Welche Salami passt am besten auf Pizza? Wir stellen dir die Salamispezialitäten von Levoni und San Vincenzo vor: von der milden Salami Milano über die DOP zertifizierte Cacciatora bis zur feurigen Nduja di Spilinga. Mit Infos zu Herkunft, Nährwerten und einer klaren Kaufberatung für deine Pizza.
Produktvorstellungen
DAS MEHL von Joachim Llambi & Marco Sinato – alles über die Pizzamehl-Marke
Joachim Llambi und Pizzaiolo Marco Sinato haben mit DAS MEHL eine deutsche Pizzamehl-Marke gegründet. Wir erklären die Geschichte dahinter, stellen alle Produkte vor inklusive der glutenfreien Variante und zeigen mit einer W-Wert-Tabelle wie ihr das richtige Mehl für eure Pizza findet.
Ooni Halo Core: Die neue Spiral-Knetmaschine
Die Ooni Halo Core ist ab dem 04.08.2026 erhältlich – der kompakte Einstieg in die Spiralkneter-Welt von Ooni. 300 W, 2,5 kg Teig, bis zu 75 % Hydration, 20 Stufen. Alles was du zur neuen Maschine wissen musst, plus der direkte Vergleich mit der Halo Pro.
Vom Profi-Ofen zur Pizza-Ikone: Die Geschichte von Gozney
Vom Hersteller professioneller Öfen zur Pizza-Ikone für Zuhause: Gozney steht heute für Modelle wie Roccbox, Arc, Arc XL, Tread und Dome. Alle erreichen bis zu 500 °C und backen Pizza in 60 bis 90 Sekunden. Erfahre, wie die Marke entstanden ist, worin sich die Öfen unterscheiden und welcher Gozney wirklich zu dir passt.
Was kostet ein guter Pizzaofen? Preise, Modelle & ehrliche Kaufberatung
Was kostet ein Pizzaofen für zuhause – und lohnt sich die Investition? Von kompakten Einsteigern ab unter 300 € bis zum Gozney Dome XL Gen 2 als Top-Modell auf dem Outdoor-Markt: Wir erklären alle Preissegmente, Befeuerungsarten und beantworten die häufigsten Fragen rund ums Pizzabacken. Inklusive Tipps zu Semola, Käse, Teig und dem häufigsten Anfängerfehler.
Pizzaofen auf dem Balkon – was ist erlaubt und welcher Ofen passt?
Kein Garten, aber trotzdem echte Pizza bei 500 °C – das geht. Auch auf einem kleinen Stadtbalkon. Ich zeige euch was ihr vorher prüfen müsst, welche Öfen wirklich für den Balkon gemacht sind und was es mit Mietvertrag und Hausordnung auf sich hat. Mit konkreten Empfehlungen für jeden Balkon-Typ.
Die FUMOSA CAOLIN – Die beste Grillschale für deinen Pizzaofen
Die Fumosa CAOLIN ist eine handgefertigte Grillschale aus Porzellanerde. Sie ist hitzebeständig bis 500 °C und made in Spain. Direkt in den Pizzaofen, direkt auf den Tisch. Gambas al ajillo in 3 Minuten, gratinierter Käse in 2 Minuten, Shakshuka mit Rauchgeschmack in 5 Minuten.
Wilfa Probaker NXT – die beste Knetmaschine für Pizzateig 2026?
Der bürstenlose BLDC-Motor ist das Herzstück der neuen Wilfa Probaker NXT. Leiser, langlebiger, weniger Wärme im Teig. Dazu Edelstahlknethaken ab Werk und 10 Jahre Garantie auf alles. Was sich geändert hat und ob es die Investition wert ist.
Hot Honey auf Pizza – der süß-scharfe Trend den du kennen musst
Scharfer Honig auf Pizza – klingt komisch, schmeckt außergewöhnlich. Hot Honey ist gerade der größte Pizzatrend der Welt. Wir erklären was dahintersteckt, wann er auf die Pizza kommt und welche der drei Varianten zu dir passt.