Alecook Selbstbau-Kit: individueller Holz-Kuppelofen

Alle nötigen Tools in einem Set: Original ital. Zubehör-Set (vierteilig) mit Preisvorteil Set passend für die folgenden Pizzaöfen alle Alecook Kuppelofen-Modelle Hinweis: Auch passend für Pizzaöfen anderer Hersteller. Beachte hierbei jedoch die Größe deines Ofens. Der Pizzaheber Auch der runde Tulip Pizzaheber in der Jubiläumsedition wird wie die anderen Tulip Pizzaheber der italienischen Marke Cerutti ebenfalls in Italien gefertigt und weist auf Grund seines Materials (eloxiertes Aluminium) eine hohe Verschleißfestigkeit und Gleitfähigkeit auf. Damit sind die Cerruti »Tulip« Pizzaheber auch für anspruchsvollere (Hobby-)Pizzabäcker geeignet. Ein weiteres Qualitätsmerkmal des Cerutti Pizzaschiebers ist die dreifache Vernietung für eine sichere Verbindung zwischen Stiel und Schaufel sowie der leicht erhabene Mittelteil des Hebers, welcher für zusätzliche Stabilität sorgt. Durch die runde Form gleitest du noch besser unter die Pizza und hast eine Art "Vorlage", um deine Pizza vor dem Backen auf dem Heber noch einmal rund zu ziehen. Der Pizzaheber hat eine Größe von 36 cm Ø bei einer Stiellänge von 120 cm - ideal für einen großen (Kuppel-)Pizzaofen, wie z.B. von Alecook oder Pizzaöfen in der Gastronomie. Eine besondere Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Gries von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl/Gries im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Da es sich bei diesem Pizzaschieber um eine Sonderedition handelt, um das 60-jährige Bestehen von Cerutti zu feiern, ist dieser Heber besonders perforiert. Die Perforierung erinnert an Getreideähren und durch die neue Anordnung der Löcher rieselt das Mehl / der Gries noch besser ab. Der Cerutti Pizzaheber im Überblick in Italien gefertigt runde Ausführung Rundziehen der Pizza fällt leichter Sonderedition mit besonderer Perforierung Mehl kann besser abrieseln für anspruchsvollere Anwender aus eloxiertem Aluminium sehr korrosionsbeständig hohe Gleitfähigkeit dreifache Vernietung roter Stiel Schaufelgröße: 36 cm Ø Stiellänge: 120 cm Was ist eine "Eloxierung"? Eine Eloxierung (engl. "anodizing") ist eine besondere Oberflächenbehandlung für Aluminium, die den Pizzaheber besonders gleitfähig und widerstandsfähig macht. Neben der normalen Eloxierung gibt es zudem die Harteloxierung (engl. "hard anodizing"). Hierbei wird eine noch dickere Schutzschicht erzeugt, was den Pizzaheber noch langlebiger macht. Ein (hart)eloxierter Pizzaheber ist damit besonders hochwertig und wird dir über eine lange Zeit treue Dienste beim Pizzabacken leisten. Der Pizzawender für große / tiefe Öfen in Italien gefertigt drehe deine Pizza direkt im Ofen aus hochwertigem Edelstahl Stiellänge: 150 cm Schaufelgröße: 16 cm Ø Die Pizzaofenbürste extralange, runde Pizzaofenbürste perfekt für Kuppelöfen (z.B. von Alecook) erreicht jeden Winkel des Ofens Stiellänge: 150 cm Bürstenkopf-Durchmesser: 19 cm Stiel aus hochwertigem Edelstahl mit langlebigen Metallborsten abgestimmt auf Pizzasteine (z.B. Cordierit und Biscotto) Der Ascheentferner zum Vorreinigen von Kuppelöfen auch für große Holz-Pizzaöfen geeignet entfernt Asche / Holzrückstände effizient 150 cm Stiellänge aus hochwertigem Edelstahl

FUMOSA Brennholz für deinen Pizzaofen (ungespalten) Das FUMOSA Pizzaofen-Brennholz »ASCIA« ist zu 100 % natürlichen Ursprungs. Die Holzstücke haben die ideale Länge für deinen holzbefeuerten Pizzaofen, wie z.B. Ooni Karu 12 oder Karu 16, da es bereits auf eine Länge von ca. 13-15 cm zugeschnitten wurde. Aber auch für größere Holz-Pizzaöfen ist dieses Brennholz geeignet. Du musst es daheim nur noch mit einer Axt auf die gewünschte Dicke spalten - so entscheidest du, wie dick die Holzscheite werden sollen. Du kannst hier zwischen drei Holzsorten wählen: Olive, Buche und Eiche. Inhalt je Karton: 8,5 kg. Tipp: Du willst dir die Arbeit erleichtern? Dann entdecke die bereits gespalteten Holzscheite von FUMOSA für deinen Pizzaofen. Darum das FUMOSA Pizzaofen-Brennholz 100% nachhaltig für Pizzaöfen aus Spanien sonnengetrocknet Nachhaltige Befeuerung   Dieses Holz ist zu 100 % natürlichen Ursprungs, d.h. es wurde nicht weiter behandelt und sorgfältig im Freien getrocknet. Das FUMOSA Brennholz »ASCIA« stammt aus europäischen Quellen, genauer gesagt aus Spanien. Im Gegensatz zu Gas, ist Holz eine deutlich umweltfreundlichere Alternative. Authentisches Flair   Es gibt für deinen Pizzaofen keine authentischere Befeuerung, als die mit Holzscheiten. So ist die Holzbefeuerung immer wieder aufs Neue ein Erlebnis für dich und deine Gäste. Zugegeben: Gas ist zwar etwas bequemer, aber bereitet längst nicht so viel Spaß, wie die Holzbefeuerung. Wähle zwischen diesen Holzsorten Olivenholz Eichenholz Buchenholz Alles im Überblick natürlicher Ursprung drei Sorten: Oliven-, Buchen- und Eichenholz ideal für Holz-Pizzaöfen Länge: ca. 13-15 cm Stärke: 5-14 cm (je nach Sorte verschieden) bestimme die Dicke selbst aus Spanien sonnengetrocknet Restfeuchte: ca. 15 % Inhalt je Karton: 8,5 kg sehr umweltfreundlich für eine authentische Befeuerung

Dieser Glutschieber (150 cm Stiellänge) von Cerutti ist ein unerlässliches Werkzeug für Kuppelöfen sowie große Holz-Pizzaöfen, denn mit diesem Schieber aus hochwertigem Edelstahl können Sie die Glut im Ofen leicht bewegen. Das ist vor allem dann nötig, wenn man die Glut zur Seite schieben muss, um Platz auf der Backfläche zu schaffen. Durch die halbrunde Form können Sie gleich eine große Menge Glut mit einmal bewegen. Der Glutschieber im Überblick wichtig beim Backen in Kuppelöfen / großen Holz-Pizzaöfen langer Stiel (150 cm Länge) aus hochwertigem Edelstahl halbrunde Form für mehr Effektivität

Diese Ascheschaufel von Cerutti ist aus vollständig aus Edelstahl gefertigt. Sie ermöglicht es Ihnen, schnell große Mengen Asche aus Ihrem Holzofen zu entfernen. Damit Sie auch alle Ecken Ihres Ofens erreichen, ist der Stiel 150 cm lang. Die Ascheschaufel im Überblick extralanger Stiel (150 cm) Größe Schaufelkopf: 50 cm aus hochwertigem Edelstahl für Kuppelöfen / große Holz-Pizzaöfen

Mit dem Cerutti Ascheentferner (150 cm Stiellänge) können Sie nach dem Backen Kuppelöfen sowie große Holz-Pizzaöfen von Holz- und Ascheresten befreien. Durch den breiten Kopf (23 cm) können Sie die Backfläche Ihres Ofens dabei effizient grob Vorreinigen, um sie danach mit einer Pizzaofenbürste sauber zu fegen. Der Ascheentferner ist vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. MotorGarten-Tipp: Der Ascheentferner lässt sich sehr gut in Kombination mit der runden Pizzaofenbürste nutzen. Der Ascheentferner im Überblick zum Vorreinigen von Kuppelöfen auch für große Holz-Pizzaöfen geeignet entfernt Asche / Holzrückstände effizient 150 cm Stiellänge aus hochwertigem Edelstahl