Gozney° Dome XL (Gen 2) Multi-fuel Pizzaofen, Bone
- Gozney° Dome der Gen 2
- Multifuel-Pizzaofen (Gas, Holz, Kohle)
- Farbiges Digital-Display
- Für bis zu 45 cm Ø Pizzen
- Auch für Fleisch, Fisch u.v.m.
2.499,99 €*
inkl. MwSt.
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Gozney° Dome XL - Unglaublicher Platz | Für mehrere Pizzen
Der Gozney° Dome aus der 2. Generation in der XL-Version verfügt über einen unglaublichen Platz für gleich mehrere Pizzen. Dieser vollständig überarbeitete Multifuel-Ofen bietet dir des Weiteren einen neuartigen Gasbrenner sowie eine vollständig überarbeitete Ofen-Basis, um nur zwei der vielen Upgrades zu nennen. Dome XL (Gen 2) - A new era in fire.
Du suchst einen etwas kompakteren Ofen bei den gleichen Features? Dann entdecke den Gozney° Dome (Gen 2) ! Du willst direkt durchstarten? Dann entdecke unsere Dome XL Bundle jetzt!
Gozney° Dome XL (Gen 2) - Das Wichtigste auf einen Blick
- mit Gas, Holz und/oder Holzkohle befeuerbar (= Multifuel)
- Outdoor-Ofen für alle Pizza-Stile (neapolitanisch, römisch usw.)
- erreicht mühelos hohe Temperaturen von bis zu 500 °C
- für weit mehr als Pizza (Fleisch, Fisch sowie Grillgemüse)
- Holzofenbrote und Slow-Cooking-Gerichte sind möglich
- für Pizzen mit einem Durchmesser von mehr als 45 cm
- sogar zwei 30 cm-Durchmesser Pizzen sind fortan möglich
- noch mehr Platz, um alle Pizzen im Ofen zu manövrieren
- für mehrere große Grillpfannen gleichzeitig (= hohe Vielseitigkeit)
- Gasbrenner wurde überarbeitet, Flammenbild optimiert
- Flamme ist deutlich breiter und rollt besser über die Speisen
- starten des Brenners deutlich leichter (keine Pilotflamme mehr)
- farbiges Digital-Display zeigt alle wichtigen Parameter an
- mit diesem Ofen hast du stets alles unter Kontrolle
- Display wird über Akku betrieben (aufladbar mit USB-C)
- inkl. zwei Kerntemperaturfühler für perfekt gegarte Steaks
- Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield)
- GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig
- Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet
- Ofen ist leicht zu reinigen, einfaches Ausbürsten genügt
- besonders stark isoliert für minimalen Hitzeverlust
- dicker 30 mm-Pizzastein aus Cordierit speichert die Hitze
- Pizzastein ist entnehmbar und somit austauschbar
- in den Farben Off Black sowie Bone erhältlich
- deutlich größer als der herkömmliche Dome aus der 2. Generation
- sogar 90 % größer als der ursprüngliche Gen 1 Dome
- Außenmaße Dome XL (Gen 2): 946 x 697 x 528 mm (BxTxH)
- Öffnung: 478 x 140 mm (BxH) | Gewicht: 70-80 kg
Warum sich der Dome XL lohnt |
|
|
|---|---|---|
| Dome Gen 2 | Dome Gen 2 XL | |
| Backfläche | Nur 50 x 60 cm | 54 x 77 cm |
| Pizzagröße | Bis zu 40 cm Ø | Bis zu 45 cm Ø |
| Pizzaanzahl | Bis zu zwei 25 cm-Ø Pizzen | Bis zu zwei 30 cm-Ø Pizzen |
| Pfannenanzahl | 2x 20 cm Ø-Pfanne + 1x 25 x 36 cm-Pfanne | 2x 15 cm Ø-Pfanne + 2x 25 x 36 cm-Pfanne |
| Öffnung | 43 x 13 cm | 48 x 14 cm |
Maximaler Raum für deine Kreationen
Der Dome (Gen 2) bietet dir in der XL-Ausführung so viel Raum für all deine Kreationen wie kein anderer Ofen. So findet in diesem extragroßen Ofen selbst eine Pizza mit über 45 cm Durchmesser Platz und auch dann hast du genug Raum, um deine Homemade-Pizza mühelos direkt im Ofen zu manövrieren (z.B. bei einer 36 cm-Pizza hast du dementsprechend noch mehr Platz, um diese entweder näher oder weiter von der Flamme zu bewegen). Im Gozney° Dome XL (Gen 2) können sogar zwei 30 cm-Pizzen gleichzeitig gebacken werden.
Noch vielseitiger: Im Gozney° Dome XL (Gen 2) finden gleich mehrere Grillpfannen gleichzeitig Platz - optimal, wenn du ganze Menüs zubereiten willst!
Ofen-Kapazität
Pizza: eine 45 cm Ø Pizza oder zwei 30 cm Ø Pizzen oder drei 25 cm Ø Pizzen
Pfannen: zwei 25 cm x 35 cm Pfannen und zwei 15 cm Ø Pfannen
Neuartiger, optimierter Gasbrenner
Das große Plus der Backfläche beim Dome Gen 2 entsteht vor allem durch den neuen Gasbrenner: Da dieser nun vollständig seitlich verbaut ist, beansprucht er keinen Platz mehr auf dem Stein – anders als beim Brennerloch des ersten Dome. Auch das Flammenbild wurde überarbeitet: Die Flamme ist jetzt deutlich breiter und rollt noch weiter über die Backfläche, ganz wie man es von professionellen Pizzaöfen aus Neapel kennt.
Komfortableres Starten: Eine Pilotflamme, wie sie noch beim Dome Gen 1 vorhanden war, entfällt nun. Dadurch lässt sich der Gasbrenner schneller und einfacher zünden.
Präzision auf höchstem Niveau
Mit diesem innovativen Ofen zu backen und zu garen bedeutet, jederzeit die volle Kontrolle zu behalten. Dafür sorgt nicht nur der großzügig einsehbare Backraum, sondern auch die neu entwickelte Ofen-Basis mit einer großen, farbigen Digitalanzeige, die sich besonders gut ablesen lässt. Im Unterschied zum Vorgängermodell zeigt dir dieses Display nicht mehr nur die Garraumtemperatur, sondern zusätzlich auch die Temperatur des Pizzasteins, die Werte der beiden Meatprobes sowie einen Timer. So bist du jederzeit bestens informiert und kannst perfekte Ergebnisse erzielen.
Ein weiterer Pluspunkt: Statt wie zuvor mit herkömmlichen Batterien, wird das gesamte System nun über einen wiederaufladbaren Akku mit USB-C betrieben – praktisch, nachhaltig und clever gelöst.
Für Pizza und vieles mehr
Trotz all der Upgrades ist eines gleich geblieben: Die unübertroffene Vielseitigkeit dieses Ofens. Von Homemade-Pizza jeder Art über zartrosa Steaks bis hin zu knackigem Grillgemüse kannst du in diesem Ofen alles zubereiten, was dein Herz begehrt. Wenn du im großen Backraum des Gen 2 Dome XL verschiedene Grillpfannen nutzt, ist sogar das Zubereiten ganzer Menüs für mehrere Personen überhaupt kein Problem - deiner Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt!
Gefällt uns besonders: Die Kerntemperatur für das perfekte Steak kannst du ganz einfach mit den beiden im Lieferumfang befindlichen Fleischsonden bestimmen und direkt auf dem Farbdisplay an der Ofenfront ablesen.
Zubehör für noch mehr Möglichkeiten
Der Gozney° Dome der zweiten Generation lässt sich dank optional erhältlicher Erweiterungen perfekt auf deine persönlichen Anforderungen abstimmen. Das Ergebnis: noch mehr Freude beim Garen und eine deutlich größere Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit der passenden Ofentür für köstliche Slow-Cooking-Gerichte? Oder du vergrößerst die Arbeitsfläche nach vorne mit der praktischen Frontablage – besonders nützlich, wenn du gerne mit deinen Gusspfannen arbeitest.
Auch das Befeuern mit ganzen Holzscheiten war noch nie so komfortabel: Mit dem optionalen Holzfeuer-Control-Kit steuerst du die Luftzufuhr deines Feuers präzise und entfachst so im Handumdrehen ein leidenschaftliches, gleichmäßig brennendes Holzfeuer.
- Bezeichnung: Gozney° Dome Gen 2
Downloads zum Artikel
- Bedienungsanleitung: Gozney° Dome XL (Gen 2) Multi-fuel Pizzaofen
- Quick Start Guide: Gozney° Dome XL (Gen 2) Multi-fuel Pizzaofen
Hersteller
Gozney Group Limited
Units 18 & 19 Radar Way
BH23 4FL Christchurch
Dorset
Vereinigtes Königreich
Telefon:+441425204999
Verantwortliche Person
Tom Gozney - Gozney Group Limited
Units 18 & 19 Radar Way
BH23 4FL Christchurch
Dorset
Vereinigtes Königreich
Telefon:+441425204999
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Fragen & Antworten: Gozney° Dome XL (Gen 2) Multi-fuel Pizzaofen, Bone
Technische Daten
Brennstoff und Betrieb
Nutzung und Vielseitigkeit
Pflege und Sicherheit
Lieferung und Zubehör
Gemeinsamkeiten und Unterschiede zu anderen Öfen von Gozney°
Weitere Fragen
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Bei euch zu Hause 1 / 7
Im Dome kann man auch wunderbar Ciabatta backen
Im Dunkeln macht der Dome Gen 2 ebenso einiges her
So ein Kühlschrank unter dem Dome Gen 2 ist schon eine feine Sache
Hier hat mal alles, was man braucht: Arbeitsfläche, einen Top-Ofen und Stauraum
Ein echtes XXL Setup - wir lieben es
Der Dome Gen 2 kurz vor einer größeren Pizza-Session
Nicht nur im Garten, sondern auch auf der Dachterrasse, sieht der Dome Gen 2 1A aus
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Passend zu diesem Ofen
Schütze deinen Dome (Gen 2) Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube ist in verschiedenen Größen verfügbar und schützt je nach Länge entweder deinen Dome (Gen 2) oder sogar zusätzlich noch den darunter befindlichen Stand. Die Haube aus UV-stabilem, wasserabweisendem und PVC-beschichteten Material sorgt dafür, dass dein Ofen das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein geschützt ist. Dank der Gurte mit Knebelverschluss hält die Abdeckung auch bei Wind sicher auf dem Gozney° Dome (Gen 2) bzw. XL (Gen 2). Die Abdeckhaube im Überblickfür Gozney° Dome (Gen 2) / XL (Gen 2)in kurzer und langer Version erhältlichschützt vor Witterungseinflüssenauch vor Sonne, Frost und Insektenaus einem UV-beständigem Materialwasserabweisend (PVC-beschichtet)mit Zugband für einen sicheren Halt
Schütze deinen Dome (Gen 2) Diese maßgeschneiderte Abdeckhaube ist in verschiedenen Größen verfügbar und schützt je nach Länge entweder deinen Dome (Gen 2) oder sogar zusätzlich noch den darunter befindlichen Stand. Die Haube aus UV-stabilem, wasserabweisendem und PVC-beschichteten Material sorgt dafür, dass dein Ofen das ganze Jahr hinweg vor Witterungseinflüssen wie Regen, Schnee oder Sonnenschein geschützt ist. Dank der Gurte mit Knebelverschluss hält die Abdeckung auch bei Wind sicher auf dem Gozney° Dome (Gen 2) bzw. XL (Gen 2). Die Abdeckhaube im Überblickfür Gozney° Dome (Gen 2) / XL (Gen 2)in kurzer und langer Version erhältlichschützt vor Witterungseinflüssenauch vor Sonne, Frost und Insektenaus einem UV-beständigem Materialwasserabweisend (PVC-beschichtet)mit Zugband für einen sicheren Halt
Hohe Mobilität, angenehme Arbeitshöhe Dieser Pizzaofentisch wurde eigens für die 2. Generation des Gozney° Dome (Dome (Gen 2) sowie Dome XL (Gen 2)) entworfen und ermöglicht es dir, deinen Ofen einfach von A nach B zu rollen. Zudem hat der Dome dank des Stands eine angenehme Arbeitshöhe und einen sicheren Stand. Der Gozney° Dome (Gen 2) Stand im Überblickgleichermaßen für Dome (Gen 2) und Dome XL (Gen 2)macht den Dome auf deinem Grundstück mobilersorgt für eine angenehme Arbeitshöheder Dome hat einen sicheren, stabilen Standuntere Ebene für bis zu zwei 11 kg-Gasflaschenobere ebene für z.B. heiße Grillpfannen mit großen, klappbaren Seitentischenmassive Metallstifte zum Aufhängen von Zubehörvier große Lenkrollen mit Bremsekomplett aus hochwertigen Materialien Dome Stand mit vielen Verbesserungen Gegenüber dem Vorgänger wurde der Stand deutlich überarbeitet: So finden auf der unteren Ebene nun zwei 11 kg-Gasflaschen Platz. Das obere Ablagefach ist nun nicht mehr aus Holz, sondern vollständig aus Metall, sodass du darauf ohne Probleme auch feuerheiße Gusseisenpfannen abstellen kannst. Zudem wurden die beiden seitlichen Tische vergrößert und verfügen fortan über verbesserte Haken (massive Metallstifte). Fazit: Must-Have für deinen Gen 2 Dome Mit diesem Pizzaofentisch mit vier großen Lenkrollen + Bremsen hast du dein Zubehör bei deinen Pizza-Sessions immer griffbereit. Die beiden klappbaren Seitentische ermöglichen es dir zudem, Speisen direkt am Ofen vorzubereiten oder zu garnieren. Der Tisch besteht aus Stahl, die Querstreben sind aus Aluminium gefertigt – alle Metallteile sind pulverbeschichtet und machen den Tisch zu einem hochwertigen und langlebigen Produkt.
Passend für alle Gozney° Pizzaöfen Dieser hochwertige Pizzaheber ist vollständig aus Aluminium gefertigt, was ihn extrem leicht macht. Er ermöglicht es dir, deine Pizzen mühelos in deinen Gozney° Pizzaofen einzuschießen und wieder zu entnehmen. Er hat eine Stiellänge von 39 cm und verfügt über einen Schaufelkopf mit 30,5 cm (Medium) bzw. 36 cm Breite (Large) bzw. 40,5 cm (Extra Large). Die Perforierung Die Perforierung erleichtert das Arbeiten, denn so kann überschüssiges Mehl oder Semola von der Pizza herabrieseln. Dies verhindert, dass das Mehl / Semola im Pizzaofen verbrennt, was den Geschmack negativ beeinflussen würde. Die Perforierung sorgt außerdem für eine geringere Reibung, sodass die Pizza besser vom Schieber gleitet. Der Heber im Überblick Passend für: Gozney° Roccbox, Tread, Arc, Arc Lite, Arc XL, Dome (Gen 1) und Dome (Gen 2) vollständig aus Aluminium gefertigt extrem leicht mit Perforierung Stiellänge: 39 cm (M/L/XL) Schaufelkopf Breite: 30,5 (M) | 36 cm (L) | 40,5 cm (XL) Gesamtlänge: 75 cm (M) | 80,5 cm (L) | 85 cm (XL) Pizzaofen Kompatibilität Der Gozney° Pro Pizzaheber in verschiedenen Öfen (Auswahl) HinweiseAchte bei der Größenauswahl des Pizzahebers auf die Eignung mit deinem Ofen (siehe Übersicht oben).Wird beim Dome (Gen 1) der neapolitanische Bogen verwendet, passt nur die Größe „Medium“. Gleiches gilt für den Dome Gen 2 in der Standardgröße.Wird beim Dome XL Gen 2 der neapolitanische Bogen verwendet, passen nur die Größen „Medium“ und „Large“.
Drehe Pizzen direkt im Ofen Der Gozney° Balance Pizzawender ermöglicht es dir, deine Pizzen direkt im Ofen zu drehen - eine echte Ergänzung zu einem regulären Pizzaheber. Der Wender besteht aus hochwertigem Edelstahl, sodass er auch über eine längere Zeit problemlos großer Hitze ausgesetzt werden kann. Eine weitere Besonderheit dieses Turning Peels ist das Stielende aus Echtholz, was ihm einen besonderen Look verleiht. Der Pizzawender im Überblick Passend für: Gozney° Arc, Arc XL, Dome, Dome S1 und Roccbox aus hochwertigem Edelstahl drehe deine Pizza direkt im Ofen extrem hitzebeständig Stielende aus Echtholz mit Öse zum Aufhängen mit Perforierung Stiellänge: 74 cm Schaufelkopf Ø: 21,3 cm Gesamtlänge: 95 cm
Für eine bessere Handhabung Ein Handgriff und die Frontablage ist an deinem Dome XL (Gen 2) Pizzaofen angebracht. Mit diesem praktischen Zubehör erweiterst du die Fläche des Pizzaofens, sodass du die Pizzen noch leichter drehen kannst. Zudem kannst du durch die Fronterweiterung bei Bedarf die Pizza weiter vom Gasbrenner entfernen - die Hitzezonen lassen sich so noch besser nutzen. Besonders hilfreich ist der Ofensims dann, wenn du mit Gusseisenpfannen im Dome XL (Gen 2) arbeitest. Die Frontablage / Mantle im Überblickpassend für den Dome XL (Gen 2) (NICHT Dome (Gen 2))in Sekundenschnelle angebrachterweitert die Fläche des Ofensdas Drehen der Pizza fällt leichterHitzezonen im Ofen besser nutzbarhilfreich, bei der Verwendung von Gusspfannenaus Edelstahl gefertigt Hinweis: Auch mit montierter Frontablage lässt sich der Dome problemlos abdecken (sowohl mit der kurzen, als auch mit der langen Haube).
Für einen sparsamen Betrieb Der Neapolitanische Bogen verkleinert die Ofenöffnung des Dome XL (Gen 2), sodass weniger Hitze entweichen kann. Das Ergebnis ist eine deutlich schnellere Aufheizzeit, was wiederum Gas spart. Zudem sorgt die tendenziell höhere Backraumtemperatur für ein noch gleichmäßigeres Leopardenmuster auf deinen neapolitanischen Homemade Pizzen. Da alle Dome Pizzaöfen der neuen Generation über einen längeren Schornstein verfügen, ist eine zusätzliche Schornsteinverlängerung nicht mehr nötig. pizz1.de-Tipp: Besonders bei hochhydrierten Teigen ist der neapolitanische Bogen besonders hilfreich, wenn du ein Leopardenmuster mit Perfektion willst. Der neapolitanische Bogen im Überblickpassend für den Dome XL (Gen 2) (NICHT Dome (Gen 2))verkleinert die Ofenöffnunggeringerer Hitzeverlustdeutlich schnellere Aufheizzeitspart Gas und verringert Kostenfür perfektes Leopardenmusterspielend einfach zu installierenlanglebige Keramikbeschichtung Hinweis: Durch den Bogen passen alle Pizzaheber von Gozney hindurch (einschließlich Größe XL (40,5 cm)).
Brote & Slow-Cooking Gerichte im Dome XL (Gen 2) Die nachrüstbare Pizzaofentür ist doppelwandig isoliert und sorgt dafür, dass die Hitze noch besser in deinem Dome XL (Gen 2) gehalten wird. Die so gespeicherte Hitze ist perfekt, um köstliche Holzofenbrote im Ofen zu backen und dabei den, mit z.B. einer feuerfesten Wasserschale erzeugten Dampf, im Ofen zu halten. Die Tür ist zudem auch besten geeignet, wenn du Slow-Cook Gerichte bei relativ niedriger Temperatur zubereiten willst (z.B. Pulled Pork). Die Pizzaofentür im Überblickpassend für den Dome XL (Gen 2) (NICHT Dome (Gen 2))doppelwandig isolierthält die Hitze im Ofenfür frische Holzofenbrotefür Slow-Cooking Gerichte Achtung: Installiere und nutze die Tür nur dann, wenn der Gasbrenner ausgeschaltet ist und die Gaszufuhr unterbrochen ist. Die Tür ist NUR für den Betrieb mit Holz und/oder Holzkohle geeignet.
Meistere ein leidenschaftliches Holzfeuer Du liebst das Flair eines echten Holzfeuers, aber möchtest nicht auf die Kontrollierbarkeit wie bei einer Gasflamme verzichten? In diesem Fall ist das Gozney° Holzfeuer Control-Kit für Dome (Gen 2) und Dome XL (Gen 2) genau das Richtige für dich: Stecke es einfach in die Basis deines Ofens hinein, platziere Holzscheite in der im Lieferumfang befindlichen Holzschale und starte die Belüftung mittels Drehregler. Das Kit wird über einen Akku (2x im Lieferumfang vorhanden) betrieben, den du einfach über USB-C aufladen kannst. Und das Beste: Das Kit kann sich mit der digitalen Anzeige des Dome Gen 2 / Dome XL verbinden. So lässt sich bequem auf der Front ablesen, ob das Holzfeuer Control-Kit läuft und auf welcher Stufe es sich aktuell befindet. Das Gozney° Wood-Fire Control Kit im Überblickgleichermaßen für Dome (Gen 2) und Dome XL (Gen 2)macht die Holzbefeuerung spielend einfachbelüftet das Holzfeuer elektrisch von untenwird einfach in die Basis des Ofens gestecktdurch einen bequemen Drehregler steuerbarAkku mittels USB-C wiederaufladbarkann sich mit dem Display des Dome Gen 2 / Dome XL verbindenzeigt dann an, ob es läuft und auf welcher Stufe
Mittels USB-C wiederaufladbarer Ersatz-Akku für das Gozney° Holzfeuer Control-Kit. Ideal, wenn du sehr lange Pizza-Sessions mit Holz geplant hast und die beiden Akkus deines Control-Kits nicht ausreichen.
Gib immer Gas - mit dem Gasfüllstand-Anzeiger Was ist der Worst Case bei einer anstehenden Pizza-Session? Richtig, wenn deine Gäste warten, du deinen Pizzaofen aufheizen willst und plötzlich feststellst, dass du kein Gas mehr hast. Mit diesem nützlichen Helfer von Gozney° gehört diese Sorge ab sofort der Vergangenheit an, denn er zeigt dir zuverlässig den aktuellen Füllstand deiner Gasflasche digital an. Das LED-Display ist aber gut ablesbar und zeigt die Daten in Echtzeit an. Besonders clever: Der Gasfüllstand-Anzeiger lässt sich kabellos mit dem Dome (Gen 2) bzw. dem Dome XL (Gen 2) verbinden, sodass die Messwerte sogar auf dem Display des Dome Pizzaofens ablesbar sind. Außerdem passt das Tool perfekt in den Stand des Dome Gen 2 hinein. Er hat die Maße 40 x 4 x 30,5 cm (TxHxB). Der digitale Gasfüllstand-Anzeiger im Überblickhabe immer genug Gas in der Gasflaschezeigt in Echtzeit den aktuellen Füllstand angut ablesbares LED-Display am Tool selberkann die Daten kabellos auf dem Display der Dome Gen 2-Serie anzeigenpasst in den Dome Gen 2 Stand hineinauch für alle anderen Gas-Pizzaöfen nützlichfür alle handelsüblichen Gasflaschen geeignetAbmessungen: 40 x 4 x 30,5 cm (TxHxB)
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Gozney° Dome XL (Gen 2) - Das Wichtigste auf einen Blick mit Gas, Holz und/oder Holzkohle befeuerbar (= Multifuel)Outdoor-Ofen für alle Pizza-Stile (neapolitanisch, römisch usw.) erreicht mühelos hohe Temperaturen von bis zu 500 °C für weit mehr als Pizza (Fleisch, Fisch sowie Grillgemüse) Holzofenbrote und Slow-Cooking-Gerichte sind möglich für Pizzen mit einem Durchmesser von mehr als 45 cm sogar zwei 30 cm-Durchmesser Pizzen sind fortan möglich noch mehr Platz, um alle Pizzen im Ofen zu manövrieren für mehrere große Grillpfannen gleichzeitig (= hohe Vielseitigkeit) Gasbrenner wurde überarbeitet, Flammenbild optimiert Flamme ist deutlich breiter und rollt besser über die Speisen starten des Brenners deutlich leichter (keine Pilotflamme mehr) farbiges Digital-Display zeigt alle wichtigen Parameter an mit diesem Ofen hast du stets alles unter Kontrolle Display wird über Akku betrieben (aufladbar mit USB-C) inkl. zwei Kerntemperaturfühler für perfekt gegarte Steaks Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Ofen ist leicht zu reinigen, einfaches Ausbürsten genügt besonders stark isoliert für minimalen Hitzeverlust dicker 30 mm-Pizzastein aus Cordierit speichert die Hitze Pizzastein ist entnehmbar und somit austauschbar in den Farben Off Black sowie Bone erhältlich deutlich größer als der herkömmliche Dome aus der 2. 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Dadurch lässt sich der Gasbrenner schneller und einfacher zünden. Präzision auf höchstem Niveau Mit diesem innovativen Ofen zu backen und zu garen bedeutet, jederzeit die volle Kontrolle zu behalten. Dafür sorgt nicht nur der großzügig einsehbare Backraum, sondern auch die neu entwickelte Ofen-Basis mit einer großen, farbigen Digitalanzeige, die sich besonders gut ablesen lässt. Im Unterschied zum Vorgängermodell zeigt dir dieses Display nicht mehr nur die Garraumtemperatur, sondern zusätzlich auch die Temperatur des Pizzasteins, die Werte der beiden Meatprobes sowie einen Timer. So bist du jederzeit bestens informiert und kannst perfekte Ergebnisse erzielen. Ein weiterer Pluspunkt: Statt wie zuvor mit herkömmlichen Batterien, wird das gesamte System nun über einen wiederaufladbaren Akku mit USB-C betrieben – praktisch, nachhaltig und clever gelöst. Für Pizza und vieles mehr Trotz all der Upgrades ist eines gleich geblieben: Die unübertroffene Vielseitigkeit dieses Ofens. Von Homemade-Pizza jeder Art über zartrosa Steaks bis hin zu knackigem Grillgemüse kannst du in diesem Ofen alles zubereiten, was dein Herz begehrt. Wenn du im großen Backraum des Gen 2 Dome XL verschiedene Grillpfannen nutzt, ist sogar das Zubereiten ganzer Menüs für mehrere Personen überhaupt kein Problem - deiner Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt! Gefällt uns besonders: Die Kerntemperatur für das perfekte Steak kannst du ganz einfach mit den beiden im Lieferumfang befindlichen Fleischsonden bestimmen und direkt auf dem Farbdisplay an der Ofenfront ablesen. Zubehör für noch mehr Möglichkeiten Der Gozney° Dome der zweiten Generation lässt sich dank optional erhältlicher Erweiterungen perfekt auf deine persönlichen Anforderungen abstimmen. Das Ergebnis: noch mehr Freude beim Garen und eine deutlich größere Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit der passenden Ofentür für köstliche Slow-Cooking-Gerichte? Oder du vergrößerst die Arbeitsfläche nach vorne mit der praktischen Frontablage – besonders nützlich, wenn du gerne mit deinen Gusspfannen arbeitest. Auch das Befeuern mit ganzen Holzscheiten war noch nie so komfortabel: Mit dem optionalen Holzfeuer-Control-Kit steuerst du die Luftzufuhr deines Feuers präzise und entfachst so im Handumdrehen ein leidenschaftliches, gleichmäßig brennendes Holzfeuer.
Gen 2 des Gozney° Dome - Vielseitig in Befeuerung und Möglichkeiten Der legendäre Dome Multifuel-Pizzaofen - das Flagschiff aus dem Hause Gozney° - in der 2. Generation: Dieser vollständig überarbeitete Dome bietet dir einen neuartigen Gasbrenner, um nur eines der vielen Upgrades zu nennen. Gozney° Dome (Gen 2) - A new era in fire. Du willst noch mehr Platz? Dann entdecke den Gozney° Dome XL (Gen 2)! Du willst direkt durchstarten? Dann entdecke unsere Dome (Gen 2) Bundle jetzt! 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So findet im Dome (Gen 2) selbst eine sehr große Pizza mit über 40 cm Durchmesser Platz und auch dann hast du noch genug Raum, um deine Homemade-Pizza mühelos direkt im Ofen zu manövrieren (bei einer regulären 32 cm-Pizza hast du dementsprechend noch mehr Platz, um diese entweder näher oder weiter von der Flamme zu bewegen). Im Gozney° Dome (Gen 2) können sogar zwei 25 cm-Pizzen gleichzeitig gebacken werden. Noch vielseitiger: Im Gozney° Dome (Gen 2) finden gleich mehrere Grillpfannen gleichzeitig Platz - optimal, wenn du ganze Menüs zubereiten willst! Ofen-Kapazität Pizza: eine 40 cm Ø Pizza oder zwei 25 cm Ø Pizzen Pfannen: eine 25 cm x 35 cm Pfanne und zwei 20 cm Ø Pfannen Neuartiger, verbesserter Gasbrenner Das große Plus bei der Backfläche des Dome (Gen 2) wird maßgeblich durch den neuartigen Gasbrenner ermöglicht: Da der Brenner nun komplett an der Seite verbaut ist, nimmt er keinen Platz auf dem Stein in Anspruch, wie es noch beim Brennerloch des ersten Dome der Fall war. Ebenso wurde auch das Flammenbild selbst überarbeitet. So ist die Flamme nun deutlich breiter und rollt noch weiter über die Backfläche hinweg, wie man es von professionellen Pizzaöfen aus Neapel gewohnt ist. Verbessertes Starten: Eine Pilotflamme, wie man es noch beim Dome Gen 1 gewohnt war, gibt es nun nicht mehr, sodass sich der Gasbrenner schneller und bequemer starten lässt. Präzision, die ihresgleichen sucht Backen und Garen mit diesem neuartigen Ofen bedeutet auch, immer alles unter Kontrolle zu haben. Dafür sorgt nicht nur der gut einsehbare Backraum, sondern auch die überarbeitete Ofen-Basis mit einer großen, gut ablesbaren und farbigen Digitalanzeige. Dieses Display zeigt dir - anders als beim Vorgänger - nun neben der Garraumtemperatur zusätzlich die Steintemperatur, die Temperatur der beiden Meatprobes sowie einen Timer an. So hast du immer die volle Kontrolle für köstliche Gerichte. Besonders clever: Alles wird über einen wiederaufladbaren Akku (USB-C) betrieben, statt wie bisher mit einfachen Batterien. Für Pizza und vieles mehr Trotz all der Upgrades ist eines gleich geblieben: Die unübertroffene Vielseitigkeit dieses Ofens. Von Homemade-Pizza jeder Art über zartrosa Steaks bis hin zu knackigem Grillgemüse kannst du in diesem Ofen alles zubereiten, was dein Herz begehrt. Wenn du im großen Backraum des Dome (Gen 2) verschiedene Grillpfannen nutzt, ist sogar das Zubereiten ganzer Menüs für mehrere Personen überhaupt kein Problem - deiner Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt! Gefällt uns besonders: Die Kerntemperatur für das perfekte Steak kannst du ganz einfach mit den beiden im Lieferumfang befindlichen Fleischsonden bestimmen und direkt auf dem Farbdisplay an der Ofenfront ablesen. Zubehör für noch mehr Spaß Der Gozney° Dome der zweiten Generation kann Dank optionaler Zubehörteile genau auf deine Anforderungen angepasst werden. Das Ergebnis ist noch mehr Spaß beim Garen und deutlich mehr Möglichkeiten. Wie wäre es z.B. mit der Ofentür für Slow-Cooking-Gerichte oder erweitere die Fläche nach vorne hin durch die praktische Frontablage (besonders hilfreich, wenn du mit Gusspfannen arbeitest). Zudem war das Befeuern mit ganzen Holzscheiten noch nie so einfach wie jetzt: Meistere ein leidenschaftliches Holzfeuer ganz einfach durch das optionale Holzfeuer Control Kit, durch das du präzise die Luftzufuhr deines Feuers regeln kannst.
Gozney° Dome (Gen 1) in der Limited Black Edition Der Dome ist das Flaggschiff aus dem Hause Gozney°, denn dieser mit Gas (Gasbrenner 50 mbar im Lieferumfang enthalten) oder Holz befeuerbare Pizzaofen lässt dich Dank 500 °C authentische, neapolitanische Pizzen backen. Dabei wurde die Bauweise den klassischen Holz-Pizzaöfen Italiens nachempfunden. Zusätzlich ist der Gozney° Dome Dank cleverer Features wie dem Digitalthermometer in Verbindung mit dem großzügigen Backraum sehr einfach zu verwenden. Der Gozney° Dome im Überblick Gozney° Dome in der Limited Black Edition Pizzaofen mit max. 500 °C für authentische, neapolitanische Pizzen auch für andere Gerichte (z.B. Steaks, Grillgemüse) für Slow-Cooking Gerichte (z.B. Pulled Pork) als Brotbackofen nutzbar mit Holz oder Gas befeuerbar mit Digitalthermometer und zwei Kerntemperaturfühlern Luftzufuhr mittels Drehknopf regulierbar großer Backraum: 190 x 470 x 550 mm (HxTxH) leichtes Manövrieren von Pizzen und anderen Speisen Außenbeschichtung aus Keramik (GozneyShield) GozneyShield ist langlebig, wasserabweisend, UV-beständig Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet der Ofen ist leicht zu reinigen besonders isoliert für mehr Effizienz extra starker Pizzastein (30 mm) Außenabmessungen des Ofens: 660 mm H x 630 mm T x 732 mm B Innenabmessungen des Ofens: 190 mm H x 470 mm T x 550 mm B Öffnungshöhe: 13 cm Öffnungsbreite (max.): 40 cm Öffnungsbreite (min.): 23 cm Gewicht: 58 kg Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 8,2 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 585 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Dome Pizzaofen erreicht – egal, ob du ihn mit Holz oder Gas befeuerst – stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Dome aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Auch für Slow-Cooking Gerichte wie Pulled Pork ist der Dome geeignet. Dank des optional erhältlichen Dampfinjektors lassen sich im Flaggschiff von Gozney° sogar rustikale Holzofenbrote backen. Gas oder Holz? Du entscheidest! Als praktische Multi-fuel Ausführung beinhaltet dieser Gozney° Dome im Lieferumfang bereits den Gasbrenner samt Gasschlauch und 50 mbar Druckminderer für Deutschland. Dadurch kannst du individuell entscheiden, ob du den Dome bei der nächsten Pizza-Session mit Gas oder doch lieber mit Holz befeuern willst. Während der Gasbetrieb denkbar einfach ist, da du kein Holz nachlegen musst und somit die Beseitigung der Brennstoffrückstände entfällt, bietet nur die Befeuerung mit ganzen Holzscheiten das Flair einer echten Pizzeria. Außerdem sind bereits das Anfeuern sowie das Nachlegen der Holzscheite ein echtes Erlebnis für dich und deine Gäste. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Dome bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – so kannst du dir sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt nicht nur der Ofen an sich über ein gut ablesbares Digitalthermometer, ebenso lassen sich zwei Kerntemperaturfühler – auch Meatprobes genannt – anschließen. Um die Temperatur im Dome zu regulieren, kannst du ganz einfach die Luftzufuhr mittels Drehregler einstellen. Durch die großzügige Backfläche und Ofenluke kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Eine hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Dome über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Dome aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich die meisten Verschmutzungen (z.B. Ruß) mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 30 mm extrem dick - deutlich stärker als die meisten vergleichbaren Steine. So kann er die Hitze lange und gelichmäßig speichern. Lieferumfang Gozney° Dome Pizzaofen Pizzastein 30 mm abnehmbarer Schornstein mit Regenschutz digitales Thermometer inkl. Batterie 2x Kerntemperaturfühler Quick-Connect Gasschlauch mit Druckminderer Modul für manuelle Luftregulierung und Aschebehälter Benutzerhandbuch
Gozney° Arc XL in der Limited Black Edition Der Arc XL Black aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox / Tread und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL Black findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Du willst sparen und direkt durchstarten? Dann entdecke unsere Arc XL Bundle mit Preisvorteil jetzt! Die Off-Black Edition Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen! Der Gozney° Arc XL Black im Überblick Arc XL in der Limited Black Edition Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox / Tread oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.
Pizzaofen mit überrollender Flamme Der Arc XL aus dem Hause Gozney° mit 16 Zoll schließt einerseits die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome, bietet Dir aber als XL-Version im Vergleich zum kleineren Arc noch mehr Platz. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen, ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Im Arc XL findest Du ausreichend Platz für eine 40 cm große Pizza, z.B. im New York Style oder einfach eine riesige neapolitanische Pizza, um noch mehr Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc XL lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc XL Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Du willst sparen und direkt durchstarten? Dann entdecke unsere Arc XL Bundle mit Preisvorteil jetzt! Der Gozney° Arc XL im Überblick Größere Version des Gozney° Arc Für Pizzen bis max. 40 cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 53 x 62 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 43 x 53 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 43 x 9,5 cm (BxH) geringes Gewicht (nur 26,5 kg) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 5,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 393 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 28 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc XL Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc XL aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc XL. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc XL bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc XL genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox oder dem etwas kleineren Arc noch leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Außerdem kannst Du mit dem Arc XL sehr gut mit der Entfernung zur Flamme spielen. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc XL über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc XL aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.
Gozney° Arc in der Off-Black Edition Der Arc Off-Black aus dem Hause Gozney° schließt mit 14 Zoll die Lücke zwischen der kleinen und mobilen Roccbox und dem großen und vielseitigen Dome. Das schöne, an klassische große Pizzaöfen angelehnte Design, hat er dabei vom Dome übernommen. Der Arc ist dabei aber platzsparend und transportabler in der Formgebung. Der Ofen hat genug Raum, um darin eine Pizza mit 32cm Ø spielen leicht zu wenden ohne dabei an den Ofenrand zu stoßen, aber auch eine große Pizza bis zu 35cm Ø lässt sich darin backen. Dabei findet der dennoch kompakte Ofen ohne Weiteres Platz auf deinen Balkon oder deiner kleinen Terrasse. Der Arc Off-Black lässt Dich Dank Temperaturen von bis zu 500 °C echte neapolitanische Pizzen backen. Besonders angenehm ist dabei der seitlich verbaute, kraftvolle Gasbrenner, wodurch du den Backprozess noch einfacher überwachen kannst. Zudem überlässt du mit dem Gozney° Arc Dank cleverer Features wie z.B. dem Digitalthermometer mit Farbdisplay, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst, nichts mehr dem Zufall. Du willst sparen und direkt durchstarten? Dann entdecke unsere Arc Bundle mit Preisvorteil jetzt! Die Off-Black Edition Mit der limitieren Off-Black Serie setzt Gozney° neue Maßstäbe in Puncto Design: So sind die schwarzen Öfen sowie das passgenaue Zubehör gleichzeitig modern, aber dennoch stilvoll. Ideal, um sich von der Masse abzuheben und ein Statement zu setzen! Der Gozney° Arc im Überblick Arc Gas Pizzaofen in der Off-Black Edition Für Pizzen bis max. 35cm Ø Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht bis zu 500 °C Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 47 x 56 x 34 cm (BxTxH) Maße Backraum: 38 x 47 x 17 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 38 x 9,5 cm (BxH) Auch für Balkone oder kleinere Terrassen geringes Gewicht (nur 21,5 kg) Effiziente Isolierung für eine unschlagbare Wärmespeicherung Sehr dicker, entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (20 mm Stärke) Einfache Temperaturüberwachung (batteriebetriebenes, farbiges Digitalthermometer) Digitalthermometer ist unter dem Stein verbaut für eine exakte Messung der Steintemperatur Langlebige Karamik-Außenhülle (GozneyShield) mit Hochtemperaturlack Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 4,5 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 321 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 11 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 34 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Arc Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Arc aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Einfacher und sauberer Gasbetrieb Praktisch, einfach und sauber ist dabei der Gasbetrieb des Gozney° Arc. Im Lieferumfang ist bereits der Gasschlauch samt 50 mbar Druckminderer für Deutschland (und Österreich) enthalten. Der Gasschlauch wird dabei mittels komfortablen Schnellverschluss an den Ofen gesteckt. Die Gasflamme wird bequem mit der integrierten Piezo-Zündung gestartet, die Temperatur mit dem Drehregler am Ofen reguliert. Der Betrieb mit Gas bietet Dir den Vorteil, dass Du während Deiner Pizza-Session weder Brennstoff nachlegen, noch hinterher den Ofen reinigen musst. Behalte alles unter Kontrolle Backen und Kochen im Gozney° Arc bedeutet, stets alles unter Kontrolle zu behalten – du kannst dir also sicher sein, immer das Beste aus deinem Ofen heraus zu holen. So verfügt der Ofen über ein beleuchtetes und farbiges Digitalthermometer, welches unter dem Pizzastein verbaut ist und so die exakte Steintemperatur misst. Während andere Öfen also nur die Backraumtemperaur messen, zeigt dir der Gozney° Arc genau die Temperatur an, welche für das Pizzabacken relevant ist. Durch die gut dimensionierte Backfläche und große Ofenöffnung kannst du im Gegensatz zur kleineren Gozney° Roccbox viel leichter Pizzen und andere Speisen im Ofen manövrieren. Der linksseitig verbaute Gasbrenner bietet Dir dabei immer volle Sichtkontrolle, sodass Du genau beobachten kannst, wann der richtige Zeitpunkt ist, Deine Pizza oder anderen Speisen zu wenden. Hochwertige Verarbeitung Damit dich der Gozney° Arc über viele Jahre hinweg begleitet, wurde er besonders hochwertig verarbeitet. So besteht die Außenbeschichtung des Arc aus langlebiger, wasserabweisender sowie UV-beständiger Keramik (GozneyShield). Dank dieses Materials fällt auch die Reinigung leicht, sodass sich Verschmutzungen mit Küchenpapier und etwas mildem Glasreiniger beseitigen lassen. Die Isolierung zwischen der inneren und äußeren Ofenhülle sorgt dafür, dass der Ofen in Sachen Effizienz weit vorne liegt. Der Pizzastein ist mit seiner Stärke von 20 mm dick genug, um genug gleichmäßige Hitze für ein paar Pizzen zu liefern, aber auch dünn genug, um wieder schnell auf Betriebstemperatur zu sein.
Extrem mobil für deine Abenteuer Als Nachfolger der Roccbox hat der Gozney° Tread das ambitionierte Ziel, der mobilste Pizzaofen der Welt zu sein – und das mit vollem Erfolg! Während der Tread 33 % leichter als sein Vorgänger ist, kannst du ihn Dank der optionalen Anbauteile DEINEN Bedürfnissen anpassen. Abgerundet wird dieser mobile Pizzaofen durch die cleveren Features (wie z.B. die E-Zündung) sowie durch die hochwertige Verarbeitung, wie man es von Gozney° gewohnt ist. Der Gozney° Tread im Überblick Mobilster Pizzaofen der Welt, ideal für dein Abenteuer In 15 Minuten heiß & benötigt nur 20 Min., um abzukühlen Mit integrierten Griffen auf der Oberseite Nachfolger der Roccbox mit vielen Optimierungen Für Pizzen mit bis zu 30 cm Durchmesser Auch für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet Erreicht stolze 500 °C für kurze Backzeiten Kraftvolle, überrollende Flamme Seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle Kompakte Bauweise: 42 x 48 x 33 cm (BxTxH) Maße Backraum: 31 x 38 x 15 cm (BxTxH) Maße Ofenöffnung: 31,5 x 8,5 cm (BxH) Sehr geringes Gewicht (nur 13,5 kg) entnehmbarer Cordierit-Pizzastein (12 mm Stärke) Temperaturüberwachung (Analog-Backraumthermometer) Korpus aus langlebiger Aluminium-Stahl-Konstruktion Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet Sauberer, bequemer Gasbetrieb (handelsübliche Gasflasche) Lässt sich durch optionales Zubehör anpassen Lieferumfang: Tread Pizzaofen, 1,2 m Gasschlauch mit Druckminderer 50 mbar (DE), Flammenschutz, Steinheber, Torx-Schlüssel, digitales Handbuch Leistung und Verbrauch Brennerleistung: 3,7 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 264 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 5 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 19 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Mobilster Pizzaofen der Welt Der Gozney° Tread wurde entwickelt und gebaut, um auf deinen Reisen an den entlegensten Orten köstliche Pizzen und vieles mehr zu garen – so musst du in Zukunft selbst Unterwegs auf kein kulinarisches Abenteuer verzichten. Nicht nur das geringe Gewicht von nur 13,5 kg machen den Tread Pizzaofen superportabel, sondern auch die neuartigen, integrierten Griffe. So kannst du den Ofen spielend einfach z.B. aus dem Kofferraum heben oder umhertragen. Superpraktisch: Der Tread ist in 15 Minuten heiß und benötigt nur 20 Minuten, um abzukühlen – wichtig, wenn du schnell wieder aufbrechen willst! Nachfolger der Roccbox Als Nachfolger der beliebten Roccbox tritt der Gozney° Tread in große Fußstapfen, denn die Roccbox wird von Hobby-Pizzaioli weltweit aufgrund ihrer Verarbeitung und Mobilität geschätzt. Mit dem Tread hat Gozney° nun einen Pizzaofen entwickelt, welcher sich aufgrund des seitlichen Gasbrenners und besser einsehbaren Ofenöffnung noch einfacher nutzen lässt. Dank der vier Füße hat der Gozney° Tread zudem einen noch sichereren Stand – vor allem auf Reisen ein enormer Vorteil. Dieser Ofen ist also eine echte Weiterentwicklung. Und das Beste: Der Tread ist stolze 33 % leichter als sein Vorgänger! Hochwertige Verarbeitung Damit der Tread auch auf langen Reisen und über viele Jahre hinweg ein treuer Begleiter ist, wurden ausschließlich hochwertige Materialien verbaut. So besteht der Korpus des Ofens aus einer Aluminium-Stahl-Konstruktion. Durch diese Bauweise steht der Tread den anderen Gozney° Pizzaöfen in puncto Robustheit in nichts nach. Clevere Features wie die schnelle und bequeme Elektrozündung sowie das Backraumthermometer runden den Gozney° Tread ab. Schon gewusst? Den 12 mm starken Pizzastein aus Cordierit kannst du einfach entnehmen! Für neapolitanische Pizza & Co. Der Gozney° Tread Pizzaofen erreicht stolze 500 °C. Genau diese Temperatur benötigst du, um neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden zu backen. Durch die geringe Backzeit bleibt der Belag deiner Pizza nur kurze Zeit im Ofen. Auf diese Weise behalten alle Pizza-Toppings ihr ursprüngliches Aroma, was die Pizza geschmackvoller macht. Selbstverständlich kannst du den Tread aber auch für viele andere Gerichte verwenden. Bereite z.B. köstliche Steaks, gegrillten Fisch oder Gemüse ab sofort in deinem Garten zu. Unser Tipp: Mit gusseisernen Pfännchen holst du noch mehr aus deinem Tread heraus – im wahrsten Sinne des Wortes! Vielfältiges, optionales Zubehör Mit dem Tread hat Gozney° auch eine Reihe spezieller, optional erhältlicher Anbauteile entwickelt, mit denen du den Ofen DEINEN Wünschen und Anforderungen anpassen kannst: Du willst in entlegenem und unwegsamen Terrain Pizza backen? Dann entdecke das Venture Gestell mit eingebauter Wasserwaage sowie separat verstellbaren Beinen sowie die Abdeckhaube-Tragetasche-Kombi. Du hast begrenzten Platz und willst keinen Quadratzentimeter verschwenden? Dann wird die Roof Rack Ablagefläche für die Oberseite des Tread dein bester Freund. Neben Pizza arbeitest du liebend gerne mit Gusseisenpfannen oder willst du einfach nur die Backfläche deines Ofens erweitern? Entdecke jetzt die praktische Frontablage. Unsere Meinung: Noch nie konntest du einen Gozney° Ofen so individualisieren!
Einfach zu bedienender Pizzaofen mit 500 °C | Deine Pizza-Reise beginnt hier! Du suchst DEN idealen Ofen, um dich in dieser Saison in die Welt der Hobby-Pizzabäcker zu stürzen? Dann ist der Gozney° Arc Lite Gas-Pizzaofen genau das, wonach du gesucht hast, denn durch seine einfache Bedienbarkeit eignet er sich für Neulinge sowie für Fortgeschrittene gleichermaßen. Dank der Vielseitigkeit dieses Ofens hat er das Zeug, der neue Liebling auf deinem Balkon oder deiner Terrasse zu werden. Der Gozney° Arc Lite Pizzaofen im Überblick ideal für Pizza-Neulinge, da sehr leichte Bedienung sauberer Gas-Pizzaofen (keine Brennstoffrückstände) für Pizzen mit bis zu 30 cm Durchmesser alle Pizza-Stile sind möglich (neapolitanisch, römisch usw.) auch für Fleisch, Fisch und Grillgemüse geeignet erreicht stolze 500 °C für kurze Backzeiten kraftvolle, überrollende Flamme (seitlich verbaut) seitliche Hitzequelle für mehr Kontrolle beim Backen innerhalb von nur 15 Minuten auf Betriebstemperatur für Gärten, Terrassen sowie Balkone geeignet effiziente Isolierung für minimalen Hitzeverlust 12 mm starker Pizzastein aus hochwertigem Cordierit Pizzastein kann entnommen werden, also austauschbar einfache Regulierung: Regler sitzt vorne am Ofen Backraum mit hitzebeständigem Edelstahl ausgekleidet kompakte Bauweise und sehr leicht (nur 12 kg) Außenmaße: 43 cm x 48,1 cm x 29,7 cm (BxTxH) Ofenöffnung: 32,5 cm x 8,5 cm (BxH) Der Gozney° Arc Lite Pizzaofen im Überblick Brennerleistung: 3,4 kW | Gasverbrauch pro Stunde (unter Volllast): 270 g Rechenbeispiel: Mit einer handelsüblichen 5 kg Gasflasche kann dieser Ofen unter Volllast ca. 20 Stunden betrieben werden. Der Ofen läuft i.d.R. nicht dauerhaft unter Volllast, sodass der tatsächliche Gasverbrauch niedriger ausfällt. Spielend leichte Anwendung Alles am Gozney° Arc Lite wurde auf eine einfache Benutzbarkeit von Tag 1 hin entwickelt, sodass du auch als absoluter Pizza-Neuling direkt Freude mit deinem neuen Ofen hast. So ist die Gasflamme seitlich angebracht, was die Kontrolle der Pizza und das Manövrieren deutlich leichter macht. Durch den Gasbetrieb und den Regler an der Front kannst du die Flamme zudem stets souverän steuern. Auch der Gasanschluss ist auf eine bequeme Nutzung ausgelegt (dieser ist fest mit dem Ofen verbunden). Für Pizza und vieles mehr Obwohl sich der Arc Lite besonders für Beginner eignet, erreicht er ebenso wie die Flagship-Öfen aus dem Hause Gozney° stolze 500 °C. Damit kannst du jeden Pizza-Stil (neapolitanisch, römisch, Blechpizza, Detroit-, New York-Style und vieles mehr) kreieren. Natürlich kannst du den Gozney° Arc Lite auch für viele andere Gerichte und Speisen verwenden, wie z.B. zarte Steaks, karamellisiertes Grillgemüse oder perfekt gegarten Fisch. Deinen Möglichkeiten sind also nahezu keine Grenzen gesetzt. Gemeinsame Momente erleben Der Gozney° Arc Lite hat das Zeug dazu, das neue Zentrum deiner Outdoor-Küche zu werden, denn nichts verbindet Familie und Freunde so sehr, wie das Backen und Kochen im Freien mit echtem Feuer. Lade also alle in deinen Garten oder auf deinen Balkon ein und zaubere ihnen ein eine köstliche Homemade-Pizza oder ein anderes Gericht deiner Wahl aus deinem neuen Gozney° Arc Lite Gasofen. Durch die einfache Bedienbarkeit gelingen die Speisen mit Sicherheit auf Anhieb! Hochwertige Verarbeitung Auch der Arc Lite Gas Pizzaofen bleibt der Gozney-DNA treu. So werden für diesen Ofen die gleichen hochwertigen Materialien mit der gleichen Wärmeleistung und Flammen-Dynamik verwendet wie bei allen anderen Pizzaöfen aus dem Hause Gozney°. Die Außenbeschichtung des Gozney° Arc Lite ist mit einem langlebigen, hitze- sowie UV-beständigem Lack beschichtet, das Gehäuse ist vollständig mit Hochleistungs-Isolierung verkleidet und der Pizzastein aus Cordierit hat eine Stärke von 12 mm für eine optimale Hitzespeicherung (Stein kann entnommen werden bei Bedarf).