Sunmix TOP LINE SUN40 TL A Gastro Spiral-Knetmaschine

Ital. Spiral-Knetmaschine für die Gastronomie – für bis zu 40 kg Teig

Die TOP LINE SUN40 TL A aus dem Hause Sunmix wird komplett in Italien gefertigt. Sie ist dank ihrer Kapazität von 40 kg Teig (bei 55 l Fassungsvermögen der Schüssel) bestens für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien sowie Restaurants geeignet. Dabei wurde die Sunmix TOP LINE SUN40 TL A so konstruiert, dass sich auch geringe Mengen Mehl (ab 2 kg) mühelos verarbeiten lassen. So kannst du flexibel auf jede Situation in deinem Business reagieren und Pizzateig, aber auch jede andere Art von Teig (z.B. Brot- oder Kuchenteige), herstellen. Weitere Vorteile dieser Spiral-Knetmaschine sind die variable Geschwindigkeit (70-210 bzw. 300 rpm), das gut erreichbare manuelle Bedienfeld, die einziehbaren Räder sowie die praktische Timer-Funktion. Alle Bauteile, welche mit Teig in Berührung kommen, sind zudem aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.

Darf es ein Upgrade sein?

Neben drei wählbaren Farben (Schwarz, Rubinrot oder Weiß) kannst du deine Knetmaschine zudem mit einer erhöhten Drehzahl (300 statt 210 rpm) und/oder einer beleuchteten Rührschüssel ausstatten. Letzteres erlaubt es dir, den Knetvorgang noch besser zu überwachen.

Die TOP LINE SUN40 im Überblick

• vollständig in Italien von Sunmix gefertigt
• bis zu 40 kg Fassungsvermögen (Teig)
• 55 l Fassungsvermögen der Schüssel
• für Gastro und Gewerbe (Pizzerien, Restaurants usw.)
• variable Geschwindigkeit (70-210 bzw. 300 rpm)
• für Teige von 60 bis zu 80 % Hydration
• Betrieb über eine normale 230 V-Steckdose
• für Pizza- und Brotteig sowie für die meisten anderen Teige
• auch kleinere Mengen Mehl (ab 2 kg) lassen sich verarbeiten
• flexibel und vielseitig einsetzbar
• mit Timer-Funktion (max. 30 Minuten Timer)
• mit Not-Aus Schalter für mehr Sicherheit
• einziehbare Räder und justierbare Standfüße
• einfache Bedienung über ein manuelles Bedienfeld
• optional mit beleuchteter Rührschüssel
• optional mit erhöhter Drehzahl (300 statt 210 rpm)
• verfügbare Farben: Schwarz, Rubinrot oder Weiß