karli kann
...und noch so viel mehr.
Nichts mehr verpassenDie Vision hinter karli
Den besten elektrischen Pizzaofen der Welt bauen – das ist die Vision hinter karli.
Thiemo Karl, Gründer von karli Oven
Thiemo Karl – der Mann hinter karli – im Portrait
Hi, ich bin Thiemo. Meine Mission ist klar: den besten elektrischen Pizzaofen der Welt zu bauen. Wie es dazu kam, erzähle ich hier.
Eine Leidenschaft fürs Leben
Ich bin 34, verheirateter Familienpapa – bald von zwei wundervollen Mädchen – und komme aus der für mich schönsten Region Deutschlands: Niederbayern, mitten in der Hallertau.
Eine Leidenschaft begleitet mich mein ganzes Leben: der Entstehungsprozess von gutem Essen. Schon als kleiner Zwerg stand ich in der Küche und habe Gewürze in Wasser gekippt, nur um zu sehen, was passiert.
Eigentlich wollte ich Sternekoch werden. Irgendwann musste ich mir eingestehen, dass sich dieser Beruf nicht mit meiner Vorstellung vom Alltag vereinbaren lässt. Später entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Unternehmertum – geblieben ist der Traum vom Kochen trotzdem.
Mein Lebenstraum: die Gastronomie
Im Übergang zur Selbständigkeit traf ich eine Entscheidung: einmal etwas machen, auf das ich einfach Lust habe. Für mich. Für meine Frau. Als Ausgleich zum Industrie-Alltag.
Im selben Jahr begann ich, mich intensiv mit neapolitanischer Pizza zu beschäftigen. Auf den ersten eigenen Ofen folgten unzählige Wochenenden, an denen ich für Freunde und Familie Pizza gebacken habe. Der Zuspruch hat mich überwältigt.
Kurz vor Weihnachten 2023 entstand eine Über-Nacht-Idee: ein eigenes Event-Catering. Daraus wurde, was ich heute gemeinsam mit meiner Frau Maria mit vollem Herzblut an den Wochenenden betreibe – Pizza Palooza.
Pizza war nie
nur ein Hobby.
Thiemo
30.000 Pizzen in drei Jahren
Seither habe ich an Wochenenden und in Pizza-Kursen über 30.000 Pizzen gebacken. Deshalb kann ich heute sagen: Ich weiß, wie echte neapolitanische Pizza funktioniert – und worauf es ankommt.
Warum es karli geben muss
Genau hier war die Geburtsstunde von karli. Die Öfen in meinem Truck lieferten nicht, was ich brauchte: überhitzte Steine, verbrannte Pizzen, lange Wartezeiten zwischen den Backvorgängen – selbst mit den besten Öfen am Markt.
Am meisten störte mich: kein einziges schlüssiges Bedienkonzept. Egal welches Fabrikat – der Ofen zeigte mir nie die Temperatur, die tatsächlich auf meinem Stein herrschte.
Dieser Gedanke ließ mich nicht mehr los.
Der beste elektrische Pizzaofen der Welt
Was wäre, wenn ich meine Leidenschaft für perfekte Pizza mit meiner Berufserfahrung verbinde? Wenn ich einen Ofen entwickle, der genau die Probleme löst, die mir das Leben schwer machen?
Genau da entstand meine Vision: der beste elektrische Pizzaofen der Welt. Nicht mehr, nicht weniger. Deshalb geben mein Team und ich jeden Tag alles, um karli auf den Markt zu bringen.
Ich freue mich riesig, wenn
ihr unsere Reise begleitet.
Häufig gestellte Fragen zu karli
Der Name karli leitet sich vom Vornamen des Gründers und Entwicklers dieses Ofens ab: Thiemo Karl. Karli ist dabei mehr als ein bloßer Pizzaofen – er ist ein neues Familienmitglied, mit dem du unzählige unvergessliche (und köstliche) Pizza-Sessions erleben wirst.
Ganz einfach: Weil der karli Pizzaofen dir genau das endlich ermöglicht, und zwar mit einer Leistung, einer Präzision und einem schlüssigen Bedienkonzept, welches Seinesgleichen sucht. Perfekten neapolitanischen Pizzen stehen mit dem karli ab sofort also nicht mehr im Wege – und das Pizza für Pizza.
"Home of Bavarian Pizza Ovens" bezieht sich auf die tiefe Verwurzelung des karli Oven in Bayern, genauer gesagt in der wunderschönen Hallertau..
Thiemo Karl – Gründer und Visionär hinter karli Oven – ist 34, verheirateter Familienpapa und kommt aus der Hallertau in Niederbayern, wo er noch heute ansässig ist. Eigentlich aus der Industrie und dem Maschinenbau stammend, konnte sich Thiemo schon immer für die Zubereitung von gutem Essen begeistern. Vor einigen Jahren begann er dann, sich mit seiner „fahrenden Pizzeria" (Pizza Palooza) einen Lebenstraum zu erfüllen. Über 30.000 Pizzen und viel Frustration mit bestehenden Pizzaöfen später stand für Thiemo eines fest: Er will mit karli den besten elektrischen Pizzaofen der Welt schaffen.
Eigentlich wollte Thiemo Karl schon immer Sternekoch werden. Jedoch musste er sich irgendwann eingestehen, dass sich der Beruf nicht mit seinen Vorstellungen vom Alltag vereinbaren lässt. Später fing Thiemo an, sich intensiv mit neapolitanischer Pizza zu beschäftigen, woraus sich kurze Zeit später das Event-Catering „Pizza Palooza" entwickelte.
Pizza Palooza ist das Event-Catering von Thiemo: Die Idee zur „fahrenden Pizzeria" kam ihm Ende 2023 als Ausgleich zum Industrie-Alltag. Unzählige Pizzen später war genau hier die Geburtsstunde des karli: Überhitze Steine, verbrannte Pizzen und kein schlüssiges Bedienkonzept sorgten dafür, dass der Gedanken an einen eigenen E-Pizzaofen Thiemo nicht mehr losließ.
karli Oven wurde mit nichts Geringerem als dem Anspruch des weltbesten elektrischen Pizzaofens ins Leben gerufen. Nicht mehr, nicht weniger. Deshalb geben Thiemo und sein Team jeden Tag alles, um karli auf den Markt zu bringen.
pizza1.de ist stolzer Launch-Partner des karli Pizzaofens. Als Home of Homemade Pizza wollen wir von pizza1.de allen Pizza-Enthusiasten immer das Beste bieten – und genau da darf der karli als bester elektrischer Pizzaofen der Welt natürlich nicht fehlen. Der karli wird bald bei uns exklusiv verfügbar sein – abonniere für weitere Infos den Newsletter unten.
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