FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Profi« (60x40x10)

Italienische Pizzaballen-Box (60x40x10) im Set mit 1x Deckel

Die FUMOSA Pizzaballen-Box wird in Italien hergestellt und eignet sich perfekt, um darin den Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen sowie für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge. Die Kunststoffbox hat eine Größe von 60 x 40 x 10 Zentimeter und bietet daher ausreichend Platz für bis zu 15 Teiglinge à 300 g - ideal für den Einsatz in der Gastronomie oder im Pizza-Catering. Doch auch Hobby-Pizzaioli, welche mit einem Mal eine größere Anzahl an Teiglingen benötigen, werden mit dieser Teigwanne die richtige Wahl treffen. Durch die Höhe von 10 cm können zudem auch Teige, welche sehr stark aufgehen (z.B. Biga-Pizzateig), Platz finden. Die Pizzaballen-Box lässt sich darüber hinaus bequem stapeln, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst. Neben Pizzateig kannst du die Kunststoffbox von FUMOSA auch für alle anderen Teige (z.B. süße Teige und Brotteige) oder zum Marinieren von Fleisch verwenden. Für die FUMOSA Pizzaballen-Box wird ausschließlich lebensmittelechter Kunststoff verwendet.

Du kannst hier zwischen verschiedenen Sets mit Preisvorteil wählen und erhältst stets einen Deckel für die oberste Box dazu.

Alle Vorteile im Überblick

• Made in Italy: Original italienische Pizzaballen-Box im Set mit Preisvorteil
• Perfekt für den Einsatz in der Gastronomie oder im Catering
• Ideal, um Pizzateig in der Stockgare gehen zu lassen
• Auch für das Aufbewahren der fertig geformten Teiglinge (Stückgare) geeignet
• In der Box finden auf Grund ihrer Größe bis zu 15 Teiglinge à ca. 300 g Platz
• 10 cm Höhe sorgen dafür, dass sich die Stapelbox auch für stark aufgehende Teige eignet
• Modular: Stapelbar, sodass du nur einen Deckel für die oberste Box benötigst
• Da die Pizzaballen-Box durch das Aufsetzen einer weiteren Box oder des Deckels so geschlossen wird, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert, können diese optimal ruhen und aufgehen ohne dabei auszutrocknen
• Ebenso für das Ansetzen eines Vorteigs (Biga) oder alle anderen Teigarten (z.B. Brotteig) geeignet
• Ein Allrounder in der Küche: Die Kunststoffbox kann auch zum Marinieren und als Stauraum für Pizzautensilien genutzt werden
• Sichere Anwendung: Aus lebensmittelechtem Kunststoff
• Empfohlene Reinigung: Von Hand (bei einer Reinigung in der Spülmaschine kann sich die Box verziehen)
• Lieferumfang: 1x bzw. 2x Pizzaballen-Box, 1x Deckel
  

Der Deckel

Der Deckel dieser Pizzaballen-Box sorgt dafür, dass keine Luft über den Teiglingen zirkuliert. So können die Teiglinge optimal ruhen und aufgehen, ohne dabei auszutrocknen. Gleichzeitig können die bei der Gärung entstehenden Gase aus der Box entweichen, da der Deckel minimal Spiel hat.