Kochbuch: Die Pizza-Bibel – Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen

Pizza-Bibel vom Pizza-Weltmeister Tony Gemignani

Die Pizza-Bibel vom Pizza-Weltmeister Tony Gemignani ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von authentischer, perfekter Pizza zu Hause. Das Buch bietet dir mehr als 75 Rezepte von beliebten Klassikern bis hin zu neuartigen Pizza-Ideen in die du sich sicherlich verlieben wirst. Außerdem verrät der 13-fache Pizza-Weltmeister all seine Insider-Geheimnisse rund um die Teigverarbeitung, Gehzeiten und Belag. Dabei gibt er in der Pizza-Bibel alle Tipps und Tricks weiter, die dich zu einem echten Pizzaiolo machen - so wirst du die Gäste deiner nächsten Pizza-Party sicherlich begeistern.

• vom Pizza-Weltmeister Tony Gemignani
• mit ca. 75 Rezepten und 165 Farbfotos
• mit Klassikern und Innovationen
• Tipps rund um Teigverarbeitung, Gehzeiten und Belag
• 320 Seiten, Hardcover

Der Auto Tony Gemignani

Der Autor der Pizza-Bibel ist kein geringerer als Tony Gemignani: Chefkoch, Eigentümer mehrerer Restaurants und Meisterausbilder an der International School of Pizza in San Francisco. Außerdem kann er auf rund 20 Jahre Erfahrung mit Pizza zurückgreifen und ist 13-facher Pizza-Weltmeister.

Pizza-Bibel: Ein Blick ins Buch