbetrieb Durch den reinen Gasbetrieb ist der Alfa Portable denkbar sauber in der Anwendung, da keine Brennstoffrückstände beseitigt werden müssen. Um den Portable in Betrieb zu nehmen muss er nur an die Gasflasche angeschlossen und gezündet werden. Zudem lässt sich die Hitze durch den Drehregler an der Ofenfront bequem steuern, während du die Flamme überwachen kannst. Bei einer Befeuerung mit Holz ist dies nicht so einfach möglich. Der Alfa Forni Portable im Überblick original ital. Pizzaofen (Made in Italy) perfekt für neapolitanische Pizzen auch für Fleisch, Fisch oder Gemüse geeignet leicht (35 kg) und kompakt (55 x 58 x 38 cm ohne Ofenrohr) erreicht stolze 500 °C für geringe Backzeiten HeatKeeper-Pizzastein mit idealen Backeigenschaften effiziente Keramikfaser-Isolierung effiziente Bauweise (0,5 kg Gas / Stunde) optimale Hitzezirkulation (Full Circulation Flue System) sauberer, leicht steuerbarer Gasbetrieb Gasbrenner mit 7 kW Leistung Drehregler und Zünder an der Frontseite langlebige, hochwertige Bauweise zweischichtig pulverbeschichtete Ofenhülle Anzahl Pizzen: 1 Backfläche: 40 x 40 cm seitlicher Gasbrenner: rollende Flamme und mehr Kontrolle mit Pizzaofentür für noch mehr Effizienz Lieferumfang: 1x PORTABLE Pizzaofen, 1x Gasschlauch mit 50 mbar-Druckminderer

Ab 799,00 €* UVP³ 999,00 €

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Alfa Forni MODERNO 1 PIZZA Holz-Pizzaofen

Italienischer Holz-Pizzaofen für neapolitanische Pizzen Der MODERNO 1 PIZZA ist ein original italienischer Holz-Pizzaofen des seit 1977 bestehenden Familienunternehmens Alfa Forni. Der Ofen lässt sich jedoch nicht nur für neapolitanische Pizzen verwenden. So kannst du im Alfa MODERNO 1 PIZZA auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten. Gleichzeitig ist der MODERNO 1 PIZZA als kleinerst holzbefeuerter Alfa Pizzaofen vergleichsweise leicht, sodass du ihn bei Bedarf noch nachträglich von A nach B bewegen kannst. Die innovative, von Alfa Forni entwickelte, Heat Genius-Technologie macht diesen 500 °C-Pizzaofen energieeffizient und gleichzeitig leistungsstark. Die seitlich angeordnete Hitzequelle bietet dabei Vorteile, die man von professionellen Öfen aus Pizzerien kennt (siehe Abschnitt "Seitliche Hitzequelle"). Für neapolitanische Pizzen Der Alfa Forni MODERNO 1 PIZZA erreicht stolze 500 °C, die es dir somit ermöglichen authentische, neapolitanische Pizzen in deinem Garten oder auf der heimischen Terrasse zu backen. Durch diese hohen Temperaturen ist die Pizza nach bereits 90 Sekunden fertig. Die geringe Backzeit sorgt dafür, dass der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen verbleibt und die Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma behalten, was die Pizza geschmackvoller macht. Seitliche Hitzequelle Im Vergleich zu den meisten anderen Pizzaöfen für den Hausgebrauch ist die Hitzequelle nicht im hinteren Bereich angeordnet, sonders an der Seite. Die seitliche Hitzequelle bietet dabei gleich zwei Vorteile: Zum einen entsteht eine rollende Flamme, welche typisch für echte ital. Pizzaöfen ist. Zum anderen hat man viel besser im Blick, wie weit vorgeschritten der Backprozess ist. Vielseitig einsetzbar Der MODERNO 1 PIZZA lässt sich genau so vielseitig wie ein ganz normaler Haushaltsbackofen verwenden. So lassen sich in diesem Ofen neben echten neapolitanischen Pizzen auch schmackhafte Schmorgerichte sowie Grillgemüse zubereiten. Des Weiteren lassen sich in dem Alfa MODERNO 1 PIZZA auch saftig-zarte Steaks sowie Fisch garen. Heat Genius-Technologie 1 | HeatKeeper-Stein Dieser besondere Pizzastein wird direkt von Alfa im Werk in Italien hergestellt. Anders als andere Pizzasteine, welche aus Lavastein oder Keramik gefertigt werden, bietet dieser Stein deutlich bessere Backeigenschaften. 2 | DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung Für eine optimale Hitzespeicherung und Effizienz (nur 0,5 kg Gas / Stunde) wird der MODERNO 1 PIZZA mit Keramikfasern isoliert, welche eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle bietet. 3 | Full Circulation Flue System Dieses System optimiert die Hitzezirkulation in der Backkammer so, dass der Pizzastein noch stärker erhitzt wird. Durch ein Blech, welches unterhalb des Ofenrohrs verbaut wird, kann entstehender Rauch zwar abziehen, jedoch verbleibt die Hitze im Ofen. Authentische Holzbefeuerung Keine Befeuerungsart ist authentischer als ganze Holzscheite, denn nur mit einer Holzbefeuerung entsteht das Flair einer echten italienischen Holzofen-Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Eine Befeuerung mit Gas ist zwar etwas einfacher, bietet aber längst nicht so viel Spaß, wie die Holzbefeuerung. Zudem schwören Liebhaber dieser Befeuerungsmethode auf das ganz besondere Holzofenaroma von Pizza, Fleisch, Gemüse und Co. Kompakte Bauweise Der MODERNO 1 PIZZA trägt seinen Namen nicht ohne Grund, denn dieser Ofen ist der kompakteste und leichteste holzbefeuerte Pizzaofen des italienischen Herstellers Alfa Forni. So hat der Ofen die Maße von 73 x 55 x 48 cm bei einem Gewicht von nur 55 kg, sodass du ihn auf deinem Grundstück nach Belieben auch immer wieder umstellen kannst. Bei vielen Großen Pizza- und Brotbacköfen ist dies auf Grund des hohen Gewichts nicht so einfach möglich. Der Alfa Forni MODERNO 1 PIZZA im Überblick original ital. Pizzaofen (Made in Italy) authentische Holzbefeuerung perfekt für neapolitanische Pizzen auch für Fleisch, Fisch oder Gemüse geeignet vergleichsweise leicht (55 kg) und kompakt (73 x 55 x 48 cm) erreicht stolze 500 °C für geringe Backzeiten HeatKeeper-Pizzastein mit idealen Backeigenschaften effiziente Keramikfaser-Isolierung effiziente Bauweise (2 kg Holz reicht über Stunden) optimale Hitzezirkulation (Full Circulation Flue System) langlebige, hochwertige Bauweise zweischichtig pulverbeschichtete Ofenhülle Anzahl Pizzen: 1 Backfläche: 50 x 40 cm mit Pizzaofentür für noch mehr Effizienz seitlicher Holzbrenner: rollende Flamme und mehr Kontrolle Lieferumfang: 1x MODERNO 1 PIZZA Pizzaofen, 1x Pizzaofen-Tür

Ab 999,00 €* UVP³ 1.190,00 €

Gozney° Arc Gas Pizzaofen

Kompakter Pizzaofen mit überrollender Flamme Der Arc aus dem Hause Gozney° schließt mit 14 Zoll die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen. Der Arc ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Der Ofen hat genug Raum, um darin eine Pizza mit 32cm Ø spielen leicht zu wenden ohne dabei an den Ofenrand zu stoßen, aber auch eine große Pizza bis zu 35cm Ø lässt sich darin backen. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Der Gozney° Arc im Überblick Für Pizzen bis max. 35cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 38 x 47 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 38 x 9,5 cm (BxH) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen geringes Gewicht (nur 21,5 kg) Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

599,99 €* UVP³ 699,99 €

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Gozney° Dome Multi-fuel Pizzaofen Off-Black (Limited Edition)

Gozney° Dome (Gen 1) in der Limited Black Edition Der Dome ist das Flaggschiff aus dem Hause Gozney°, denn dieser mit Gas (Gasbrenner 50 mbar im Lieferumfang enthalten) oder Holz befeuerbare Pizzaofen lässt dich Dank 500 °C authentische, neapolitanische Pizzen backen. Dabei wurde die Bauweise den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden. Zusätzlich ist der Gozney° Dome Dank cleverer Features wie dem Digitalthermometer in Verbindung mit dem großzügigen Backraum sehr einfach zu verwenden. Der Gozney° Dome im Überblick Gozney° Dome in der Limited Black Edition Pizzaofen mit max. 500 °C für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Gerichte (z.B. Steaks, Grillgemüse) für Slow-Cooking Gerichte (z.B. Pulled Pork) als Brotbackofen nutzbar mit Holz oder Gas befeuerbar mit Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühlern Luftzufuhr mittels Drehknopf regulierbar großer Backraum: 190 x 470 x 550 mm (HxTxH) leichtes Manövrieren von Pizzen und anderen Speisen Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet der Ofen ist leicht zu reinigen besonders isoliert für mehr Effizienz extra starker Pizzastein (30 mm) Außenabmessungen des Ofens: 660 mm H x 630 mm T x 732 mm B Innenabmessungen des Ofens: 190 mm H x 470 mm T x 550 mm B Öffnungshöhe: 13 cm Öffnungsbreite (max.): 40 cm Öffnungsbreite (min.): 23 cm Gewicht: 58 kg Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 8,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 585 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Dome Pizzaofen erreicht – egal, ob du ihn mit Holz oder Gas befeuerst – stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Dome aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Auch für Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork ist der Dome geeignet. Dank des optional erhältlichen Dampfinjektors lassen sich im Flaggschiff von Gozney° sogar rustikale Holzofenbrote backen. Gas oder Holz? Du entscheidest! Als praktische Multi-fuel Ausführung beinhaltet dieser Gozney° Dome im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den Dome bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Dome bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – so kannst du dir sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt nicht nur der Ofen an sich über ein gut ablesbares Digitalthermometer, ebenso lassen sich zwei Kerntemperaturfühler – auch Meatprobes genannt – anschließen. Um die Temperatur im Dome zu regulieren, kannst du ganz einfach die Luftzufuhr mittels Drehregler einstellen. Durch die großzügige Backfläche und Ofenluke kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Eine hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Dome über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Dome aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich die meisten Verschmutzungen (z.B. Ruß) mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem dick - deutlich stärker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Lieferumfang Gozney° Dome Pizzaofen Pizzastein 30 mm abnehmbarer Schornstein mit Regenschutz digitales Thermometer inkl. Batterie 2x Kerntemperaturfühler Quick-Connect Gasschlauch mit Druckminderer Modul für manuelle Luftregulierung und Aschebehälter Benutzerhandbuch

1.599,99 €* UVP³ 1.999,99 €

Ooni Koda 2 Max extragroßer Gas Pizzaofen

Extrabreiter Gas-Pizzaofen mit zwei Backzonen (Koda 2. Generation) Der Koda 2 Max bietet dir eine unglaubliche Backfläche von 61 cm, was ihm mit Abstand zum größten Ooni Pizzaofen macht. Eine weitere Innovation stellen die beiden separat steuerbaren, kraftvollen Gasbrenner da, durch die sich zwei Backzonen generieren lassen. Weitere Vorteile sind die Ooni G2 Gas Technology für ein optimiertes Flammenbild sowie die digitale Temperaturanzeige. Das Design des 2 Max bleibt den anderen Öfen aus der Ooni Koda Serie treu: schwarz pulverbeschichtet mit silbernen Elementen. Der Koda 2 Max im Überblick extrabreiter Gas-Pizzaofen mit 61 cm Backfläche für XXL-Pizzen mit einem Durchmesser von <40 cm auch für zwei Pizzen mit ~30 cm Ø, bzw. 3 Pizzen mit >26 cm Ø gleichzeitig geeignet zwei separat steuerbare Gasbrenner (seitlich für mehr Kontrolle) Pizzaofen mit zwei separaten Back- und Kochzonen (Dank zweier Brenner) backe z.B. links Pizza und brate gleichzeitig rechts ein köstliches Steak herausnehmbares Glasvisier an der Ofenöffnung sorgt dafür, dass weniger Hitze entweicht Ooni G2 Gas Technology für ein optimiertes Flammenbild mit kraftvoller, überrollender Flamme bis zu Ofenmitte erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C für 60-90 Sekunden Backzeit Brenner mit Ultralow-Funktion für schonendes Garen bei geringer Hitze Gasbrenner lassen sich bequem mittels Elektro-Zündung starten einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Thermometer sind im Backraum verbaut für eine Messung der Garraumtemperatur mehrere Thermometer für die linke und die rechte Seite der Backkammer errechnen einen Mittelwert der Temperatur die Bluetooth-fähige Temperaturanzeige kann die Messdaten auch an die Ooni App übertragen inkl. zwei Meatprobes (Kerntemperaturfühler) für Fisch- und Fleischgerichte bleibt der Koda Serie treu (schwarz pulverbeschichteter Korpus) aus hochwertigen Materialien gefertigt und somit besonders robust Backraum mit hitzebeständigem, langlebigem Edelstahl ausgekleidet isoliert für eine hohe Effizienz sowie einen geringen Gasverbrauch inkl. 20 mm starkem Pizzastein aus Cordierit mit idealen Backeigenschaften die Ablagefläche vor den Pizzasteinen sorgt dafür, dass diese weiter hinten liegen (= geringerer Hitzeverlust) Ablagefläche ist auch zum Drehen der Pizza oder für das Abstellen von Grillpfannen geeignet Pizzastein ist zweigeteilt für ein einfacheres Entnehmen aus dem Ofen Außenmaße: 428 x 799 x 722 mm (HxBxT) | Stein: 672 x 535 x 20 mm Gewicht Ofen: 38 kg | Maße Ofenöffnung: 714 x 155 bzw. 90 mm Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 10,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 750 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 15 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Extragroße Backfläche Du hast die Wahl: Backe entweder eine sagenhaft große Pizza mit einem Durchmesser von 40 cm (und mehr), zwei normalgroße Pizzen mit ca. 30 cm Ø oder sogar bis zu drei kleinere Pizzen mit >26 cm Ø gleichzeitig nebeneinander. So kannst du mit einem Mal all deinen Gästen ein Stück deiner Pizzakreation servieren. Bei sehr großen Pizza-Sessions kannst du zudem stets eine Pizza auf der einen Seite backen, während die Andere wieder aufheizt für die kommende Pizza. Zwei Backzonen Der Koda 2 Max verfügt an beiden Seiten über einen eigenen, separat steuerbaren Gasbrenner. So kannst du zwei Backzonen mit unterschiedlichen Temperaturen kreieren. Backe z.B. auf der linken Seite eine Pizza, während rechts bei geringerer Hitze ein Steak langsam seine gewünschte Kerntemperatur erreicht. Ooni G2 Gas Technology Diese besondere Brennertechnologie sorgt für ein ideales Flammenbild, sodass der Koda 2 Max über eine gleichmäßige Hitze im gesamten Backraum verfügt. Zudem bieten die beiden Gasbrenner genug Power, um eine kraftvolle überrollende Flamme zu erzeugen, welche der eines professionellen Pizzaofens nachempfunden wurde. Digitaler Temperatur Hub Backen im Ooni Koda 2 Max bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Koda 2 Max über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer mit mehreren Temperaturfühlern für die linke und die rechte Seite, welche im Backraum an unterschiedlichen Stellen verbaut sind. Ebenso können bis zu zwei Meatprobes (im Lieferumfang enthalten) an den Hub angeschlossen werden, um z.B. die ideale Kerntemperatur eines Steaks zu bestimmen. Da sich der Bluetooth-fähige Temperatur Hub auch mit der Ooni App verbinden lässt, kannst du auch aus der Entfernung die Backraumtemperatur deines Koda 2 Max überwachen. Ooni Koda 2 Max Lieferumfang 1: Ooni Koda 2 Max Korpus (1x) 2: Cordierite Pizza Steine (2x) 3: Ofen-Visier (1x) 4: Vorderbein (1X) 5: Hinterbeine (2x) 6: Ooni Connect™ Digitaler Temperatur-Hub und Halterung (1x) 7: Meat Probes (Kerntemperaturfühler) (2x) 8: Montageanleitung (1x) 9: Regler und Schlauch (50 mbar) (1x) 10: Streichholzhalter (1x) 11: Befestigungsmaterial (10 x M5-Schrauben) (1x) 12: Torx-Schlüssel (1x) 13: Batterie (3x) Ooni Koda 2 Max FAQ Passt der Koda 2 Max auf die Modultische von Ooni? Ja, der Ofen kann auf den Ooni Modultisch gestellt werden, allerdings nur auf die große Ausführung. Wie misst der Koda 2 Max die Garraumtemperatur? In der Backkammer sind an verschiedenen Stellen Thermometer verbaut. Diese Messdaten werden auf dem Temperatur Hub zu einem Mittelwert zusammengerechnet. Zudem kannst du einstellen, ob dir der Mittelwert der rechten Seite, der linken Seite oder von beiden angezeigt werden soll. Wie lange dauert es, bis der Stein die richtige Temperatur hat, um darauf Pizza zu backen? Bei unseren Pizza-Sessions mit dem Koda 2 Max war der Stein nach rund 25 Minuten auf 420 °C. Kann ich im Ofen gleichzeitig grillen und backen? Ja, das ist ohne Probleme möglich. Gare z.B. rechts ein Steak, während links deine neapolitanische Pizza ihr unverkennbares Leopardenmuster erreicht. Wie wird der Koda 2 Max angeliefert? Der Ofen wird besonders sicher auf einer Palette per Spedition geliefert. Kann der Ofen auch mit einem anderen Brennstoff außer Gas betrieben werden? Nein, beim Koda 2 Max handelt es sich um einen sauberen, rein gasbefeuerten Pizzaofen Lassen sich die Beine einklappen? Nein, die Beine lassen sich nicht einklappen. Durch das Gewicht des Ofens sind häufige Standortwechsel aber ohnehin nicht zu empfehlen. Mit welchen Gasflaschen kann ich den Pizzaofen betreiben? Er kann mit handelsüblichen Gasflaschen betrieben werden, welche auch für Gasgrills verwendet werden. Hier empfehlen wir Gasflaschen mit 8 oder 11 kg Füllmenge, da kleinere Flaschen schnell vereisen, wenn ein Gerät mit einem höheren Gasverbrauch angeschlossen ist. Sind die Pizzasteine herausnehmbar? Ja, beide Steine lassen sich entnehmen. Durch ein kleines Loch an der Unterseite des Ofens, kannst du die Steine für eine einfachere Entnahme hochdrücken. Welche Größe sollte der verwendete Pizzaheber haben? Grundsätzlich lassen sich alle Pizzaheber von Ooni (oder auch von anderen Herstellern) verwenden. Entscheidend ist, wie groß die Pizzen sind, die du im Koda 2 Max backen möchtest, da der Heber mindestens so groß wie die Pizza sein sollte. Wie viel Gas verbraucht der Koda 2 Max pro Stunde? Wenn die Gasbrenner auf voller Kraft laufen, verbraucht der Pizzaofen ca. 750 g/h. In der Praxis hat man den Ofen aber selten voll aufgedreht, sodass die tatsächlich verbrauchte Gasmenge deutlich niedriger liegt. Ist der Ofen gut isoliert? Ja, der Koda 2 Max verfügt über eine effiziente Isolierung. Zudem sorgt das Glasvisier dafür, dass noch weniger Hitze aus der Ofenöffnung entweichen kann. Durch die Edelstahl-Ablagefläche an der Front des Ofens sind die Pizzasteine zudem etwas nach hinten versetzt. Dadurch verlieren die Steine weniger Hitze, was die Aufheizzeit ebenfalls beschleunigt. Kann das Glasvisier entnommen werden? Ja, das 6 mm-Gasvisier kann mit wenigen Handgriffen entnommen werden, wodurch auch höhere Speisen im Koda 2 Max Platz finden. Hat der Koda 2 Max Abstrahlhitze nach unten? Nein, der Ofen strahlt keine Hitze nach unten ab, sodass der Tisch nicht zwingend feuerfest sein muss.

899,00 €* UVP³ 999,00 €

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★ 5.0

Ooni Karu 16 Pizzaofen

Black November Vorteilspaket Perfekt kombiniert und günstiger: Das Vorteilspaket ist nur bis 30.11. verfügbar. Sichere dir jetzt den Karu 16 inklusive Gasbrenner, Abdeckhaube, Pizzaheber, Pizzaofen-Bürste & Pizzaballen-Box mit Deckel! Jetzt zum Bundle Holzbefeuerter Pizzaofen mit ViewFlame-Technologie & integriertem Digitalthermometer Der Karu 16 Pizzaofen von Ooni überzeugt wie noch kein anderer Pizzaofen vor ihm durch clevere Features wie das Digitalthermometer für eine optimale Kontrolle. Aufgrund seiner Größe bietet er eine deutlich großzügigere Backfläche und Backraum, sodass du den Karu 16 für eine ausgiebige Pizzaparty mit der Familie oder Freunden verwenden kannst. Durch die Befeuerung mit Holz oder Holzkohle bekommt die Pizza ein unverwechselbares Holzofenaroma, welches seines Gleichen sucht. Doch auch andere Speisen, wie Fleisch, Fisch oder Gemüsen lassen sich im Karu 16 optimal zubereiten, was ihn zu einem echten Allround-Talent in deinem Garten macht. Der Ooni Karu 16 im Überblick deutlich größer als der Karu 12 / Karu 2 Ofen für sämtliche Pizza-Stile (z. B. neapolitanisch, römisch usw.) erreicht spielend Temperaturen von bis zu 500 °C vielseitig einsetzbar, auch für Fleisch, Fisch und Grillgemüse eignet sich ebenso für Holzofenbrot und Slow-Cooking-Gerichte passend für Pizzen mit über 40 cm Durchmesser genügend Raum, um alle Pizzen komfortabel im Ofen zu bewegen Verglaste Ofentür: Ooni ViewFlame-Technologie - Scheibe bleibt auch bei Benutzung sauber Authentisches Aroma durch Holz- und Holzkohlebefeuerung Schnell einsatzbereit: Einfach die klappbaren Beine ausklappen, mit Holz und/oder Holzkohle befüllen und schon kann es losgehen Hohe Qualität: Vollständig aus hochwertigen Materialien gefertigt und somit besonders robust Mit Keramikfasern isolierte Oberseite für beste Effizienz Thermometer und Gastür: volle Kontrolle über den gesamten Garprozess Außenhülle ist schwarz-pulverbeschichtet und langlebig Backraum vollständig mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet besonders pflegeleicht – Ausbürsten genügt zur Reinigung herausnehmbarer 15 mm-Pizzastein für beste Backeigenschaften langes Ofenrohr für einen optimierten Luftdurchzug Abmessungen: 50 x 81,5 x 83,7 cm | Gewicht: 28,4 kg Lieferumfang: 1x Ooni Karu 16 Pizzaofen, 1x Cordierit-Pizzastein, 1x Benutzerhandbuch und Sicherheitshinweise, 1x Ooni-Guide (inkl. Rezepte, Tipps und Hinweise) Features für die optimale Kontrolle Der Ooni Karu 16 Pizzaofen setzt in Sachen innovative Features neue Maßstäbe, die vor ihm zuvor noch kein anderer Pizzaofen aus dem Hause Ooni geboten hat. Erstmals ermöglicht es Ooni mit der ViewFlame-Techologie, dass du auch bei geschlossener Ofentür den kompletten Backraum einsehen kannst. Durch die fast vollständig aus Glas gefertigte Tür bleibt die Hitze im Ofen, während du stets einen perfekten Blick in den Karu 16 hast. Eine weitere Neuheit ist das am Ofen angebrachte Digitalthermometer, mit dem du mit Leichtigkeit die richtige Temperatur für Speisen bestimmen kannst. Zudem wurde bei dem Karu 16 die Luftzufuhr noch weiter optimiert. Durch diese neuen Features ermöglich der Karu 16 eine optimale Kontrolle wodurch du nichts mehr dem Zufall überlassen musst. Unbegrenzte Möglichkeiten Der Ooni Karu 16 kann dir in einer rekordverdächtigen Zeit von nur 60 Sekunden eine Pizza mit echtem Holzofenaroma zaubern. Doch neben Pizza hat dieser Ofen noch viel mehr zu bieten: Im Karu 16 lassen sich mit Leichtigkeit auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten. Dazu gibt es die gusseisernen Grillpfannen von Ooni, wie die Grizzler Pan, Sizzler Pan oder Skillet. Um die große Backfläche voll auszunutzen empfehlen wir dir besonders die Griddle Dual Grillpfanne. Diese optional erhältlichen Gusseisenpfannen sind perfekt, wenn du die Möglichkeiten deines Karu 16 erweitern möchtest. Selbst Holzofenbrote sind im Ooni Karu 16 möglich! Qualität & Design Wie alle anderen Pizzaöfen von Ooni auch, überzeugt der Karu 16 ebenfalls durch seine hochwertige Verarbeitung. Der vollständig aus Karbonstahl gefertigte Korpus ist zudem pulverbeschichtet, was den Karu 16 extrem unempfindlich macht und Verfärbungen vorbeugt. Auch optisch überzeugt der Karu 16 - vor allem während der Benutzung ist der Ofen durch die ViewFlame-Technoloie ein echter Hingucker. Unvergessliches Holzofenaroma Der Karu 16 eignet sich durch seine großzügige Backfläche für große Pizzen bis zu einem Durchmesser von ca. 40 cm. Außerdem bietet der Karu 16 einen deutlich höheren Backraum, wodurch du viel leichter in das Innere des Ofens hineinsehen kannst und mit dem Pizzaheber hantieren kannst. Trotz seiner Größe und vielen cleveren Features wird der Pizzaofen standardmäßig mit Holz oder Holzkohle befeuert und bietet dir damit ein einzigartiges Flair sowie ein unvergessliches Holzofenaroma. Wenn es hingegen mit dem Pizzabacken mal etwas einfacher gehen soll, kannst du den Karu 16 ganz einfach mit dem optional erhältlichen Gasbrenner ausrüsten. Hitzezonen im Karu 16 Im Ooni Karu 16 lassen sich die unterschiedlichen Hitzezonen durch den größeren Pizzastein viel besser nutzen als beim kleineren Karu 12. Im hinteren Bereich, nah an der Flamme, ist die Hitze am stärksten und nimmt nach vorne hin ab. Dadurch können Speisen im Karu 16 deutlich flexibler gegart werden, was die Möglichkeiten spürbar erweitert. So kannst du etwa eine Pizza zunächst hinten platzieren und anschließend vorne den Belag fertig garen. Auch bei gusseisernen Pfännchen sind die Zonen praktisch: Steaks lassen sich hinten scharf anbraten und vorne sanft schmoren oder fertig garen.

597,00 €* UVP³ 799,00 €

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Witt PICCOLO ROTANTE Gas Pizzaofen mit rotierendem Stein (13''), inkl. Aluminium-Pizzaheber

Transportabler Pizzaofen mit rotierendem Stein, inkl. Aluminium-Pizzaheber Der PICCOLO ROTANTE Gas-Pizzaofen von Witt ist die neue, deutlich kompaktere Version des Witt ETNA ROTANTE. Dabei verfügt dieser Ofen über nahezu alle Vorzüge, die man auch schon von seinem „großen Bruder“ kennt: Ein elektrisch rotierender Pizzastein, der halbmondförmige Brenner sowie eine kurze Aufheizzeit von rund 15 Minuten. Das Ergebnis ist ein Pizzaofen, mit dem du ab sofort auch Unterwegs (z.B. bei Freunden oder beim Camping) Pizzen mit wunderbar gleichmäßigem Leopardenmuster backen kannst. Der Witt PICCOLO ROTANTE im Überblick kompaktere Version des ETNA ROTANTE Pizzaofens mit elektrisch rotierendem Pizzastein Stein rotiert mittels 4x AA-Batterien (Batterien nicht im Lieferumfang) für einen äußerst gleichmäßigen Backprozess sauberer, bequemer Gas-Pizzaofen für verschiedenste Pizzen (römisch, neapolitanisch usw.) für Pizzen mit bis zu 32 cm Durchmesser mit halbmondförmigem Gasbrenner mit 5,2 kW Leistung erreicht Temperaturen von bis zu 500°C sehr kurze Aufheizzeit von ca. 15 Minuten backt Pizzen in nur 60 bis 90 Sekunden Bedienknöpfe und Drehregler an der Seite (bequem erreichbar) sichere Elektrozündung (benötigte 1x AA-Batterie nicht im Lieferumfang) vier einklappbare Standbeine für einen sicheren Stand Gewicht: 19 kg | Maße: 385 x 576 x 480 cm (HxLxB) in zwei Farben erhältlich (mattschwarz und mattgrün) aus langlebigen Materialien (pulverbeschichtete Oberfläche) Stein ist für eine einfache Reinigung entnehmbar Lieferumfang: 1x Witt PICCOLO ROTANTE Pizzaofen, 1x 12" Aluminium Pizzaheber, 1x Cordierit-Pizzastein (zweigeteilt, 2 cm Stärke), 1x Gasschlauch mit Druckminderer (50 mbar) Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 5,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 371 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 30 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Rotierender Pizzastein Das Wort "rotante" kommt aus dem Italienischen und bedeutet "rotierend", denn genau das bietet dieser Pizzaofen: einen elektrisch drehenden Pizzastein. So musst du die Pizza nicht wenden und sie bekommt rundherum ein wunderbares Leopardenmuster. Der rotierende Stein bezieht seine Energie über vier AA-Batterien (Batterien nicht im Lieferumfang enthalten). Kompakte Bauweise Der Witt PICCOLO ROTANTE ist auf Grund seiner kompakten Bauweise ideal, um ihn nicht nur im heimischen Garten, sondern auch bei Freunden oder im Urlaub (z.B. beim Campen) zu nutzen. Dabei ist er auch deutlich leichter als der klassische ROTANTE: So wiegt der PICCOLO nur 19 kg, während die größere Ausführung immerhin 27 kg auf die Waage bringt. Durch die einklappbaren Standbeine lässt sich der Pizzaofen beim Transport zudem in der Höhe reduzieren. In nur 15 Minuten auf Temperatur Dank des kraftvollen Gasbrenners mit 5,2 kW Leistung ist der PICCOLO ROTANTE bereits nach nur 15 Minuten auf Betriebstemperatur. Auch die Aufheizzeit zwischen den Pizzen wird durch die hohe Brennerleistung auf wenige Minuten verkürzt. Dabei sorgt die halbmondförmige Bauweise für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass deine Pizza mit jeder Drehung die optimale Hitzeeinwirkung erhält. pizza1.de-Tipp: Schalte auch schon beim Aufheizen den Drehteller ein, um den Stein an jeder Stelle gleichmäßig aufzuheizen.

569,00 €*

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★ 5.0

Gozney° Roccbox Gas Pizzaofen

Kraftvoller Pizzaofen mit authentischer, rollender Flamme (Inklusive Pizzaheber) Die Roccbox ist das mobile Pizzaofen-Modell von Gozney°, welches trotz seiner kompakten Bauweise eine kraftvolle, rollende Flamme erzeugt. Diese Flamme wurde den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden – so kannst du mit der Roccbox in nur 60 Sekunden neapolitanische Pizzen backen. Außerdem ist der Pizzaofen vollgepackt mit cleveren Features. Die Roccbox gibt es in den Farben Grau, Olivgrün sowie in Schwarz (Special Edition). Für neapolitanische Pizzen Besonders dicke Isolierung Kraftvolle, rollende Flamme Mit Thermometer 19 mm Cordierit-Pizzastein Hochwertiger 304-Edelstahl Sichere Safe-Touch-Silikonhülle Für neapolitanische Pizza & Co. Die Roccbox erreicht stolze 500 °C – genau die Temperatur die du brauchst, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit der Hitze ausgesetzt. So behält er sein ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Natürlich kannst du die Gozney° Roccbox neben Pizza auch noch für viele andere Gerichte und Speisen verwenden. Bereite z.B. zarte Rib Eye Steaks im Pizzaofen zu oder wie wäre es mit würzigen Chicken Wings? Doch auch Fisch und sogar Grillgemüse lassen sich in der Roccbox zubereiten. Ein mobiler Pizzaofen Obwohl die Roccbox hauptsächlich aus hochwertigem 304-Edelstahl gefertigt ist, über einen dicken Cordierit Pizzastein verfügt und besonders dicht isoliert ist, ist der Ofen mit seinen 20 kg Gewicht vergleichsweise leicht und mobil. Zudem lassen sich die drei Standbeine schnell einklappen, sodass die Roccbox deutlich weniger Platz wegnimmt. Durch all diese Vorteile ist die Gozney° Roccbox der perfekte Begleiter auf Reisen. Außerdem kannst du den Pizzaofen bequem mit zu Freunden nehmen – so kannst du deine Pizza-Session starten wo immer du willst. Clevere Features Dieser Pizzaofen ist vollgepackt mit cleveren Features, die dir das Pizzabacken angenehmer machen. So lässt sich der Gasbrenner durch den Bajonettverschluss einfach abnehmen und durch den optional erhältlichen Holzbrenner ersetzen. Durch das seitlich verbaute Thermometer lässt sich die Temperatur unter dem Stein genau ablesen. Diese Temperaturmessung ist viel aussagekräftiger als eine Messung im oberen Bereich der Backkammer. Damit du dir bei deiner Pizzaparty um Kinder keine Sorgen machen musst, ist die Außenhülle des Ofens mit einer Safe-Touch-Silikonhülle ummantelt. Dank dieser Ummantelung bleibt das Äußere der Roccbox nur angenehm warm. Die Farben Grau Olivgrün Schwarz (Special Edition) Schon gewusst? Bei der vollständig schwarzen Roccbox handelt es sich um die Tom Gozney Signature Edition, von der nur eine limitierte Stückzahl hergestellt wird. Selbst der beiliegende Pizzaheber sowie der Gasbrenner sind komplett Schwarz. Ein echter Hingucker, der sich deutlich von anderen Pizzaöfen abhebt. Die 100 € Mehrpreis gegenüber den beiden anderen Farben kommen wohltätigen Organisationen zugute, die sich der Unterstützung abhängigkeitserkrankter Personen verschrieben haben. Somit tust du mit dem Kauf der schwarzen Roccbox gleich etwas Gutes. Hochwertige Verarbeitung Die Gozney° Roccbox wurde fast vollständig aus hochwertigem 304-Edelstahl gefertigt, sodass das Material hitze- und feuchtigkeitsresistent ist. Auch der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 19 mm deutlich dicker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle hat Gozney° eine besonders dichte Isolierung verbaut. Dadurch kommt es an der Außenhülle nur zu einem minimalen Wärmeverlust für mehr Effizient. Das bekommst du Im Lieferumfang der Roccbox ist bereits alles enthalten, damit du direkt mit dem Pizzabacken loslegen kannst. So bekommst du neben dem eigentlichen Ofen inkl. Cordierit Pizzastein den abnehmbaren Gasbrenner samt Gasschlauch und Druckminderer (50 mbar für Deutschland) dazu. Anders als bei anderen Pizzaofen-Herstellern bekommst du im Lieferumfang der Gozney° Roccbox zudem einen Pizzaschieber im Wert von 79 € dazu. Dieser harteloxierte Heber wurde eigens für die Roccbox entwickelt (daher der kurze Stiel) und verfügt über eine Perforation, sodass überschüssiges Grieß abrieseln kann. Die Gozney° Roccbox im Überblick Inklusive Pizzaheber Pizzaofen mit max. 500 °C kraftvolle, rollende Flamme für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Ofengerichte (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse) sehr leicht (nur 20 kg) und mobil Standbeine einklappbar, daher platzsparend Begleiter für Reisen und Ausflüge hochwertige Verarbeitung (304-Edelstahl) starker Cordierit Pizzastein (19 mm dicke) Cordierit hält die Hitze lange und gleichmäßig besonders dichte Isolierung minimaler Wärmeverlust Gasbrenner mit Bajonettverschluss auch mit Holz befeuerbar (Holzbrenner optional hier erhältlich) mit Thermometer (seitlich verbaut) sicher Dank Safe-Touch-Silikonhülle Maße (Ofen): 413 mm B x 531 mm L x 473 mm Maße (Pizzastein): 315 x 340 mm Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.

Varianten ab 399,99 €*

499,99 €*

Gozney° Arc Off-Black Gas Pizzaofen

Neuheit 2025: Gozney° Arc in der Off-Black Edition Der Arc Off-Black aus dem Hause Gozney° schließt mit 14 Zoll die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen. Der Arc ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Der Ofen hat genug Raum, um darin eine Pizza mit 32cm Ø spielen leicht zu wenden ohne dabei an den Ofenrand zu stoßen, aber auch eine große Pizza bis zu 35cm Ø lässt sich darin backen. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc Off-Black lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Die Off-Black Edition Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen! Der Gozney° Arc im Überblick Arc Gas Pizzaofen in der Off-Black Edition Für Pizzen bis max. 35cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 38 x 47 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 38 x 9,5 cm (BxH) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen geringes Gewicht (nur 21,5 kg) Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.

699,99 €*

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Alfa Forni 2 PIZZE Multi-fuel Pizzaofen

Italienischer Holz- bzw. Gas-Pizzaofen für max. 3 Pizzen Der 2 Pizze ist ein original italienischer Pizzaofen des seit 1977 bestehenden Familienunternehmens Alfa Forni. Das Besondere am 2 Pizze: Er ist ein Hybrid-Pizzaofen, sodass du ihn mit Holz und Gas befeuern kannst, um echte neapolitanische Pizzen zu zaubern. Aufgrund der beiden wählbaren Befeuerungsarten bis du stets flexibel. Der Ofen lässt sich jedoch nicht nur für neapolitanische Pizzen verwenden. So kannst du im Alfa 2 Pizze auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten. Die innovative, von Alfa Forni entwickelte, Heat Genius-Technologie macht diesen 500 °C-Pizzaofen energieeffizient und gleichzeitig leistungsstark. Die seitlich angeordnete Hitzequelle bietet dabei Vorteile, die man von professionellen Öfen aus Pizzerien kennt (siehe Abschnitt "Seitlicher Gasbrenner"). Hinweis: Lieferung bei uns mit hochwertigem Gummi-Gasschlauch und 50 mbar-Druckminderer des deutschen Qualitätsherstellers GOK. Gas oder Holz? Du entscheidets! Als flexibler Multi-fuel Pizzaofen beinhaltet der Alfa 2 Pizze im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den 2 Pizze bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Für neapolitanische Pizzen Der Alfa Forni 2 Pizze erreicht stolze 500 °C, die es dir somit ermöglichen authentische, neapolitanische Pizzen in deinem Garten oder auf der heimischen Terrasse zu backen. Durch diese hohen Temperaturen ist die Pizza nach bereits 90 Sekunden fertig. Die geringe Backzeit sorgt dafür, dass der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen verbleibt und die Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma behalten, was die Pizza geschmackvoller macht. Heat Genius-Technologie 1 | HeatKeeper-Stein Dieser besondere Pizzastein wird direkt von Alfa im Werk in Italien hergestellt. Anders als andere Pizzasteine, welche aus Lavastein oder Keramik gefertigt werden, bietet dieser Stein deutlich bessere Backeigenschaften. 2 | DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung Für eine optimale Hitzespeicherung und Effizienz (nur 0,5 kg Gas / Stunde) wird der Nano mit Keramikfasern isoliert, welche eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle bietet. 3 | Full Circulation Flue System Dieses System optimiert die Hitzezirkulation in der Backkammer so, dass der Pizzastein noch stärker erhitzt wird. Durch ein Blech, welches unterhalb des Ofenrohrs verbaut wird, kann entstehender Rauch zwar abziehen, jedoch verbleibt die Hitze im Ofen. Seitlicher Gasbrenner Im Vergleich zu den meisten anderen Pizzaöfen für den Hausgebrauch ist der Gasbrenner nicht im hinteren Bereich angeordnet, sonders seitlich verbaut. Die seitlich verbaute Hitzequelle bietet dabei gleich zwei Vorteile: Zum einen entsteht eine rollende Flamme, welche typisch für echte ital. Pizzaöfen ist. Zum anderen hat man viel besser im Blick, wie weit vorgeschritten der Backprozess ist. Vielseitig Einsetzbar Der 2 Pizze lässt sich, so wie alle anderen Alfa Forni Pizzaöfen auch, genauso vielseitig wie ein ganz normaler Haushaltsbackofen verwenden. So lassen sich in diesem Ofen neben echten neapolitanischen Pizzen auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten. Wenn der 2 Pizze bei relativ geringer Hitze läuft, lassen sich in ihm auch wunderbare Schmorgerichte zubereiten sowie Brote backen. Dies funktioniert besonders gut, wenn der Gasbrenner verwendet wird, da sich so die Hitze deutlich besser regulieren lässt. Eine großzügige Bauweise Der Alfa Forni 2 Pizze ist genau das richtige, wenn du häufiger viele Gäste (10 bis 20 Gäste) in deinem Garten oder auf der heimischen Terrasse bewirten möchtest, da dieser Ofen über einen besonders großzügigen Pizzastein (70 x 50 cm) verfügt. So kannst du im 2 Pizze mühelos zwei bis drei Pizzen oder Brote gleichzeitig backen. Durch diese großzügigie Bauweise fällt es zudem auch leichter, die Pizzen im Ofen zu drehen - so ist das Backen in diesem Alfa Forni deutlich bequemer als in anderen Pizzaofen-Modellen. Der Alfa Forni 2 Pizze im Überblick Anzahl Pizzen: 2 original ital. Pizzaofen (Made in Italy) Multi-Brennstoff Pizzaofen Holzbefeuerung für ein authentisches Feeling Gasbefeuerung für eine saubere, bequeme Anwendung perfekt für neapolitanische Pizzen auch für Fleisch, Fisch oder Gemüse geeignet Gewicht: 90 kg | Maße: 77 x 112 x 100 cm (T x H x B) erreicht stolze 500 °C für geringe Backzeiten HeatKeeper-Pizzastein mit idealen Backeigenschaften effiziente Keramikfaser-Isolierung optimale Hitzezirkulation (Full Circulation Flue System) langlebige, hochwertige Bauweise zweischichtig pulverbeschichtete Ofenhülle seitlicher Brenner: rollende Flamme und mehr Kontrolle Backfläche: 70 x 50 cm mit Pizzaofentür für noch mehr Effizienz Lieferumfang: 1x 2 PIZZE Pizzaofen, 1x Gasschlauch mit 50 mbar-Druckminderer

Ab 1.999,00 €* UVP³ 2.499,00 €

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders angegeben.
² für Kunden innerhalb Deutschlands und Österreichs (AT: ausgenommen Speditionsware), gemäß unseren AGB
³ UVP = unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers bzw. ehem. UVP = ehemalige unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers
⁴ Hinweise zum Gutschein: Der Gutschein über 5 € ist nur gültig für Produkte im pizza1.de-Onlineshop und nur unter der Verwendung des jeweiligen Gutscheincodes. Jeder Gutscheincode ist einmalig einlösbar. Keine Barauszahlung oder Guthabenanrechnung möglich. Nicht kombinierbar mit anderen Gutschein-Aktionen. Gültig bei Bestellungen ab einem Warenwert von 80,00 €. Nicht anwendbar auf Bücher und Tickets.
⁵ Wenn Sie Ihren Ooni Pizzaofen 60 Tage nach Kauf bei Ooni registrieren. Die vollständigen Garantiebedingungen finden Sie hier.
⁶ gemäß unserem Widerrufsrecht
⁷ Hinweise zum Gutschein: Der Gutschein über 5 € ist nur gültig für Produkte im pizza1.de-Onlineshop und nur unter der Verwendung des jeweiligen Gutscheincodes. Jeder Gutscheincode ist einmalig einlösbar. Keine Barauszahlung oder Guthabenanrechnung möglich. Nicht kombinierbar mit anderen Gutschein-Aktionen. Gültig bei Bestellungen ab einem Warenwert von 80,00 €. Nicht anwendbar auf Bücher und Tickets.
⁸ Hinweise zum Gutschein-Code: Der Gutschein ist NUR im pizza1.de-Onlineshop sowie im pizza1.de-Ladengeschäft gültig und nur unter Verwendung des Gutschein-Codes PIZZA11. Der Gutschein richtet sich ausschließlich an Endkunden mit handelsüblichen Mengen. Maximal ein Gutschein pro Bestellung einlösbar. Keine Barauszahlung oder Guthabenanrechnung möglich. Kein Verkauf an Wiederverkäufer. Nur anwendbar auf Pizzazutaten (ebenfalls ausgenommen: Bundle im Rahmen des Black November 2025). Gültig vom 06.11.2025 bis einschließlich zum 14.11.2025. Nur solange der Vorrat reicht.

Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen

Gozney° Arc XL in der Limited Black Edition

Die Off-Black Edition

Der Gozney° Arc XL Black im Überblick

Leistung und Verbrauch

Für neapolitanische Pizza & Co.

Einfacher und sauberer Gasbetrieb

Behalte alles unter Kontrolle

Hochwertige Verarbeitung

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Fragen & Antworten: Gozney° Arc XL Off-Black Gas Pizzaofen

Technische Daten

Welche Maße hat der Gozney° Arc XL und wie schwer ist er?

Wie groß ist die Backfläche des Gozney° Arc XL und welche Pizzagröße passt hinein?

Wie dick ist der Pizzastein?

Brennstoff und Betrieb

Wie kann ich den Gozney° Arc XL befeuern?

Welche Leistung hat der Ofen und wie viel Gas verbraucht er in der Stunde?

Wie lange dauert es, um den Ofen aufzuheizen und wie lange ist die Backzeit (≈ 400 °C / neapolitanische Pizza)?

Wie viele Pizzen hintereinander schafft der Ofen ohne Abkühlen?

Nutzung und Vielseitigkeit

Lassen sich im Gozney° Arc XL alle Pizzastile backen?

Welche Gerichte außer Pizza kann man zubereiten?

Kann der Gozney° Arc XL in Innenräumen genutzt werden?

Für wen eignet sich der Gozney° Arc XL besonders?

Welche besonderen Features bietet der Ofen?

Ist der Pizzastein herausnehmbar?

Pflege und Sicherheit

Wie reinigt man den Ofen am effektivsten?

Auf welchem Untergrund kann ich den Gozney° Arc XL sicher aufstellen?

Gibt es Abstände (z.B. nach oben oder zur Seite), die eingehalten werden müssen?

Ist der Gozney° Arc XL wetterfest und sollte er abgedeckt werden?

Lieferung und Zubehör

Wie wird der Gozney° Arc XL verschickt?

Was ist alles im Lieferumfang enthalten?

Welches Zubehör kann ich optional zu meinem Gozney° Arc XL kaufen?

Wo finde ich die Bedienungsanleitung für den Gozney° Arc XL und wo gibt es passende Rezepte?

Gemeinsamkeiten und Unterschiede zu anderen Öfen von Gozney°

Unterschiede zum Gozney° Tread

Unterschiede zum Dome

Weitere Fragen

Welche Temperatur zeigt das digitale Thermometer an?

Wie zündet der Arc XL?

Ist eine Montage notwendig?