Gozney° Arc Gas Pizzaofen + Pizzaheber & Wender, Off Black
- Gas-Pizzaofen für Pizzen mit bis zu 35 cm Ø
- Kraftvolle, überrollende Flamme für bis zu 500 °C
- Digitalthermometer misst die Steintemperatur
- Ideal selbst für kleine Balkone & Terrassen
- Maße: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH) | Öffnung: 38 x 9,5 cm (BxH) | Gewicht: 21,5 kg
849,00 €*
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Kompakter Pizzaofen mit überrollender Flamme (in Bundles mit Preisvorteil)
Der Arc von Gozney° schließt mit seinen 14 Zoll die Lücke zwischen dem handlichen Gozney° Tread und dem vielseitigen Dome. Sein Design orientiert sich dabei an den großen klassischen Pizzaöfen wie dem Dome, bleibt jedoch schlanker und leichter zu transportieren. Im Inneren bietet der Ofen genügend Platz, um eine Pizza mit 32 cm Ø problemlos zu drehen, ohne den Rand zu berühren, und selbst Pizzen bis zu 35 cm Ø gelingen mühelos. Trotz seiner kompakten Bauweise findet der Arc problemlos auf Balkon oder kleiner Terrasse Platz. Mit Temperaturen von bis zu 500 °C ermöglicht er das Backen authentischer neapolitanischer Pizzen. Besonders praktisch ist der seitlich angebrachte, leistungsstarke Gasbrenner, der das Überwachen des Backvorgangs erleichtert. Smarte Extras wie das unter dem Pizzastein eingebaute Digitalthermometer mit Farbdisplay sorgen dafür, dass die Steintemperatur präzise gemessen wird und du perfekte Ergebnisse erzielen kannst.
Der Gozney° Arc im Überblick
- im praktischen Bundle mit Preisvorteil
- Für Pizzen bis max. 35cm Ø
- Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet
- Erreicht bis zu 500 °C
- Kraftvolle, überrollende Flamme
- Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle
- Kompakte Bauweise: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH)
- Maße Backraum: 38 x 47 x 17 cm (BxTxH)
- Maße Ofenöffnung: 38 x 9,5 cm (BxH)
- Auch für Balkone oder kleinere Terrassen
- geringes Gewicht (nur 21,5 kg)
- Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung
- Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke)
- Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer)
- Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur
- Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack
- Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet
- Sauberer, bequemer Gasbetrieb
Leistung und Verbrauch
- Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g
- Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt.
Perfekt für neapolitanische Pizza und mehr
Der Gozney° Arc Pizzaofen erreicht beeindruckende 500 °C – genau die Temperatur, die du brauchst, um neapolitanische Pizzen in nur etwa 60 Sekunden zu backen. Durch die kurze Garzeit bleiben die Aromen des Belags vollständig erhalten, sodass jede Zutat ihren vollen Geschmack entfaltet.
Doch der Arc kann noch viel mehr: Nutze ihn auch für andere kulinarische Highlights. Ob saftige Steaks, zarten Fisch oder knackiges Gemüse – ab sofort gelingen diese Leckerbissen direkt in deinem Garten wie vom Profi.
Praktischer und sauberer Gasbetrieb
Der Gozney° Arc überzeugt durch einen unkomplizierten und sauberen Gasbetrieb. Im Lieferumfang sind bereits der passende Gasschlauch sowie ein 50 mbar Druckminderer für Deutschland und Österreich enthalten. Der Schlauch lässt sich bequem über den Schnellverschluss am Ofen befestigen.
Die Gasflamme wird einfach über die integrierte Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur lässt sich präzise über den Drehregler einstellen. Dank Gasbetrieb musst du während des Pizzabackens weder Brennstoff nachlegen noch anschließend den Ofen aufwendig reinigen – alles funktioniert sauber und komfortabel.
Alles jederzeit unter Kontrolle
Mit dem Gozney° Arc hast du beim Backen und Kochen jederzeit die volle Kontrolle und holst so immer das Beste aus deinem Ofen heraus. Der Ofen ist mit einem beleuchteten Farb-Digitalthermometer ausgestattet, das unter dem Pizzastein sitzt und die exakte Steintemperatur misst. Während viele andere Öfen lediglich die Lufttemperatur im Backraum anzeigen, siehst du beim Arc genau, welche Temperatur für das perfekte Pizzabacken entscheidend ist.
Dank der großzügigen Backfläche und der weiten Ofenöffnung lassen sich Pizzen und andere Speisen deutlich leichter handhaben als in der kleineren Gozney° Roccbox. Der seitlich eingebaute Gasbrenner sorgt zudem für eine freie Sicht, sodass du jederzeit genau erkennen kannst, wann der richtige Moment zum Wenden deiner Pizza oder anderer Gerichte gekommen ist.
Robuste Qualität und langlebige Verarbeitung
Der Gozney° Arc wurde für jahrelangen Einsatz konzipiert und besticht durch seine hochwertige Verarbeitung. Die äußere Schicht besteht aus widerstandsfähiger, wasserabweisender und UV-beständiger Keramik (GozneyShield), die nicht nur schützt, sondern auch die Reinigung erleichtert – leichte Verschmutzungen lassen sich einfach mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger entfernen.
Zwischen innerer und äußerer Ofenhülle sorgt eine effektive Isolierung für hohe Energieeffizienz. Der 20 mm starke Pizzastein speichert die Hitze optimal: Er liefert gleichmäßige Temperaturen für mehrere Pizzen, heizt jedoch schnell wieder auf, sodass du ohne lange Wartezeiten backen kannst.
- Bezeichnung: Arc
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Hersteller
Gozney Group Limited
Units 18 & 19 Radar Way
BH23 4FL Christchurch
Dorset
Vereinigtes Königreich
Telefon:+441425204999
Verantwortliche Person
Tom Gozney - Gozney Group Limited
Units 18 & 19 Radar Way
BH23 4FL Christchurch
Dorset
Vereinigtes Königreich
Telefon:+441425204999
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