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MERKLINGER Bobby Beginner Bundle Pizzaofen (17-tlg.)

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17-tlg. Beginner Bundle mit satten 10 % Rabatt!

Das gab es bei pizza1.de noch nie: Ein Pizzaofen-Bundle mit dem du (fast) alles erhältst, um dieses Jahr mit dem Pizzabacken loszulegen. Gleichzeitig beinhaltet es nur das, was du auch wirklich brauchst.

Neben dem Ofen und passgenauen Zubehör, wie dem Pizzaschieber und -wender, enthält es die wichtigsten Zutaten für eine selbstgebackene Pizza: San Marzano Tomaten DOP sowie Pizzamehl.

Das bekommst du, um loszulegen

  • 1x Der MERKLINGER Bobby Holz-Pizzaofen & Brotbackofen | Siehe unten
  • 1x Der MERKLINGER Abdeckhaube für Bobby | Mehr erfahren
  • 1x Cerutti »Tulip« Aluminium Pizzaheber, perforiert - 60 cm / 36x36cm | Mehr erfahren
  • 1x Cerutti runder Pizzawender - 60 cm | Mehr erfahren
  • 1x Cerutti Pizzaofenbürste mit Metallborsten - 60 cm | Mehr erfahren
  • 1x FUMOSA ital. Pizzaballen-Box »Home«, einzeln (40x30x10) | Mehr erfahren
  • 1x FUMOSA Deckel für ital. Pizzaballen-Box »Home« (40x30) | Mehr erfahren
  • 1x FUMOSA flexibler Teigspachtel, 10 cm | Mehr erfahren
  • 2x Teichners' Beste Pizzamehl Type 00, 1 kg | Mehr erfahren
  • 1x Teichners' Beste Pizzamehl Type 1 mit Lievito Madre, 1 kg | Mehr erfahren
  • 1x Molino Dallagiovanna laNapoletana ital. Pizzamehl Typ 00, 1kg | Mehr erfahren
  • 1x Farine Perteghella BellaNapoli Pizzamehl Typ 0 mit Lievito Madre, 1 kg | Mehr erfahren
  • 4x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP | Mehr erfahren
  • 1x Paneangeli Bier-Trockenhefe Lievito di Birra Secco, 21 g | Mehr erfahren
  • 1x 20 € Gutschein (den Gutschein erhältst du 30 Tage nach Kauf per Mail)

Kompakter, vielseitiger Holzbackofen für Pizza & Co. (Made in Germany)

Das Modell Bobby von MERKLINGER ist der perfekte Begleiter für alle, die authentische, knusprige Pizzen und mehr genießen möchten. Mit einer großzügigen Backfläche von 54 x 42 cm bietet dieser Holzbackofen ausreichend Platz für kulinarische Erlebnisse mit Familie und Freunden. Dank seiner verhältnismäßig kompakten Bauweise findet der Bobby auch problemlos auf Balkonen oder auf der Terrasse Platz. Dabei überzeugt er durch seine robuste und hochwertige Verarbeitung und Herstellung, welche zu 100 % in Deutschland stattfindet.

Der Bobby im Überblick

 
  • Holzbackofen für perfekte Pizzen (römisch, neapolitanisch uvm.)
  • auch für viele andere Gerichte (z.B. Fleisch, Fisch oder Grillgemüse)
  • ebenso perfekt für rustikale, aromatische Holzofenbrote geeignet
  • große Backfläche von 54 x 42 cm (Naturschamottstein, 25 mm Stärke)
  • erreicht sehr hohe Temperaturen von bis zu 450 °C
  • auch niedrige Temperaturen ab 70 °C lassen sich erreichen
  • äußerst schnelle Aufheizzeit von ca. 10 Minuten
  • einfache Handhabung mit Temperaturregelung über die Brennkammer
  • mit Thermometer für mehr Kontrolle beim Backen und Grillen
  • separate Brennkammer für mehr Platz und Sauberkeit im Garraum
  • langlebige Konstruktion aus Stahl, Aluminium und rostfreiem Edelstahl
  • qualitativ hochwertiges Manufakturprodukt 100 % „Made in Germany“
  • kompakte Bauweise, daher auch für Balkon und Terrasse geeignet
  • Außenmaße: 66 x 58 x 120 cm (B x T x H) | Gewicht: 72 kg
  • Maße Ofenöffnung: 47 x 16 cm (B x H) | Ofenrohr: 60 cm H, 10 cm Ø
  • Lieferumfang: 1x Bobby Holzofen, 2x Naturschamottstein, 1x Bedienungsanleitung, 1x Reinigungs-Set mit Ballistol Öl, 1x Ofenrohr mit Dachhaube

Für Pizzen und mehr

 

Der MERKLINGER Bobby erreicht beeindruckende Temperaturen von bis zu 450 °C, ideal für das Backen von neapolitanischen Pizzen in nur 60 Sekunden. Durch die kurze Backzeit bleiben die Aromen der Zutaten erhalten, was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis führt. Neben Pizzen können auch Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt zubereitet werden. Selbst knusprige Holzofenbrote lassen sich im Bobby auf rustikale Art und Weise backen.

Einfache Handhabung

 

Der Betrieb des MERKLINGER Bobby erfolgt authentisch, aber dennoch unkompliziert, durch ein Holzfeuer, welches in einer separaten Brennkammer lodert. Innerhalb von nur 10 Minuten erreicht der Ofen seine Betriebstemperatur. Die Temperatur kann einfach über die Brennkammer reguliert werden, wodurch während der gesamten Nutzung eine optimale Kontrolle gewährleistet ist. Zudem lässt dich das Backraum-Thermometer stets die aktuelle Temperatur ablesen – so bleibt sicher nichts dem Zufall überlassen.

Hochwertige Verarbeitung

 

Gefertigt aus robusten Materialien wie Stahl, Aluminium und Edelstahl, garantiert MERKLINGER Bobby Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Außenhülle ist wasserabweisend und UV-beständig, während der dicke Natur-Schamottstein im Inneren für eine gleichmäßige Wärmespeicherung sorgt. Im Gegensatz zu den meisten anderen Pizza- und Holzbacköfen ist der Bobby ein Qualitätsprodukt „Made in Germany“ – so produziert MERKLINGER noch heute in der bayrischen Gemeinde Königsbrunn.

MERKLINGER Bobby Q&A

 

Wie funktioniert der Bobby grundsätzlich?

Der Ofen verfügt über zwei Kammern: Eine Brenn- und eine Backkammer. In der untenliegenden Brennkammer wird das Holz nachgelegt, sodass die oberen Backkammer sauber bleibt. Im hinteren Teil des Ofens besteht eine Verbindung zwischen den beiden Kammer, wodurch die Flammen eine überrollende Hitze erzeugen – ideal z.B. für Pizza!

Wo wird der Bobby Holzbackofen gefertigt?

Das von Markus Merklinger gegründete Unternehmen fertigt alle Modelle (so auch den Bobby) in der betriebseigenen Manufaktur im bayrischen Königsbrunn. Dabei stammen die meisten Materialien von lokalen Zulieferern aus der Region.

Welches Holz eignet sich zum Befeuern?

Grundsätzlich kannst du in diesem Ofen alle Hartholzarten verfeuern. Wir empfehlen Buchenholz mit einer Restfeuchte von 12-18 % (die Restfeuchte macht das Gargut noch saftiger) und wenig Rinde an den Scheiten. In jedem Falle solltest du auf Grund des Harzes kein Nadelholz verwenden.

Wie lange dauert die Aufheizzeit?

Auf Grund seiner effizienten Konstruktion ist der MERKLINGER Bobby bereits nach rund 10 Minuten einsatzbereit.

Ist der Bobby transportabel?

Im Vergleich zu anderen Modellen von MERKLINGER ist der Bobby mit den Außenmaßen von 66 x 58 x 120 cm (B x T x H) recht kompakt. Zudem kann das Ofenrohr abgenommen werden, sodass er sich auch mal im Kofferraum von A nach B bringen lässt. Mit 72 kg Gewicht lässt er sich zudem zu zweit noch tragen.

Wie wird der MERKLINGER Bobby versandt?

Der Ofen wird auf Grund eines Gewichts von rund 72 kg sicher auf einer Palette per Spedition angeliefert. Die aktuelle Lieferzeit ist oben beim Artikelpreis angegeben.

Ist eine Montage notwendig?

Der MERKLINGER Bobby wird vollständig montiert geliefert. Es sind nur wenige Handgriffe nötig, um ihn betriebsbereit zu machen:

  1. Karton öffnen und Bedienungsanleitung rausnehmen
  2. Zwischenpappe und Kartonage entfernen.
  3. Kantenschutz am Dach befestigen und Merklinger Bobby am Dach herausheben
  4. Hutmuttern auf dem Dach leicht lösen und Schutzfolie entfernen
  5. anschließend Hutmuttern mit einem 13er Schraubenschlüssel wieder fest anziehen
  6. Kantenschutz entfernen und Ofenrohr mit Dachhaube aufsetzen
  7. Fertig! Nun kannst du deinen Bobby Holzofen einweihen!

Oben findest du auch nochmal den kompletten Aufbau in einem Video.

Hinweis: Um den Bobby aus dem Karton herauszuheben, musst du dir eine zweite Person zu Hilfe holen.

Hersteller und weitere Informationen
Hersteller
Der Merklinger GmbH
Messerschmittring 19
86343 Königsbrunn
Bayern
Deutschland

Telefon: +49 (0)8231 9883584
E-Mail: info@dermerklinger.de
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