FAMAG »Grilletta« IM60 10V HH Gastro Spiral-Knetmaschine

Profi-Knetmaschine mit 10 Arbeitsstufen (+ Rückwärtsgang), Timer & beleuchtetem Kessel – für bis zu 60 kg Teig

Die »Grilletta« IM60 10V HH aus dem Hause FAMAG wird vollständig in Italien gefertigt und ist Dank ihrer Kapazität von 60 kg Teig bestens für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien sowie Restaurants geeignet. Dabei wurde die FAMAG »Grilletta« IM60 10V HH so konstruiert, dass sich auch geringe Mengen Mehl mühelos verarbeiten lassen. So kannst du flexibel auf jede Situation in deinem Business reagieren und Pizzateig, aber auch jede andere Art von Teig (z.B. Brot- oder Kuchenteige), herstellen. Alle Bauteile, welche mit Teig in Berührung kommen, sind zudem aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.

FAMAG – Features für eine hohe Benutzerfreundlichkeit

Ein weiterer Vorteil der Gastro-Maschinen von FAMAG liegt in den vielen nützlichen Features, welche standardmäßig verbaut sind. So verfügt dieses Modell über eine beleuchtete Rührschüssel und über eine praktische Timer-Funktion, damit du stets alles unter Kontrolle hast. Als HH-Modell bietet die IM60 10V HH eine höhere Drehzahl (248 rpm), sodass sich auch Teige mit hohen Hydrationen mühelos zubereiten lassen. Der standartmäßige Rückwärtsgang eignet sich perfekt, um Vorteige (z.B. Biga) herzustellen.

Trotz der Größe ist die Maschine Dank der vier langlebigen Lenkrollen mit Bremsen dennoch vergleichsweise mobil. Darüber hinaus ist die IM60 10V HH sehr energiesparend und wartungsfrei.

Die »Grilletta« IM60 10V HH im Überblick

• neues Modell mit mehr Leistung und geringerer Geräuschentwicklung
• vollständig in Italien von FAMAG gefertigt
• für bis zu 60 kg Fassungsvermögen (Teig)
• für Gastro und Gewerbe (Pizzerien, Restaurants usw.)
• mit einstellbaren 10 Arbeitsstufen (90-248 rpm)
• hohe Leistung mit stolzen 4 PS
• als HH-Modell auch für hochhydrierte Teige geeignet
• Betrieb über eine normale 230 V-Steckdose
• für Pizza- und Brotteig sowie für die meisten anderen Teige
• auch kleinere Mengen Mehl lassen sich verarbeiten
• mit Timer-Funktion und Licht für mehr Kontrolle
• vier Lenkrollen mit Bremsen für mehr Mobilität
• mit Not-Aus Schalter für mehr Sicherheit
• einfache Bedienung über ein manuelles Bedienfeld
• Gitter, Kessel, Spirale und Brechstab aus Edelstahl
• dicke 25 mm Spirale + Teigbrechstab (50 x 12 mm)

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