San Vincenzo Salsiccia Piccante & Spianata Piccante Probier-Set

Ital. Streichsalami - ideal für Pizza Die Streichsalami Nduja di Spilinga des italienischer Herstellers San Vincenzo kommt aus Kalabrien (Süditalien). Genauer gesagt aus dem Ort Spilinga von dem sich auch der Name dieser Spezialität ableitet. Die streichfähige Salami besitzt durch die verwendeten Chilis einen besonders pikanten, leicht scharfen Geschmack. Als Grundlage für den Klassiker der süditalienischen Küche wird gut durchwachsenes Schweinefleisch verwendet, welches gemeinsam mit den Chilis durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Streichsalami ist hier im praktischen Schraubglas erhältlich, sodass du sie nach dem Öffnen bequem im Kühlschrank lagern kannst. Inhalt ja Glas: 185 g. Für Pizza und mehr Nduja di Spilinga ist genau das Richtige, wenn du deiner Pizza eine feurig-pikante Geschmacknote verleihen willst. Dabei kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden, ob du die Nduja bereits vor, oder erst nach dem Backen auf deiner Pizza verteilst. Neben Pizza kannst du mit der Streichsalami auch andere Speisen verfeinern - so lässt sie sich z.B. auch ideal in einer Tomatensauce verwenden. Natürlich kannst du sie auch einfach nur auf einem Stück Ciabatta genießen. Nduja di Spilinga im Überblick Streichsalami aus Kalabrien (Süditalien) ideal für Pizza auch für andere Gerichte (z.B. Saucen) für eine feurig-pikante Geschmacksnote im Schraubglas Inhalt: 185 g

Geräucherter ital. Guanciale Der Salumificio Sorrentino Guanciale ist eine traditionelle luftgetrocknete Speck-Spezialität aus Italien, die sich fein geschnitten hervorragend als Belag für deine Pizza eignet. Der Guanciale lässt sich in deiner Küche jedoch für weitere Gerichte verwenden. So nimmt man in Italien für echte Pasta alla Carbonara traditionell Guanciale. Doch auf auf Buschetta ist der Guanciale ein besonderer Genuss. Da dieser Guanciale geräuchert wurde, besitzt er zusätzliche geschmackliche Nuancen. pizza1.de-Tipp: Guanciale eigent sich perfekt, um damit deine Pizza (z.B. Pizza all´Amatriciana) zu belegen. Diese Pizzavariante enthält neben einigen Scheiben Guanciale zusätzlich geriebenen Hartkäse (Parmigiano Reggiano) sowie Zwiebeln. Am Ende wird alles mit etwas Olivenöl sowie einer Prise Pfeffer verfeinert. Gewicht eines Guanciale: 180 g Warum Guanciale am Stück kaufen?   Ganz einfach, da Guanciale, welcher frisch daheim geschnitten wurde, deutlich aromatischer ist. Grund ist, dass ein Guanciale am Stück erheblich weniger Oberfläche hat – dieser Effekt ist vergleichbar mit ganzen Kaffeebohnen VS bereits gemahlenem Kaffee. Zudem kannst du so selber entscheiden, wie dünn du deinen Guanciale geschnitten haben möchtest. Auch eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung sprechen für einen Guanciale am Stück. Der Guanciale im Überblick   Authentischer Guanciale der Salumificio Sorrentino Traditioneller ital. Speck Sorgsam luftgetrocknet Leicht geräuchert für mehr Aromen Vielseitig in der Küche einsetzbar Für Pizza (z.B. Pizza all´Amatriciana) Für echte Pasta alla Carbonara Auch für Bruschetta geeignet Kleinere Größe – ideal für deinen Haushalt Gewicht eines Guanciale: 180 g Sicher verpackt (vakuumiert und eingeschweißt) Guanciale am Stück ist frischer und lässt sich besser lagern So versenden wir deine Salami   Damit dich deine frischen Zutaten in einem optimalen Zustand erreichen, muss das Produkt besonders verpackt werden. Aus diesem Grund verwenden wir Kühlakkus sowie eine besondere Isoliermatte. Gleichzeitig haben wir darauf geachtet, ausschließlich ökologisches, zu 100 % recyclingfähiges Verpackungsmaterial zu nutzen. Auch die Isoliermatte kann vollständig im Papiermüll entsorgt werden. Bei kaltem Winterwetter sind keine Kühlakkus / Isoliermatten nötig, da die geringen Außentemperaturen für einen gekühlten Versand ausreichen. In dem Fall entfällt für dich natürlich der Versandkosten-Aufschlag „Gekühlter Versand“ in Höhe von 3,90 €.