EFFEUNO Ersatz Biscotto-Pizzastein 2024 für Easy Line & N3 (35 x 40 cm)

Einzelner Biscotto-Pizzastein (2024er Biscotto) für die EFFEUNO Pizzaofen-Modelle P134H und P134HA sowie für den EFFE OVENS N3. Er ist wie der gesamte Ofen ebenfalls ein italienisches Produkt mit idealen Backeigenschaften.

Besonderheiten des 2024er Biscotto-Pizzasteins

Während der klassische Biscotto in Handarbeit gefertigt wird und daher nicht perfekt ist (Unebenheiten, Einschlüsse und abgeplatzte Ecken), verfügt der 2024er Biscotto über eine relativ glatte Oberfläche sowie über gerade Kanten. Zudem ist dieser Biscotto nicht so staubig wie die klassische Ausführung. Durch die höhere Dichte kann der Stein die Hitze zudem noch länger speichern. Außerdem vereint der neue Biscotto die Vorteile vom Cordierit- UND Biscotto-Pizzastein in sich: Ab sofort lassen sich neapolitanische Pizza, ebenso wie römische Pizza, Pizza al taglio (Blechpizza) sowie Focaccia auf ein und demselben Stein backen!

Der Biscotto im Überblick

• einzelner Biscotto-Pizzastein, 2024er-Ausführung
• glatte Oberfläche und gerade Kanten
• höhere Dichte für mehr Wärmespeicherung
• vereint die Vorteile von Biscotto- und Cordierit-Pizzastein
• für EFFEUNO P134H & P134HA und EFFE OVENS N3
• in Italien gefertigt
• mit idealen Backeigenschaften
• auch einzeln (z.B. im Backofen) verwendbar
• Maße: 40 x 35 x 2 cm