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Gi.Metal Pizza-Backstahl

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Stahlplatte zum Backen von Pizza

Der Gi.Metal Backstahl eignet sich ideal für deinen heimischen Backofen. In wenigen Minuten bekommst Du Ergebnisse, die mit denen eines professionellen Pizzaofens vergleichbar sind. Der Backstahl misst 40 x 35 cm und besteht aus 4 mm dickem Edelstahl mit einer viel höheren Wärmeleitfähigkeit als Stein oder Aluminium. Der Backstahl nimmt Wärme auf, speichert sie und überträgt sie, um ein optimales und gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Der Backstahl ist ideal für Pizza- und Brotprodukte im Allgemeinen und andere Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr. 

  • Für perfekte Pizza im heimischen Backofen
  • Maße: 40 x 35 cm
  • Aus hochwertigem Edelstahl
  • 10-mal höhere Wärmeleitfähigkeit
  • Einfache Reinigung, spülmaschinenfest
  • Leicht, einfach zu handhaben 

Gebrauchsanweisung

Wir empfehlen dir, den Backstahl in der Mitte oder auf der höchsten Ebene im Backofen zu platzieren. Der Ofen sollte auf maximaler Leistung laufen. Nutze nach Möglichkeit die vollflächige Grillfunktion. 

pizza1.de-Tipp:
Verwende bei Teigen für den Backstahl immer 3% Olivenöl. So bekommt der Rand Farbe auch ohne Pizzaofen typische 400+ grad Celcius. 

Über Gi.Metal

Das italienische Unternehmen Gi.Metal, mit Sitz in Montale in der Provinz Pistoia, produziert seit über 30 Jahren Artikel für Pizzerien und leidenschaftliche Hobby-Pizzabäcker. Das Unternehmen ist ständig auf der Suche nach innovativen Materialien, welche Ihnen das Pizzabacken noch angenehmer machen sollen. Die über 600 Produkte überzeugen durch Ihre hohe Qualität - So sind viele Produkte von Gi.Metal Made in Italy.

Registrierte Marke der AVPN

Die italienische Marke Gi.Metal wurde von der AVPN, der Associazione Verace Pizza napoletana (dt. "Verband echter neapolitanischer Pizza"), als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen. So kannst du dir sicher sein, mit Gi.Metal authentische neapolitanische Pizzen zu backen.

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