Gozney° runder Pizzawender für Dome

Für neapolitanische Pizzen mit Leopardenmuster Mit diesem Set, bestehend aus dem Neapolitanischen Bogen sowie der Schornsteinverlängerung, kannst du deine Pizzakreationen auf die nächste Stufe bringen und authentisch-neapolitanische Pizzen mit attraktivem Leopardenmuster backen. Während du Dank des keramikbeschichteten Bogens erheblich Zeit und Gas sparst, verbessert das verlängerte Ofenrohr den Luftstrom in deinem Gozney° Dome und Dome S1. Die Schornsteinverlängerung Die Gozney° Dome Schornsteinverlängerung lässt sich sowohl im Gas-, als auch im Holzbetrieb, verwenden, da sie den Luftstrom in deinem Dome erheblich verbessert. Die ist vor allem dann wichtig, wenn der Neapolitanische Bogen im Gasbetrieb verwendet wird, da dieser die Ofenöffnung verkleinert. Bei einer Holzbefeuerung hingegen sorgt die Verlängerung dafür, dass Rauch besser aus dem Ofen abziehen kann. Dadurch bildet sich oberhalb der Ofenöffnung weniger Ruß. Die Schornsteinverlängerung im Überblick verlängert den Dome Schornstein um 487 mm verwendbar im Gas- und Holzbetrieb verbesserter Luftstrom wichtig, wenn der Neapolitanische Bogen verwendet wird Rauch kann leichter abziehen geringere Rußbildung an der Ofenöffnung (Holzbefeuerung) Der Neapolitanische Bogen Der Neapolitanische Bogen verkleinert die Öfenöffnung des Dome Pizzaofens, sodass weniger Hitze entweichen kann. Das Ergebnis ist eine deutlich schnellere Aufheizzeit, was wiederum Gas spart. Für eine hohe Haltbarkeit ist der Bogen mit einer langlebigen Keramik beschichtet. Der Bogen im Überblick verkleinert die Ofenöffnung geringerer Hitzeverlust deutlich schnellere Aufheizzeit spart Gas und verringert somit Kosten mit langlebiger Keramikbeschichtung Öffnungsbreite: 34 cm Öffnungshöhe: 7 bzw. 8,5 cm Hinweis: Wenn der Neapolitanische Bogen im Gasbetrieb verwendet wird, muss stets die Schornsteinverlängerung verwendet werden.

Dieser Pizzaheber von Gozney° wurde eigens für den Dome Pizzaofen entworfen - so verfügt die Pizzaschaufel über einen Stiel mit einer Länge von ca. 60 cm. Der Heber erlaubt dir Pizzen kinderleicht einzuschießen, zu manövrieren und anschließend zu entnehmen. Da er aus harteloxiertem Aluminium gefertigt ist, ist der Dome Pizzaheber nicht nur leicht, sondern auch langlebig. Zudem bleibt an der harteloxierten Oberfläche viel weniger haften. Damit überschüssiges Mehl oder Grieß abrieseln kann, ist der Schaufelkopf zudem perforiert. Auf diese Weise verbrennt das Mehl / Semola nicht im Pizzaofen und die Pizza bekommt keinen bitteren Geschmack. Der Kopf des Pizzaschiebers hat die Maße 30,5 x 36,0 cm. Der Pizzaheber im Überblick ideal für den Gozney° Dome Stiellänge: 60 cm | Kopf: 30,5 x 36 cm manövriere deine Pizza wie ein echter Profi aus Aluminium (harteloxiert) langlebig, leicht und hohe Gleitfähigkeit mit Perforation Was ist eine "Eloxierung"? Eine Eloxierung (engl. "anodizing") ist eine besondere Oberflächenbehandlung für Aluminium, die den Pizzaheber besonders gleitfähig und widerstandsfähig macht. Neben der normalen Eloxierung gibt es zudem die Harteloxierung (engl. "hard anodizing"). Hierbei wird eine noch dickere Schutzschicht erzeugt, was den Pizzaheber noch langlebiger macht. Ein (hart)eloxierter Pizzaheber ist damit besonders hochwertig und wird dir über eine lange Zeit treue Dienste beim Pizzabacken leisten.