Dubai Pizza selber machen: Pistaziencreme, Kadayif und Schokolade auf Pizza
Die Dubai Pizza verbindet den Trend rund um Dubai-Schokolade mit einem knusprigen Pizzaboden. Statt klassischem Tomatensugo und Käse bekommt die Pizza eine süße Kombination aus Schokocreme, geröstetem Kadayif, Pistaziencreme, Haselnusscreme, gehackten Pistazien und weißer Schokolade. Damit wird aus normalem Pizzateig eine Dessertpizza mit nussigem, schokoladigem und knusprigem Topping.
Eine Dubai Pizza ist eine süße Dessertpizza, die sich geschmacklich an Dubai-Schokolade orientiert. Der Pizzaboden wird zunächst ohne Belag vorgebacken und anschließend mit Schokocreme, einer Mischung aus geröstetem Kadayif und Pistaziencreme sowie weiteren süßen Toppings belegt.
Dubai Pizza und Dubai Pizzatasche direkt im Video
Hier siehst du direkt, wie die Dubai Pizza und die Dubai Pizzatasche aussehen. Beide Instagram-Reels stammen aus dem ursprünglichen Beitrag und werden vollständig als Instagram-Videos eingebettet.
Das brauchst du für die Dubai Pizza
- 100 g Taze Kadayif
- 25 g Butter
- 100 g Pistaziencreme
- Schokocreme
- gehackte Pistazien
- Haselnusscreme
- geraspelte weiße Schokolade
- 1 Pizzateig
So funktioniert das Rezept
Zuerst wird Kadayif mit Butter angeröstet und mit Pistaziencreme vermischt. Der Pizzateig wird ohne Belag vorgebacken. Anschließend kommen Schokocreme, Pistazien-Kadayif-Masse, Haselnusscreme, gehackte Pistazien und weiße Schokolade darauf. Danach wird die Pizza fertig gebacken.
Die wichtigste Kombination besteht aus Pizzateig, Kadayif, Butter, Pistaziencreme und Schokocreme. Für das Topping kommen in unserem Rezept zusätzlich Haselnusscreme, gehackte Pistazien und geraspelte weiße Schokolade dazu.
Ja. In diesem Rezept wird der Pizzateig zunächst ohne Belag vorgebacken, bis er leicht goldbraun ist. Erst danach kommen die süßen Cremes und die Pistazien-Kadayif-Masse auf den Boden. So bleibt der Boden knusprig und die Toppings werden nicht unnötig lange erhitzt.
Die Dubai-Schokolade war der Ausgangspunkt für dieses Rezept. Die typische Kombination aus Pistazie, Schokolade und knusprigen Teigfäden funktioniert auch als Pizza überraschend gut. Entscheidend ist dabei der Kontrast: Der Boden wird knusprig gebacken, während die Cremes weich bleiben und die gerösteten Kadayif-Fäden zusätzlich Struktur bringen.
Du kannst für die Basis einen fertigen Pizzateig verwenden oder deinen Pizzateig selbst herstellen. Wichtig ist vor allem die Reihenfolge: Kadayif vorbereiten, Teig vorbacken, Schokocreme auftragen, Pistazien-Kadayif-Masse verteilen, Toppings ergänzen und die Dessertpizza anschließend fertig backen. Genau diese Schritte zeigen wir dir im Anschluss ausführlich.
Dubai Pizza Zutaten
Zutaten für 1 Dubai Pizza
- 100 g Taze Kadayif (türkische Teigfäden)
- 25 g Butter
- 100 g Pistaziencreme
- Schokocreme, zum Beispiel Nuss-Nougat-Creme
- gehackte Pistazien
- Haselnusscreme
- geraspelte weiße Schokolade
- 1 Pizzateig
Dubai Pizza zubereiten: Schritt für Schritt
1. Die Kadayif-Masse vorbereitenZuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Taze Kadayif unterrühren. Bei mittlerer Hitze kurz anbräunen, bis die Teigfäden leicht knusprig werden. Dann die Pistaziencreme unterrühren und alles gut vermengen, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht.
2. Die Pizza-BasisFür den Teig der Pizza kannst du einen fertigen Pizzateig verwenden oder selbst einen dünnen Teig mit den Händen flach drücken. Wichtig ist, dass der Teig zunächst ohne Belag im Ofen vorgebacken wird, bis er leicht goldbraun ist.
3. Die Pizza belegenNachdem der Teig vorgebacken ist, bestreiche ihn großzügig mit Schokocreme. Darauf kommt die vorbereitete Pistazien-Kadayif-Masse. Verteile sie gleichmäßig auf der Pizza.
4. ToppingDie Pizza wird nun mit etwas Haselnuss- und Pistaziencreme sowie gehackten Pistazien verfeinert. Zum Abschluss streue geraspelte weiße Schokolade über das Ganze. Sie bildet den passenden Kontrast zur Pistazien-Kadayif-Masse.
5. Finale BackzeitJetzt die Pizza noch einmal im Ofen backen, bis die Zutaten schön geschmolzen sind und der Teig komplett knusprig und goldbraun ist.
6. GenießenDubai Pizza ist der Mix aus süßen, nussigen und schokoladigen Aromen. Sie eignet sich als Dessert oder als außergewöhnlicher Snack für ein gemütliches Beisammensein.
Unser Tipp: Bereite den Pizzaboden wirklich zuerst ohne die süßen Toppings vor. Dadurch lässt sich die Dessertpizza anschließend kurz fertig backen, ohne dass Pistaziencreme und Schokolade unnötig lange im heißen Ofen bleiben.
Häufige Fragen zur Dubai Pizza
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