Cerutti kleiner Heber für Focaccia, Blech- & Detroit-Pizza

Cerutti Focaccia-Blech Das rechteckige Cerutti Focaccia-Blech ist aus einem speziellen Metall gefertigt (Blaueisen / Blaublech) und besitzt besonders gute Backeigenschaften, da es eine sehr gute Hitzeleitfähigkeit aufweist. Gleichzeitig bietet Blaublech eine sehr lange Haltbarkeit. Für mehr Komfort ist das Blech mit einem 3 cm hohen Rand ausgestattet. Mit diesem Blech kannst du nun neben Pizza auch Focaccia in deinem Pizzaofen zubereiten. Das Cerutti Blaublech ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich und eignet sich somit für viele verschiedenen (Pizza-)Öfen.  Hinweis: Bitte achte darauf, das Blech nicht über 250 °C zu erhitzen oder direktem Feuer auszusetzen. Alle Pflegehinweise findest du unter "Downloads zum Artikel" (unter der Produktbeschreibung). Auch für Hobby-Pizzabäcker Das Blech ist auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet. Es ist vor allem praktisch, wenn die Kinder auch beim Belegen von Pizzen mithelfen wollen. Die angehenden Pizzaiolis können so ihre eigene Pizza im Blech kreieren, welche anschließend leicht vorgebacken werden kann. Zu guter Letzt kann die halbfertige Pizza aus dem Blech entnommen und vollendet werden. So beugt man einem Durchweichen der Pizza vor - auch, wenn es mit Kindern mal etwas länger dauert. Darüber hinaus ist das Blech gut geeignet, um darin eine Deep Dish Pizza zu backen. Eine Deep Dish Pizza, auch Chicago-style Pizza genannt, ist eine aus den USA stammende Pizzavariante, bei der der Boden der Pizza eine Schale mit Rand bildet. Diese wird anschießend mit dem üblichen Pizzabelag befüllt. Alle Vorteile im Überblick rechteckiges Blech aus Blaueisen ideale Backeigenschaften lange Haltbarkeit für Focaccia 3 cm hoher Rand auch zum Vorbacken geeignet ebenso für Deep Dish Pizzen ideal Größen: 40 x 30 x 3 cm und 50 x 35 x 3 cm für viele Öfen geeignet Pflegehinweise Das Cerutti Blaublech wird zum Schutz vor Korrosion nach der Herstellung mit einem Öl behandelt. Es ist nötig, das Blaublech vor der ersten regulären Benutzung für ca. 10 Minuten bei 230 °C einzubrennen, um dieses Öl zu entfernen. Bitte achte darauf, das Blech nicht über 250 °C zu erhitzen oder direktem Feuer auszusetzen. Mit der Zeit kann das Blech Flecken bekommen - diese sind für Blaublech völlig normal und beeinträchtigen die Backeigenschaften nicht. Alle Pflegehinweise findest du unter "Downloads zum Artikel" (unter der Produktbeschreibung). Ein klassisches Focaccia Rezept für dein Blaublech findest du hier.

Pflegeleichtes Blech für Focaccia Dieses rechteckige Focaccia-Blech ist vollständig aus Aluminium gefertigt, welches ideale Eigenschaften mit sich bringt. So hat das Blech ein äußerst geringes Gewicht und ist pflegeleichter als ein klassisches Blaublech, da es nicht rosten kann. Für mehr Komfort ist das Blech mit einem 3 cm hohen Rand ausgestattet. Mit diesem Blech kannst du nun neben Pizza auch luftige Focaccia in deinem Pizzaofen zubereiten. Das Cerutti Blaublech ist in zwei verschiedenen Größen (40 x 30 x 3 cm und 50 x 35 x 3 cm) erhältlich und eignet sich somit für viele verschiedenen (Pizza-)Öfen. Auch für Hobby-Pizzabäcker Das Blech ist auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet. Es ist vor allem praktisch, wenn die Kinder auch beim Belegen von Pizzen mithelfen wollen. Die angehenden Pizzaioli können so ihre eigene Pizza im Blech kreieren, welche anschließend leicht vorgebacken werden kann. Zu guter Letzt kann die halbfertige Pizza aus dem Blech entnommen und vollendet werden. So beugt man einem Durchweichen der Pizza vor - auch, wenn es mit Kindern mal etwas länger dauert. Alle Vorteile im Überblick Blech für Focaccia auch zum Vorbacken geeignet vollständig aus (pflege-)leichtem Aluminium kann nicht rosten lange Haltbarkeit 3 cm hoher Rand Größen: 40 x 30 x 3 cm und 50 x 35 x 3 cm für viele Öfen geeignet Hinweis: Das Blech nicht über 250°C erhitzen oder direkten Flammen aussetzen. Ein klassisches Focaccia Rezept für dein Blaublech findest du hier.

Dieser Greifer ermöglicht es dir, Pizzableche und Blaubleche in den Ofen einzuschießen und anschließen das heiße Blech wieder sicher zu entnehmen. Der Greifer passt zu allen Back-, Pizza- und Blaublechen. Er hat eine Länge von 23 cm, sodass du einen ausreichenden Abstand zur Hitzequelle hast. Der Cerutti Greifer im Überblick für alle Back-, Pizza- und Blaubleche Länge: 23 cm ergonomischer Kunststoffgriff mit Öse zum Aufhängen

Die Pizza-Schere von Cerutti Die Pizzaschere von Cerutti eignet sich ideal für das Schneiden deiner gebackenen Pizza. Die Klingen der Pizzaschere sind 13 cm lang und bestehen aus Edelstahl. Der Scherengriff aus widerstandsfähigem Polymer liegt etwas höher, damit er nicht am Rand des Pizzablechs anschlägt. Mit dieser traditionellen Pizzaschere schneidest du deine Pizza wie in Neapel. Vorteil einer Pizzaschere: Der luftige, hohe Rand deiner Pizza bleibt optimal erhalten - anders als bei einem herkömmlichen Pizzaschneider. pizza1.de-Tipp: Um den Rand deiner Pizza beim Schneiden perfekt zu erhalten, empfehlen wir dir folgendes Vorgehen: Alle Vorteile im Überblick Klingenlänge: 13 cm Klinge aus Edelstahl Griff aus langlebigem Kunststoff traditionelles Hilfsmittel zum Schneiden der Pizza luftiger Rand bleibt besser erhalten

PAUL Pizza-Schere: 100 % Made in Germany Die Pizza-Schere der PAUL Scherenmanufaktur besitzt eine Klinge aus langlebigem, rostfreiem Edelstahl sowie einen Griff aus bruchsicherem Kunststoff. Gleichzeitig wurde diese Schere so konstruiert, dass du mit ihr ideal fertig gebackene Pizzen schneiden kannst. So liegt der Griff etwas höher, damit du beim Durchtrennen der Pizza genug Abstand zum Rand und Belag hast.  Vorteil einer Pizzaschere: Der luftige, hohe Rand deiner Pizza bleibt optimal erhalten - anders als bei einem herkömmlichen Pizzaschneider, bei dem der Rand zwangsläufig zusammengedrückt wird. Ebenso verhinderst du, dass deine Schnittunterlage Kratzer bekommt. Des Weiteren verrutscht der Belag mit einer Pizza-Schere beim Schneiden nicht so schnell. Qualitätsscheren in deutscher Handwerkstradition Die Scherenmanufaktur PAUL steht bereits seit 130 Jahren für Qualitätsscheren in deutscher Handwerkstradition - das gilt selbstverständlich auch für die Pizza-Schere. So wird dieses Schneidwerkzeug mit viel Geduld und Sorgfalt noch heute im norddeutschen Harsefeld gefertigt. Als Grundmaterial für die Klinge werden spezielle Solinger Stahllegierungen verwendet - so kannst du sicher sein, dass dich die PAUL Pizza-Schere über viele Jahre hinweg begleiten wird. Die Schere im Überblick Pizza-Schere der Scherenmanufaktur PAUL 100 % Made in Germany (dt. Handwerkstradition) langlebiger, rostfreier Edelstahl (Solinger Stahllegierungen) bruchsicheren, ergonomischer Kunststoffgriff traditionelles Hilfsmittel zum Schneiden der Pizza luftiger Rand bleibt erhalten, Belag bleibt an Ort und Stelle Schneidunterlage wird vor Kratzern geschützt ein perfektes Geschenk für alle Pizzaioli auch für den gewerblichen Einsatz geeignet (z.B. in Pizzerien) Gesamtlänge: 247 mm | Klingenlänge: 89 mm extrem leicht (155 g) bei einer guten Handhabung neben Pizza auch für Blechkuchen geeignet Verfügbare Grifffarben: Schwarz, Rot, Orange, Pink, Grün Pflegehinweise von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen Scheuerschwämme und scharfe Reiniger vermeiden sauber und trocken lagern