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Teilnahmeschluss ist der 26.04.2022

Versandkostenfrei ab 49 €2 | 30 Tage Rückgaberecht6 | Kauf auf Rechnung

Ticket Pizza-Event, inkl. Pizza-Tasting (14.05.2022 11-15 Uhr)

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Pizza-Event mit Hobby-Pizzaiolo & pizza1.de-Gründer Gabriel

Du liebäugelst mit der Anschaffung eines Pizzaofens, weißt aber noch nicht welcher für dich der Richtige ist? Du hast bereits einen Pizzaofen, erzielst aber noch nicht die Ergebnisse, die du dir wünscht? Dann ist unser Pizza-Event am 14. Mai im pizza1.de-Ladengeschäft genau das richtige für dich, denn dort erfährst du alles Wissenswerte rund um neapolitanische Pizza, Pizzaöfen, Zubehör und Zutaten. Du kannst Hobby-Pizzaiolo Gabriel beim Ausziehen, Belegen und Backen der Pizzen über die Schulter schauen und ihn, sowie unser Team, mit deinen Fragen löchern.

In einer lockeren Atmosphäre mit nur max. 14 Teilnehmern versuchen wir, dir alles Grundlegende zum Handwerk "Pizzabacken" zu vermitteln. Wir backen viele klassische, aber auch ein paar außergewöhnliche Pizzen und zeigen, dass man in einem Pizzaofen auch andere Gerichte zubereiten kann. Neben der Verkostung vieler leckeren Pizzen ist natürlich auch für Getränke gesorgt.




Wo?

pizza1.de- / MotorGarten-Ladengeschäft
(Korbacher Str. 501, 34270 Schauenburg)




Wann?

14.05.2022
von 11 bis ca. 15 Uhr

Das erfährst du bei unserem Pizza-Event

  • Was eine authentische neapolitanische Pizza ausmacht
  • Wissenswertes zu Zutaten (Pizzamehl, Tomaten, Käse, usw.)
  • Wie man bei der Herstellung und Führung von Pizzateig vorgeht
  • Was die Begriffe Autolyse, Hydration, Biga, Stückgare, Stockgare usw. bedeuten
  • Welche typischen Anfängerfehler es gibt und wie du sie vermeidest
  • Wie du die Pizza unfallfrei auf den Schieber und in den Ofen bekommst
  • Welche Techniken es gibt, um Pizzateig auszuziehen
  • wesentlichen Unterschiede sowie Vor- und Nachteile der verschiedenen Pizzaöfen, bzw. Befeuerungsarten
  • Welche Grundausstattung du benötigst um mit dem Pizzabacken zuhause zu starten

Über Hobby-Pizzaiolo Gabriel

2017 habe ich den ersten 500 °C Pizzaofen ins Sortiment von MotorGarten aufgenommen. Sehr mutig habe ich damit direkt, ohne jegliche Vorerfahrung, bei unserer großen Feier zum zehnjährigen Firmenjubiläum Pizza gebacken. Die Ergebnisse waren abenteuerlich und ich habe so ziemlich jeden typischen Anfängerfehler mitgenommen den es gibt. Aber das Thema hat mich nicht mehr losgelassen. Seitdem ist viel passiert, viele neue Pizzaöfen, Zubehör und Pizzazutaten wurden ins Sortiment aufgenommen. So viele, dass wir 2021 beschlossen haben, dem Pizzasortiment einen eigenen Shop zu spendieren: pizza1.de wurde geboren.

In diesen fünf Jahren habe ich viel über Pizzamehl, Teigführung und das gesamte Handwerk "Pizza" gelernt. Heute berate und verkaufe ich nicht nur leidenschaftlich alles was man zum Pizzabacken braucht, sondern backe ebenso leidenschaftlich gerne neapolitanische Pizza. Diese Pizzen haben zum Glück nichts mehr mit den Ergebnissen von 2017 zutun. Ich freue mich immer meine Erfahrungen zu teilen und über jeden den ich für das Thema begeistern kann.


Hobby-Pizzaiolo & pizza1.de-Gründer Gabriel

Meine Fortschritte als Hobby-Pizzaiolo


So sehen meine Pizzen mittlerweile (2022) aus...


...und so sah meine erste Pizza aus, als ich 2017 mit dem Pizzabacken begonnen habe.

 


Wichtig: Bei unserem Pizzaevent handelt es sich nicht um einen Workshop (kommt auch noch). Dennoch wirst du eine Menge Wissen mitnehmen, kannst alle Fragen stellen und wenn du dich traust, natürlich auch selbst mal eine Pizza machen. Der kleine Beitrag von € 19,00 versteht sich als Unkostenpauschale.

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